Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэлт өвчин юм. Энэ нь хурц ба архаг явцтай байдаг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл нь яаралтай тусламж, ихэнх тохиолдолд мэс заслын эмчилгээ шаарддаг. Архаг үрэвсэл нь өвчний үеэс хамаарч янз бүрийн аргаар үүсч болно. Хүндрүүлэх үед ялангуяа хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Чихрийн шижинтэй хавсарч нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайд асар их ачааллыг бий болгодог бөгөөд хоолны дэглэм нь нөхцөл байдлыг хэвийн болгох, эрүүл мэндээ хадгалах гол аргуудын нэг юм.
Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн зорилго
Чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэл нь хоолны дэглэмгүйгээр эмчлэх боломжгүй өвчин юм. Эмийн эмчилгээ (тариа, эм) нь хоолны дэглэмээ тохируулаагүй тохиолдолд удаан үргэлжлэх үр дүнг авчрахгүй. Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижинтэй хоолны дэглэмийг хослуулах нь маш хялбар байдаг, учир нь эмчилгээний хоол тэжээлийн үндэс нь амархан шингэцтэй, гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн юм.
Гликемийн индексийг ихэвчлэн хоол хүнсэнд хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг индикатор гэж нэрлэдэг. Эдгээр өвчнөөр цусан дахь глюкозын түвшин гэнэт өөрчлөгдөх нь туйлын дургүй байдаг, учир нь нойр булчирхай нь илүү их инсулин гаргаж, элэгдэлд ордог.
Тиймээс өвчтөнүүд давслаг, халуун ногоотой, исгэлэн аяга, мөн анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй. Ийм хоол нь мэдээж тааламжтай амттай байдаг боловч ходоодны шүүсийг хэт их шүүрлийг өдөөж, хоолны дуршилыг өдөөдөг. Үүний үр дүнд чихрийн шижин өвчтэй хүн түүний хоолноос илүү их хоол иддэг тул нойр булчирхайн өвчин, таргалалтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Хоол хүнсэнд элсэн чихэр, өөх тосыг бууруулах нь нойр булчирхайн үрэвсэлгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч ашигтай. Цэс дэх хүнсний ногоо, үр тарианы давамгайлал нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, судас, зүрх, мэдрэлийн системийн байдлыг сайжруулдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихрийн шижин өвчний улмаас ядарсан нойр булчирхай нь нөхөн сэргээхэд илүү урт хугацаа шаардагддаг тул хүн өөрийгөө сайн мэдрэхийн тулд хатуу хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй.
Хоолонд ямар ч өөх тос (жишээлбэл, чидун эсвэл цөцгийн тос) нэмж болно. Тэд өндөр температурт нөлөөлөх ёсгүй тул хоол хийх явцад ашигладаггүй, харин бэлэн хоолонд нэмнэ
Хэт ихсэх хоолны дэглэм
Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн эхний өдөр өвчтөн юу ч идэхгүй байх ёстой. Энэ хугацаанд тэр зөвхөн хийгүй усалж чаддаг. Мацаг барих хугацааг өвчтөн байрлаж буй эмнэлэгт эмч тодорхойлдог тул заримдаа үүнийг 3 өдөр хүртэл сунгаж болно.
Өвчний сулрал буурсны дараа өвчтөнд сийрэг хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд түүний зорилго нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээх, ерөнхий байдлыг хэвийн болгоход оршино. Хоолны тууштай байдал нь салс, нухсан байх ёстой бөгөөд мөөгөнцөр байдалд хүргэдэг. Энэ хугацаанд өөх тос, нүүрс ус хамгийн бага хэмжээгээр буурч, уураг нь хангалттай хэмжээгээр хоол хүнсэнд байх ёстой. Өдөр тутмын илчлэгийн агууламж хязгаарлагдмал бөгөөд үүнийг биеийн жин, нас, өвчтөний өвчлөлөөс хамаарч тооцдог. Энэ утга нь өвчтөн бүрийн хувьд хувь хүн байдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд өдөрт 1700 ккал-аас бага байх ёсгүй.
Панкреатитын цочмог үе шатанд өвчтөн ажиглах ёстой хоол тэжээлийн зарчим.
- эмчийн зөвлөсөн хугацаанд хүчтэй өлсгөлөн;
- тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгах явцдаа ядаргаатай, чихэрлэг, халуун ногоотой хоолноос татгалзах;
- жижиг хоол;
- хоолны дэглэм дэх уураг ихтэй хоол хүнс давамгайлдаг.
