Өндөр холестерины хэмжээтэй хүмүүст эмчилгээг цаг тухайд нь эхлүүлэх нь чухал юм. Холестерол нь атеросклероз үүсгэдэг, үүнээс гадна хүн эмгэг судлалын талаар ихэнхдээ мэддэггүй. Бага нягтралтай липопротеины өндөр нягтралтай липопротеины харьцааг онцгой аюултай гэж үзэж болно. Мэргэжилтнүүд тусгай хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна, энэ нь бодисыг бууруулж, бүх үзүүлэлтийг хэвийн болгоход тусалдаг.
Зөв сонгогдсон хоолны дэглэм нь нөхөн сэргээх үндэс суурь болдог. Хэрэв та ашигтай цэс, хоолны дэглэмийг баримталвал өвчтөн илүүдэл холестеролоос амархан салах болно. Хоолны дэглэм нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг татгалзах, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнээр солих явдал орно. Бага хэмжээний нүүрсустөрөгч агуулсан холестериныг бууруулах хоолны дэглэм нь зөвхөн эмчилгээнд төдийгүй урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглагддаг. Энэ нь нэмэлт фунтаас салахад туслах болно.
Эмчилгээний тэжээлийн гол зарчим бол малын өөх тосны хэрэглээг бууруулж, үүнийг хольцгүй өөх тосоор солих явдал юм. Энэ бодис нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, "муу" холестеролыг бууруулахад тусалдаг тул хоол хүнсийг эслэгээр баяжуулах хэрэгтэй.
Ийм хоолны дэглэмийг дараахь байдлаар хийхийг зөвлөж байна.
- Цусны даралт ихсэлт.
- Илүүдэл жин байгаа эсэх.
- Чихрийн шижингийн илрэл.
- Өндөр холестерол.
- Цус харвалт, зүрхний шигдээс, зүрхний өвчин.
Үүнийг томилохоос өмнө хүн шаардлагатай бүх шинжилгээг өгч, эмч түүний нөхцөл байдлыг үнэлэхийн тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Олон тооны хоол хүнс нь ашиггүй бөгөөд зөвхөн илүүдэл өөхийг хуримтлуулдаг. Тиймээс мэргэжилтнүүд эхний ээлжинд эмгэг процессыг өдөөдөг хортой бүтээгдэхүүнийг арилгахыг зөвлөж байна. Эрүүл өөх тосыг ургамлын тосноос олж болно, тэд амьтдын эсрэг үйлчилдэг. Энэ тохиолдолд холестерины агууламжтай хоол хүнс өдөрт 250 граммаас ихгүй байх ёстой.
Шинэхэн жимс, ногоо идэхээ мартуузай. Та мөн нүүрс ус ихтэй шүүс уух хэрэгтэй. Хүнсний ногооны салатыг оливын тосоор амтлах хэрэгтэй, эсвэл нимбэгний шүүс хэрэглэх хэрэгтэй. Загас, далайн хоол, шувууны чанасан мах зэрэг нь ашигтай байх болно.
Ийм хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм бол өдөрт 5-аас илүү удаа хооллох явдал юм. Үүний зэрэгцээ та жижиг хэсгүүдэд, хөнгөн зуушаар хооллож, шөнийн цагаар идэхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Бутархай хоол тэжээл нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулна. Нэмэлт нөхцөл бол өдөрт дор хаяж 2 литр ус уух явдал юм. Шөнийн цагаар уухыг зөвлөдөггүй. Зарим бүтээгдэхүүнийг бүрмөсөн устгах шаардлагатай байдаг, зарим нь хэрэглээний хувьд хязгаарлагдмал байдаг. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэм нь зарчим болон зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай биш юм.
Талхны хэмжээ бас хязгаарлагдмал байдаг - өдөрт 200 грамм. Үүнийг хивэгний хивэг талхаар солихыг зөвшөөрнө. Энэ нь бие махбодид шингэн хуримтлагдах тул давсны хэрэглээг багасгах шаардлагатай. Хоол хийх нь амтлагдах ёсгүй, та хоолонд аль хэдийн чанаж болгосон хоолонд бага зэрэг давс нэмж болно. Хүнсний ногоо шатаасан, эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Түүхий хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Оройн хоол нь илүү их ногоо байх ёстой. Өдөрт калорийн агууламж 1400 - 1500 ккал байх ёстой.
Хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө нь эдгээр зарчмууд дээр суурилдаг.
- шарсан хоолноос татгалзах;
- улаан махны хэрэглээ буурах;
- жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ нь
Нэмж хэлэхэд, та түргэн шуурхай бүтээгдэхүүн, ихэнх төрлийн кондитерийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй.
Өдөр бүр хүн "муу" холестеролоор баялаг хоол иддэг, заримдаа тэр нь мэддэггүй.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тодорхой хоол хүнс хэрэглэхээ болихыг зөвлөж байна.
