Ихэнхдээ инсулины эсэргүүцэл тодорхой шинж тэмдэгтэй байдаг - хэвлийн таргалалт, өөрөөр хэлбэл, adipose эд нь хэвлийд байрладаг. Энэ төрлийн таргалалт нь өөх тос нь дотоод эрхтнүүд дээр байрладаг тул эсийн үйлдвэрлэсэн инсулинд мэдрэмтгий чанар буурдаг.
Та тодорхой туршилтыг давснаар инсулины эсэргүүцлийг тогтоож чадна. Оношийг батлахдаа тэр даруй хоол тэжээлийн тусгай системд шилжих хэрэгтэй. Энэ нь жингээ хасч, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чиглэгдэх ёстой.
Инсулины эсэргүүцлийн хоолны дэглэмийг доор тайлбарлаж, ойролцоогоор цэсийг танилцуулж, өвчтөний жинг бууруулах нэмэлт арга хэмжээний талаар зөвлөмж өгөх болно.
Яагаад хоолны дэглэм
Инсулины эсэргүүцэл гэдэг нь бие махбодид үйлдвэрлэсэн, тарьсан эсэхээс үл хамааран эс, биеийн эд эсийн инсулинд үзүүлэх урвалын бууралт юм. Цус руу орж буй глюкоз дээр нойр булчирхай нь инсулин үүсгэдэг боловч эсүүд үүнийг мэдэрдэггүй.
Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэж, нойр булчирхай нь үүнийг илүү их инсулин авах шаардлагатай гэж үздэг бөгөөд үүнийг нэмэлт үйлдвэрлэдэг. Нойр булчирхай нь элэгдэлд орохоор ажилладаг.
Инсулины эсэргүүцэл нь хэвлийн таргалалтад хүргэдэг бол хүн байнга өлсгөлөн, ядаргаа, цочромтгой мэдрэмжийг мэдэрдэг. Та шинжилгээг ашиглан өвчнийг оношлох боломжтой. Гол шалгуур нь цусан дахь холестерин ба глюкозын үзүүлэлт юм. Эмч өвчтөний түүхийг бас хийдэг.
Энэ өвчний хоолны дэглэм нь эмчилгээний гол эмчилгээ бөгөөд долоо хоногийн хоолны дэглэмийн эмчилгээний дараа өвчтөний эрүүл мэнд сайжирдаг. Гэхдээ хэрэв та зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөхгүй бол дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хөгжил (инсулины бие даасан байдал);
- гипергликеми;
- атеросклероз;
- зүрхний шигдээс;
- цус харвалт.
Инсулины эсэргүүцэл нь өвчтөнд бие махбодид үзүүлэх сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд амьдралынхаа туршид хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.
Хоолны эмчилгээний үндэс
Энэ өвчнөөр нүүрс багатай хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнг арилгадаг. Өдөрт таваас зургаан удаа фракцын хоол тэжээл, шингэний хэмжээ хоёр литр ба түүнээс дээш байх болно.
Үүний зэрэгцээ нүүрс ус нь задлахад хэцүү байх ёстой, жишээлбэл, хөх тарианы гурил, төрөл бүрийн үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хийсэн боов. Гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, элсэн чихэр, жимс, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хориглосон.
Бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалт нь илчлэг ихтэй тул их хэмжээний ургамлын тос нэмж шарах, шөл хийх процессыг хасдаг. Ерөнхийдөө бүх тослог хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
Энэ хоолны дэглэм нь дараахь бүтээгдэхүүнийг хориглодог.
- өөхний сортуудын мах, загас;
- будаа
- semolina;
- чихэр, шоколад, чихэр;
- улаан буудайн гурилаас гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн;
- жимсний шүүс;
- төмс
- тамхи татдаг мах;
- цөцгий;
- цөцгийн тос.
Өвчтөний хоолны дэглэмийг зөвхөн бага гликемийн индекс (GI) бүхий бүтээгдэхүүнээс бүрдүүлэх ёстой.
