Хүснэгт 5 бол Зөвлөлтийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн М.И.-ийн боловсруулсан тусгай дугаарласан хоолны дэглэм юм. Познер. Эмч нар энэ нь элэг, цөсний хүүдий, цөсний замын эмгэг бүхий өвчтнүүдэд эмчилгээний үр дүнтэй арга гэж хэлсэн.
Хангалттай найрлагатай цэс нь өвчтөнийг шаардлагатай илчлэгээр хангаж, липид, холестерины хэрэглээг хязгаарладаг. Шарсан хоолыг оруулахгүй, харин улирлын чанартай ногоо, шинэхэн жимс их хэмжээгээр нэмдэг.
Таван хоолны дэглэм нь эмчилгээний болон эрүүл мэндийн аргуудын нэг бөгөөд анагаах ухааны практикт өргөн хэрэглэгддэг. Санал болгож буй цэс нь өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх, эмгэгийн явц, клиник зургийг улам хүндрүүлэхээс сэргийлдэг.
Энэ нь архаг гепатит (хүндэрсэн үеийг эс тооцвол), холециститийн архаг хэлбэр, элэгний үйл ажиллагаа буурах, түүнчлэн холелитиаз, цочмог гепатит зэрэг эмийг хэрэглэхэд зориулагдсан байдаг.
5-р хоолны дэглэм ямар онцлог шинжтэй, юу идэж болох, юу нь орхих хэрэгтэй вэ? Бид 7 хоногийн турш цэс боловсруулж, өдөр бүр жороор дуу гаргах болно - вермишелли шөл, зуслангийн байшин бяслагны кассерол гэх мэт.
Хүснэгтийн дугаар 5 - хоолны дэглэмийн онцлог
Таван хоолны дэглэмийн хүснэгт нь бие махбод дахь цөсний хуваагдлыг сайжруулж, элэг, цөсний замын бүрэн ажиллагааг сэргээдэг. Энэхүү эмчилгээний хоол нь янз бүрийн ходоод гэдэсний өвчний дараа зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд архаг эмгэгийг арилгахад ашигладаг.
Эмчилгээний энэ арга нь тодорхой тооны илчлэгийн хэрэглээг хамардаг бөгөөд нүүрс ус, липид, уургийн бодисын хэмжээг харгалзан үздэг. Өдөрт ойролцоогоор 90 гр өөх тос идэж болох боловч тэдгээрийн 30% нь ургамлын шинж чанартай өөхний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваарилагддаг.
Өдөрт 400 граммаас илүү нүүрс ус агуулаагүй байхад 80 орчим грамм нь элсэн чихэр байдаг; 90 г хүртэл уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг бөгөөд үүний 60% нь амьтны гаралтай байдаг. Ундны дэглэмийг ажиглах нь чухал бөгөөд цай, нэгдүгээр курс, жүүс, бусад шингэн зүйлээс гадна өвчтөн өдөрт 2 литрээс илүү цэвэр ус уух хэрэгтэй.
Өдөр бүрийн хоолны цэсийн нийт илчлэгийн агууламж 2000 килокалорийн хэмжээнээс хэтрэхгүй байна. Өдөрт 10 г-аас ихгүй ширээний давс уухыг зөвшөөрнө.
5-р хоолны дэглэмийн эмчилгээний үр дүнг нэмэгдүүлэхийн тулд эмнэлгийн мэргэжилтнүүд тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
- Бутархай хоол тэжээл. Энэ зарчим нь өдөрт 4-6 хоолны хооронд, хэсгүүд нь бага, өвчтөнүүд тогтмол хооллодог.
- Хоолны дэглэмийн үеэр та нэг хуваарийг дагаж мөрдөх ёстой; хориотой заалтыг ашиглах ёсгүй.
- Хэт хүйтэн эсвэл халуун хоол идэхийг хориглоно.
