Чихрийн шижин өвчний үед арвай хэрэглэдэг үү? Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд эмгэг процессыг цогц эмчилгээнд чухал байр суурийг тусгай хоолны дэглэм сахихад өгдөг.
Ийм учраас өвчтөн янз бүрийн хоолны ашиг тус, хор хөнөөл, тэдгээрийг ашиглах боломж, зөөлөн хоол хийх аргуудыг сонирхож эхэлдэг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд сувдан арвай идэж болох уу, гликемийн ямар индекс агуулдаг вэ?
Үр тарианы найрлага, сорт
Сувдан арвай нь бага наснаасаа эхлэн олон хүмүүст мэдэгдэж байсан.
Өнөөдөр үүнийг зөвхөн өндөр цусан дахь сахараар бус, эрүүл мэндээ хянаж, зохистой, тэнцвэртэй хоол хүнсэнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэхүү үр тарианы найрлагад олон тооны ашигтай нэгдлүүд орно.
Ийм үр тарианы соёлын найрлагад дараахь чухал элементүүд орно.
- олон төрлийн витамин, тэдгээрийн дотор A, PP, E, D, B витаминуудыг ялгах хэрэгтэй
- Хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх, залуу нас, арьсны уян чанарыг хадгалахад хүний биед шаардлагатай амин хүчил
- ул мөр элементүүд - зөгийн бал, фтор, селен, цахиур;
- коллаген.
Шилэн болон уургийн бүтэц нь сувдан арвайд байдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа зохих тэжээлээр шаардлагатай байдаг.
Арвайн будааны найрлага нь хүний сайн сайхан байдалд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ингэснээр түүний биеийг чухал ул мөр элемент, ашигтай бодисоор баяжуулдаг. Үүнээс гадна, сувдан арвай нь илчлэг багатай тул жингээ хэвийн болгохыг хүсдэг хүмүүст зориулсан маш сайн хоол юм.
Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд гликемийн индексийн бүтээгдэхүүний талаархи ойлголтыг мэддэг хүмүүст хүргэдэг. Арвай бол яг гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд соёлын нэг халбага тутамд 20-30 ширхэг байдаг. Үүний зэрэгцээ түүний илчлэгийн агууламж 324 ккал байдаг.
Түүний найрлага дахь сувдан арвай нь хальсалж, өнгөлсөн арвай юм. Өнөөдөр дэлгүүрүүдээс та энэ үр тарианы ургацын янз бүрийн төрлийг олох боломжтой.
Түүний сортуудаас илэрхийлэгддэг:
- Сувдан арвай буюу бүхэлдээ цэвэршүүлсэн үр тариа.
- Хэд хэдэн удаа цэвэршүүлж, нунтаглаж байсан үр тариа. Гадаад төрхөөрөө тэд гөлгөр бөмбөлөг хэлбэртэй төстэй бөгөөд croup "Голланд" called гэж нэрлэдэг
Нэмж дурдахад арвай - арвайн үр тариа нилээд хуваагддаг.
Үр тарианы ургац ямар шинж чанартай вэ?
Сувдан арвай бол хүний биед зайлшгүй шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр юм.
Энэ нь олон ашигтай шинж чанар, шинж чанартай байдаг.
Арвайн үндэс дээр бэлтгэсэн аяга нь хангалттай тэжээллэг боловч илчлэг ихтэй биш юм.
Үр тарианы үр тарианы ийм эерэг шинж чанарыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
- түүний нэг хэсэг болох фосфорын ачаар тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг
- бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, бүх шим тэжээлийг сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг
- Сувдан арвай үүсгэдэг антиоксидантууд нь ердийн харааны чадварыг хадгалдаг
- А аминдэм нь шүд, үс, арьс, хумсны нөхцөлд эерэг нөлөө үзүүлдэг
- зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор арвай хэрэглэх боломжийг олгодог цусны судасыг цэвэрлэдэг
- цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг в
- ходоод гэдэсний замын ажилд сайн нөлөө үзүүлдэг
- Шилэн эс нь хорт бодис, хорт бодис, бие махбодийн ерөнхий цэвэрлэгээг арилгахад тусалдаг.
Сувдан арвайн гол давуу талууд нь дараахь зүйлийг багтаана.
- Байгалийн гаралтай антиоксидант ба будааны бактерийн эсрэг шинж чанарууд.
- Харшилтай хүмүүст харшлын урвалын илрэлийг бууруулах чадвар.
- Цусан дахь муу холестерины түвшинг бууруулах.
Сувдан арвай тогтмол хэрэглэсний эерэг үр нөлөө нь зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны найрлага, биеийн дааврын тэнцвэрийг сайжруулдаг.
Арвай нь чихрийн шижин өвчний үед идэвхтэй хэрэглэгддэг. Эмгэг судлалын үйл явцын үр дүнд бие махбодид олон тооны бодисын солилцооны үйл явц зөрчигдөж, цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн хүндрэл, эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн арвай нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, янз бүрийн хүндрэлүүдтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Чихрийн шижин дэх арвайн будаа нь зөвхөн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд энэ нь гематопоэтик систем дэх глюкозын түвшинг хэвийн болгох, муу холестерины хэмжээг бууруулж, бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг.
