Макронутриентууд - Ерөнхий тодорхойлолт ба үүрэг
- Азот
- Хүчилтөрөгч
- Устөрөгч;
- Нүүрстөрөгч
Энэ нийтлэлийн сэдэв нь бие махбодид бага хэмжээгээр агуулагддаг макронутриентуудын өөр нэг бүлэг бөгөөд бүрэн амьдрал, физиологийн үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
- Фосфор;
- Кали
- Магни
- Хүхэр
- Кальци
- Натри
- Хлор
Үндсэн макроэлементүүд ба тэдгээрийн бие дэх үүрэг
Хүний биед үзүүлэх макроэлементүүдийн үндсэн, физиологийн болон тэдгээрийн эмчилгээний ач холбогдлыг авч үзье.
Кальци
- Араг ясны формаци;
- Цусны бүлэгнэлтийн процесст оролцох;
- Гормоны үйлдвэрлэл, фермент, уургийн нийлэгжилт;
- Булчингийн агшилт, бие махбодийн аливаа хөдөлгөөн;
- Дархлалын тогтолцоонд оролцох.
Кальцийн дутагдлын үр дагавар нь бас олон янз байдаг: булчингийн өвдөлт, ясны сийрэгжилт, хэврэг хумс, шүдний өвчин, тахикарди, хэм алдагдал, бөөр, элэгний дутагдал, цусны даралт огцом нэмэгдэх, цочромтгой байдал, ядаргаа, сэтгэлийн хямрал.
Ердийн кальцийн дутагдалтай үед хүний нүд гэрэлтэж, үс нь бүдгэрч, арьс нь эрүүл бус болдог. Энэ элемент нь Д аминдэмгүйгээр шингэдэггүй тул кальцийн бэлдмэлийг ихэвчлэн энэ витаминтай хослуулан гаргадаг.
Фосфор
Макронутриент нь бөөрний үйл ажиллагаа, мэдрэлийн системийг зохицуулахад оролцдог, бодисын солилцоог зохицуулдаг, ясны эдийг бэхжүүлэхэд нөлөөлдөг. Фосфорын дутагдал нь ясны сийрэгжилт, ой тогтоолт, толгой өвдөх, мигрень үүсгэдэг.
Фосфорын солилцоо нь кальцийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг ба эсрэгээр витамин-эрдэс цогцолборын нэг хэсэг болох эдгээр хоёр элементийг ихэвчлэн кальцийн глицерофосфат хэлбэрээр нийлүүлдэг.
Кали
Энэхүү макроцелл нь зүрхний булчингийн тогтвортой үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг магнийн хуримтлалыг өдөөдөг. Кали нь зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгож, цусны тэнцвэрийг зохицуулж, цусны судас дахь натрийн давс хуримтлагдахаас сэргийлж, тархины эсэд хүчилтөрөгч орлуулж, бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.
Натритай хамт кали нь калийн-натрийн шахуургыг өгдөг бөгөөд үүнээс болж булчингийн агшилт, амралтыг гүйцэтгэдэг.
Магни
Магни нь бодисын солилцооны олон үйл явцад коферментийн үүрэг гүйцэтгэдэг, мэдрэлийн системийг зохицуулж, араг ясны тогтолцоог бүрдүүлэхэд оролцдог. Магнийн бэлдмэл нь мэдрэлийн цочролыг тайвшруулах үйлчилгээтэй, дархлааг идэвхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, давсаг болон түрүү булчирхайн булчирхайн ажил.
Магнийн дутагдал нь булчингийн хямрал, хавагнах, хэвлийгээр өвдөх, цочрох, цочрох зэрэг шинж тэмдгүүд үүсгэдэг. Мг-ийн дутагдал нь эпилепси, миокардийн шигдээс, цусны даралт ихсэх өвчнөөр ажиглагддаг. Магнийн давсыг хорт хавдартай өвчтөнд хэрэглэснээр хавдар үүсэх явцыг удаашруулдаг.
