Чихрийн шижингийн зарим төрлийн шүүсийг хоолны дэглэмээс хасдаг тул фруктоз агуулдаг тул цусан дахь сахарын үсрэлтийг өдөөж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй улаан лоолийн шүүс, үүнийг хэрхэн зөв авах вэ? Манай шинжээчид асуултанд хариулах болно.
Өвчинд ямар ундаа уух вэ?
Хамгийн хэрэгцээтэй жагсаалтад дараахь зүйлийг оруулсан болно.
- Хүнсний ногоо: улаан лооль, лууван, хулуу, байцаа. Бодисын солилцоог хэвийн болгох, шээс хөөх эм, хоол боловсруулах замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны судасыг бэхжүүлдэг.
- Хус. Гэхдээ чихрийн шижин 2 ба 1-р хэлбэртэй хус уухыг зөвхөн жинхэнэ, химийн болон элсэн чихэргүйгээр зөвшөөрдөг. Дэлгүүрт ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжгүй тул хавар байгальд олборлох шаардлагатай болно.
- Нэрс Цэнхэр жимс нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Нэрс нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, алсын харааг сайжруулахад тусалдаг.
- Цангис жимс Байгалийн цангис жимсний ундаа уух нь хэцүү, учир нь энэ нь их хэмжээний хүчил агуулдаг. Уг ундаа нь усаар шингэлж, түүнд бага хэмжээний сорбитол нэмнэ. Энэ нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд цусны судсыг бэхжүүлэх, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, байгалийн антибиотик юм.
Хүнсний ногооны ундааны ашиг тус
Улаан лоолийн ундааг улаан лоолээс авдаг. Европын олон оронд улаан лоолийг жимс гэж нэрлэдэг тул энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн нөхцөлт бүтээгдэхүүн юм. Нэг зүйл тодорхой байдаг - улаан лоолийн шүүс олон ашиг тустай байдаг.
Хүнсний ногооны найрлагад эргэж ороход хангалттай.
- Ашигт малтмал: кали, фосфор, магни, төмөр, цайр, хүхэр, иод, бор, рубидиум, селен, кальци, рубидид;
- Витамин: A. C, B6, B12, E, PP;
- Хүчил.
Витамин, эрдэс бодисоос гадна улаан лоолийн шүүс их хэмжээний нухаш агуулдаг бөгөөд энэ нь эслэг юм.
Хоёр дахь хэлбэрийн өвчтөнд улаан лоолийн шүүс тогтмол хэрэглэвэл сайжруулалт ажиглагдаж байна.
- Цэврүүтэх нь багасдаг;
- Метаболизм хэвийн болж, килограммууд арилдаг;
- Бие махбодь нь шаар, хорт бодисоос цэвэрлэгддэг;
- Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа сайжирдаг: гялтангийн хэмжээ буурч, шээс хөөх эм, перисталталийг хурдасгадаг;
- Ерөнхий байдал сайжирч, даралт хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг.
Дээр дурдсан зүйлсээс гадна улаан лооль нь антицероген шинж чанартай бөгөөд зүрхний булчинд тустай. 1999 онд Америкийн их сургуулийн эрдэмтэд улаан лооль нь их хэмжээний ликопен агуулдаг болохыг нотолсон. Уг бодис нь хорт хавдрын хавдартай төгс тэмцдэг байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Судалгааг хорт хавдартай хоёр бүлгийн хүмүүст хийжээ. Хяналтын бүлэгт өвчтөнүүд өдөр бүр хоол хүнс, улаан лооль, жүүс ууж байв. Өвчтөнүүдийн хавдар буурч, ургахаа больсон. Тиймээс улаан лоолийн шүүс нь хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай.
Шүүс нь серотонин үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг элементүүдийг агуулдаг. Энэ нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Улаан лоолийг стрессийн дараа болон мэдрэлийн цочролын үед хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Шүүс нь харшлын урвал үүсгэдэггүй тул жирэмсэн болон хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Ашигтай байдлаар ууж сурах
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд хоолны дэглэмээ байнга хянаж байх хэрэгтэй. Улаан лоолийн бүтээгдэхүүн нь жингээ хасаад зогсохгүй өлсгөлөнг даван туулах болно. Найрлага дахь улаан лоолийн нухаш нь энэ бүтээгдэхүүнийг хөнгөн зуушаар ангилах эрхийг өгдөг. Тааламжтай, сэтгэл сэргээсэн амт нь таныг урамшуулж, цангахаас сэргийлнэ.
Зөвхөн шинэхэн шахсан бүтээгдэхүүн эсвэл гэрийн хадгалалт ашиг тусаа өгөх болно. Худалдан авалт нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюултай. Дэлгүүрт улаан лоолийн зуурмагнаас гадна хадгалах бодис, элсэн чихэр олж болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь савласан жүүс хадгалах хугацааг уртасгадаг боловч цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг.
