Энэхүү жороор тайлбарласан омлет (фиттату) нь өглөөний ба өдрийн хоолны аль алинд нь бэлдэж болно. Хоолны үндсэн найрлага нь өндөг бөгөөд уураг ихтэй тул удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг авчрах бөгөөд таны нүүрс ус багатай ширээн дээр төгс багтах болно.
Хоолны гайхамшигтай шинж чанар нь найрлагыг хэр хурдан, амархан бэлтгэх боломжтой юм. Таны төсөв ч бас хохирохгүй: бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авахад хялбар, хямдхан байдаг.
Тааламжтай хоол хийх! Энэ хоол танд таалагдана гэж найдаж байна.
Найрлага
- Брокколи, 0.45 кг.;
- Сонгино сонгино, 40 гр;
- 6 өндөгний цагаан
- 1 өндөг
- Пармезан, 30 гр.;
- Чидун жимсний тос, 1 халбага;
- Давс ба чинжүү.
Найрлагын хэмжээ нь 2 порцоос хамаарна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилан бэлтгэх нь 10 минут шаардагдана, бүрэн хоол хийх хугацаа 35 минут болно.
Тэжээлийн үнэ цэнэ
0.1 кг тутамд хоол тэжээлийн хэмжээ. бүтээгдэхүүн:
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 66 | 275 | 5,4 гр. | 2.9 гр. | 5.7 гр |
Хоол хийх алхамууд
- Зуухыг 175 градусаар (конвекцийн горим) тохируулна. Брокколийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, усыг шавхана. Хурц хутгаар хожуулыг нь тайрч, баг цэцгийг нь салга. Ходоодоо хаях нь зайлшгүй биш: үүнийг бас идэж болно.
- Жор зохиогчид ихэвчлэн хожуулыг дараахь байдлаар бэлтгэдэг: хатсан хэсгийг нь аваад үлдсэн хэсгийг нь жижиг хэсэг болгон хуваана.
- Нэг саванд ус хийнэ, давс хийж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Брокколи 5 минут орчим тогооч.
- Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, оливийн тосоор хуурч ав.
- Байцаагаа хайруулын тавган дээрээс аваад сонгино руу хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Фрай, үе үе хутгана.
- Тусдаа аяганд өндөг, өндөгний цагаан холино, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Үр массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, өөр 3-5 минут хуурч ав. Өндөг нь бүрэн хөлдөхөөс өмнө халуунаас салга.
- Овъёосыг жигд таваг болгон хувааж, бяслагаар хучих. Алтан царцдас гарч ирэх хүртэл 20 минутын турш зууханд хийнэ. Бон хоолны дуршил!
Эх сурвалж: //lowcarbkompendium.com/italienisches-omelett-mit-brokkoli-low-carb-frittata-9768/
