Бага жинтэй хоолны дэглэмийн хувьд хамгийн сайн хүнсний ногооны нэг бол zucchini юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь бүх нийтийнх бөгөөд бараг бүх зүйлийг хослуулсан байдаг.
Энэ жороор бид цино, бүйлс, бяслагыг цукчинь нэмээд зууханд шатаасан болно. Чанасан квиноа нь 100 грамм тутамд ердөө 16 г нүүрс ус агуулдаг тул улаан буудайн бүтээгдэхүүний маш сайн орлуулагч юм.
Дашрамд хэлэхэд, хоол нь махгүйгээр бэлтгэгдсэн тул цагаан хоолтнуудад тохиромжтой.
Гал тогооны сав суулга
- Боржин чөмөг;
- Гал тогооны мэргэжлийн масштаб;
- Нум;
- Хурц хутга;
- Таслах самбар;
- Талх нарийн боов.
Найрлага
- 4 zucchini;
- 80 грамм quinoa;
- 200 мл ногооны шөл;
- Гэрийн бяслаг (фета) 200 грамм;
- Жижиглэсэн бүйлс 50 грамм;
- 25 грамм нарс самар;
- 1 халбага оливын тос;
- Зира 1/2 халбага;
- 1/2 халбага газрын кориандер;
- Мэргэн 1 халбага;
- чинжүү;
- давс.
Найрлага нь 2 ширхэгтэй.
Хоол хийх
1.
Нарийн шигшүүрээр квиноа хүйтэн усаар сайтар угаана. Хүнсний ногооны нөөцийг жижиг саванд халааж, үр тариа нэмнэ. Үүнийг бага зэрэг буцалгана, дараа нь дулаанаа унтраагаад 5 минут байлгана. Хамгийн тохиромжтой нь quinoa нь бүх шингэнийг шингээх ёстой. Зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад тагла.
2.
Цуккини сайтар зайлж, ишийг нь арилга. Хүнсний ногооны дээд хэсгийг хурц хутгаар хайчилж ав. Дүүргэлт нь завсарлагаанд тохирсон байх ёстой.
Цуккини зүссэн хэсэг нь хоол хийхэд шаардлагагүй болсон. Та хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хуурч, хоолны дуршил болгон идэж болно.
3.
Их хэмжээний усыг нэг чимх давстай саванд хийж, 7-8 минутын турш цуккини хооллоорой. Хэрэв та хүсвэл усны оронд ногооны шөлийг бас ашиглаж болно. Дараа нь хүнсний ногоог уснаас зайлуулж, усыг нь шавхан, жигд таваг тавина.
4.
Өндөр / бага дулаан горимд зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Бялуугүй тогоо аваад нарс самар, бүйлсийг хуурч, байнга хутгана. Самар нь маш хурдан хуурч чаддаг тул тэднийг шатаахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
5.
Гэрийн бяслагийг жижиг шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ. Quinoa, шарсан нарс самар, бүйлс нэмнэ. Амттаны үр, кориандрын нунтаг, мэргэн, давс, чинжүү зэргийг амтлана. Чидун жимсний тосоор холино - дүүргэлт бэлэн боллоо. Холимогийг цуккини дээр халбагаар жигд тараана.
6.
Таваг 25 минутын турш зууханд хийнэ. Бон хоолны дуршил!
