Чили кон карне нь миний хамгийн дуртай хоолны нэг байсаар ирсэн. Тиймээс энэ нь нүүрс багатай хоолны дэглэм миний хобби өмнө байсан бөгөөд одоо ч хэвээр байна.
Чили кон карнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд та энэ хоолонд янз бүрийн хувилбаруудыг санал болгож болно. Гал тогоонд удаан хугацаагаар байхыг хүсэхгүй байгаа хүмүүст зориулсан жор. Үүнийг хоол хийх нь маш хурдан байдаг.
Үүнээс гадна та ямар ч буфетэд чинжүү бэлдэж болно. Чили кон карне нь чанаж, нэг хоноод үлдээвэл бүр ч сайхан болно.
Найрлага
- 500 грамм газрын үхрийн мах;
- 500 грамм шош;
- Үхрийн махны шөл 250 мл;
- 250 грамм арьсгүй улаан лооль;
- Идэвхжүүлсэн улаан лооль 250 грамм;
- Сармисын 2 хумс;
- 1 сонгино;
- Улаан лоолийн оо 1 халбага;
- 1 халбага оливын тос;
- 1 халбага орегано;
- Амтат паприка 1 халбага;
- Халуун паприка 1 халбага;
- 1 халбага улаан чинжүү;
- 1/2 халбага cumin;
- давс, чинжүү.
Орц нь 6 орчим ширхэгтэй зориулалттай. Бэлтгэл ажил 15 минут үргэлжилнэ. Хоол хийх хугацаа 30 минут байна.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Калорийн агууламжийг 100 грамм бэлэн хоолонд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 79 | 332 | 4.6 гр | 3.6 гр | 7.1 гр |
Хоол хийх
1.
Хайруулын таваг аваад татсан махаа бага зэрэг оливын тосоор хуурна. Шарах үед махыг хутгуураар хутгана.
Сонгино, сармисыг хальслаад шоо болгон хуваана. Эхлээд сонгино, дараа нь татсан мах, соусанд сармис нэмнэ.
2.
Улаан лоолийн оо нэмээд бага зэрэг хуурч, бүх зүйлийг үхрийн шөлөөр дүүргэнэ. Улбар шар чинжүүтэй коньякыг паприка, луувангийн үр, амтат чинжүү, орегано, давс, чинжүү зэргийг амтлаарай.
3.
Улаан лоолийг чинжүү нэмээд 20 минут буцалгана.
4.
Шошийг хүйтэн усаар зайлж, саванд хийж халаана.
Хэрвээ хүсвэл эсвэл хоолны дэглэмийн хүнд байдлаас хамаарч таваг руу эрдэнэ шиш нэмж болно. Бон хоолны дуршил!
