Чихрийн шижин нь хүний амьдралыг бүхэлд нь өөрчлөх боломжтой гэж үздэг. Өвчний гол онцлог нь бүрэн бүтэн амьдралын туршид өвчтөнд хоолны дэглэмийг сайтар хянах, чихрийн шижинтэй ямар хоол хүнс идэж болох, ямар хориотой болохыг мэдэх нь маш чухал юм.
Зарим хоол хүнс идэх нь чихрийн шижинтэй хүний эрүүл мэнд, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Зарим хүнсний ногооны сортууд нь өвчтөнд хамгийн урьдчилан таамаглах аргагүй байдлаар нөлөөлдөг.
Ийм учраас байгалийн гаралтай ургамлын гаралтай энэ хоолыг идэх үндсэн дүрмийг мэдэж, санаж байх нь чухал юм.
Хүнсний ногооны ашиг тус юу вэ?
Эмч нар хүнсний ногоо чихрийн шижин өвчний хувьд тустай гэж эмч нар тодорхой мэдэгдэж байгаа тул түүнийг идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед агуулагдах нүүрс усны солилцооны дутагдлыг өндөр түвшинд нөхөн төлүүлэхэд шаардлагатай маш олон эслэг агуулсан байдаг.
Нэмж дурдахад, хүнсний ногоо нь чихрийн шижин өвчнөөс 2 дахин их ашиг тустай гэж баталгаатай хэлж болно.
- нүүрс усны солилцоог хурдасгах. Нүүрс ус шингээх, гликемийн тогтворжилт удааширдаг;
- өвчтөний биеийг чухал ул мөр элементүүд, макроэлементүүд, түүнчлэн амин хүчлүүдээр хангаж өгнө. Эдгээр бодисууд нь хоолны дэглэмд байх ёстой. Тэд бие махбодийг сэргээж, чихрийн шижингийн цусан дахь исэлдүүлсэн хорт бодисыг саармагжуулдаг;
- бодисын солилцоог эхлүүлж, хурдасгах хэрэгтэй. Энэ нь зогсонги үйл явц, хорт бодис, түүнчлэн липидийн солилцооны үр дүнгээс ангижрах замаар илэрхийлэгддэг.
Ямар ногоо нь зөвийг сонгох болно
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маш их эдгээх эслэгээр баялаг ургамлын бүлгийг тогтоожээ. Эхний эсвэл хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнүүд яг нарийн байдаг.
Хүнсний ногоонд ийм ногоог оруулбал шилэн хэрэглээний хамгийн их үр дүнд хүрнэ.
- хаш. Эдгээр ягаан жимс нь олон жилийн турш чихрийн шижин өвчтэй хүний биед хуримтлагдсан өөх тос, бусад илүүдэл, хортой бодисыг зайлуулж чаддаг. Үүнээс гадна, хаш нь маш бага хэмжээний глюкоз агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хаш нь бас ашиг тустай;
- улаан хонхны чинжүү. Энэ бүтээгдэхүүнийг олон төрлийн амин дэм (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9) агуулдаг тул цусан дахь бага нягтралтай холестерины түвшинг бууруулж чаддаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг эмчилгээний гэж нэрлэж болно. Бүтээгдэхүүний эдгээр шинж чанар нь чихрийн шижин өвчний хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Улаан чинжүү нь тогтоосон нормын дагуу цусан дахь сахар авчирдаг;
- zucchini (zucchini, squash) бол чихрийн шижинтэй хүмүүст бас нэг ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь шаардлагатай ул мөр элемент (магни, фосфор, кальци, төмөр, натри, цайр) агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь мөн нүүрс усны солилцоог хэвийн болгодог цуккини юм;
- Хулууны мах нь чихрийн шижингийн хоёр дахь хэлбэрт онцгой чухал байдаг. Энэхүү ногооны ачаар инсулины боловсруулалт сайжирч глюкоз буурдаг.
Хэрэв та эдгээр ногоог өдөр бүр идвэл энэ нь эрүүл мэндийн баталгаа болж, чихрийн шижин дэх гликеми өвчнийг хянах боломжтой болно.
Анхаарал хандуулаарай! Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны хамгийн их ашиг тусыг цэс нь янз бүр, тэнцвэртэй байвал л олж авах боломжтой.
Чихрийн шижин өвчнөөс татгалзах нь дээр юу вэ?
Ургамлын гаралтай хоол хүнс идэх нь тодорхой ашиг тустай хэдий ч чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмээс хамгийн сайн үлдсэн зарим ногоо байдаг.
Ямар ч тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүний биеийн байдлыг улам дордуулахгүйн тулд та өндөр элсэн чихэрээр идэж чадахгүй зүйлээ сайн мэдэх хэрэгтэй.
Эдгээр нь ашиггүй төдийгүй эрүүл мэндэд ноцтой хохирол учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та үүнийг бүрэн хязгаарлаж чадахгүй бол ийм ногооны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
- төмс. Энэ үндэс ургац нь маш их цардуул агуулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг тул идэхийг зөвлөдөггүй;
- лууван. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед төдийгүй төмсд нөлөөлнө. Үндэс нь цардуулаар баялаг бөгөөд глюкозын холестеролыг ихэсгэдэг;
- улаан лооль. Энэхүү ногоо нь чихрийн шижин өвчний явцыг даван туулахад туслах амин хүчлүүдийн амин чухал үйл ажиллагаанд хортой нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна, улаан лооль дахь глюкоз маш их байдаг тул асуулт - чихрийн шижинтэй хүмүүс улаан лооль идэх боломжтой юу, үргэлж сөрөг хариулт өгдөг;
- нишингэ. Энэ ногооны гликемийн индекс (GI) өндөр байдаг. Ширээн дээр тэр дээд зэрэглэлийн гурилан боов, бинкийн хажууд зогсож байна. Манжин хэрэглэх нь бага боловч гликемийн түвшинд огцом үсрэлт ажиглагдаж байна.
Буцалсан манжин нь онцгой аюултай! Тэрээр хэрэглэснээс хэдхэн минутын дараа цусан дахь сахарын хэмжээг дээд хэмжээнд хүртэл өсгөдөг.
Өвчинд нэрвэгдсэн ногоог түүхий эсвэл буцалгаж идэж болох боловч эхний сонголтыг илүүд үзэх нь зүйтэй. Шинэхэн шахсан шүүс бэлтгэх талаар бүү мартаарай, энэ нь зөвхөн ашиг тустай болно.
Жишээлбэл, селөдерейний ишнээс гаргаж авсан шүүс нь хорт бодис, холестерол, өндөр сахар зэргээс салах маш сайн арга болно. Энэ ундааг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглээрэй.
Селөдерей шүүсийг давс эсвэл бусад амтлагчаар амтлахыг хатуу хориглоно.
Хүнсний ногоог бие даан хэрэглэж болно, мөн олон төрлийн салатанд багтааж болно.
Амт нэмэхийн тулд та эдгээр аяганд бага хэмжээний сонгино, сармис эсвэл ургамал нэмж болно.
Эдгээр амтлагчийг анхаарч үзэх шаардлагагүй бөгөөд үүнийг ихэвчлэн, сөрөг үр дагаваргүйгээр ашиглах боломжтой боловч ходоод, нойр булчирхайтай холбоотой ямар нэгэн асуудал гарахгүй тохиолдолд л хэрэглэнэ.