Гликемийн бүтээгдэхүүний индекс
GI-ийн үзэл баримтлал нь хоол хүнсэнд хэрэглэсний дараа нүүрс усыг задалдаг хурдацын тоон үзүүлэлт юм. Индекс бага байх тусам өвчтөний бүтээгдэхүүнийг аюулгүй байлгах болно. Тиймээс цэсийн инсулины эсэргүүцэлтэй хоолны дэглэм нь GI багатай хоол хүнснээс үүсдэг бөгөөд зөвхөн хоолны дэглэмийг дундаж үнэ цэнэтэй хоол хүнсээр төрөлжүүлэхийг зөвшөөрдөг.
Дулаан эмчилгээний аргууд нь GI-ийн өсөлтөд мэдэгдэхүйц нөлөөлдөггүй. Гэхдээ энэ тохиолдолд цөөн хэдэн үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жишээлбэл, лууван гэх мэт хүнсний ногоо. Шинэхэн хэлбэрээр энэ нь инсулины эсэргүүцлийг хүлээн авах боломжтой, GI нь 35 нэгжтэй тул чанаж болгосон үед индекс нь өндөр утгатай тул үүнийг хатуу хориглоно.
Энэ өвчинд зориулагдсан жимсний сонголт нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд өдөрт 200 граммаас ихгүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Жимсний шүүсийг зөвхөн хоол хийхийг хориглодог. Учир нь тэдний Жи Ми нь ердөө л шилэн жүүс ууснаас хойш арван минутын дараа 4 ммоль / л хүртэл цусан дахь огцом үсрэлтийг өдөөж болно. Энэ бүхэн нь эсийн "алдагдал" -аас үүдэлтэй бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын жигд урсгалыг хариуцдаг.
Индексийг гурван ангилалд хуваадаг.
- 50 хүртэл PIECES - бага;
- 50 - 70 PIECES - дунд;
- 70-аас дээш PIECES - өндөр.
GI-тай байдаггүй бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Энд өвчтөний хувьд ихэвчлэн асуулт гарч ирдэг - ийм хоолыг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой юу? Тодорхой хариулт бол үгүй. Ихэнхдээ эдгээр хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байдаг тул өвчтөний хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй байдаг.
Мөн бага GI агууламжтай, гэхдээ илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг. Үүнд:
- тахиа;
- наранцэцгийн үр;
- самар.
Хоолны цэсийг бүрдүүлэхдээ эхлээд GI бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн өдөр бүр хоолны дэглэмийн ширээн дээр байх ёстой. Зарим бүтээгдэхүүнийг ашиглах, бэлтгэхдээ хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Тиймээс өглөө жимс жимсгэнэ идсэн нь дээр. Цусан дахь глюкоз нь хүний биеийн хөдөлгөөний үед амархан шингэдэг тул энэ нь өдрийн эхний хагаст тохиолддог.
Эхний аягыг хүнсний ногооны эсвэл тослоггүй хоёр дахь махан шөл дээр бэлтгэдэг. Хоёрдахь шөлийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: махыг анхны буцалгасны дараа усыг асгаж, шинэ асгаж, анхны аяганд зориулсан шөлийг нь дээрээс нь авна. Гэсэн хэдий ч эмч нар хүнсний ногооны шөлөнд дуртай байдаг тул махыг бэлэн болгосон байдаг.
Бага индекс бүхий мах, загасны бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрнө:
- цацагт хяруул;
- тугал;
- тахианы мах;
- туулайн мах;
- бөднө шувуу;
- тахиа, үхрийн махны элэг;
- үхрийн махны хэл;
- алгана;
- цурхай
- Гарц
Загасыг долоо хоногийн хоолны цэсэнд дор хаяж хоёр удаа байлгана. Түрс, сүү хэрэглэхийг хориглоно.
Мах, загасны бүтээгдэхүүний хувьд хүнсний ногоо, үр тариа аль алиныг нь хажуугийн таваг болгон зөвшөөрдөг. Сүүлийнх нь зөвхөн усанд хоол хийхийг илүүд үздэг бөгөөд цөцгийн тосоор улирал биш. Өөр нэг хувилбар бол ургамлын тос байж болно. Үр тариа зөвшөөрдөг.
- Сагаган;
- сувдан арвай;
- хүрэн (хүрэн) будаа;
- арвай тариа;
- улаан буудайн паста (долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа).
