Чихрийн шижингийн бин хийх хүлцэл нь тавагны найрлагаас хамаарна. Маш их хэмжээний элсэн чихэр, цагаан гурилаар хоол хийхийг хориглодог. Тэдгээрээс хүн таагүй мэдрэмжийг мэдрэх болно. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижинтэй хүмүүст тусгайлан боловсруулсан жор байдаг.
Чихрийн шижин өвчний үед бин хийж болно
Элсэн чихэр агуулсан сонгодог жор нь ажиллахгүй болно. Сагаган будааг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг: тэдгээр нь глюкозын түвшинг хүчтэй өсгөхөд хүргэдэггүй, дунд зэрэг нь ашиг тустай болно.
Чихрийн шижингийн бин хийх хүлцэл нь тавагны найрлагаас хамаарна.
Чихрийн шижин яагаад нийтлэг бин байж болохгүй вэ
Сонгодог жорны дагуу бэлтгэсэн хоол нь гликемийн индекс хэт өндөр байдаг. Дээд зэрэглэлийн гурилаар хийсэн хоол идсэний улмаас цусан дахь глюкозын хэмжээ гэнэт огцом нэмэгддэг. Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах эрхтний ферментийн нөлөөн дор хурдан задардаг их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь өвчний үед хортой болгодог.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бин их хэмжээгээр агуулагддаг тул хортой байдаг. Ихэнхдээ энэ аюултай бүтээгдэхүүний хэд хэдэн хоолны халбагыг зуурсан гуриланд нэмнэ.
Их хэмжээний ургамлын тос нь хортой нөлөө үзүүлдэг. Ихэнхдээ өвчний улмаас хүний биеийн жин их хэмжээгээр нэмэгддэг. Өндөр илчлэг агуулсан бүтээгдэхүүн нь хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл биеийн өөх тос нэмэгдэхэд нөлөөлдөг.
Магадгүй хүндрэлийн хөгжил. Ихэнхдээ чихрийн шижингийн гангрен, трофик шарх, гипогликеми байдаг. Хорт хавдар нь бага тохиолддог.
Мөөгөнцрийн хэрэглээ хортой. Мөөгөнцрийн бэлдсэн аяга таваг өгөх хэрэгтэй болно.
Хэрэглэх онцлог
Болгоомжтой байгаарай, чихрийн шижинтэй бин ч идэж байх ёстой. Цусан дахь сахарын түвшинг хянах, түүний хүчтэй өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм. Олж авсан зуурмагийн илчлэгийн хэмжээг тооцоолох нь чухал юм. Хоол хүнсийг илчлэг багатай болгохын тулд та skim kefir, өөх тос багатай сүү эсвэл усаар хоол хийх хэрэгтэй.
Хоол хийхдээ газрын сэвэг зарам, будаа, Сагаган, овъёос, хөх тариа зэрэг орно. Цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт өөрчлөгдөхгүйгээр зөвхөн аажмаар боловсруулдаг бүхэл бүтэн гурилыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Элсэн чихэр орлуулагч нь эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Stevia, эритрол нь тохиромжтой. Та фруктоз ба зөгийн бал хэрэглэж болно.
Кафе, ресторанд бин хийхээс татгалзахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь 1-р төрөл ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд тохиромжтой гэж мэдэгдсэн ч баталж чадахгүй. Энэ хоолонд хориотой найрлага агуулагддаг тул эрсдэл өндөр байдаг.
Чихрийн шижин өвчний жор
Гэртээ хоол хийх нь илүү дээр юм: энэ нь яг ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглаж байсныг танд мэдэгдэх болно.
Сагаган бин
Амтат хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- Сагаган 250 гр;
- Бүлээн ус 0.5 аяга;
- хутганы ирмэг дээр наасан сод;
- Чидун жимсний тос 25 гр.
Блендер эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Нэг төрлийн массыг авахын тулд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор цохиж, 15 минут байлгана. Хуурай халуун хайруулын тавган дээр жигнэх. Нимгэн бин хүйтэн эсвэл халуун идэж болно. Тэд чихэрлэг эсвэл амтат дүүргэлтээр сайн явдаг.
Сагаган будааны бин чихрийн шижингийн цэс дээр зөвшөөрөгдсөн байдаг.
Oatmeal бин
Чихрийн шижинтэй өвчтөнд oatmeal-аас бин хийхдээ танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.
