Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн мөөгийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Зарим нь эм бэлдмэл хийхэд ашигладаг. Тэд чихрийн шижингийн явцыг удаашруулдаг тэжээллэг бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэггүй бөгөөд энэ нь ийм өвчинд чухал ач холбогдолтой юм.
Чихрийн шижин өвчний үед мөөгөнцрийн ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ?
Мөөг нь бага хэмжээний нүүрс ус, өөх тос, уураг агуулдаг. Гэхдээ тэд дараахь ашигтай бодисоор баялаг: магни, аскорбины хүчил, натри, кальци, кали, А, В, Д витамин, целлюлоз, уураг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай эслэг, лецитин агуулдаг бөгөөд холестерины товруу хуримтлагдахаас сэргийлдэг.
Мөөг нь бага хэмжээний нүүрс ус, өөх тос, уураг агуулдаг.
Хэрэв та чихрийн шижин өвчний үед мөөгийг байнга оруулдаг бол цусан дахь сахарын хэмжээ сайжирна. Өвчин дөнгөж гарч эхэлсэн тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүн нь цаашдын явцыг түдгэлзүүлэхэд тусалдаг.
Нэмж дурдахад эдгээр нь бие махбод дахь дараах өвчин, эмгэгүүдэд тустай байдаг.
- цус багадалт;
- потенциалтай холбоотой асуудал;
- дархлаа буурах;
- архаг ядаргаа;
- хөхний хорт хавдрын эхний үе шат.
Чихрийн шижингийн ийм бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхэд тохиромжтой боловч эмчээсээ зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Долоо хоногт долоо хоногт 100 г-аас ихгүй мөөг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Ашигтай хэдий ч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх мөөгөнцөр нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нь боловсруулахад хэцүү бөгөөд удаан байдаг тул элэг, ходоодны өвчинд хориглоно. Чихрийн шижин нь хоол боловсруулах эрхтний ажилд ихэвчлэн бэрхшээл тулгардаг тул мөөгийг хоолны дэглэмд болгоомжтой оруулах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэт их мөөг идэж болохгүй. Тэдний хэрэглээний хамгийн бага эсрэг заалттай хүмүүс ч гэсэн бүрэн татгалзах хэрэгтэй.
Мөөгний гликемийн индекс
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул гликемийн индекс багатай хоол хүнс гэж тооцогддог. Энэ үзүүлэлт нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Гликемийн индекс багатай тул мөөгийг хоолны дэглэмийн үед эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Тэд холестерины хэмжээг бууруулж, цусны судасыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Үүнээс гадна тэд нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд инсулин их хэмжээгээр үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөггүй.
Өвчин гарсан тохиолдолд ямар мөөг хэрэглэх вэ?
Чихрийн шижин өвчний үед 3 төрлийн мөөгийг идэхийг зөвшөөрдөг.
- Champignons. Дархлааг бэхжүүлж, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Эдгээр нь бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, нүүрс ус бага байдаг.
- Улаан толгой. Алсын харааг бэхжүүлэхэд шаардлагатай А, В витамин агуулдаг. Чихрийн шижинтэй өвчтөнд нүдний булчирхайн хүндрэл үүсэх эрсдэл нэмэгддэг: чихрийн шижингийн ретинопати, катаракт.
- Дахиад л Тэдгээр нь цайр, зэс агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь үүсэх процессыг хэвийн болгодог. Бүтээгдэхүүн нь бактерийн эсрэг нөлөөтэй бөгөөд ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.
Мөөгний чихрийн шижинтэй хоол
Чихрийн шижин өвчний улмаас тэд хоолны дэглэм баримталдаг боловч өвчтөнүүд хоол хүнсэндээ өөрсдийгөө хэт их хязгаарлах ёсгүй. Мөөгний хоол хийх олон жор байдаг.
Champignons нь дархлааг бэхжүүлж, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг.
Хүнсний ногоо бүхий мөөгний аяга таваг. Энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэх сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ нь дараахь найрлагыг шаарддаг.
- champignons - 0.5 кг;
- улаан лооль - 5 ширхэг;
- zucchini - 2 ширхэг.;
- гурил - 2 tbsp. л
Хальсалж, 2 см цуккини, улаан лоолийн тойрог болгон хувааж, гурил, шарсан мах болгон хуурна. Champignons буцалж буй усанд 2-3 минутын турш зогсож, нимгэн зүсмэл болон шарсан мах болгон хувааж, үүнд шар тос хэрэглэнэ. Үүний дараа цөцгий цуунд шөл хийнэ. Нэгдүгээрт, zucchini-г тавган дээр тарааж, дараа нь мөөг, дээр нь - улаан лооль. Таваг нь яншуй, dill цацаж байна.
Мөөгний ходогеподж. Таваг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:
- зөгийн бал агарикууд - 0.5 кг;
- байцаа - 0.5 кг;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л .;
- даршилсан ногоо - 2 ширхэг;
- хагас нимбэг.
Байцаа, шөлийг нэг цагийн турш цавчих, 100 мл ус, 100 гр цөцгийн тос нэмнэ. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лоолийн оо нэмнэ. Давс, хар чинжүү, булан навчтай улирал. Зөгийн бал мөөгийг цэвэрлэж, зүсэж хувааж, цөцгийн тосонд шарсан байна. Чинжүү, давс нэмнэ. Давхаргаар жигд хуудсан дээр тавь: байцаа, мөөг, дээрээс нь талхны үйрмэгээр цацаж, жигнэх зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэн гоёг.
Маш сайн хоол бол зууханд шатаасан мөөг дүүргэсэн тахиа юм.