- Хоол хийх нь уурыг жигнэх, зууханд жигнэх, усан дээр хоол хийх замаар хийгддэг. Даралтат пийшин, давхар бойлер, удаан агшаагч гэх мэт хэлбэрээр чанана.
- Бүдүүн хоол хүнс нь эсрэг заалттай байдаг.
Давирхайтай эслэг агуулсан давирхайтай хоол, бүтээгдэхүүнийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар сайтар нунтаглана.
Би юу идэж чадах вэ?
Таван дахь клиник хоол тэжээл нь элэг, ходоод гэдэсний замын болон бусад өвчний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг хоол хүнснээс татгалзах санал болгож байна. Нилээд жижиглэсэн ногоо нь хоолны дэглэмд багтдаг. Хүлээн авах боломжтой зүйлсийн дотор лууван, улаан лооль, амтат чинжүү, өргөст хэмх зэрэг орно.
Гоймон, үр тарианаас та вермишелли, semolina, Сагаган, oatmeal, будаа ашиглаж болно. Алим, анар, гадил жимсний, төрөл бүрийн хуурай жимсийг чихэрлэг аяганд хийх жоронд оруулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд та чихэрлэг жимс, жимсгэнэ идэж болно.
Чихрийн шижин өвчний үед чихэрлэг жимс / жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоолны дэглэмд орох нь бие махбодид элсэн чихэр орохыг өдөөж, үүний үр дүнд сайн сайхан байдал улам дордож, суурь өвчин улам бүр нэмэгдэх болно.
Тав дахь хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөг бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- Эхний аягыг бэлтгэхийн тулд 2-р эсвэл 3-р загас / махны шөлийг авна. Та шөлийг гоймон (бага хэмжээний) эсвэл эрх бүхий үр тариагаар хоол хийж болно.
- Махнаас үхрийн мах, сүүний хиам, тахианы хөх, туулай, өөрөөр хэлбэл махан хоол бүхий бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг идэхийг зөвшөөрдөг.
- Далайн хоол, загас - сам хорхой, далайн амьтан, загер, сагамхай.
- 5 цэсэнд заавал хос эсвэл нэг шар будаатай уураг агуулсан омлет орно.
- Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Та зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай бяслаг идэж, тараг, сүү ууж болно.
- Бага өөх тос цөцгийтэй салатны улирал.
- Талхны бүтээгдэхүүнээс - 2-р зэргийн хөх тарианы талх, улаан буудайн гурилан дээр суурилсан талх, хуурай жигнэмэг.
- Уух зүйл - нимбэгний зүсмэл агуулсан сул төвлөрсөн ногоон эсвэл хар цай. Жимс жимсгэний ундаа, жимс, ногооны жүүс.
Хоолны дэглэмийн талаархи хоолны жоронд цөцгийн тос, ургамлын тос нэвтрэхийг зөвшөөрдөг.
Өвчтөн чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөөгүй тохиолдолд тарваганы болон зайрмагны хэрэглээг хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг.
Юу идэхгүй байх вэ?
Хоолны дэглэм гэдэг нь өвчтөний бие махбодийн үйл ажиллагааг хурдан сэргээж, сэргээхэд тусалдаг зөөлөн дэглэм гэсэн үг юм. Ходоодны шүүс, нойр булчирхайг химийн болон бие махбодийн өдөөгч бодисуудаас татгалзах нь чухал юм.
Хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг авч үзэхээсээ өмнө интернетэд ашиглахыг хатуу хориглосон бүтээгдэхүүний бүрэн хүснэгтийг өгдөг гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Үүнийг татаж аваад хэвлэх боломжтой.
5-р хоолны дэглэм нь ундаа хэрэглэхээс татгалздаг гэсэн үг юм: сод, кофе, какао, халуун шоколад, сүүний шар сүүний хальс, гибискус цай, жимсний жимсний шүүс, эрчим хүчний ундаа.