Өндөгийг өдөрт нэгээс илүүгүй хоолны дэглэмээр зөвшөөрдөг боловч уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой боловч тэдний GI нь тэг юм. Шар нь 50 нэгж үзүүлэлттэй бөгөөд их хэмжээний холестерол агуулдаг.
Бараг бүх сүүн ба исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнээс бусад нь бага агууламжтай байдаг. Ийм хоол бол маш сайн бүрэн хэмжээний хоёр дахь оройн хоол болно. Дараахь бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
- бүхэл бүтэн ба тослоггүй сүү;
- тос 10%;
- kefir;
- чихэрлэггүй тараг;
- исгэсэн шатаасан сүү;
- тараг;
- зуслангийн байшин бяслаг;
- дүфү бяслаг.
Энэхүү хоолны дэглэм бүхий хүнсний ногоо нь өдрийн хоолны дэглэмийн тал хувийг эзэлдэг. Тэдгээрээс салат, нарийн төвөгтэй талх бэлтгэдэг. Темс их хэмжээгээр агуулагддаг тул 85 ширхэг байдаг. Хэрэв эхний курсүүдэд үе үе төмс нэмж оруулахаар шийдсэн бол нэг дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Булцууг шоо болгон хувааж, хүйтэн усанд шөнийн турш дэвтээнэ. Энэ нь төмсний цардуулыг хэсэгчлэн арилгах болно.
Бага индекстэй ногоо:
- сквош;
- сонгино;
- сармис
- хаш;
- Улаан лооль
- өргөст хэмх
- zucchini;
- ногоон, улаан, амтат чинжүү;
- шинэхэн, хатаасан вандуй;
- бүх төрлийн байцаа - цагаан, улаан, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа.
Та аяганд халуун ногоо, ургамал нэмж болно, жишээ нь - яншуй, dill, oganano, turmeric, лаврын болон бууцай.
Олон жимс, жимсгэнэ бага GI агууламжтай байдаг. Эдгээр нь шинэхэн, салат, чихрийн шижингийн боовыг дүүргэх, элсэн чихэргүй янз бүрийн чихэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Хоолны дэглэмийн үед хэрэглэх боломжтой жимс, жимсгэнэ.
- улаан, хар үхрийн нүд;
- Нэрс
- алим, чихэрлэг эсвэл исгэлэн эсэхээс үл хамааран;
- Apricot
- нектарин;
- Гүзээлзгэнэ
- бөөрөлзгөнө;
- чавга;
- лийр;
- зэрлэг гүзээлзгэнэ.
Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээс та инсулины эсэргүүцэлтэй тэмцэхэд туслах олон төрлийн хоол хийж болно.
Цэс
Доорх жишээ цэс байна. Өвчтөний хүслийн дагуу үүнийг дагаж мөрдөж, эсвэл өөрчилж болно. Бүх аягыг зөвхөн зөвшөөрөгдсөн аргаар чанаж болгосон - уураар жигнэж, богино долгионы зууханд хийж, зууханд шарж, шарж, чанаж болгосон.
Бие дэх шингэнийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг тул давсны хэмжээг хязгаарлах нь дээр. Эдгээр өвчнөөр олон эрхтнүүд хэдийнэ дарамт болдог. Нормоос хэтрүүлж болохгүй - өдөрт 10 грамм.
Өдөрт дор хаяж хоёр литр хангалттай хэмжээний шингэний хэрэглээг санах хэрэгтэй. Та мөн хувь хүний нормыг тооцоолж болно - нэг миллилитр усыг нэг калори идэхэд хэрэглэдэг.
Энэ өвчнөөр ус, цай, кофе зэрэг шингэн уухыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ ундааны хоолны дэглэмийг өөр өөрөөр юу хийх вэ? Rosehip нь чихрийн шижин, инсулины эсэргүүцэлд маш их хэрэгтэй байдаг. Өдөрт 300 мл хүртэл уухыг зөвшөөрдөг.
Даваа гариг:
- өглөөний цай - уурын омлет, цөцгийтэй хар кофе;
- үдийн хоол - амталгаагүй тараг, дүфү бяслаг бүхий ногоон цай;
- үдийн хоол - ногооны шөл дээр Сагаган будааны шөл, хоёр ширхэг хөх тарианы талх, уурын тахианы мах, хүрэн будаатай шөлтэй байцаа, ургамлын гаралтай цай;
- үдээс хойш цай - хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслаг суфле, ногоон цай;
- анхны оройн хоол - хүнсний ногоотой шатаасан pollock, цөцгийтэй кофе;
- хоёр дахь оройн зоог нь ryazhenka шил юм.