Ийм хоолны дэглэм нь хүний биеийн байдал, хурц нойр булчирхайн үрэвслийн зэргээс хамаарч долоо хоногоос хагас сар хүртэл үргэлжилж болно. Үүнтэй ижил хоол тэжээлийг өвчтөнд болон өвчний архаг хэлбэрийн хурцадмал байдлыг зааж өгдөг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлээс ялгаатай нь өвчтөнийг гэртээ эмчлэх боломжтой. Гэхдээ энэ нь шаардлагатай бүх лабораторийн үзлэг, нарийн оношлогоо, эмчээс зөвлөгөө авсны дараа боломжтой юм.
Ихэнх тохиолдолд цочмог эмгэгийг арилгахын тулд мэс засалчийн нэмэлт зөвлөгөө шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь өвчтөнд нойр булчирхайн үрэвслийн ямар хэлбэрийг боловсруулж болохыг нарийн тодорхойлж өгдөг.
Ремиссияны үед хоол тэжээл
Нойр булчирхайн үрэвслийг намдаах (арилгах) үед өвчтөний хоол тэжээл нь чихрийн шижингийн ердийн хоолны дэглэмээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Цэсийн үндэс нь эрүүл хүнсний ногоо, үр тариа, туранхай мах, загас байх ёстой. Бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтыг уураар жигнэж, эсвэл хоол хийх замаар хамгийн сайн хийдэг. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, махыг шөл хийж болох боловч үүнийг өөх тос, тос нэмэлгүйгээр хийх ёстой.
Ихэнхдээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд шатаасан ногоо, махан хоол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Шарсан, гүн хайруулын болон шарсан мах гэх мэт процессыг хориглоно. Шөлийг хүнсний ногооны шөлөөр хамгийн сайн бэлтгэдэг боловч удаан хугацааны туршид нөхөн сэргээлт хийснээр махны шөлийг (давтан ус өөрчлөгдсөний дараа) ашиглаж болно.
Эхний болон хоёрдугаар курсээр хоол хийхдээ сонгино, сармис хэрэглэх нь зохисгүй юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочроож, үрэвссэн нойр булчирхайд сөргөөр нөлөөлдөг.
Махан бүтээгдэхүүний хувьд нухаш (филе) хэрэглэх нь зүйтэй. Хоол хийхээс өмнө арьсыг махнаас салгаж, бүх ясыг зайлуулж, өөхний хальснаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн эсрэг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хоол бэлтгэхийн тулд цацагт хяруул, тахиа, туулайг сонгох нь дээр. Удаан хугацааны туршид сэргээгдсэн тохиолдолд үхрийн махыг хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ гахайн мах, нугаснаас бүрэн татгалзах нь дээр. Загаснаас hake, pollock, сагамхай, голын басс зэрэг нь ийм өвчтөнүүдэд маш сайн тохирдог. Үүнийг хүнсний ногоогоор чанаж эсвэл чанаж болно. Ийм өвчтөнүүд загасны шөл дээр шөл хийж чаддаггүй тул нойр булчирхайн үйл ажиллагаа муудах болно.
Ундаа дотроос агууламжгүй вазелин, шөлтэй жимс жимсгэнэ элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хэрэглэх нь зүйтэй.
Жимсний ундаа, уусгаагүй шүүсийг өвчтэй хүн ууж чадахгүй, учир нь тэдгээр нь хэт их жимсний хүчил агуулдаг. Жимсийг гурилан хэлбэрээр (алим, банана) идсэн нь дээр байдаг, гэхдээ заримдаа танд сайхан санагддаг бол бага хэмжээний түүхий жимс өгөх боломжтой байдаг. Тэдгээрийг сонгохдоо та исгэлэн амтгүй байхын тулд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жимс жимсгэний хувьд өвчтөнүүд алим, чавга, гадил, гүйлс зэргийг идэхэд хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ ийм жимснээс хүнсний ногооны арьсыг ч гэсэн зайлуулах ёстой.
Талхыг зарчмын хувьд чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул боломжтой бол үүнийг зайлсхийх хэрэгтэй. Панкреатиттай бол зөвхөн улаан буудайн талхаар хийсэн жигнэмэгийг зөвшөөрдөг боловч энэ бүтээгдэхүүний гликемийн индекс харьцангуй өндөр тул тэдгээрийг огт идэхгүй байх нь дээр.
