Ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй өвчтөн хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Инсулинээс хамааралгүй хоолны дэглэм нь үндсэн эмчилгээ бөгөөд инсулинээс хамааралтай хэлбэртэй бол гипергликемийн эрсдлийг бууруулдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бүх бүтээгдэхүүнийг, түүнчлэн эхнийх нь гликемийн индекс (GI) дагуу сонгох хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм хангалтгүй гэж бүү бод, харин эсрэгээр, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсээс олон төрлийн хоол бэлтгэх боломжтой. Чихрийн шижин өвчний үед өвчтөний өдөр тутмын цэсэнд жимс, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (мах, загас, цагаан идээ, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн) орно.
Бараг бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг, өөх тосноос бусад нь хоолны дэглэмийн ширээн дээр зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, зуслангийн байшингийн бяслагны бин, чихэр, ааруул, бялуугүйгээр хийж болно. Хамгийн гол нь хоол хийх тусгай дүрэм, жорыг доор нь дагаж мөрдөх явдал юм.
Гликемийн индекс
GI нь нэг эсвэл өөр бүтээгдэхүүнийг идсэний дараа цусан дахь глюкозыг ууж байгаагийн үзүүлэлт юм. GI хүснэгтийн дагуу эндокринологич өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийг сонгодог. Өөр өөр дулааны эмчилгээний тусламжтайгаар индексийг нэмэгдүүлэх хандлагатай бүтээгдэхүүнээс зарим үл хамаарах зүйл бий.
Тиймээс чанасан луувангийн үзүүлэлт өндөр түвшинд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүний хоолонд орохыг хориглодог. Гэхдээ түүхий хэлбэрээр нь өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг, учир нь GI нь ердөө 35 ширхэг байдаг.
Үүнээс гадна, хоолны дэглэмд өдөр бүр зөвшөөрдөг боловч бага индекс бүхий жимс жимсгэнээс жүүс бэлтгэхийг хориглоно. Энэ бүхэн нь энэхүү эмчилгээний үр дүнд жимс нь цусан дахь глюкозын жигд урсгалыг хариуцдаг эслэгийг "алдаж" байгаатай холбоотой юм.
GI нь гурван төрөлд хуваагдана.
- 50 хүртэл PIECES - бага;
- 50 - 70 PIECES - дунд;
- 70 нэгжээс дээш - өндөр.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь бага GI агууламжтай хоол хүнсээс бүрдэх ёстой бөгөөд зөвхөн заримдаа дунджаар агуулсан хоол хүнс орно. Өндөр GI нь хатуу хориглодог тул цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг өдөөж, улмаар богино хэмжээний инсулиныг нэмэлт тарилга хийдэг.
Хоолыг зохих ёсоор бэлтгэх нь тэдний илчлэгийн агууламж, холестерины агууламжийг эрс бууруулдаг төдийгүй GI-ийг нэмэгдүүлдэггүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бялууг дараахь байдлаар бэлтгэхийг зөвшөөрнө.
- хосуудад;
- зууханд;
- ургамлын тос хэрэглэхгүйгээр Teflon бүрсэн хайруулын тавган дээр шарсан мах.
Чихрийн шижин өвчний үед дээр дурдсан дүрмийг дагаж мөрдөх нь цусан дахь сахарын түвшинг тогтвортой байлгаж, гипергликемийн эрсдлийг бууруулдаг.
Чихрийн шижингийн сирники
GI нь 30 ширхэг байдаг зуслангийн байшингийн бяслагнаас та зөвхөн бяслаг боов төдийгүй зуслангийн бяслагтай донцыг ч хийж болно. Тэд уламжлалт жороор, өөрөөр хэлбэл ургамлын тос их хэмжээгээр шарсан байхыг хориглодог. Гэхдээ энэ хоригийг хэрхэн яаж давах вэ?
Бүх зүйл маш энгийн - бялууг бүрдүүлж, зууханд жигнэх зориулалттай multicooker-ийн сүлжээнд тавьж, 20 минутын турш зохих горимд хоол хийх хэрэгтэй. Ийм бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол хүнс байх болно.
Cheesecakes гэх мэт хоолыг хэрэглэхдээ өдөрт 150 граммаар өгдөг үйлчилгээний хэмжээг мартаж болохгүй. Чихрийн шижинтэй чихрийн шижингийн жор нь улаан буудайн гурил агуулаагүй байх ёстой бөгөөд энэ нь өндөр агууламжтай байдаг. Үүний оронд таваг нь овъёос, эрдэнэ шиш, овъёосны гурилаар чанаж болно.
