Сагаган бол Сагаган будаа (үр тариа) хийхэд ашигладаг өвслөг ургамал юм. Боловсруулах аргаас хамааран Сагаган, татсан (буталсан бүтэцтэй буталсан үр тариа), Смоленскийн үр тариа (нэлээд жижиглэсэн шиш), Сагаган гурил, эм тариа гэх мэт бүхэл бүтэн үр тариа гаргадаг.
Олон хүмүүс чихрийн шижин дэх Сагаган нь хоолны дэглэмийн чухал хэсэг гэдгийг мэддэг боловч цөөн хэдэн хүн энэ бүтээгдэхүүнийг яагаад тийм их үнэлдэг вэ гэсэн асуудалд анхаарлаа хандуулдаг. Сагаган нь бусад үр тарианаас ялгаатай нь дунджаар гликемийн индекс бүхий бодисуудын бүлэгт багтдаг. Энэ цэг нь өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна их хэмжээний уураг, хоолны эслэг нь жингээ хасахад тусалдаг.
Химийн найрлага
Чихрийн шижин дэх Сагаган нь түүний найрлагаас хамаарч чухал юм.
- Эфирийн амин хүчил - одоо байгаа 12 амин хүчлийн 9 нь энд байгаа нь биед агуулагдах бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг баталж байна. Эдгээр бодисууд нь нэмэлт эрчим хүчний эх үүсвэр гэж тооцогддог, гемопоэз, дархлаа үүсэх, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах, элэг, ходоод гэдэсний замын ажилд дэмжлэг үзүүлдэг.
- Өөх тосгүй тос - холестеролыг хянах, зүрх, судасны эмгэгийг хөгжүүлэх боломжийг бууруулж, жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг.
- Нүүрс усыг зөвхөн эслэгээр төлөөлдөг бөгөөд энэ нь биеийн эрхтэн, тогтолцоонд эерэгээр нөлөөлдөг. Цардуул, бүх төрлийн элсэн чихэр байхгүй болно.
- B цуврал витаминууд - мэдрэлийн үйл явц, гематопоэтик системийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог. Хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
- Ашигт малтмал - кали ба кальци, магни, фосфор ба төмөр, манган, зэс, цайр, селен. Эдгээр макро- болон микроэлементүүд нь эрүүл, өвчтэй хүний биед тохиолддог бүх үйл явцад чухал үүрэгтэй.
- Үнс нь элэг, бөөр, гэдэс, цусны судсыг цэвэрлэхэд чухал үүрэгтэй. Энэ нь трофик шарх, хөлний өвдөлт, шүүрэл, тулай өвчнийг эмчлэх эмийн нэг хэсэг болгон ашигладаг.
Чихрийн шижин өвчний бүтээгдэхүүний ашиг тус
Чухал зүйл бол глюкозын дутагдал, найрлагад олон тооны эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь Сагаган будааны бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлж чаддаггүй бөгөөд нүүрс ус нь гэдэсний замд удаан хугацаагаар шингэдэг болохыг харуулж байна.
Сагаганы химийн найрлага нь чихрийн шижин өвчний бие даасан цэсэнд оруулах нь түүний үнэ цэнийг баталдаг
Крупыг дор хаяж өдөр бүр бие даасан хоолны дэглэмд оруулж болно, гэхдээ чихрийн шижин өвчний хувьд олон төрлийн цэс чухал болохыг санах хэрэгтэй. Түүнчлэн уг бүтээгдэхүүн нь зөвхөн судасны судсыг төдийгүй харааны анализатор, бөөрний гуурс, тархины судаснуудад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь ретинопати, энцефалопати, чихрийн шижингийн нефропати үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Ногоон Сагаган
Энэ төрлийн үр тариа нь "амьд" гэж нэрлэгддэг бөгөөд өвчтэй хүмүүст хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Хөнгөн ногоон өнгө нь энэ бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалт хийгээгүйтэй холбоотой бөгөөд энэ нь үр тарианы ердийн хүрэн шишийн талаар хэлж болохгүй юм.
Ногоон Сагаган - эрүүл, өвчтэй биед шаардлагатай тэжээлийн агуулах
Хоол хийхээс өмнө ногоон Сагаган соёолуулах нь чухал юм. Үүнийг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.
Чихрийн шижин өвчний үед вандуй идэж болох уу?- Хог хаягдлаас ангижрахын тулд бүтээгдэхүүнийг угаана.
- Самбай нь colander-ийн ёроолд тавигдаж, үр тариа буцааж хаядаг. Мөн самбайгаар хучиж, урсгал усны дор угаана.
- Коландерыг үр тарианы хамт 8 цаг байлгана. Хэсэг хугацааны дараа дээд талыг нь дахин усаар норгож, 6 цагийн турш ууна.
- Дараа нь үр тариа гаргаж аваад, үүссэн салстаас сайтар угаана. Одоо бүтээгдэхүүнийг хүйтэн газар хадгалах ёстой, гэхдээ 4 хоногоос илүүгүй байна. Нэг удаагийн хоол бэлтгэхэд шаардагдах хэмжээгээр соёолж авах нь дээр.