Юуг хасах хэрэгтэй вэ?
Чихрийн шижин ба нойр булчирхайн үрэвслийн үед та ийм хоол хүнс, хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоол тэжээл ба хоолны дэглэм 9- баян, өөхтэй махтай шөл, шөл;
- шоколад, чихэр;
- жигнэмэг, жигнэмэг;
- исгэлэн, халуун ногоотой сүмс;
- тослог сүүн бүтээгдэхүүн;
- хиам, хиам;
- тамхи татдаг мах;
- карбонатлаг ундаа, кофе, kvass;
- архи
- мөөг;
- улаан лооль, улаан лууван, бууцай, sorrel;
- цитрус жимс, исгэлэн амттай бүх жимс.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та ямар ч хадгалалт идэж, хүчтэй цай ууж, хөх тарианы талх идэж болохгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах тогтолцооны хүчиллэг байдлыг нэмэгдүүлж, өвчний дайралтыг өдөөж болно. Мөөгийг ямар ч хэлбэрээр хориглодог. Тэдний гликемийн индекс бага, хоол тэжээлийн өндөр агууламжтай хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэл нэгэн зэрэг үүссэн эсвэл өмнө нь өвдөж байсан чихрийн шижин өвчнийг идэж болохгүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэл, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд цагаан байцаа ямар ч хэлбэрээр орхих нь дээр.
Энэ нь ходоодны үрэвслийг өдөөж, нойр булчирхайн ферментийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь түүний функциональ үйл ажиллагааг зөрчих, хурцадмал байдал нэмэгдэхэд хүргэж болзошгүй юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаагаар сольж болно. Тэд илүү их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, бусад ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна ийм ногоо нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэггүй.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй зөгийн бал нь эмчилгээний үр нөлөө үзүүлэхгүй. Өвчтөн түүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, ялангуяа хүндэрсэн үеийг харгалзан үзэх хэрэгтэй
Хоол тэжээлийн ерөнхий зөвлөмжүүд
Эмчтэйгээ хамт хоолны дэглэм сонгоно уу. Ийм өвчтөнүүд хоёр өвчнөөр өвчилдөг тул хоол тэжээлээ эндокринологич, гастроэнтерологичтой илүү сайн зохицуулах хэрэгтэй. Аливаа шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар хоолны дэглэмд оруулах ёстой бөгөөд үүний дараа биеийн хариу урвалыг хянах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та бүх төрлийн өгөгдлийг системчлэхэд туслах хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтөлж, аливаа төрлийн хоол хүнс хэрэглэснээс болж өвчтөнийг ирээдүйн бэрхшээлээс аврах болно.
Хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах, сайн сайхан байдлыг хэвийн болгохын тулд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй чихрийн шижинтэй хүмүүст эдгээр дүрмийг санаж байхыг зөвлөж байна.
- өдөрт 5-6 удаа хооллох;
- хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх, үүний 60% нь амьтны гаралтай уураг байх ёстой;
- нүүрс ус, өөх тосыг хязгаарлах (цөцгийн тос болон бусад гаралтай өөх тосноос илүү ургамлын тосонд давуу эрх олгох нь дээр юм);
- дулаан хоол идэх (хүйтэн эсвэл халуун биш);
- сайн сайхан байдал муудаж байх үед зөвхөн салст болон нухсан тууштай аяга таваг хэрэглэх;
- Бага хэмжээгээр ч гэсэн хортой, хориотой хоол идэж болохгүй.
Чихрийн шижинтэй адил архаг нойр булчирхайн үрэвсэл нь амьдралын хэв маягийг өөрчлөх, хоол тэжээлийн залруулга шаарддаг өвчин юм. Зөвхөн хоолны дэглэм түр зуур дагаж мөрдөх нь өвчтөнд урт хугацааны ашиг тус авчрахгүй тул эрүүл, тэжээллэг хоол хүнс идэх нь үргэлж шаардлагатай байдаг. Амтат хоол, түргэн хоолны үеэр гарсан баяр баясгалан нь сайн сайхан байдал, эрүүл мэндийг орлож чадахгүй. Нэмж дурдахад энгийн хоолны бүтээгдэхүүнээр ч гэсэн хоолны дэглэмийг харуулж, үнэхээр амттай хоол хийж болно.
