Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Бүтээгдэхүүн:
- цацагт хяруулын филе - 1 кг;
- сармис - 4 хумс;
- чидун тос - 2 tbsp. л .;
- Жижиглэсэн розмарин, ганга, мэргэн 2 халбага (сүүлд нь хатааж болно);
- далайн давс, газрын хар чинжүү.
Хоол хийх:
- Зууханд (250С) халаана.
- Цацагт хяруулын филеийг хэд хэдэн усаар зайлж сайтар хатаана. Хэсэг болгон хуваана (хамгийн тохиромжтой нь 12 байх ёстой), аяганд хийнэ.
- Жижиг саванд чидун тосыг буталсан сармис, ургамал, чинжүү, давстай холино. Энэ хольцыг маханд хийнэ, сайтар холино, ингэснээр хэсэг бүрийг хамарна. Цацагт хяруулын зүсмэлүүдийг ойролцоогоор 1 см зайтай тохиромжтой жигд хуудсан дээр байрлуул. Зууханд хийж, тэр даруй дулааныг 150 градус хүртэл бууруулна.
- Шүдний оо ашиглан шалгах нь дээр байдаг ч махыг 50 минутын турш зууханд дэвтээнэ. Шүүс нь бага зэрэг ягаан хэвээр байгаа бол жигд хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, 10 минутын турш зууханд байлгана. Энэ нь цацагт хяруул хүрэх боломжтой боловч хатаахыг зөвшөөрөхгүй.
Тендер, маш амттай мах бэлэн боллоо. Энэ нь 12 порц болж хувирдаг бөгөөд тус бүр нь 70 ккал, 2 г уураг, 1.5 г өөх тос, 13 г нүүрс ус агуулдаг.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
