Огноо гликемийн индекс

Чихрийн шижин нь хоол тэжээлийн хатуу дүрмийг дагаж мөрдөх, бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх аргыг сонгох нь зайлшгүй шаардлагатай өвчин юм. Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд гликемийн индекс нь таваг бүрийн нэг буюу өөр найрлагад ямар хяналт тавьж байгааг анхаарч үздэг. Гэхдээ өөрийгөө бараг бүх зүйлээс татгалзаж амьдрахаас зайлсхийх нь үргэлж хор хөнөөлтэй, сэтгэлзүйн хувьд маш хэцүү байдаг. Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд өөрсдийгөө хөхүүлэхийн тулд эрүүл мэндэд хамгийн бага аюултай бүтээгдэхүүнийг олохыг хичээдэг бөгөөд сонголт нь ихэвчлэн хатаасан жимс, түүний дотор огноонд ордог. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг идэж болох уу, гликемийн огноо, энэ амттай хатаасан жимсэнд юу хэрэгтэй вэ?

Хатаасан жимсний гликемийн индекс

Энэ индекс гэж юу вэ? Энэ нь нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг бие махбодид хэр хурдан шингээж, тэдгээрээс үүссэн глюкоз нь цусны урсгал руу орж, доторх чихрийн түвшинд нөлөөлдөг. Элсэн чихэр агуулсан бүх хүнсний бүтээгдэхүүн гликемийн индекстэй байдаг. Тиймээс чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хүнсний янз бүрийн чиглэлээр явж, цусан дахь глюкозын огцом өөрчлөлтийг өдөөж болох бүтээгдэхүүнийг алгасах нь илүү хялбар болно. Хүснэгтэнд хоол хүнс нь түүний гликемийн индексээс хамаарч ангилагдана.

Дунд болон бага гликемийн индекс бүхий хоол хүнс нь хоол боловсруулах чадварыг оновчтой болгодог. Хүн бүрэн удаан ажиллаж, хоол хүнс аажмаар шингэж, элсэн чихэр аажмаар цусны урсгал руу ордог. Энэ бол чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд орсон ийм бүтээгдэхүүн юм.

Хатаасан жимсний хувьд тэдгээрийн чихрийн агууламж маш их өөр өөр байдаг тул тэдгээрийг бас сайтар сонгох хэрэгтэй.

Хатаасан жимс нь чихэр орлуулах хувилбар юм

Prunes-ийн гликемийн индекс нь 25 нэгж байна. Энэ хатаасан жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолонд тохиромжтой, аажмаар шингэж, нүүрс ус бага агуулдаг тул цусан дахь сахарын ялгаа үүсгэхгүй гэсэн үг юм. Үүнээс гадна, энэ нь бас ашигтай байдаг, учир нь хатаасан жимс нь их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул цусан дахь элсэн чихрийн урсгалыг удаашруулдаг. Гэхдээ чихрийн шижинтэй хүмүүс аюулгүй хоол хүнс хэрэглэх нь дунд зэрэг байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.

Улбар шар өнгийн гликемийн индекс

Хатаасан чангаанзны үнэ 30-35 ширхэг байдаг - чихрийн шижин өвчний үед ч ашиглаж болно. Хатаасан гүйлс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь гэдэсний ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Хатаасан чангаанзыг тус тусад нь идэхэд хамгийн тохиромжтой, гэхдээ заримдаа үүнээс компот хийж болно.

Үзэм нь гликемийн өндөр индекстэй - 65 нэгж байдаг тул чихрийн шижин өвчний үед хоол хүнсэнд хэрэглэхийг багасгах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, үзэм бүхий нарийн боовны талаар ярих боломжгүй юм - ийм хослол нь нойр булчирхайд асар их ачаалал өгөх болно.

Огнооны гликемийн индекс нь 146 байна. Хэрэв бид энэ үзүүлэлтийг гахайн махны цанын үнэ цэнэтэй харьцуулж үзвэл сүүлчийнх нь тал хувь болно. Эдгээр чихэрлэг хатаасан жимс нь илчлэг дэх хатаасан жимсний дунд тэргүүлэгч байр суурь эзэлдэг. Зарим эмгэгийн үед тэдгээрийн хэрэглээ эсрэг заалттай байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст болзох боломжтой юу?