Бяслагны "аюулгүй" найрлага:
- өндөг - нэгээс илүүгүй, үлдсэн хэсэг нь уурагаар солигддог;
- өөх тосгүй зуслангийн байшин бяслаг;
- 9% -ийн өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг;
- амтат аарц;
- овъёос гурил;
- эрдэнэ шиш;
- Сагаган гурил;
- жигд нунтаг;
- шанцай
- овъёосны хальс.
Cheesecake жорыг нэрс эсвэл үхрийн нүд гэх мэт жимс жимсгэнээр нэмж болно. Энэ нь тэдэнд онцгой амтыг өгөх болно. Тавагыг чихэрлэг тосоор шингэлж, бага хэмжээний зөгийн бал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - линден, хуайс, эсвэл туулайн бөөр.
Oatmeal бүхий бяслагны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- өөх тосгүй зуслангийн байшин бяслаг - 200 грамм;
- нэг өндөг;
- хутганы үзүүр дээр давс;
- oatmeal - гурван халбага;
- амтат шанцай.
Бүх найрлагыг хольж, овъёосны өөхийг хавагнахын тулд хагас цагийн турш байлгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь бин шиг байх ёстой. Тефлон бүрсэн хайруулын тавган дээр эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр хуурч, бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно.
Cheesecakes нь алим, жимс эсвэл зөгийн балаар үйлчилж болно. Энэ хоол нь эхний эсвэл хоёр дахь өглөөний хоолонд хамгийн тохиромжтой.
Cheesecakes хэрхэн яаж үйлчлэх вэ
Cheesecakes нь тусдаа хоол болгон идэж болно, эсвэл та тэдэнд жимсний нухаш эсвэл амттай ундаагаар үйлчилж болно. Энэ бүх зүйлийг цаашид авч үзэх болно. Бага GI бүхий жимс сонгох нь нэлээд өргөн юм. Сонгох асуудал бол зөвхөн өвчтөний амтыг сонгох явдал юм.
Зөвхөн жимс жимсгэнэ өглөө хамгийн сайн хэрэглэдэг гэдгийг битгий мартаарай. Энэ бүхэн нь өдрийн эхний хагаст идэвхитэй биеийн хөдөлгөөн хийх явцад бие махбодид хамгийн сайн шингэдэг глюкоз агуулдагтай холбоотой юм.
Cheesecakes нь жимсний нухаш, чанамал хоёуланд нь хийхийг зөвшөөрдөг бөгөөд дараа нь чихэрлэгчийг жорноос хасах хэрэгтэй. Жишээлбэл, элсэн чихэргүй алимны чанамал бага GI агууламжтай бөгөөд үүнийг урьдчилан бэлтгэж, банкуудад лаазалж болно.
Аяга чимэглэх эсвэл зуурсан гуриланд нэмэхэд ашигладаг бага GI агуулсан жимс:
- Нэрс
- хар ба улаан үхрийн нүд;
- алим;
- лийр;
- Интоор
- чихэрлэг интоор;
- Гүзээлзгэнэ
- зэрлэг гүзээлзгэнэ;
- бөөрөлзгөнө.
Жимсний өдөр тутмын хэрэглээ нь 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Cheesecakes нь ундаагаар үйлчилдэг. Чихрийн шижин, хар, ногоон цай, ногоон кофе зэрэг олон төрлийн ургамлын гаралтай декоциний идэхийг зөвшөөрдөг. Сүүлчийн хувьд эмчид хандаарай.
Та өөртөө цитрусын цай хийж болно. Энэ нь зөвхөн тансаг амттай төдийгүй өвчтөний биед маш их ашиг тустай болно.
Чихрийн шижин дэх мандарины хальсыг декоциний хэрэглэснээр бие махбодийн янз бүрийн өвчин эмгэгийн эсрэг тэсвэрлэх чадварыг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг. Хоол хийх эхний арга:
- нэг мандарины хальсыг жижиг хэсэг болгон урах;
- 200 - 250 мл буцалж буй ус хийнэ;
- таган дор дор хаяж гурван минутын турш исгэж байг;
- хэрэглэхийн өмнө шууд хоол.
Цитрусын цай уух хоёр дахь арга нь жимс нь дэлгүүрийн тавиур дээр байхгүй үед тохиромжтой, хальсыг урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Хальс нь урьдчилан хатааж, хутгагч эсвэл кофе бутлуурын нунтаг ашиглан нунтаг байдалд оруулна. Нэг үйлчлэхэд 1 халбага цитрус нунтаг хэрэгтэй болно.
Энэ нийтлэл дэх видео нь хүний өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх зуслангийн бяслагны ашиг тусын талаар ярилцдаг.
