Чихрийн шижинтэй гүзээлзгэнэ идэж болох уу?

Гүзээлзгэнэ нь амттай, эрүүл жимс бөгөөд хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлж, биеийг витамин, тэжээлээр дүүргэдэг. Үүнийг янз бүрийн өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч эсрэг заалттай байдаг.

Найрлага ба эмийн шинж чанар

Түүний найрлага дахь гүзээлзгэнэ нь олон үнэтэй бодис агуулдаг. Эдгээрийн дотор шилэн, кальци, төмөр, пектин, хүчил, флавоноид, бета-каротин, ул мөр элемент, эрдэс бодисууд орно. Ашигтай жимсгэн нь мөн олон витамин агуулдаг: А, Н, С, В бүлэг (фолийн хүчил нь мөн үүнд хамаардаг). Гүзээлзгэнэний найрлагад уураг - 0.81 гр, нүүрс ус - 8.19 гр, өөх тос - 0.4 гр агуулагддаг. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж ердөө 41 Ккал байдаг.

Жимс жимсгэнэ нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хүчтэй эдгээх нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь антиоксидант ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. Бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгодог. Гүзээлзгэнэ стрессийг тайвшруулж, тайвшруулж, либидо өдөөдөг. Энэ жимсгэнийг байгалийн гаралтай афродизиак гэж үздэг.

Энэ нь гэдэс дотрыг хэвийн болгох, ялангуяа өтгөн хаталтыг арилгахад ашиглагддаг. Гүзээлзгэнэтэй үр дүнтэй арга нь үрэвслийн процесст маргаангүй байдаг, учир нь энэ нь бактерийн эсрэг хүчтэй шинж чанартай байдаг. Олон хүн түүний шээс хөөх эмийн үр нөлөөг сайшааж байсан. Жимс нь бөөрөнд элс, биеэс илүүдэл усыг зайлуулдаг.

Бусад жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад гүзээлзгэнэ нь гликемийн индекс бага байдаг - ердөө 32. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Амт нь жимсний ачаар жимс нь чихрийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд албадах хүмүүст үргэлж хангалтгүй байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед жимс жимсгэний ашиг тус, хор хөнөөл

Жирийн агууламж багатай тул жимс нь чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд орж болно. Энэ нь ашигтай бодисоор нэгэн зэрэг ханасан бөгөөд амттай хоол хүнс хэрэгцээг нөхөж өгдөг. Гүзээлзгэнэ нь глюкозыг задалж, шингээлтийг удаашруулж, илчлэгийг хэтрүүлж болохгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь үндсэн хоол, зуушны хооронд багтаж болно.

Жимс жимсгэнэ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

• витамины дутагдлыг сэргээдэг;
• чихрийн шижингийн ретинопати үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
• хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг;
• цусны судсыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
• атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх сайн бүтээгдэхүүн юм;
• даралтыг бууруулахад тусалдаг;
• Таргалалттай тэмцэхэд сайн туслах;
• нүүрс усны солилцоог сайжруулдаг;
• үрэвслийг намдаах;
• тусгай бодисууд нь хоол боловсруулах замаар глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг;
• дархлаа сайжруулдаг;
• бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Жимс жимсгэнэ ашигтай байхаас гадна сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Бүтээгдэхүүн нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй, ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд. Гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь өндөр хүчиллэг, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Пепсины шархлаа, биед үл тэвчих шинжтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг.

Хэрхэн хооллох вэ?

Гүзээлзгэнэ нь шинэхэн, хатаасан аль алинд нь идэж болно. Жимс жимсгэнээс чанамал хийх нь зүйтэй. Олон хүмүүс чанамал, чанамал нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэж буруугаар итгэдэг. Гэхдээ энэ тийм биш! Хамгийн гол нь элсэн чихэр дутагдалтай, GI бүтээгдэхүүний гарц бага байдаг.

Хамгийн хялбар арга бол хоолны хооронд сайхан хоол идэх явдал юм. Бага GI нь үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах боломжийг олгодог. Та өөх тос багатай kefir, үр тариа нэмж, холимог амттан хийж болно. Хүн бүр хоолны дэглэмийн онцлогоос тохирох сонголтыг сонгодог.