Мягмар гариг:
- өглөөний цай - зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй ногоон кофе;
- үдийн хоол - чанасан ногоо, чанасан өндөг, ногоон цай;
- үдийн хоол - ногооны шөл, чанасан тахианы хөхтэй арвай, хөх тарианы талх, хар цай;
- үдээс хойш зууш - жимсний салат;
- анхны оройн хоол - улаан лоолийн соустай бор будаа, цацагт хяруулаас махан боов, ногоон кофе;
- хоёр дахь оройн хоол нь нэг шил тараг юм.
Лхагва гараг:
- эхний өглөөний цай - kefir, 150 грамм нэрс;
- хоёр дахь өглөөний цай - хатаасан жимс бүхий хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, prunes), хоёр фруктозын жигнэмэг, ногоон цай;
- үдийн хоол - арвайн шөл, улаан лооль, сонгинооор чанасан хаш, шатаасан hake, цөцгийтэй кофе;
- үдээс хойш зууш - ногооны салат, хөх тарианы талх;
- анхны оройн хоол - элэгний нухаш бүхий Сагаган, ногоон цай;
- хоёр дахь оройн хоол - өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, цай.
Пүрэв гараг:
- эхний өглөөний цай - жимсний салат, цай;
- хоёр дахь өглөөний цай - хүнсний ногоо, ногоон кофе уурын овъёос;
- үдийн хоол - ногооны шөл, бор будаа, тахианы махнаас хийсэн pilaf, хөх тарианы талх, ногоон цай;
- үдээс хойш цай - дүфү бяслаг, цай;
- анхны оройн хоол - чанасан ногоо, уурын буурцаг, ногоон цай;
- хоёр дахь оройн хоол нь нэг шил тараг юм.
Баасан:
- эхний өглөөний цай - ааруул суфле, цай;
- хоёр дахь өглөөний цай - Иерусалим артишокийн салат, лууван, дүфү, хөх тарианы талх, сарнайн цэцгийн шөл;
- үдийн хоол - шар будаатай шөл, арвай бүхий загасны стейк, цөцгийтэй ногоон кофе;
- үдээс хойш зууш нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан Иерусалим артишокийн салат, оливын тосоор амтлагдсан лууван, өндөг гэх мэт;
- анхны оройн хоол - чанасан өндөг, улаан лоолийн шүүсээр чанасан байцаа, хөх тарианы талх, цай;
- хоёр дахь оройн хоол нь нэг шил kefir юм.
Бямба гараг:
- эхний өглөөний цай - жимсний салат, сарнай цэцгийн шөл;
- хоёр дахь өглөөний цай - уурын омлет, ногооны салат, ногоон цай;
- үдийн хоол - Сагаган будааны шөл, бор будаатай элэгний патти, хөх тарианы талх, цайны хэсэг;
- үдээс хойш цай - өөх тосгүй зуслангийн байшин бяслаг, ногоон кофе;
- анхны оройн хоол - ногооны дэр дээр шатаасан pollock, хөх тарианы талх, ногоон цай;
- хоёр дахь оройн зоог нь ryazhenka шил юм.
Ням гариг:
- эхний өглөөний цай - дүфү бяслаг бүхий хөх тарианы талх, цөцгийтэй ногоон кофе;
- хоёр дахь өглөөний цай - ногооны салат, чанасан өндөг;
- үдийн хоол - вандуй шөл, Сагаган бүхий чанасан үхрийн хэл, хөх тарианы талх, сарнайн цэцгийн шөл;
- үдээс хойш цай - хатаасан жимс бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цай;
- анхны оройн хоол - улаан лоолийн соустай махан боов, цөцгийтэй ногоон кофе;
- хоёр дахь оройн хоол нь нэг шил тараг юм.
Энэ нийтлэлийн видеон дээр инсулины эсэргүүцлийг хангах хоол тэжээлийн сэдвийг үргэлжлүүлэв.
