Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвслийн процесс бөгөөд ихэнх тохиолдолд өвчний шалтгааныг архи, согтууруулах ундаа, давсагны эмгэг, өмнөх эмийн эмчилгээ, тодорхой эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх зуршилтай болгох шаардлагатай байдаг. Өвчний бусад урьдчилсан нөхцөл бол хэвлийн хөндийн гэмтэл, бодисын солилцооны эмгэг, судасны өвчин юм.
Өвчний цочмог үе нь хэвлийн дээд хэсэгт хүчтэй өвдөлт гарч ирдэг бөгөөд үүнээс болж өвдөлт намдаах эм, антиспазмодик эмчилгээнээс ангижрах нь бараг боломжгүй юм. Бусад шинж тэмдгүүд нь өтгөний эмгэг, бие махбодийн хүчтэй сулрал, толгой эргэх, байнга бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд орно.
Энэ тохиолдолд нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий шарсан, халуун ногоотой хоолыг бүрэн хориглосон тохиолдолд маффин, шоколад, карбонатлаг ундаа идэх нь хортой байдаг. Түүхий ногоо, хүчиллэг жимсний сортуудаас татгалзахыг зөвлөж байна. Цэсийг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй, эс тэгвээс та өөр нэг дугуй нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөж болно. Эрүүл мэндээ сайн байлгахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд салст будаа, нухсан шөл, ногооны төрөл бүрийн шөл хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Шөлийг хэзээ идэх вэ
Нойр булчирхайн үрэвслийн процесст хүнсний ногооны шөл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд зөвхөн өвчинд хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр зөвшөөрдөг. Хоол хийх явцад хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг цочроодог хурц халуун ногоо, амтлагч, ургамлын тос, амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхийг хориглоно.
Жижиглэсэн, уурын ногоотой ногоо, будаа, үр тарианаас шөл идэх нь хамгийн оновчтой байдаг. Эмч нар үрэвслийн довтолгоо удаан хугацаанд мэдрэгдэхгүй байх үед архаг явцтай нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ногооны шөл оруулахыг зөвлөж байна. Өвчний идэвхтэй үе шатанд тэд эмчийн зааврын дагуу хатуу хооллодог, эс тэгвээс панкреатит нь урьдчилан таамаглах боломжгүй шинж тэмдгүүдийг өгөх болно, тэр ч байтугай хүний энэ ноцтой нөхцөл байдал улам дордох болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний ногооны шөл хийхэд олон сонирхолтой жор санал болгодог бөгөөд эдгээр нь ходоод гэдэсний замын өвчний цэсэнд орох ёстой. Гэхдээ ийм шөл хэрэглэхээс өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.
Нойр булчирхайд үрэвсэлт үйл явцын үед ямар төрлийн ногоо идэхийг зөвшөөрдөг тул бие махбодийг сайжруулах боломжтой юм. Өвчний цочмог үе шатанд хоолонд бага зэрэг нэмэхийг аль хэдийн зөвшөөрдөг.
- төмс;
- лууван;
- сонгино.
Ийм ногоог сайн хэмжээгээр ажиглаж, бага хэмжээгээр нэмнэ. Хэрэв бие махбодь хүнсний ногоог хэвийн хэмжээнд тэвчих юм бол хоолны дэглэмд бусад бүтээгдэхүүнийг оруулаад цэсийг төрөлжүүлэх нь гэмтээхгүй. Хулууны, zucchini, ногоон буурцагны хонхор.
Нойр булчирхайн үрэвсэл архаг өвчинд шилжсэн үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улаан лооль, ногоон вандуй нэмээд шөл хоол хийхийг зөвлөж байна. Шинэ бүтээгдэхүүнийг нэг халбага дээр шууд нэвтрүүлдэг бөгөөд тэд байнга иддэг.
Шөлний жор
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Таваг нь удаан зууханд хийж, зууханд шатаана.
Уламжлалт жор
Энэ нь амттай лууван, төмс, цуккини шөл байх болно. Энэ нь хоолны дэглэмийн дүрмийг бүрэн дагаж мөрдөх болно. Хоол нь гастрит, холецистит бүхий өвчтөнүүдэд хамгийн тохиромжтой.
Жорны хувьд та zucchini эсвэл жижиг zucchini, гурван төмс, сонгино, дунд хэмжээний лууван авах хэрэгтэй. Төмсийг шоо болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг цавчих, сонгино цавчих, дараа нь хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр тавьж, давс бага зэрэг нэмж, хайруулын тавагныхаа хагасыг нь ус хийнэ.