Чухал! Энэ бүтээгдэхүүн нь чөлөөт радикалуудыг нэгтгэх, устгахад чиглэсэн хамгийн сайн антиоксидантуудын нэг гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Мөн холестерол, цусан дахь сахарыг бууруулж, бие махбодийн хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг.
Сагаган декоциний
Энэ бол Сагаган "чихэрлэг өвчин" -ийг эмчлэх нэг арга юм. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэж болно. Эмийн декоциний бэлтгэхийн тулд та шингэн будаа буцалгах хэрэгтэй (1: 5 харьцаатай шингэн аягатай шилэн үр тариа хийнэ). Үүссэн шөлийг ундны усны оронд өдрийн турш ажиглаж, уух хэрэгтэй. Үлдсэн будаагаа хажуугийн хоол болгон идэж болно. Ийм эмчилгээний курс 21 хоног байна. Шаардлагатай бол давтаж хагас сарын завсарлага авах хэрэгтэй.
Кефиртэй Сагаган будаа
Ардын жор нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд kefir бүхий Сагаган будааг үр дүнтэй хэрэглэх талаар ярьдаг.
Кефиртэй Сагаган будаа - чихрийн шижингийн эмчилгээнд хэрэглэдэг үр дүнтэй хэрэгсэл
Жор дугаар 1. Кофе бутлуурын тусламжтайгаар Сагаган будаа цөмийг нунтаг байдалд нунтаглана. Ийм гурилын нэг халбага өөх тос багатай kefir-тай цутгаж байна (та тараг эсвэл исгэсэн шатаасан сүү ашиглаж болно). Үүнтэй төстэй процедурыг оройн цагаар хийдэг бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн нь өглөөний цайнд бэлэн байдаг. Туныг хоёр хэсэгт хувааж, дараагийн өдөр нь хэрэглээрэй.
Жор дугаар 2. Сагаган хоолны халбагыг нэг аяга хүйтэн усаар хийнэ. Үрсэний дараа (ойролцоогоор 3 цаг) гал дээр тавьж, 2 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь үүссэн шөлийг хэд хэдэн давхар самбайгаар нэвт норгох хэрэгтэй. Үрсэн шингэнийг хоолны өмнө өдөрт гурван удаа хэрэглэнэ (тус бүр 1/3 аяга).
Чухал! Эдгээр жорыг "чихэрлэг өвчний" эмчилгээнд төдийгүй биеийн жинг бууруулж, хорт бодисоос цэвэрлэхэд ашиглаж болно.
Сагаган гоймон
Энэ хоол нь өвчтэй хүмүүсийг идэхийг зөвшөөрдөг боловч гурилыг хориотой хоол хүнс гэж ангилдаг. Гурилыг Сагаган будаа цөмийг цааш нь шигших замаар нунтаглана. Таваг бэлтгэхийн тулд та 0.5 кг Сагаган гурил, 2-р зэргийн улаан буудайн 0.2 кг холих хэрэгтэй. Зуурмагийг 300 мл-ийн хэмжээтэй халуун усаар исгэж сайтар хутгана. 30 минутын турш "амрах" хэрэгтэй.
Дараа нь жижиг дугуйланууд үүсч, үүнээс нимгэн давхаргыг зуурч, Сагаган гурилаар цацна. Давхарга нь бие биенийхээ орой дээр овоолсон бөгөөд жижиг урт тууз болгон хуваасан. Ийм гоймон бэлтгэх үйл явц нь нэлээд урт бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг гэж үздэг.
Сагаган гурилтай гоймон - чихрийн шижинтэй хүний хоолны дэглэмийг маш сайн төрөлжүүлдэг хоол юм
Сагаган будаагаар хийсэн бин
Үндсэн найрлага:
- урьдчилан бэлтгэсэн гурил - 0.5 кг;
- бүлээн ус - 1 аяга;
- хэрчсэн сод;
- ургамлын өөх тос - 1 tbsp
Хуушуурын болгохын тулд та бүх найрлагыг холих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нэг төрлийн массыг бөөгнөрөлгүйгээр авах болно. Дөрөвний нэг цагийн турш хойш тавь. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жижиг бин жигнэж, тус бүрдээ нэг халбага зуурсан гурил зарцуулна. Бэлэн хоолыг чихэрлэг хэлбэрээр хэрэглэж, зөгийн бал, стевия ханд, агч сироп эсвэл давс (жишээлбэл, фета бяслаг эсвэл ногооны салаттай хамт) нэмж болно.
Сагаган будаа дээр суурилсан хоол нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг маш сайн төрөлжүүлдэг боловч найрлагад их хэмжээний калори агуулагддаг тул та бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь бие махбодийг шаардлагатай, хэрэгцээтэй бүх зүйлээр хангаж зогсохгүй чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно.