Мөөг дүүргэлттэй тахиа. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулах шаардлагатай болно.
- жижиг тахиа;
- хуурай champignons - 40 гр;
- ногоон алим - 1 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 3 ширхэг;
- даршилсан ногоо - 100 гр.
Хуурай мөөгийг дэвтээнэ. Тахианы махыг цоолж, бүх ясыг гаргаж, далавч, хөлөө үлдээнэ. Хөргөсөн мөөг, төмс, алимыг жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгино зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, даршилсан ногоо, ногоон нэмнэ. Тахианы махыг татсан махаар хийж, утсаар оёж, зууханд илгээнэ. Бэлтгэх хүртэл жигнэх.
Алим, мөөгний салат. Энэ шаардлагатай:
- даршилсан мөөг - 100 гр;
- ногоон алим - 3 ширхэг;
- хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
- хагас жүрж;
- kefir - 100 мл.
Алимыг хальсалж, жижиглэсэн. Мөөгийг 2 хувааж, хонхны чинжүүг тууз болгон хувааж, улбар шар нь зүсмэлүүд болгон хуваана. Найрлага нь хольж, салат саванд тарааж, бага хэмжээний нимбэгний шүүсээр амтлаж, ташуурдуулж буй kefir-тай хийнэ.
Альтернатив эмээр санал болгосон мөөг
Чихрийн шижин өвчний уламжлалт бус мөөг бүхий жор байдаг бөгөөд энэ нь өвчтөний биед асар их ашиг тустай байдаг.
Чихрийн шижин 2-р хэлбэрийн Чага нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог.
Чага
Чихрийн шижин 2-р хэлбэрийн Чага нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Эмчилгээний дуслыг бэлтгэхийн тулд түүний дотоод хэсгийг хэрэглэнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний цайр, кали, төмөр, полисахарид агуулдаг. Чага нь чихрийн шижин өвчнөөр ихэвчлэн тохиолддог арьсны шархыг хурдан эдгээхэд тусалдаг. Энэ нь дархлааг үр дүнтэй нэмэгдүүлэх эм бэлдэхэд ашиглагддаг.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, зүрхний цохилтыг бууруулж, цусны даралтыг бууруулдаг.
Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх Chaga эмчилгээ нь харшлын урвал, цусан суулга үүсэх хандлагатай байдаггүй. Пенициллинтэй холбоотой хус мөөгөнцөр, антибиотик дээр үндэслэсэн эм уухыг хориглоно.
Аргал мөөг
Ийм мөөг нь нөхцөлт хоолонд ордог. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан бууруулж, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд маш их тусалдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг ашигтай болгохын тулд үүнийг иддэг. Аргалын цохтой аяга тавагны жор нь бусад мөөгтэй жорноос ялгаатай биш юм.
Архины мөөгийг согтууруулах ундаа багатай ундаа хэрэглэхийг хориглоно.
Зөвхөн цагаан махтай залуу мөөгийг цуглуулж, хоол хийхэд ашигладаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг архи, согтууруулах ундаа бага хэрэглэсэн ч гэсэн хэрэглэхийг хориглоно ихэвчлэн хүчтэй хордлогын шинж тэмдэг илэрч, сайн сайхан байдал улам дорддог.
Комбуча
Комбуча нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Үүн дээр үндэслэсэн дусаах нь янз бүрийн эмгэг төрүүлэгчдийг үр дүнтэй дарангуйлдаг бактери агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг Энэ нь бэхжүүлэх, шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Үүний үр дүнд биед дараах өөрчлөлтүүд ажиглагдаж байна.
- бодисын солилцоо сайжирдаг;
- цусан дахь глюкозын концентраци буурдаг;
- дархлаа бэхжсэн;
- ерөнхий эрүүл мэнд сайжирдаг;
- цусны даралт ихсэх, атеросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлдэг.
Комбуча хийхийн тулд мөөгөнцөр, бактери, элсэн чихэр шаардагдана. Өдөрт 1 шил ууж, хэд хэдэн үе шаттайгаар уухыг зөвшөөрдөг. Судсаар хэт их төвлөрч болохгүй тул эрдэс ус эсвэл ургамлын цайгаар шингэлнэ.
Кефир мөөг
Кефир, эсвэл сүү, мөөг нь бичил биет ба бактерийн симбиоз юм. Чихрийн шижин өвчний үед энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд дотоод шүүрлийн олон өвчний үед хэрэглэдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь инсулины нөлөөг саармагжуулдаг тул 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хориотой байдаг. Хэрэглэсэн эхний 2 долоо хоногт гэдэсний үйл ажиллагаа огцом нэмэгддэг.
Шиитакэ
Ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн цусан дахь сахарыг бууруулдаг төдийгүй чихрийн шижин өвчний үед ихэвчлэн үүсдэг эд эсийн үхжилээс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох ашигтай бодисууд нь глюкозыг булчин, элгэнд илүү сайн шингээж, холестеролыг багасгаж, өөх тосны задрал, формацийг сайжруулж, улмаар ацидоз (эдийг хүчиллэгжүүлэх) -аас урьдчилан сэргийлдэг. Шиитаке нь чихрийн шижин өвчний үед тохиолддог хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Chanterelles-аас эм яаж хийх вэ?
Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх үр дүнтэй эмийг chanterelles-аас бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд 200 гр мөөгийг угааж, жижиглээд 2 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. 0.5 литр архи асгаж, 2-3 хоногийн турш харанхуй, сэрүүн газар байрлуулна. Үр бүтээгдэхүүнийг 1 tsp авна. 2 сарын турш хоолны өмнө өдөрт 2-3 удаа.
