Чихрийн шижин өвчний зохистой хоол тэжээл нь эм уух эсвэл инсулин хэрэглэхтэй адил чухал юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг нөхөн төлөх нь урьдчилан сэргийлэхээс илүү хэцүү байдаг.
Хоолны дэглэм нь өвчний эхний үе шатанд гол эмчилгээний хүчин зүйл болж хөгжсөн клиник зураг дээр хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх зайлшгүй шаардлагатай нөхцөл болдог. Эхний болон хоёр дахь төрлийн эмчилгээний хоол тэжээл нь өөр өөр зарчим дээр суурилдаг. Тэдний хувьд цорын ганц түгээмэл зүйл бол энгийн нүүрс уснаас хасах хүртэлх хязгаарлалт байв.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн зорилго нь глюкозын хяналтгүй өсөхөөс урьдчилан сэргийлэх тул танд байнгын хяналт шинжилгээ хийх шаардлагатай байдаг - хоолны өмнө элсэн чихэр, цусны шинжилгээ хийснээс хойш 2 цагийн дараа. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд та таргалалтын жингийн алдагдалд орох, инсулин их хэмжээгээр ялгарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол тэжээл хэрэглэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчний үндсэн хоол тэжээл
Цусан дахь сахарын шинжилгээг хэвийн хэмжээнд ойртуулахын тулд инсулин эмчилгээ хийх эсвэл эм уух нь хангалтгүй юм. Энэ нь эмийг хэрэглэх хугацааг физиологийн нөхцөлд хамгийн ойртуулсантай холбоотой ч гликеми нь түүний үр нөлөө эхлэхээс өмнө эрт нэмэгддэгтэй холбоотой юм.
Тиймээс цусан дахь глюкозын хэмжээ нэмэгдэж тодорхой хугацаагаар үлддэг. Энэ нь цусны судас, мэдрэлийн систем, бөөрөнд нөлөөлдөггүй. Инсулин эсвэл эм уух нь чихрийн шижин хэрэглэснээр бүх хоолонд алдаа гарах магадлалтай.
Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь чихрийн шижингийн комын хөгжилд хүргэдэг бөгөөд чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд хэцүү байдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ огцом өөрчлөгддөг. Дүрмээр бол хоолны дэглэмийг Певзнерийн дагуу 9 тоогоор томилдог. Энэ нь хавсарсан өвчнийг харгалзан өвчтөн бүрийн хувьд тохируулах шаардлагатай байдаг.
Хоолны дэглэм барих үндсэн зарчим:
- Уураг нь ердийн хэмжээгээр, ургамал, амьтны хооронд ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр нэвтрүүлдэг.
- Өөх тос нь ханасан, амьтны гаралтай учраас хязгаарлагдмал байдаг.
- Нүүрс ус хязгаарлагдмал, амархан шингэцтэй байдаг.
- Давс ба холестерины агууламжийг хянадаг.
- Липотропик (өөх тос ялгаруулахаас сэргийлдэг) бүтээгдэхүүн нэмэгдэж байна: зуслангийн бяслаг, дүфү, овъёос, туранхай мах, загас.
- Зөв зохистой хоол тэжээлийн эслэг, хивэг: хивэг, шинэ ногоо, чихэрлэг жимс.
- Элсэн чихрийн оронд чихрийн шижингийн аналог - чихрийн орлуулагчийг хэрэглэдэг.
Хоолыг фракцаар хуваарилдаг - өдөрт дор хаяж 5-6 удаа. Нүүрс усыг үндсэн хоолноос жигд хуваарилах хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа инсулины эмчилгээнд маш чухал юм. Калорийн хэрэглээ нь насны норм, биеийн хүчний түвшингээс хамаарна.
Илүүдэл жинтэй (чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр) хязгаарлагдмал байдаг.
Чихрийн шижингийн төрлөөс хамаарч хоолны дэглэм
Калорийн хуваарилалтыг хамгийн дээд тал нь (30%) үдийн хоолонд, хамгийн бага хэсэг нь (тус бүр 20%) оройн хоолонд орох бөгөөд мөн тус бүр 10% -ийн 2, 3 ширхэг хөнгөн зууш байж болно. Инсулины эмчилгээний урьдчилсан нөхцөл бол хоолыг цаг тутамд чанд сахих, хоолны өмнө 30 минутын өмнө мансууруулах бодис тарих явдал юм.
Өвчний эхний хэлбэрийн үед бүх хоол хүнс нь талхны нэгжтэй холбоотой байдаг тул хэрэглэсэн инсулины тун нь тэднээс хамаардаг. Нүүрс ус агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг зөвхөн нийт калорийн агууламжийг тооцоход анхаарч үздэг бөгөөд тэдгээрийг хязгаарлах боломжгүй байдаг, ялангуяа биеийн жин хэвийн эсвэл буурсан байдаг.