Мэдээжийн хэрэг, дээрх бүх давуу талууд нь чихрийн шижинтэй хүмүүс энэ үр тарианы ургацыг өдөр бүр хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэх ёстой гэсэн үг биш юм, энэ нь зүгээр л утгагүй юм. Бүх тохиолдолд хэмжүүрийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Хоолны дэглэмийг баримтлахдаа эмнэлгийн мэргэжилтэн сувд арвайн аягыг хэдэн удаа, хэдэн удаа уух талаар зөвлөгөө өгөх боломжтой болно.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст арвай тариалсан үр тариа, түүнчлэн түүний үндэс дээр бэлтгэсэн декоциний хэлбэрээр зөвшөөрөгдөөгүй.
Ходоодны хүчиллэг ихэссэн, хавтгайшил ихэссэн эсвэл өтгөн хатах хандлагатай хүмүүст сувдан арвай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Арвай хэрхэн хоол хийх вэ?
Арвай бол гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн юм. Түүний олон эерэг шинж чанарыг хадгалах нь сувдан арвай хэрхэн хоол хийхээс хамаарна.
Үүний зэрэгцээ, зохих ёсоор чанаж болгосон будаа, үйрмэг, усан дээр чанаж болгосон нь урьд өмнө дургүй байсан хүмүүст ч таалагдах болно.
Үр тарианы ургацыг зохих ёсоор бэлтгэх нь тодорхой зөвлөмжийг дагаж мөрдөх болно.
Бялуу хийх гол зөвлөмжүүд нь дараахь зүйлүүд юм.
- Сувдан арвайг урсгал усны дор угааж, шаардлагатай хэмжээний шингэнээр дүүргэж, шөнийн турш үлдээх хэрэгтэй.
- Хоол хийх, будаа буцалгах үед та ийм харьцааг дагаж мөрдөх хэрэгтэй - нэг шил тариа нэг шил шингэн (ус) шаардагдана.
- Усан халаагуурт будаа хоол хийх шаардлагатай байдаг - буцалгасны дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, зургаан цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв энэ хоол хийх арга нь хэтэрхий удаан санагдаж байвал та будаагаа жижиг гал дээр хоёр цаг орчим байлгаад дараа нь алчуураар боож, хэсэг хугацаанд исгэж идээрэй.
Бэлтгэх ижил төстэй аргыг хэрэглэснээр үр тарианы бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжтой болно.
Энэхүү будааны нэг онцлог нь чанасан үр тарианы хэмжээ таваас зургаа дахин ихэсдэг. Таваг бэлтгэхээс өмнө энэ цэгийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Сувдан арвайн чанасан жор нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй эрүүл хүний хувьд ашигтай байх болно.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хийх сонголтууд
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй оношлогдсон өвчтөн бүр эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой.
Тэдний цэсийг төрөлжүүлж, зөвхөн ашигтай төдийгүй амттай болгохын тулд чихрийн шижинтэй хүмүүст сувдан арвай ашиглан аяга тавагны янз бүрийн сонголтыг санал болгож байна.
Та жишээ нь, сувдан арвай шөл, мөөг, улаан лоолийн арвайн шөл гэх мэт янз бүрийн шөл бэлтгэхэд туршилт хийж болно.
Мөөгний аяганд хатаасан мөөг, сонгино, лууван, булан навч, давс, чинжүү, ургамлын тос, нэг жижиг төмс, цөөн хэдэн сувдан арвай зэрэг найрлага шаардагдана.
Сувдан арвай шөлийг мөөгтэй хийх алхамууд орно.
- бэлтгэсэн мөөгийг урсгал усны дор зайлж, хэдэн минутын турш давстай усанд буцалгаад дараа нь усыг зайлуулж, мөөгийг дахин зайлна;
- урьдчилан бэлтгэсэн мөөгний шөлөнд арвайг буулгаж, бага дулаанаар хоол хийхэд үлдээнэ үү;
- сонгино цавчих, лууваныг сараалж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч, хэдэн минутын дараа хүнсний ногоонд чанаж болгосон мөөгийг нэмээд өөр таван минутын турш гал дээр тавина;
- Сувдан арвайгаар шөлөнд жижиглэсэн төмс нэмж, арав орчим минутын дараа мөөгтэй шарсан ногоо нэмнэ;
- шөлийг бага дулаанаар дахин арван минутын турш үлдээгээрэй;
- таваг нь илүү их ханасан, үнэртэй байхын тулд та хар чинжүү, булан навчтай шөлийг амтлаж болно.
Сувдан арвайн улаан лоолийн шөл нь дээрх жортой төстэй юм. Үүний үндэс болгон та ямар ч сул шөл авч, түүнд бага зэрэг сувдан арвай асгаж, хагас чанаж болгосон үр тариа хүртэл бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй.
Бага хэмжээний шөл, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван дээр бага зэрэг улаан лоолийн оо нэмнэ. Шөл бүхий хагас чанасан арвайнд улаан лоолийн соус, бага зэрэг шинэхэн байцаа тавь. Байцаа бэлэн болмогц шөлийг халуунаас нь салга. Таваг бэлэн боллоо. Та цусан дахь сахарын илүүдэл гарахаас айхгүйгээр дээрх бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно.
Чихрийн шижин дэх арвайн ашиг тус, хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
