Өнөөдөр бид нэлээд маргаантай, бага нүүрстөрөгчийн жор санал болгож байна. Нэг талаасаа та найрлага бүрийг бие даан, бие даан чанаж бэлтгэх боломжтой, нөгөө талаас бэлэн бүтээгдэхүүн эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой байдаг, учир нь та бүх зүйлийг хурдан, хялбар хоол хийхийг хүсдэг. Бид хоол хийх хэд хэдэн сонголтыг өгөх болно.
Колеславын самбар. Хэрэв та бэлэн салат худалдаж авахыг хүсч байвал хямдхан сонгоорой. Ер нь хямд байцаатай салат нь үнэтэй брендийн бүтээгдэхүүнээс бага чихэр агуулдаг тул нүүрс ус агуулдаг. Амтыг сайжруулахын тулд элсэн чихэр нэмнэ. Шаардлагатай бол та өөрийн хүссэн чихэрлэгчийг нэмж болно.
Харьцуулахын тулд бид хоёр жишээ хэлье. Бодит Hausmarke-ийн салат нь 100 гр тутамд 9.4 г нүүрс ус агуулдаг бөгөөд шинэхэн Homann цагаан байцаатай салат нь 100 гр байцаа тутамд 15.7 гр нүүрс ус агуулдаг. Энэ ялгаа нь бага карбонатлаг хатуу хоолны дэглэмд онцгой ач холбогдолтой юм.
Хэрэв та өөрөө саладтай хоол хийхийг илүүд үзэж байвал манай илчлэг багатай жорыг ашиглаарай.
Зазики худалдаж авах нь маш тохиромжтой бөгөөд зарчмын хувьд та андуурч болохгүй. Гэхдээ та өөрөө ч өөрөө хоол хийж болно.
Дашрамд хэлэхэд чихэрлэг үндэснээс гирос худалдаж авах санаа нь бас хамаатай юм.
Гал тогооны сав суулга
- мэргэжлийн гал тогооны өрөөний хэмжээс;
- аяга;
- хурц хутга;
- хайчлах самбар;
- шарсан мах шарах зориулалттай хутга (заавал биш);
- боржин чулуу хайруулын тавган.
Найрлага
- Шинэхэн чихэрлэг үндэс 750 грамм;
- Колеславын 500 грамм (шинэхэн эсвэл худалдаж авсан);
- 500 грамм үхрийн мах stroganoff (бусад мах);
- гирозын хувьд халуун ногоо холимог;
- zaziki (шинэхэн эсвэл худалдаж авсан);
- 1 амтат сонгино.
Найрлага нь 4 ширхэг.
Хоол хийх
1.
Зуухыг 150 градус (конвекц) хүртэл урьдчилан халаана. Дараагийн алхам бол сойзоор урсгал усны дор чихэрлэг үндсийг цэвэрлэх явдал юм. Эмчилгээний өмнө бээлий өмсөхийг зөвлөж байна, учир нь үндэс нь арьсыг толбо болгодог.
2.
Том аяга эсвэл угаалтуур руу хүйтэн ус хийнэ. Усанд цуу хийнэ. Одоо үндсийг нь хальслаарай. Уксусаас болж хүнсний ногоо бага өнгөтэй болдог. Гэхдээ энэ бүхнийг мэдээж бээлий хийх нь дээр.
3.
Үндэсийг ижил урттай хэсэг болгон хайчилж, шарсан төмс шиг харагдуулна. Та тусгай хутга ашиглаж болно. Нь жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавь. Чидун жимсний тос нэмээд холино. Таваг зууханд 40 минутын турш шаржигнуур болтол жигнэх. Бэлтгэх дунд нь зүсмэлүүдийг эргүүлээд жигд чанаж, үйрмэг болно.
4.
Төмс бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө махыг хайруулын тавган дээр хуурч, аль аль хоол нь нэгэн зэрэг бэлэн болно. Сонгино хальслаад нимгэн цагираг болгон хуваана. Тэдэнтэй хамт махыг чимэглээрэй.
5.
Бүх найрлагыг үйлчлэх тавган дээр тавь. Бон хоолны дуршил!
