Элсэн чихэр бол хүн бүрийн өдөр бүр иддэг бүтээгдэхүүн юм. Элсэн чихэр нь тавагны амтыг амттай болгодог.
Тэрбээр хүнийг эрчим хүчээр цэнэглэж, хөгжөөн дэмжих чадвартай байдаг. Элсэн чихрийн ажилчид ердөө л элсэн чихэр хэрэгтэй гэсэн үзэл баримтлал түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хэт их ажил хийхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Мэргэжилтнүүд нотолсоноор энэ үзэл бодол буруу байна.
Элсэн чихэр нь хурдан нүүрс ус бөгөөд түүний тал дээр суурьших, чихэр авах хүсэл сонирхол нэмэгдэхээс өөр үр дүн гардаггүй. Эрдэмтэд бие махбодид огт хэрэггүй гэдгийг баталж, энерги нь тархийг илүү удаан хангах үйлчилгээтэй удаан нүүрс усаар сольсон нь дээр юм.
Элсэн чихрийн ашиг тус:
- Элсэн чихэрээс бүрэн татгалзах нь склероз болон бусад өвчний хөгжилд нөлөөлж болзошгүй тул тархи, нугасны хэсэгт цусны эргэлт орно;
- Тромбозоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
- Энэ нь дэлүү, элэгийг хэвийн болгоход оролцдог.
Sugar хор:
- Энэ нь нэлээд өндөр илчлэг агууламжтай тул илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал үүсэхийг өдөөж болно;
- Энэ нь шүдэнд сөрөг нөлөө үзүүлдэг, цоорох өвчин үүсгэхэд хувь нэмэр оруулдаг;
- Ихэнх сахарын хэрэглээ нь хөгшрөлтийн явцыг хурдасгадаг;
- Нойронд сөргөөр нөлөөлдөг, учир нь бүтээгдэхүүнийг стресстэй нөхцөлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Элсэн чихэр нь дархлааны тогтолцооны хүчийг 17 дахин бууруулдаг. Бидний цусан дахь элсэн чихэр их байх тусам дархлаа сулрах болно. Яагаад чихрийн шижин нь нарийн төвөгтэй байдгаас аюултай байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед нойр булчирхайд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах үйл явц тасалдаг. Цусанд их орох тусам бидний дархлаа муудах болно.
Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хоол хүнсээ гликемийн индекс (GI) -ээр сонгохыг зөвлөж байна. Энэ үзүүлэлтийг ихэвчлэн цусан дахь сахар ихтэй хүмүүс хэрэглэдэг.
Энэ индекс нь ундаа, бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа глюкозын цусны урсгалд орох хурдыг харуулдаг. Гликемийн индексийг мэдсэнээр хоол хүнсэнд ямар нүүрс ус агуулагддаг болохыг дүгнэж болно.
Түргэн задалдаг нүүрс ус нь бие махбодид ашиг тусаа өгөхгүй бөгөөд өөхний орд болж хувирч, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг богино хугацаанд хангадаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнд шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр орно. Тусгай хүснэгтээр тодорхойлж болох элсэн чихрийн гликемийн индекс 70 нэгж байна.
Тэнцвэртэй хооллолт нь эрүүл мэнд, сэтгэл татам бие махбодийн байдал, эрүүл мэндээ хадгалах түлхүүр юм. Та дараахь бүтээгдэхүүнээр элсэн чихрийг зохистой хоол тэжээлээр орлуулж болно.
- Бүх төрлийн жимс;
- Олон төрлийн жимс;
- Хатаасан жимс;
- Зөгийн бал.
Зөгийн балны янз бүрийн сортууд нь гликемийн индексийн өөр өөр үзүүлэлттэй байдаг.
- Acacia зөгийн бал нь 35 нэгж индекстэй;
- Нарсны зөгийн бал - 25 ширхэг;
- Сагаган - 55 ширхэг;
- Линден зөгийн балны хэмжээ 55 нэгж;
- Эвкалипт зөгийн балны индекс 50 нэгж байна.
Зөгийн бал нь элсэн чихэрээс бага илчлэг агууламжтай байдаг. 100 грамм элсэн чихэр 398 ккал, зөгийн бал нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 327 ккал хүртэлх илчлэгийн агууламжтай байдаг.
Олон хүмүүс элсэн чихэрийг зөгийн балаар хэрхэн яаж солих вэ гэж гайхдаг.
Үүнийг хийхэд маш энгийн, учир нь зөгийн бал нь хамгийн эерэг шинж чанартай, хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм.
Энэ нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, зөгийн бал нь маш амттай байдаг.
Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, гүйцэтгэл, тэсвэр тэвчээрийг сайжруулдаг;
Зөгийн бал нь найрлагынхаа 70 гаруй хувийг эзэлдэг глюкоз, фруктоз зэрэг бодис агуулдаг. Тэднийг шингээхэд инсулин шаардагддаггүй тул нойр булчирхайг хэт их ачаалах эрсдэл байхгүй. Хүний биед орсны дараа эдгээр бодисууд нь ходоод гэдэсний замд тусгай боловсруулалт шаарддаггүй бөгөөд энэ нь тодорхой хэмжээний энерги хэмнэдэг. Зөгийн балны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэгэн адил тэд хурдан шингэж, бараг бүрэн шингэдэг;
Зөгийн бал нь бодисын солилцооны үйл явцыг өдөөхөд оролцдог. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зөгийн балыг чихрийн орлуулагч болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эрт дээр үеэс жингээ хасахад ашигладаг нийтлэг, алдартай жор бол өглөөний цай хоосон ходоод дээр нимбэг, зөгийн балтай хамт уух явдал юм. Энэ аргыг эртний Энэтхэгийн номонд дүрсэлсэн байдаг. Энэ ундааг өдөрт хэд хэдэн удаа ууна, гэхдээ хоолны өмнө хагас цагийн өмнө биш. Мөн зөгийн бал нь гаа эсвэл цагаан гаа цайгаар сайн явдаг. Цагаан гааны зүсмэлүүдийг зөгийн балаар идэж, бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлдэг;
Зөгийн бал нь дархлаа нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь хүний биеийг бэхжүүлэх ерөнхий арга хэрэгсэл болох ач холбогдолтой юм. Мэдрэлийн ядаргаа ажиглагдсан нөхцөлд зөгийн бал хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зөгийн бал нь зүрх, ходоод, элэгний өвчинд тусалдаг. Зөгийн бал нь салст бүрхэвчийг зөөлрүүлдэг тул олон ханиадтай хамт уух хэрэгтэй.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөгийн бал нь эсрэг заалттай байдаггүй. Хамгийн гол нь үүнийг бага хэмжээгээр ашиглах явдал юм. Энэ нь ийм ашигтай шинж чанартай байдаг.
- Бүх төрлийн эмгэг төрүүлэгч бичил биет, микроб, халдварт өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг;
- Үрэвслийн процессыг бууруулдаг;
- Бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор ханасан байдлыг дэмжих;
- Бие дэхь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгадаг;
- Энэ нь мэдрэлийн системийг тайвшруулах нөлөөтэй;
- Варикозтой судлуудын нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг;
- Энэ нь холестеролыг арилгаж, шинэ хуримтлагдахаас сэргийлдэг;
- Энэ нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хүнд радикалуудыг зайлуулдаг;
- Зөгийн жилий хослуулан эрчүүдэд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг;
- Энэ нь байгалийн антибиотик юм.
Хэрэглэхийн өмнө эндокринологичтой зөвлөлдөх шаардлагатай бөгөөд энэ эмчилгээг зөвхөн 1, 2-р төрлийн өвчинд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнээс гадна мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр бүр нэг халбага зөгийн бал ихээр уухыг зөвлөж байна.
Элсэн чихэрийг зөгийн балаар солихыг гурван наснаас доош насны хүүхдээс бусад янз бүрийн ангиллын хүмүүст зөвшөөрдөг. Энэ нь тэд харшлын урвал үүсгэж болзошгүйтай холбоотой юм.
Зөгийн бал нь дараахь тохиолдолд хүний биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- Бүтээгдэхүүнд хувь хүний үл тэвчих байдал байдаг. Энэ тохиолдолд зөгийн бал, бүх төрлийн харшлын урвал хэрэглэх сөрөг үр дагавартай байж болно;
- Чихрийн шижингийн декомпенсацитай;
- Бүтээгдэхүүн хэт их хэрэглэсэн тохиолдолд;
Зөгийн бал нь хүний амьдралын янз бүрийн чиглэлээр өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд олддог. Энэ нь жигд зуурсан гурил, жимсний амттан, бин, хадгалалтанд нэмдэг бөгөөд зөгийн бал цөцгий болон бусад амттай хоол хийхэд ашигладаг.
Энэ бүтээгдэхүүний давуу тал нь хоол хүнсийг чихэрлэг болгохын тулд элсэн чихэрээс бага зөгийн бал хэрэгтэй. Бүх төрлийн хоол хийхдээ зөгийн балны элсэн чихэр хэрхэн өөрчлөгдөхийг мэдэхийн тулд та дараахь харьцааг баримталж үзэх хэрэгтэй: нэг шил элсэн чихэр нь байгалийн амтат дөрөвний нэг аяга солигдоно.
Гэхдээ энэ бол зүгээр тооцоо юм, учир нь янз бүрийн хэмжээтэй чихэрлэг зөгийн бал байдаг. Зуурсан гурил, үүний дагуу зөгийн бал нэмсэн боов нь бараан өнгөтэй бөгөөд жигнэхэд илүү их цаг хугацаа шаардагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Зөгийн балны ашигтай, хортой шинж чанаруудыг энэ нийтлэл дэх видеонд авч үзэх болно.