Ийм бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд том байна.
Мах, тосны сорт, цөцгийн тос, зарим төрлийн өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол, загасны тос, төрөл бүрийн сүмс: кетчуп, майонез гэх мэтийг орхих хэрэгтэй.
Та шатаасан болон шарсан хоол, түргэн хоол, нарийн боов, чихэр, элсэн чихэр ихтэй, карбонатлаг ундаа, согтууруулах ундаа, байгалийн кофены хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.
Хоолны дэглэмд шилжих нь тийм ч хэцүү биш байсан тул хортой бүтээгдэхүүнийг биед сайн нөлөөтэй бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй. Түүнчлэн тийм ч олон тооны зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн байдаггүй. Гэхдээ эрүүл мэнд, эрүүл мэнд нь илүү чухал.
Өндөр түвшний LDL түвшинг ашиглаж болно.
- Оливийн болон самрын тос. Тэд холестеролыг богино хугацаанд бууруулах чадвартай.
- Буурцагт ургамал Эдгээр бүтээгдэхүүн нь муу холестерины хэмжээг бууруулж зогсохгүй жинг бууруулж чаддаг. Дээрээс нь буурцагт ургамал бүх төрлийн сортыг идэж чаддаг.
- Пектин агуулсан жимс, хүнсний ногоо. Эрдэмтэд пектин холестеролыг богино хугацаанд устгах чадвартай гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Энэ нь туслах болно: лууван, улаан лооль, бууцай, цэцэгт байцаа, сонгино, төмс. Та сармисанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, гэхдээ та үүнийг зөвхөн түүхий хэлбэрээр ашиглах хэрэгтэй.
- Үр тариа. Жишээлбэл, арвайн нухаш нь хортой холестеролыг биеэс зайлуулах чадвартай эслэг агуулсан байдаг. Овъёос, эрдэнэ шиш нь бас ашигтай байх болно.
- Үхрийн мах. Улаан мах нь цагаан махтай адил ашигтай биш боловч зүрхний сайн үйл ажиллагаанд энэ төрөл зүйл маш чухал юм. Үүнийг чанаж болгосон, жигнэсэн хэлбэрээр уух хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.
- Алгассан сүү нь согтуу байх ёстой бөгөөд нэг шилээр өөрийгөө хязгаарлаж чадахгүй. Энэ ундаа нь элгэнд тустай.
- С, Е, Д витамины нэмэлт тэжээл, кальци нь бие махбодод холестеролыг зайлуулахад тусалдаг төдийгүй зүрх, элэгийг бэхжүүлдэг.
- Далайн ургамал. Тэднийг эмийн санд нунтаг хэлбэрээр худалдан авч болно. Тэд зөвхөн холестерины эсрэг тэмцээд зогсохгүй хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Үүнээс гадна цай нь таннин агуулдаг тул уухыг зөвшөөрдөг. Энэ бодис нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг тул энэхүү ундааг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Ийм хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд байдаг.
Илүү эерэг мөчүүд байдаг, учир нь эрүүл бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг эдгээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хоолны дэглэмийг зөв боловсруулж боловсруулах хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд та мэргэжилтэн - хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмчилгээний эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Бага өөх тос агуулсан хоолны дэглэм нь эдгээр давуу талуудтай:
- жин хасах, энэ хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар бүх илүүдэл нь биеэс зайлдаг;
- биед "ашигтай" холестерины хэмжээ ихсэх;
- холестерины товруу бүхий цусны судасыг цэвэрлэх;
- элэгийг хэвийн болгох;
- цус цэвэршүүлэх.
Үүний сул тал нь эрчимтэй цэвэрлэгээ хийснээр олон хэрэгтэй бодисууд арилах боломжтой юм. Энэ нь цочромтгой байдал, сул дорой байдал, нойргүйдлийг нэмэгдүүлдэг. Ийм үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эмчийн хяналтан дор эмчилгээ хийлгэх шаардлагатай.
Өндөр холестерины агууламж багатай хоолны дэглэм нь амьдралын хэв маяг болж чаддаг тул ийм хоолны дэглэм нь түр зуурын үзэгдэл биш амьдралын хэв маяг болох ёстой гэдгийг санаарай. Нарийн төвөгтэй хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та биеийн тамирын дасгал хийж, илүү их хөдөлж, муу зуршлаасаа татгалзах хэрэгтэй. Дараа нь үр дүн нь удахгүй гарахгүй. Эмчилгээний ганцаарчилсан төлөвлөгөөг зөвхөн өвчтөний эрүүл мэндийн байдлыг мэддэг мэргэжилтэн боловсруулж болно.
Бага агууламжтай хоолны дэглэмийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
