МАХАН БООВ

Send

Бүтээгдэхүүн:

чанасан туранхай үхрийн мах - 1 кг;
сонгино - хоёр жижиг манжин;
3 өндөг;
өөх тос багатай цөцгий - 200 гр;
самар үйрмэг (таны зөвшөөрсөн самар) - 30 гр;
далайн давс бага зэрэг;
дуртай ногоонууд.

Хоол хийх:

Сонгино бүхий махыг аль ч аргаар нунтаглана - мах бутлуурын, хутгагч хэлбэрээр.
Өндөгийг бүхэлд нь цохиж, цагаан гаагаа шараар хувааж, тус тусад нь зоддог.
Бүх найрлагыг нь том саванд холино.
Хэвийг тосоор тосолж, ажлын хэсгийг хэвлээд жигд болгоно.
180 градусын температурт зууханд жигнэх.

Энэ хэлбэрийг аль хэдийн халсан зууханд хийх шаардлагатай бөгөөд дараа нь мах нь тэр даруй хөнгөн царцдасаар "хурааж", шүүс нь дотор нь үлддэг. Жигнэх хугацаа нь махны чанараас хамаарч өөр өөр байж болно. Тиймээс үе үе шалгаж байх нь илүү дээр юм. Шүдний оо аваад лаазыг цоолж байгаарай. Би ил тод шүүс явсан - бүх зүйл бэлэн, шаварлаг байна - дулааны боловсруулалтыг үргэлжлүүлэх шаардлагатай.

Үүний үр дүнд та амттай, маш их сэтгэл ханамжтай махан хоол болох найман порц авах болно. 100 г тутамд 227 ккал байна. BZHU тус бүр: 18 гр, 16 гр, 1.63 гр.

Send