Хоол бүрт нүүрс усны хэмжээ 60 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.Дунджаар шилэн гүзээлзгэнэ 15 г агуулдаг.Нэмэлт тавагны илчлэгийн агууламжийг харгалзан жимс жимсгэний дундаж хэмжээг мөн тооцдог. Та тоолохдоо даалгавраа хөнгөвчилж, өдөрт 40 хүртэл жимс идэж болно.

Элсэн чихэргүй чанамал

Гүзээлзгэнэтэй чанамал бол жилийн турш чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд орох хоол юм. Энэ нь элсэн чихэр нэмэлгүйгээр шинэхэн жимснээс гаргаж авдаг. Үүний оронд тэд тусгай чихэрлэгч бодис хэрэглэдэг - сорбитол эсвэл фруктоз, желатин агар-агар байгалийн гаралтай байдаг. Хэрэв хоол хийх явцад чихэрлэгч хэрэглэвэл саатлын зөвшөөрөгдсөн тун нь өдөрт 5 хоолны халбаганаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Чанасан чанамал нь маш ханасан, тод амт, үнэртэй болно.

1. Жор 1. Хоол хийхэд 1 кг жимс, 400 г сорбитол, жижиглэсэн цагаан гаа, нимбэгийн хүчил - 3 гр хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ бэлтгэх - ишийг нь аваад сайтар угаана. Саванд хийж, буцалгаад авчраад бага дулаанаар хагас цаг буцалгана. Сорбитолыг хоол хийх явцад нэмнэ. Таваг бэлэн болсны дараа түүнд үрж жижиглэсэн цагаан гаа нэмнэ.
2. Жор 2. Жимс нь алим, агар-агар нэмээд бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд гүзээлзгэнэ хэрэгтэй - 2 кг, хагас нимбэг, алим - 800 гр, агар - 10 гр Жимсийг угааж, бэлтгэ. Жимс жимсгэнэ саванд хийж, нимбэгний шүүсийг шахаж, алимыг шүүгчээр дамжуулж өгнө. Агар усанд шингэлнэ. Дараа нь гүзээлзгэнэ усаар асгаж, алим, нимбэгний шүүс нэмж гал дээр тавина. Үр хольцыг хагас цаг орчим буцалгана, дараа нь агар нэмээд өөр 5 минут буцалгана.

Чанасан хоолыг жилийн турш хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд стандарт технологийн дагуу саванд чанамал хийнэ.

Мэргэжилтнүүдийн санал бодол

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар гүзээлзгэнэ нь бие махбодийг витамин, үнэт эрдэс бодисоор баяжуулахтай холбоотой маш чухал бүтээгдэхүүн бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед үүнийг хэрэглэж, хэрэглэх ёстой.

Гүзээлзгэнэ нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Жимсний 80 гаруй хувь нь цэвэршүүлсэн ус бөгөөд энэ нь бие махбодийг ашигтай бодисоор хангадаг. Жимс жимсгэнэ нь өөрөө хор хөнөөлгүй байдаг. Үнэн бол яс заримдаа нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөдөг. Зарим өвчтөнүүд маань чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байдаг. Тэд өвчилсөн тохиолдолд гүзээлзгэнэ идэх боломжтой эсэхийг ихэвчлэн асуудаг. Миний хариулт тийм ээ. Бага гликемийн индекс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Лаазлах хамгийн ашигтай арга бол хуурай хөлдөх явдал юм. Олон төрлийн хоолны дэглэмийн хувьд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс чихрийн агууламжгүй хадгалалт хийж чаддаг.

Головко I.M., хоолны дэглэмч

Жимс жимсгэн дэх ашигтай шинж чанарууд, витаминуудын тухай видео материал:

Гүзээлзгэнэ бол чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд байх ёстой эрүүл жимс. Энэ нь бие махбодийг витаминаар дүүргэж, амтат хэрэгцээг хангадаг. Энэ нь шинэхэн, хатаасан эсвэл чанамал хэлбэрээр үйлчилж болно.