Чихрийн шижингийн хувьд хоолны дэглэмийг дангаар нь эмхэтгэх ёстой бөгөөд хоолны дэглэм судлаач ийм эмхэтгэлд хамрагдах ёстой. Өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэмийг сонгохдоо мэргэжилтэн нь бие махбодийн бүх бүтцийн онцлог шинж чанаруудыг (илүүдэл жин, зарим бүтээгдэхүүний харшлын урвал гэх мэт), мөн суурь өвчний хэлбэр (1, 2-р зэргийн чихрийн шижин, хавсарсан байдал) зэргийг харгалзан үзэх ёстой. өвчин, өвчний явцын шинж чанар ба бусад) хэрэглэсэн аяга тавагны санал болгосон эрчим хүчний үнэ цэнийг тооцдог.
Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн онцлог
- 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед нүүрс ус агуулсан хоолыг хатуу хориглодог. Үүний зэрэгцээ, хурдан шингэцтэй нүүрс усыг заримдаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хэвээр байна. Энэ шинж чанар нь ач холбогдолтой юм, учир нь зарим категорийн өвчтөнүүдэд, жишээлбэл, бага насны хүүхдэд, нүүрс усыг цэснээс бүрэн хасах нь маш хэцүү байдаг.
- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд илүүдэл жинтэй байх нь онцлог шинж юм. Ийм өвчтөнүүдийн хувьд амархан шингэцтэй нүүрс ус авахыг хориглодог. Хэрэв өвчтөн ийм бүтээгдэхүүнээс татгалзахад хэцүү байвал тэдний хэрэглээг дээд хэмжээнд нь багасгах хэрэгтэй.
- чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд 9-р хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь зөвхөн зөвлөсөн, хүссэн хоолонд үндэслэдэг. Гэхдээ хувь хүн бүрийн хувьд эмч 9-р хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмууд дээр үндэслэн өвчтөн бүрийн хувийн хоолны дэглэмийг гаргах ёстой.
- чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нүүрс усны хэрэглээг бүрэн татгалзаж чадахгүй ч өвчтөний биед тэдний хэрэглээний хэм хэмжээг нарийн зохицуулах хэрэгтэй. Хориглосон бүтээгдэхүүнээс огцом татгалзах, эсвэл эсрэгээр хэт их ханасан байх нь чихрийн шижинтэй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх хэлбэрээр хүндрэл гарч болзошгүй аюулыг заналхийлж байна.
Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүний ангилал
(зөгийн бал, чихэр, чанамал, шоколад, зайрмаг). Эдгээр бүх аяга нь найрлага дахь амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн ерөнхий байдалд муугаар нөлөөлдөг.
- Амттан, хадгалалт - эдгээр бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр аяганд найрлагадаа чихрийн оронд чихэрлэг бодис агуулагддаг. Гэхдээ чихрийн орлуулагчийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул хоолны цэсэнд оруулахаасаа өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.
- Зөгийн бал - чихрийн шижин өвчтэй хүн илүүдэл жинтэй болоход асуудалгүй бол зөгий бүтээгдэхүүний хязгаарлагдмал хэрэглээ боломжтой.
- Шоколад - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан сүүн шоколадыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй, гэхдээ байгалийн хар шоколадыг цэс рүү оруулах боломжтой боловч бага хэмжээгээр.
- Зайрмаг - Энэ нь зайрмагыг буруугаар ашиглах боломжгүй юм, учир нь түүний найрлагад маш их хэмжээний элсэн чихэр байдаг. Гэхдээ заримдаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр эдлэх боломжтой.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хөх тарианы талх, хивэгээс боловсруулсан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрдөг тул эдгээр бүтээгдэхүүний химийн найрлагад цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг бодис агуулаагүй болно.
Энэ тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүнийг идэж болох боловч хэрэглээний хэмжээг хатуу хязгаарлах хэрэгтэй. Төмсийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр бүрэн устгах шаардлагатай.
- Цардуултай бүтээгдэхүүнд агуулагдах төмс нь гликемийн коэффициентийг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хүндрэл, ерөнхий эрүүл мэнд муудахад хүргэдэг.
- Эрдэнэ шиш - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд энэ хоол нь хэцүү байдаг, бие махбодид ороход удаан боловсруулалт шаарддаг тул нүүрс ус нь цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Эдгээр жимснээс чихрийн шижин өвчнийг бүрэн орхих ёстой. Бусад бүх төрлийн жимсний бүтээгдэхүүн нь амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг идэхийг зөвшөөрдөг боловч үйлчлэх тун нь хязгаарлагдах ёстой.
Өөх тос нь хүний биед шингэхэд хэцүү хоол юм. Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний цэсэнд үхрийн мах, хонины мах, гахайн өөх тос байх ёсгүй.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр хориотой хоол хүнснээс бүрэн татгалзах нь хүнд байдаг тул тэдгээрийг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд оруулах боломжтой боловч хориотой хоол хүнс хэрэглэх хэмжээ хамгийн бага, ховор байх ёстой. Гэсэн хэдий ч зөв зохистой боловсруулсан хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд бие махбодийн байдлыг сайн мэдэрч, хүндрэлээс зайлсхийх, өвчний үр дүнтэй эмчилгээнд зөв замаар явахад тусалдаг гэдгийг санах нь чухал юм.