Хүхэр
Натри ба хлор
Эдгээр элементүүд бие махбодид яг бие биетэйгээ яг таарч ордог тул томъёо нь NaCl болох натрийн хлорид хэлбэрээр бие махбодид нэвтэрдэг тул нэг бүлэгт нэгтгэгддэг. Цус, ходоодны шүүс зэрэг биеийн бүх шингэний үндэс нь сул төвлөрсөн давсны уусмал юм.
Натри нь булчингийн ая, судасны ханыг хэвийн байлгах, мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хангах, биеийн усны тэнцвэр, цусны найрлагыг зохицуулдаг.
- Судасны тогтолцоог бэхжүүлэх;
- Цусны даралтыг хэвийн болгох;
- Ходоодны шүүс үүсэхийг өдөөдөг.
Хлор нь цусны болон цусны даралтыг тэнцвэржүүлэхэд оролцдог. Үүнээс гадна тэрээр хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай давсны хүчлийн шүүрэлд оролцдог. Бие махбодид хлор дутагдах тохиолдол бараг байдаггүй бөгөөд энэ элементийн илүүдэл нь эрүүл мэндэд хортой байдаггүй.
Чихрийн шижинтэй тэмцэх макронутриент
Бие махбодид үзүүлэх ерөнхий ашиг тустай нөлөөгөөр чихрийн шижин дэх магни нь зүрхний хэмнэлийг тогтворжуулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, хамгийн чухал нь эд, эсийн инсулинд мэдрэмтгий чанарыг нэмэгдүүлдэг. Тусгай эмийн найрлага дахь энэ элементийг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх бодис болгон хэрэглэхэд хүнд буюу анхны инсулины эсэргүүцлийг тогтоодог. Магнийн шахмал нь нэлээд хямд бөгөөд өндөр үр дүнтэй байдаг. Хамгийн алдартай эмүүд: Магнелис, Магне-В6 (В витаминтай хослуулан хэрэглэдэг)6), Магникум.
Энэ үйл явц нь ялангуяа залуу насны I хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд онцгой илэрдэг. II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ясны бүтэц сулардаг тул өвчтөний тал хувь нь ясны хүндрэл гардаг. Үүний зэрэгцээ харьцангуй сул хөхөрсөн хөхөрсөн, хугарал, бэртэл гэмтэх эрсдэл нэмэгддэг.
Бүх чихрийн шижин өвчтнүүдэд бие махбодид кальци, Д аминдэмийн нэмэлт тунг үе үе өгөхийг зөвлөж байна. Бид кальци, Д аминдэмээр баялаг хоол хүнс, түүнчлэн нарны халуун ус, түүний нөлөөн дор витамин нь арьсанд нийлэгждэг тухай ярьж байна. Кальцийн нэмэлт бэлдмэлийг мөн зааж өгч болно.
Өдөр тутмын норм ба макронутриентуудын үндсэн эх үүсвэрүүд
Доорх нь макронутриент ба тэдгээрийн байгалийн үндсэн эх үүсвэрүүдийн санал болгосон тунгийн хүснэгт юм.
| Макроэлементийн нэр | Өдөр тутмын зөвшөөрлийг санал болгож байна | Үндсэн эх үүсвэрүүд |
| Натри | 4-5 гр | Давс, мах, сармис, нишингэ, өндөг, амьтны бөөр, далайн ургамал, амтлагч |
| Хлор | 7-10 гр | Давс, үр тариа, далайн ургамал, чидун, талх, эрдэс ус |
| Фосфор | 8 гр | Загас, далайн хоол, үр тариа, самар, шувууны аж ахуй, мөөгөнцөр, үр, буурцагт ургамал, өндөг, хатаасан жимс, шаазан мөөг, лууван |
| Кали | 3-4 мг | Усан үзэм, үзэм, хатаасан чангаанз, лууван, хонхны чинжүү, хальсалж залуу төмс, усан үзэм |
| Кальци | 8-12 гр | Сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, далайн загас, мах, далайн хоол, үхрийн нүд, хатаасан жимс, банана |
| Магни | 0.5-1 гр | Үр тариа, буурцагт ургамал, өндөг, гадил, сарнай хонго, шар айрагны мөөгөнцрийн ургамал, өвс ногоо, ууц |
