2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед какао хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Баримт нь какао бол их хэмжээний шоколад агуулсан чихэрлэг бүтээгдэхүүн гэсэн ойлголт түгээмэл байдаг нь мэдээжийн хэрэг хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Чихрийн шижин гэх мэт өвчнөөр та цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхийн тулд ямар ч тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх ёсгүй. Үнэндээ энэ асуудалд бүх зүйл тийм ч тодорхой биш байгаа тул энэ асуудлыг илүү нарийвчлан авч үзье.
Какаоны ашиг тус
Мэргэжилтнүүд ч гэсэн какао бол чихрийн шижин гэх мэт өвчтэй хүн байгаа эсэхээс үл хамааран уухыг хориглодог ундаа юм. Өмнө дурьдсанчлан, төөрөгдөл нь ундаанд агуулагдах шоколад дээр үндэслэсэн байв. Бүтээгдэхүүн өөрөө маш их гликемийн индекстэй байдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээ юм. Саяхан эмч, эрдэмтдийн санаа бодол энэ асуудлаар бага зэрэг өөрчлөгдсөн боловч энэ нь та өдөрт хэд хэдэн удаа их хэмжээний какао уух ёстой гэсэн үг биш юм, учир нь энэ нь чихрийн шижингийн явцтай холбоотой аймшигтай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Зөв болгосон какао дараахь чухал ач тустай үр дагавруудыг энд харуулав.
- Бие махбодийг ямар нэгэн хортой бодисоос цэвэрлэх чадвартай, бид ихэвчлэн антиоксидант, түүнчлэн хорт бодисын талаар ярьж байна;
- Янз бүрийн бүлгийн олон тооны витамин, ихэнхдээ C, P, B;
- Бие махбодид ерөнхий тусламж үзүүлэх боломж нь шархнаас эдгэрэх процессыг сайжруулах, бодисын солилцооны үйл явцтай холбоотой асуудлуудыг зогсоох зэрэг орно.
Энэ шалтгааны улмаас хэрэв та эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, тодорхой дүрмийг дагаж мөрдвөл энэ ундаа ямар ч сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн логик дүгнэлт гаргаж болно.
Анхаарал хандуулаарай! 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин бүхий хүмүүст какао хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Энэ шалтгааны улмаас энэ талаар эмчтэйгээ урьдчилан зөвлөлдөх нь чухал бөгөөд бүх зүйл таны өвчний хөгжлийн үе шат, түүнчлэн бие махбодийн бие даасан онцлогоос хамаарна.
Хэрэв та ашиглахыг зөвшөөрсөн хэвээр байгаа бол үндсэн дүрэм, жорыг авч үзье.
Хэрэглэх нөхцөл
Эмч нар чихрийн шижин өвчний үр ашиг, хор хөнөөл нь энэ бүтээгдэхүүнийг зөв хэрэглэхээс хамаарна гэж хэлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг өглөө нь уух хэрэгтэй, үүнийг өдрийн цагаар бас хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь арай бага хугацаа юм. Шөнийн цагаар хооллохын хувьд чихрийн шижин өвчний үед хориглоно, учир нь энэ нь хүний хувьд маш аюултай байж болзошгүй юм.
Сүүтэй какао уух шаардлагатай байдаг, цөцгий хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч өөх тосны агууламж хангалттай бага байх ёстой бөгөөд тодорхой шалтгааны улмаас элсэн чихэр нэмж болохгүй. Сүү хийх зарим нөхцөлүүд байдаг, үүнийг халаах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд чихэрлэгч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул энэ ундааг хэрэглэх нь ямар ч утгагүй болно гэдгийг бид дурьдлаа. Баримт бол ашигтай шинж чанарууд бүгд алдагдах болно.
Мэргэжилтнүүд энэ ундааг хоол хүнсээр, жишээлбэл, өглөөний цайгаар уухыг зөвлөж байнаБайна. Үүний шинж чанар нь түүний шинж чанарыг хамгийн сайн илэрхийлэх болно. Биеийн ханасан байдал маш хурдан явагдах бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай нөлөө юм.
Какао ашиглан юу хэрэглэж болох вэ?
Какаог зохих ёсоор хэрэглэхэд шаардлагатай нэмэлт бүтээгдэхүүний үндсэн жород дүн шинжилгээ хийх болно. Таны даалгавар бол хамгийн амттай биш, харин таны биед тустай хоол хүнс бэлтгэх явдал гэдгийг дахин сануулав. Энэ шалтгааны улмаас какао маш бага тунгаар ууж, өөх тос багатай сүү эсвэл цөцгийтэй холилдох хэрэгтэй.
Ихэнх нөхцөлд какаоны хамт хэрэглээний хувьд хувь хэмжээгээр хэрэглэдэг вафли хийх процессыг шинжлэх болно. Тэдний үндсэн найрлага энд байна.
- 3 бөднө шувууны өндөг, эсвэл зүгээр л нэг тахиа;
- Шанцай эсвэл ваниллин (амтанд нэмсэн);
- 1 халбага какао;
- Том ширхэгтэй гурил (хивэг агуулсан хөх тарианы гурилыг авах нь хамгийн сайн арга юм);
- Энэ нь чихэрлэг зүйл нэмэх боломжтой боловч үүнийг мэргэжилтэнтэй тохиролцсон байх ёстой.
Эхлээд өндөгийг гурил руу шууд зодоод дараа нь энэ хольцыг хутгагч ашиглан хутгана, хэрэв боломжгүй бол та өөрөө гараар хийж болно, гэхдээ дараа нь бүх зүйлийг сайтар холих хэрэгтэй. Үүний дараа какао, түүнчлэн жоронд ашиглахаар төлөвлөж буй бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ. Одоо дахиад энэ ажлын хэсгийг холих хэрэгтэй.
Зуурмагийг тусгай цахилгаан хэрэгсэл, тухайлбал, вафли үйлдвэрлэгч ашиглан шатаасан байх ёстойБайна. Энэ сонголтыг илүүд үздэг боловч ийм цахилгаан төхөөрөмж байхгүй тохиолдолд та зууханд хийж болно. Дүрэм журмаар хоол хийх нь ердөө 10 минут болно. Вафилыг бусад амттай хоолны дэглэмийн үндэс болгон ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