Нэг талхнаас нэг нэгжид 0.5-аас 2 НҮБ-ын инсулин оруулах шаардлагатай. Нарийвчлалтай тооцоолохын тулд цусан дахь сахарын шинжилгээг хоол идсэнээс өмнө болон дараа нь хийдэг. Талхны нэгжийн агуулгыг хүснэгтэд заасан тусгай үзүүлэлтээр тодорхойлж болно. Удирдамжийн хувьд 1 XE нь 12 г нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ хэмжээ нь 25 гр жинтэй нэг ширхэг хөх тарианы талх агуулдаг.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээ алдах, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг бүтээгдэхүүнийг хасах, түүнчлэн их хэмжээний инсулин суллахад үндэслэдэг. Үүний тулд гипокалорик хоол тэжээлийг биеийн тамирын идэвхжил, эм уухтай холбоотойгоор тогтоодог.
Бүтээгдэхүүний сонголт нь гликемийн индекс (GI) дээр суурилсан байх ёстой. Цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх чадварыг судалж үзэхэд нүүрс ус агуулсан бүх бүтээгдэхүүнийг дараахь бүлэгт хуваана.
- Тэг - нүүрс ус байхгүй тул та хязгаарлаж чадахгүй: загас, туранхай мах, шувууны аж ахуй, өндөг.
- Бага GI - самар, шар буурцаг, байцаа, мөөг, өргөст хэмх, байцаа, хивэг, нэрс, бөөрөлзгөнө, хаш, алим, бэрсүүт жүрж болон бусад. Өдөр тутмын илчлэгийн хязгаарлалтгүйгээр оруулах.
- Дундаж индекс нь үр тарианы гурил, хурц, хан боргоцой, хүрэн будаа, Сагаган, овъёос, чинжүү юм. Жингээ тогтворжуулах үед хэрэглэх нь дээр.
- Өндөр агууламжтай хоол хүнс нь хоолны дэглэмээс хасдаг: элсэн чихэр, төмс, цагаан талх, ихэнх үр тариа, хатаасан жимс, гурил, чихрийн шижин агуулсан бүтээгдэхүүн.
Биеийн хэвийн жинтэй бол та дундаж гликемийн индекстэй бүтээгдэхүүн, мөн чихрийн орлуулагч дээр чихэр ордог хоол хүнсийг болгоомжтой хэрэглэж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол хянаж байх хэрэгтэй.
Эхний хоолны дэглэм
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь эхний курсүүдийг багтаасан байх ёстой, учир нь тэд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгч, ходоод, гэдэс дотор хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хүнсний ногоо, туранхай мах, загас, зөвшөөрөгдсөн үр тариа хэрэглэдэг.
Шөлийг зөвхөн сул, илүү зохимжтой байдлаар чанаж болно. Цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэхээс гадна холецистит эсвэл нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмд ихэвчлэн цагаан хоолтон болох эхний курсүүдийг оруулах нь зүйтэй.
Махыг тахианы мах, цацагт хяруул, туулай эсвэл үхрийн махны өөх тосгүй хэсгээс сонгож болно. Шөл хийхэд зориулсан хүнсний ногоо - байцаа, zucchini, ногоон шош, залуу вандуй, хаш. Үр тариа үр тарианаас бус үр тариа - овъёос, Сагаган, арвай зэргийг авах нь дээр.
Долоо хоногийн эхний сургалтын сонголтуудыг:
- Лентилийн шөл.
- Цацагт хяруулын махтай шөл.
- Beetroot шөл.
- Ногоон шош бүхий мөөгний шөл.
- Sorrel ба бууцайтай байцаатай шөл өндөг.
- Байцаа, ногоон вандуй, улаан лооль бүхий шөл.
- Сувдан арвайтай чих.
Хайруулын хувьд та зөвхөн ургамлын тос хэрэглэж болно, гэхдээ үүнгүйгээр хийх нь дээр. Бэлтгэсэн шөлний хувьд ногоон болон нэг халбага цөцгий нэмэхийг зөвшөөрнө. Талхыг хөх тарианы гурилаас эсвэл хивэг ашиглан хэрэглэдэг.
Эхний хоолыг гар хийцийн жигнэмэгээр нэмж болно.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоёрдугаар курс
Буцалсан, чанасан махыг кассерол эсвэл татсан махан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Цөцгийн тос, ялангуяа гахайн мах, үхрийн мах, хонины өөхөнд хуурч болохгүй. Хонины мах, цацагт хяруул, туулай эсвэл тахианы махнаас хоол бэлтгэ, та чанасан хэл, хоолны хиам хэрэглэж болно. Өндөр холестерины улмаас гадуур хоолыг хасдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст загас хэрхэн хоол хийх вэ? Та загасыг чанасан, шатаасан, манжин эсвэл ногоотой хамт хоол хийж болно. Татсан загаснаас мах, махан бөмбөлөг, махан бөмбөлөг зэргийг цэс рүү оруулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд заримдаа улаан лооль эсвэл өөрийн жүүсээр лаазалсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Илүүдэл жинтэй бол мах, загасыг нэг халбага наранцэцгийн тос эсвэл оливын тос, нимбэгний шүүс, ургамлын гаралтай амтлагчаар хийсэн ногооны салаттай хамгийн сайн хослуулдаг. Салат нь дор хаяж хагас хавтанг эзлэх ёстой бөгөөд үлдсэн хэсгийг нь мах эсвэл загасны хоол, хажуугийн таваг хооронд хувааж болно.