Зөвшөөрөлгүй бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- Шөл Sorrel эсвэл бууцай дээр үндэслэсэн ногооны шөл, мах, загас, мөөгний анхны шөл; kvass, kefir болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд дээр okroshka.
- Хуушуур / үр тариа. Шош идэж болохгүй, гэхдээ та шөл нэмж эсвэл бусад хоолтой хослуулж, сэвэг зараас татгалзаж болно.
- Гоймон. Халуун сүмс бүхий паста, хориотой найрлагатай паста.
- Мах / загас. Утгагүй, тамхи татдаг мах; загаснаас хадгалалт; давсалсан болон тамхи татдаг загасыг marinade; тарган загас; суши; наймалж саваа, улаан, хар тоглоом, үхрийн хэл.
- Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн. Тослог / мөөгөнцрийн болон нарийн боовны бүтээгдэхүүн, шарсан donuts, crepes, шинэхэн талх, шарсан бялуу идэхийг зөвлөдөггүй.
- Хүнсний ногоо. Мөөг, rhubarb, sorrel, бууцай, сармис, сонгино, спаржа зэрэг нь эсрэг заалттай байдаг.
- Жимс жимсгэнэ / жимс. Та инжир мод, бөөрөлзгөнө, цангис, lingonberries, цагаан гаа, нимбэгнээс хийж чадахгүй.
- Майонез, кетчуп, гич, сараалжтай тунхууны, цуу, шар буурцаг сумс, аджика, ямар ч халуун ногоо, халуун ногоо зэргийг цэснээс хасдаг.
Үрийг нь идэх боломжтой юу, өвчтөнүүд сонирхож байна уу? Эмчилгээний хоолны дэглэмийн үед хулуу, наранцэцгийн үр, түүнчлэн хушга, бүйлс, самар, бусад самар зэргийг хаях хэрэгтэй.
Туршилтын тэжээллэг хугацаа таван өдөр үргэлжилнэ. Хэрэв бие махбодь нь хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг ихэвчлэн мэдэрдэг бол таван долоо хоног эсвэл бүрэн сэргэх хүртэл жорыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
5-р хоолны дэглэмийн хүснэгт нь урт хугацааны хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг тул үүнийг нэг хагас жил эсвэл хоёр жилийн турш ашиглах боломжтой.
Өдөр тутмын цэсийн жишээ
Эмч нар өвчтөнүүд долоо хоногт цэс гаргаж, тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна. Энэ мөч нь зөвхөн зөв хооллох төдийгүй олон янзаар хооллох боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь аяганы давталтыг арилгана.
Интернетэд 5 хоолны дэглэмийг хүлээн зөвшөөрдөг олон жор байдаг. Тэдгээрийн олонх нь алхам алхмаар хоол хийхийг зургаар тайлбарласан байдаг. Хэдэн өдрийн турш үзүүлэлтийн цэсийн жишээг өгье.
Жишээ 1. Өглөөний цайнд овъёосны будаа, зууханд хатаасан талхны жижиг хэсэг, бяслагтай болно. Оройн хоолны үеэр цагаан будааны шөл, луувантай устай туулай, сараалжтай жимс эсвэл жимсгэний үндэс дээр чанасан жимс. Оройн хоол - ногооны салат, хувцаслалт - ургамлын тос, тахианы шар (чанасан), тослоггүй тараг, 2-3 хатаасан чангаанз.
Үдээс хойшхи цайны сонголт дараахь байдлаар байж болно.
- Жижиглэсэн prunes эсвэл шинэхэн гадил жимсний нэмэлтээр 250 мл kefir хийнэ.
- Шүүслэг ногоон лийр.
- Хуурай жигнэмэг бүхий өөх тос багатай сүү.
- Аарцны хуушуур.
- Хүнсний ногоо / жимсний салат.