Өмнө нь энэ асуултын хариулт нь тодорхой бус байсан - боломжгүй юм. Одоогийн байдлаар энэ нотолгоо нь хатаасан жимс нь бараг 70% элсэн чихэр юм. Орчин үеийн эрдэмтэд хатаасан огнооны найрлагыг нарийвчлан судалж үзээд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоол хүнсэнд хэрэглэх боломжтой боловч өвчний бага зэргийн хэлбэрээр, маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр, зөвхөн эмчлэгч эмчийн зөвшөөрлөөр ашиглах боломжтой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Огноог "цөлийн талх" гэж нэрлэдэг

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд саяхан эрдэмтэдтэй нэгдээд байгаа бөгөөд одоо тэд чихрийн шижинтэй хүмүүс заримдаа энэ хатаасан жимсийг амтлахыг зөвшөөрдөг гэж сурталчилж байна. Эцсийн эцэст, эрт огноог зөвхөн нүүрс ус ихтэй бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан бол одоо эдгээр нь жишээлбэл, бие махбодь нь холестерины товруутай тэмцэхэд тусалдаг болох нь чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой болжээ.

Хатаасан огноо нь илчлэг ихтэй тул чихрийн шижин өвчтэй тул маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул өдрийн норм нь өдөрт 2 ширхэгээс ихгүй байна.

Израилийн судлаачид янз бүрийн сортын хатаасан жимсийг судалж үзээд Majjol сортыг давуу эрх өгөх нь илүү дээр гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Энэ өдрүүдэд хамгийн олон тооны чухал ул мөр элемент агуулагддаг. Үнэн бол Majjol худалдаж авахад хэцүү байдаг. Энэ бол элит төрөл зүйл бөгөөд нэлээд үнэтэй тул бидэнтэй хамт худалдаанд гаргахад хэцүү байх болно.

Огнооны ашигтай шинж чанарууд

Эдгээр чихэр шиг чихэрлэг жимс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Огнооны найрлагад дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.

• A, B, C, P бүлгийн витаминууд;
• фолийн хүчил;
• рибофлавин;
• бета каротин;
• ул мөр элемент;
• 20 гаруй төрлийн амин хүчил (ялангуяа үнэ цэнэтэй - триптофан - сэтгэлийн хямралыг даван туулахад туслах элемент)
• пектин.

Хатаасан жимс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст маш их үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг

Одоогийн байдлаар энэ хатаасан жимсийг идэх нь дараахь зүйлд хувь нэмэр оруулдаг нь мэдэгдэж байна.

• бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх, зүрхний булчинг бэхжүүлэх;
• бие махбодийг хортой хавдар үүсэхээс хамгаалах;
• бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах;
• хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалах (хүчилийг саармагжуулах);
• цусны бүлэгнэл, цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулах;
• бага холестерол;
• алсын хараа сайжруулах;
• чихэрлэг хоолонд дурлах хүсэл буурсан;
• дархлааг бэхжүүлэх.

Эрүүл хүн болзох хугацааг хянах хэрэгтэй

Эсрэг заалтууд

Чихрийн шижин өвчний үед огноо дараах тохиолдолд бүрэн эсрэг заалттай байдаг.

• 55-аас дээш насны (эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь);
• өвчний дунд, хүнд үе шат;
• биеийн ерөнхий сул дорой байдал;
• бүтээгдэхүүний хувь хүний ​​үл тэвчих эсвэл харшлын урвал;
• таргалалт

Хатаасан жимс нь зөвхөн эрүүл хүмүүсийн төдийгүй чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Тэднийг хамгийн сүүлд иддэг цорын ганц нөхцөл бол дунд зэрэг юм. Огноо гликемийн индекс маш өндөр байдаг тул эмчээс зөвлөгөө авсны дараа та хоолны дэглэмд оруулах боломжтой гэдгийг санах нь бас чухал юм.