Та ийм хоёрдугаар курсүүдийг хоол хийж болно.
- Хүнсний ногоотой хамт үхрийн мах.
- Шөлтэй байцаа бүхий сагамхай cutlets.
- Тахианы мах, чанасан хаш.
- Махтай чихмэл цуккини.
- Улаан лооль, өвс ногоо, бяслаг бүхий шатаасан поллок филе.
- Сагаган будаатай будаатай туулай.
- Бялуутай алгана бүхий ногооны шөл.
Өөх тос бүхий мах (хурга, гахайн мах), нугас, ихэнх хиам, лаазалсан махыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Лаазалсан загасыг тос, давсалсан, тослог загасаар идэхгүй байх нь дээр.
Хажуугийн аяганд хальсалж будаа, гоймон, семолина, кускус, төмс, чанасан лууван, манжин, даршилсан ногоо, даршилсан ногоо зэргийг ашиглаж болохгүй.
Чихрийн шижин өвчний амттан
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй амттангаар юу хоол хийхийг мэдэхийн тулд та цусан дахь сахарын шинжилгээнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв өвчин нөхөн төлөгдсөн бол чихэрлэг, исгэлэн жимс, жимсгэнийг шинэхэн хэлбэрээр вазелин эсвэл мусс, жүүс хэлбэрээр оруулж болно. Амттан дээр чихэр, боов хязгаарлагдмал хэмжээгээр амттан халбага зөгийн бал идэхийг зөвшөөрдөг.
Хэрэв шинжилгээнд гипергликемийн өндөр түвшин илэрвэл гадил, усан үзэм, огноо, үзэм, түүнчлэн чихрийн шижин чихрийн тусгай чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасдаг. Та цай эсвэл кофенд stevia ханд нэмж болно. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ шинэхэн идэхийг илүүд үздэг.
Нүүрс ус агуулсан аливаа хоолыг гликемийн индекс багатай жагсаалтаас сонгох хэрэгтэй. Эдгээр хоол хүнсний багахан хэсгийг зөвшөөрнө.
- Хар шоколад - 30 гр.
- Нэрс, хар үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, gooseberries.
- Нэрс, бөөрөлзгөнө.
- Stevia-тай амттан.
- Чавга, тоор.
Мөн зуслангийн бяслагт жимс нэмж, алим эсвэл чавга бүхий зуслангийн байшин бяслагны кассерол, өөх тос багатай исгэсэн ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэртээ сүү, исгэлэн сүүгээс өөрсдөө хоол хийх нь дээр.
Гликемийн индексийг бууруулахын тулд жигнэмэг, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүнээс хивэг нэмэхийг зөвлөж байна.
Чихрийн шижингийн цэсийг уух
Chicory, rosehip, ногоон цай, chokeberry, lingonberry, байгалийн анар, интоорын жүүсээс уух нь чихрийн шижин өвчний ашигтай шинж чанартай байдаг. Чихрийн шижин, какаонд зориулсан кофе, хийдийн цай, чихрийн орлуулагчтай бага хэмжээгээр ууж болно.
Ургамлын гаралтай цай хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Ийм ургамлыг тэдгээрт ашигладаг: бөөрөлзгөнө навч, нэрс, Гэгээн Жонны сорт өвс, нэрс навч. Тоник ундаа нь нимбэг, хүн орхоодой, Rhodiola rosea зэргээс бэлтгэгддэг.
Согтууруулах ундаа, ялангуяа инсулин эмчилгээг хориглох нь зүйтэй. 30 минутын дараа согтууруулах ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсч, 4-5 цагийн дараа хяналтгүй буурдаг бол оройн хоол идэх нь ялангуяа аюултай тул шөнийн цагаар гипогликемийн дайралт илүү их тохиолддог.
Хэрэв та арай бага, илүү аюултай зүйлийг сонгох шаардлагатай бол шар айраг, амтат дарс, шампанск, түүнчлэн их хэмжээний спирт зэргийг хориглодог. 100 гр-аас ихгүй бол та хуурай ширээний дарс, 30-50 гр архи, коньяк ууж болно.
Энэ нийтлэл дэх видео нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жоруудын талаар ярих болно.