Жишээ 2. Өглөөний цайнд - шинэхэн гүзээлзгэнэ эсвэл чанамал, гадил жимсний болон сүүн тэжээл бүхий борц. Үдийн хоолонд 250 мл өөх тос багатай сүү, чанасан хөх, цагаан будааны шөл, нэг халбага бага өөх тос цөцгийтэй. Оройн хоол - prunes, байцаа өнхрөх (цагаан будааны 50%, татсан тахианы 50%), бага исгэлэн цай бүхий үрж жижиглэсэн нишингэ.
Өвчтөн хоолны хооронд өлсөж байвал 10-15 ширхэг хориотой жимс, лууван, алимны холимог нэмээд шинэхэн зуслангийн байшин бяслагтай зууш хийж болно.
Жишээ 3. Өглөөний хоолны хувьд зөвхөн тахианы уургаас гадна чанасан ногоо, чанасан жижиглэсэн нишингэ, бяслагтай гар хийцийн ундаа зэргийг исгэж өгдөг. Үдийн хоолонд мах, загасгүй хөнгөн ногоотой шөл, сагамхай (давхар зууханд чанаж болгосон), өөх тос багатай сүүтэй ундаа - 250 мл. Оройн хоолны хувьд нилээд жижиглэсэн туулай, хагас зефир, шилэн гар хийцийн жимсний ундаа бүхий ногооны кассерол.
Таван хоолны дэглэмийн хоолны дэглэм нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь 5 кг илүүдэл жингээс ангижрах боломжийг олгодог.
Хүснэгтийн дугаар 5: жор
Хүснэгт 5-ийн жор нь янз бүрээр гайхагддаг боловч бэлтгэл хийхэд цаг хугацаа хэрэгтэй. Цуккини шөл, холимог ногооны шөл гэх мэт хамгийн алдартай хоолыг авч үзье.
Цуккини таваг бэлтгэхийн тулд танд ийм бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй болно: 150 гр zucchini, 300 гр төмс, 100 гр лууван, ургамлын тос - 2 халбага, нэг литр цэвэр ус, 50 мл луувангийн шүүс.
Цуккини угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосоор тосолно. Лууван цавчих ба цуунд нэмнэ. Төмсийг чанаж болгосон хүртэл тусад нь буцалгана.
Төмсний шөлөнд шөлтэй ногоог нэмж, амт нь давс хийж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Үйлчлэхээсээ өмнө луувангийн жүүс, бага хэмжээний цөцгий нэмж ширээн дээр тавина.
Хүнсний ногоо дээр үндэслэсэн анхны хоол:
- Танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно: 300 мл ногооны шөл, 2 жижиг төмс, нэг улаан лооль, лууван - 1 хэсэг, 30 орчим гр ногоон вандуй, 50 гр цуккини, 5 мл хэмжээтэй ургамлын тос.
- Лууванг сараалж, zucchini-ийг шоо болгон хувааж, тосонд шөл хийнэ. Төмсийг хальсалж, тайрч, буцалгаад хийнэ. Хүнсний ногоо, лаазалсан вандуй зэргийг буцалж буй шөл дээр нэмнэ.
- Хоол хийхээс таван минутын өмнө улаан лоолийн шүүс, ургамлын тос хийнэ. Өөр 1-2 минут буцалгана.
Сүүтэй шөл бэлтгэхийн тулд сүүг эхлээд буцалгаад авчирсны дараа үр тариа эсвэл паста, төмс болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ. Нухсан төмс нь үр тариа, хүнсний ногоо, түүнчлэн хоолны дэглэмд хориглоогүй бусад найрлагатай хамт бэлтгэгддэг.
Хэрэв ходоодны шүүсний хүчиллэг бууралт үүссэний улмаас эмгэгийн байдал үүсвэл эмчид мах, эсвэл үрээр хийсэн шөл хэрэглэхийг зөвлөж болно. Тэд удаан агшаагчаар чанаж болно.