Төмсийг зөөлөн болтол хамгийн удаан гал дээр тавина. Дараа нь жаахан яншуй нэмж, таглаатай таглаад исгэж идээрэй. Энэ зарчмын дагуу та хулуу, хонхны чинжүү, цэцэгт байцаагаар шөл хийж болно.
Өндөгний шөл
Хэрэв өвчтөн хаш, улаан лоолийг ихэвчлэн тэвчих юм бол эдгээр ногоогоор чанаж бэлтгэж болно. 4 порцын хувьд та дараахь зүйлийг авах шаардлагатай болно.
- 800 гр хаш;
- 300 гр улаан лооль;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- ногоонууд;
- давс.
Өндөгний хальсыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, бага зэрэг давслаад гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд 10 минутын турш исгэж орхино. Үүний зэрэгцээ, улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хүнсний ногоо хайруулын тавган дээр тавьж, бага зэрэг ус нэмж, чанаж дуустал удаан гал дээр буцалгана. Хоол хийх хамгийн төгсгөлд ногоон нэмнэ.
Цуккини нь хаштай хамт чанаж болох тул хэд хэдэн ширхэг аяга таваг тус бүрээс нэг цэнхэр, цуккини, сонгино, хоёр ширхэг улаан лооль, хоёр хоолны халбагын ургамлын тос, яншуй, давс зэргийг амтлана.
Zucchini ба хаш нь хальсалж, шоо болгон хувааж, жижиглэсэн сонгино. Тосыг хайруулын тавган дээр цутгаж, хүнсний ногоо нэмж, дор хаяж гурван минутын турш шөллөнө. 100 мл халуун ус асгасны дараа 15 минутын турш шөл бэлтгэнэ.
Pepper болон zucchini шөл
Хоол хийх бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- амтат чинжүү (2 ширхэг.);
- zucchini (1 ширхэг.);
- улаан лооль (3 ширхэг.);
- сонгино (1 ширхэг.);
- чанасан ногоон шош (100 гр).
Та мөн хоёр ширхэг навчны нишингэ, нэг аяга алимны сүү, нэг халбага цөцгийн тос, нэг халбага гурил бэлтгэх хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, ногоо нь урсгал усны дор угааж, чинжүү, zucchini, улаан лооль жижиглэсэн, сонгино, нилээд жижиглэсэн манжин навч. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь уураар жигнэдэг (хоол хийх хугацаа өөр тул), дараа нь холимог, шош нэмнэ. Үүний зэрэгцээ ус буцалгаж, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийнэ.
Соусыг тусад нь бэлтгэж, цөцгийн тос нь гурилтай, сүү нь аажмаар цутгаж, бөөн үүсэхээс сэргийлнэ. Халуун ногоог соустай хамт цутгаж, 10 минутын турш зууханд үлдээгээд эцэст нь таваг нь амсахаар давслагдана. Энэхүү шөл нь ердийн, амттай, эрүүл архаг нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Ragout нь цочролгүй бол холецистит, гастрит, арван хоёрдугаар гэдэсний шархлааны үед ашигтай байх болно.
Хүнсний ногооны трик хийх
Бялууг хоол хийх хэд хэдэн дүрмүүд байдаг бөгөөд юуны түрүүнд шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоо шөл хийхэд тохиромжтой гэдгийг бүү мартаарай, тэдний хоол хийх хугацаа өөр байна.
Бүтээгдэхүүнийг хоол хийхээс өмнө нэн даруй угааж цэвэрлэж, шөл бага дулаанаар хийх ёстой, эс тэгвээс хүнсний ногоо шим тэжээл, амин дэмийн ихэнх хэсгийг алдах болно. Хоол хийх эхэнд аяга тавагны амтыг сайжруулахын тулд бүх ногоог жигд давхаргад хийж хутгана.
Хэрэв хүнсний ногоог хутгахыг зөвшөөрвөл амттай шөлийг олж аваад бага зэрэг халуун ус нэмээд буцалгаад авчираад бага температурт 5 минут буцалгана.
Хүнсний ногооны шөл нь ашиг тусаа өгөх болно, өвчтөний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх, тодорхой хэмжээний хоол бол жилийн аль ч үед хоол хийх боломжтой, манай бүс нутагт бүтээгдэхүүн ургадаг бөгөөд хямдхан болно. Шинэхэн болон хөлдөөсөн хүнсний ногоог хоёуланг нь ашиглах, аль ч дарааллаар нь хооронд нь нэгтгэхийг зөвшөөрдөг.
Хэрэв та нэг найрлагыг өөрчилвөл нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөлийг огт өөр жороор авах боломжтой. Хамгийн гол нь найрлага нь хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд нойр булчирхайн хавдар үүсгэдэггүй.
Хүнсний ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг энэ нийтлэл дэх видеонд харуулав.