- 1 аяга овъёосны халбага (хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар цавыг нунтаглах);
- 1 аяга алимны сүү;
- 1 тахианы өндөг;
- 1/4 халбага давс;
- 1 халбага фруктоз;
- 1/2 халбага жигд нунтаг (сод хэрэглэж болно).
Өндөгийг давс, фруктозоор хутгаж хутгана. Гурил асгаж, өндөг рүү аажмаар асгаж, бөөндөхөөс сэргийлж тасралтгүй хутгана. Нунтаг жигд нунтаг хийнэ, холино. Сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, тасралтгүй хутгана. Сойз ашиглан хайруулын тавган дээр нэг дусал тос түрхээрэй (хэрэв хайруулын тавган нь Teflon бүрсэн байвал тос авах шаардлагагүй болно). Тал бүр дээр 2-3 минутын турш шарсан мах.
Хөх тариа бин
Амтат хөх тарианы гурилан бин:
- 1 аяга өөх тос багатай сүү;
- 2 аяга хөх тарианы гурил;
- 2 халбага фруктоз;
- 1 халбага чидун тос;
- 1 аяга бага өөх тос тараг;
- 1 тахианы өндөг;
- 1 жүрж
- нэг чимх шанцай.
Фруктозын өндөгийг хутгагчаар цохино. Гурилаар аажмаар хийнэ, байнга хутгана. Газрын тос нэмнэ. Сүүг аажмаар аажмаар хаагаад хутгана. Халаасан хайруулын тавган дээр зуух. Тахианы махыг нунтаглаж, шанцай, тарагтай хольж, бэлэн болсон таваг дээр хольцыг хийнэ.
Чихрийн шижин өвчний үед сэвэг зарам товруу бэлтгэж болно.
Сэвэг зарам
Зохиол нь дараахь зүйлийг агуулна.
- 1 аяга газрын сэвэг зарам;
- 1/2 халбага турмерик
- 3 аяга бүлээн ус;
- 1 аяга алимны сүү;
- 1 тахианы өндөг;
- нэг чимх давс.
Сэвэг зарамыг нунтаг болгон нунтаглана. Турмерик нэмж, ус нэмээд хагас цагийн турш шаард. Өндөгийг давстай хольж, сэвэг зарам дээр нэмээд холино. Сүүг хийнэ, холино. Хоёр талдаа хэдэн минутын турш жигнэх.
Энэтхэгийн цагаан будааны тун
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг аваарай.
- 1 шил ус;
- 1/2 аяга будааны гурил;
- 1 халбага cumin;
- asafoetida нэг чимх;
- нэг чимх давс;
- 3 халбага яншуй ногоон;
- 2 халбага Цагаан гаа
Гурил, cumin, asafoetida, давсыг холино. Цагаан гаа, ус нэмнэ. Сайн хутгана. Бэлтгэх хүртэл хоёр талдаа жигнэх. Энэ хоол нь хүнсний ногооны хамт сайн явдаг.
Хуушуурын ээлтэй бин
Дүүргэлт хийх сонголт нь бас чухал юм. Зарим өдөөгч нь хортой байж болно.
Жимс, жимсгэний дүүргэлт
Зөгийн бал, шанцайтай алимны холимог сайн. Жимс жимсгэний ихэнхийг мөн зөвшөөрдөг: тэд чихрийн шижинтэй өвчтөний нухаш, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, нэрс, интоор зэргээс хор хөнөөл учруулахгүй.
Хуушуурын бинк хийх тос
Хуушуурыг зуслангийн бяслагтай чихмэл бөгөөд бага хэмжээний агч сироп асгаж болно. Энэ нь stevia болон ваниллин нэмэхийг зөвшөөрдөг. Амтат дүүргэлт нь маш сайн сонголт байх болно: та бяслаг, ургамал, зөвшөөрөгдсөн халуун ногоотой хольц хийж болно. Та хураангуй сүү хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй болно: хэт их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Мөн үзэм хэрэглэхийг хориглоно.
Амталгаагүй тос
Нүх, тахианы махыг мах дүүргэхэд ашигладаг. Шөл дэх махыг чийгшүүлэхийг зөвшөөрдөг: энэ нь дүүргэгчийг илүү шүүслэг болгоно.
Загасыг бас зөвшөөрдөг. Улаан түрс нь хааяа зөвшөөрдөг боловч ийм хоол хийх калорийн агууламж өндөр байгааг анхаарах хэрэгтэй.