Жимсний шөлийг нухсан жимс / жимсгэнэ ашиглан бэлтгэдэг. Нягт өгөхийн тулд эрдэнэ шиш эсвэл төмсөөс цардуул нэмнэ. Амт чанарыг сайжруулахын тулд шинэхэн нимбэг эсвэл шохойноос шүүс, буталсан шанцай, бага зэрэг ваниль, улбар шар өнгийн цайрыг бэлэн болгосон аяганд нэмнэ. Хэрэв хүсвэл жимс нь элсэн чихэргүй эрүүл вазелин хийхэд ашиглаж болно.
Та өөр юу хоол хийж болох вэ?
Хоолны дэглэмийн дүрмийг үндэслэн махыг (мах бутлуурын тусламжтайгаар хоол хийхээс өмнө мушгихыг зөвшөөрдөг) эсвэл зууханд жигнэхийг зөвшөөрнө. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь өөхний давхаргатай бол тэдгээрийг таслав.
Тугалган цаас ашиглан та шүүслэг, амттай тахианы хөхийг хоол хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, тус бүрийг тугалган цаасаар боож, чанаж дуустал дунд температурт зууханд илгээнэ. Хоол хийх хугацаа 40 минут орчим.
Загас, мах нь шаардлагатай витамин, уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахын тулд хоол хийх явцад тодорхой зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Та хүйтэн усанд норгож болохгүй, урсгал усны дор угаахыг зөвшөөрнө.
- Давс нэмээд буцалгана, хоолыг хаалттай саванд хийнэ.
Долоо хоногийн цэс нь янз бүрийн жор агуулсан байх ёстой, учир нь монотон тэжээл нь уйтгартай болох хандлагатай байдаг. Интернет дээр хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг зураг бүхий олон жор байдаг.
5-р хоолны дэглэмийн хувьд жор дараахь байдлаар байна.
- Дууссан байцаа. Байцааны навчийг бага зэрэг буцалгана, ингэснээр 50% бэлэн болно. Буцалсан махыг хутгагчаар жижиглээд, түүнд чанасан будаа, ургамал, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Байцааны навчаар дүүргэж, зузаан ханатай саванд хийж, шингэн асга.
- Махан боов. Туршилсан махны нэг хэсгийг буцалгана, цавчих. Тус тусад нь гоймоныг чанаж, буталсан тахианы уураг ургамлын тосоор нэмж, махны бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холино. Зууханд тогооч.
Ходоод гэдэсний замын янз бүрийн эмгэг, түүний дотор чихрийн шижинтэй ходоодны эмгэгийн хувьд тахианы өндөгийг цэс рүү оруулахыг зөвлөж байна. Тэд зөөлөн чанасан эсвэл "уут" хэлбэрээр чанасан байдаг. Та хүнсний ногоо тарааж эсвэл зууханд үр тариагаар жигнэх боломжтой бөгөөд та гайхалтай, амттай хажуугийн таваг авах болно.
Дээр дурьдсанчлан та шарсан мах идэж чадахгүй, харин хүсвэл шарсан өндөг идэж болно. Бэлтгэх энгийн, зөвшөөрөгдсөн арга байдаг: өндөгийг жижиг аяга асгаж, савыг усан ваннд хийнэ.
Үдийн хоолны үеэр зуслангийн байшингийн бяслагны пудинг хамгийн тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 120 гр цөцгийтэй зуслангийн байшин бяслаг, 70 мл орчим сүү, тос тослох цөцгийн тос - 5 гр, үрийн шингэн - 10 гр, нэг өндөгний уураг, нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст элсэн чихрийг фруктозоор солихыг зөвлөж байна.
Зуслангийн бяслагт цөцгийн тосоос бусад бүх найрлагыг нэмж, бага зэрэг сэвсгэр болтол нь зоддог. Хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, хольцыг нь асга. Алтан хүрэн болтол тогооч.
5-р хоолны дэглэмийн талаарх мэдээллийг энэ нийтлэл дэх видеонд үзүүлэв.