Улаан лоолийн шинэхэн бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний хүчил агуулдаг: оксалик, малик, нимбэг. Тиймээс үүнд хэт их оролцох нь бас үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
Үр ашгийг хадгалах, хортой нөлөөг багасгахын тулд найрлагыг water харьцаатай усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.
Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд ихэвчлэн ходоодны шархлаа эсвэл гастрит өвчтэй байдаг. Ходоод гэдэсний замын өвчин хүндэрсэн үед улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөдөггүй. Найрлага дахь хүчил нь үрэвслийн процессыг хурдасгаж, өвдөлтийг эрчимжүүлнэ.
Олон тооны дүрмийг дагаж мөрдөх замаар та бүтээгдэхүүнийг зөв ашиглаж сурах боломжтой.
- Өдөрт 400 гр улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна.
- Та ундаатай хамт шилэнд чинжүү нэмж болно, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг давслахыг зөвлөдөггүй. Давс нь усыг хадгалах бөгөөд өвчтөн цэврүү үүсдэг.
- Шинэхэн шахсан ундаа нь буцалсан эсвэл рашаан усаар шингэлнэ.
- Цус багадалтын үед шүүсийг лууван эсвэл хулуутай хослуулж болно.
- Өтгөн хаталтын хувьд шүүсийг манжин Ѕ-тай хольж, унтахынхаа өмнө ууна.
Улаан лоолийн шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Гэхдээ зарим тохиолдолд энэ ундаа нь аюултай зүйл болж хувирч болно.
Хор хөнөөл, түүнээс хэрхэн зайлсхийх талаар
Зөвхөн гар хийцийн шүүс нь ашигтай байдаг боловч зарим нь дэлгүүрээс улаан лооль худалдаж аваад тэдгээрээс эдгээх ундаа бэлддэг. Улаан лоолийн шүүс бэлтгэх ногоог зөвхөн пестицид, химийн бодис бага хэрэглэсэн фермээс л сонгодог.
Гэхдээ хамгийн ашигтай шүүс нь дараахь тохиолдолд аюултай болдог.
- Улаан лоолийн бүтээгдэхүүнийг цардуултай, уургийн найрлагатай холино. Энэ бүлэгт: өндөг, зуслангийн бяслаг, төмс, талх, нарийн боов. Эдгээр бүтээгдэхүүнтэй хамт улаан лооль хэрэглэх нь бөөр, цөсний хүүдийд чулуу үүсэхийг өдөөдөг.
- Давс нь ундааны ашигтай шинж чанарыг 60% бууруулдаг.
- Гудамжинд шахсан шүүсийг бүү худалдаж ав. Эргэлзээтэй чанарын ногоо нь түүнийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд шүүслэг бодис халдваргүйжүүлэх нь ховор байдаг. Уухтай хамт амь насанд аюултай бактериуд өвчтөний биед ордог.
- Ундаа уухыг хоолны өмнө 30 минутын өмнө зөвлөж байна. Мацаг барих өдрүүдэд ундааг оройн хоолоор сольж болно.
Амттай, эрүүл.
Улаан лоолийн шүүсний үндсэн дээр өдөр тутмын хоолны дэглэмд ашиглаж болох янз бүрийн эрүүл хоол бэлтгэдэг. Хамгийн алдартай заримыг авч үзье.
Хүйтэн шөл
Хүйтэн шөл бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- Улаан лоолийн шүүс - 1 литр;
- Сармис 1 хумс;
- Даршилсан өргөст хэмх 1 ширхэг.;
- Тахианы хөхний чанасан;
- Cilantro;
- Чидун жимсний тос халбага.
Өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, сармисаа жижиглэсэн. Тахианы хөхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Cilantro жижиглэсэн. Найрлага нь шүүсийг нэгтгэж, холино. Cilantro навчийг шөлний дээр тавьж, нэг халбага оливын тос хийнэ. Энэ шөл нь зуны улиралд ашигтай байдаг тул илүүдэл усыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
Хүнсний ногооны Smoothie
Smoothies нь гурван төрлийн жүүсээр хийгдсэн: улаан лооль, манжин, хулуу. Cilantro болон чинжүү нь амтат нэмэлт болгон ашигладаг. Үүний үндэс нь хулууны нухаш юм.
Дараах байдлаар бэлтгэнэ.
- Хулууны хальсалж, чанаж болгосон;
- Найрлага нь хутгагчаар холилдон, тэдэнд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн улаан лоолийн шүүс нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, шинэ тэмдэглэлийг авчирдаг. Бүх шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд хамгийн эрүүл, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
