Олон хүмүүс гахайн өөхийг чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрдөг үү гэсэн асуултыг сонирхож байна. Эмч нарын үзэж байгаагаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан амьтны гаралтай энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулж болох боловч дүрмийг дагаж мөрдөж болно. Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өдөр тутмын хоол хүнс, хоол хийх шинж чанарыг мэддэг байх ёстой.
Гахайн өөх нь элсэн чихэр агуулдаг уу?
Өөхний 85% нь ханасан өөх тосоос бүрддэг бөгөөд энэ нь таргалалтын хөгжилд хүргэдэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст их хэмжээний тослог хоолыг цэсэнд оруулахыг хориглодог бол өөх тосны дунд зэргийн хэрэглээ нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ 1-р хэлбэрийн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өөх тос хэрэглэхээс өмнө өвчтөнүүд энэ бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр байгаа эсэхийг мэдэх хэрэгтэй. Элсэн чихрийн агууламж бага байдаг - 100 г өөх тос тутамд 4 гр-аас ихгүй байх тул цөөн хэдэн зүсмэл гахайн мах нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй.
Өөх тосны дунд зэргийн хэрэглээ нь биед хор хөнөөл учруулахгүй.
Чихрийн шижингийн ач тус юу вэ?
Өөх тос нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Өдөрт 30 г-аас ихгүй хэмжээгээр өөх тосны үйлчилгээ үзүүлнэ:
- цусан дахь глюкозыг бууруулдаг;
- цусны даралтыг бууруулж, "муу" холестерины түвшинг бууруулдаг;
- липидийн бодисын солилцоог хэвийн болгодог;
- хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
- арахидоны хүчлийн агууламжаас болж зүрх, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
- бодисын солилцоог сайжруулж, булчинг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
- чихэр авах хүслийг бууруулдаг.
Өөх тос нь илүүдэл жинтэй хүмүүст асуудалтай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байх болно, учир нь энэ нь их хэмжээний байгалийн гаралтай өөх тос агуулдаг бөгөөд удаан хугацаанд шингэж, хурдан хоол тэжээлээр хангадаг. Бүтээгдэхүүний найрлага нь холестерол болон бусад хортой бодисыг бага хэмжээгээр агуулдаг бол маш их уураг, нүүрс ус агуулсан байдаг.
- холин (оюун ухааны түвшинг дээшлүүлэх, санах ойг сайжруулах, сэтгэцийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай);
- магни
- селен (хүчтэй антиоксидант);
- төмрийн
- A, B, D бүлгийн витаминууд;
- таннин;
- ашигт малтмал;
- омега хүчил.
Гахайн өөх нь олеийн хүчил агуулдаг тул түүний хэрэглээ нь "муу" холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэггүй, инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг, холестерины товруу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, цусны эргэлтийг хэвийн болгох, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Чихрийн хэмжээ ихсэх тусам өвчтөний цус исэлдэлтийн процессыг үүсгэдэг радикалуудтай ханасан байдаг. Олейны хүчил нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах чадвартай. Энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааны үйл ажиллагааг бэхжүүлэх, antifungal, вирусын эсрэг ба бактерийн эсрэг нөлөөтэй.
Эсрэг заалтууд
Гол эсрэг заалт бол чихрийн шижин бөгөөд үүний цаана липидийн солилцоо суларч, бодисын солилцооны үйл явц удааширч, цөсний хүүдий, шээсний замын эмгэгүүд илэрдэг. Давсалсан гахайн өөхийг хоолны дэглэмд оруулах нь холестерины хэмжээг ихэсгэж, цус нь наалдамхай болдог.
Хэрэв цусан дахь глюкозын түвшин дээшлэх юм бол хадгалалт болон бусад хортой нэмэлтүүд, жишээлбэл, тамхи татдаг гахайн мах эсвэл жигнэмэгээр хийсэн гахайн махыг хэрэглэхийг хориглоно.
Та ямар хэлбэрээр өөх тос идэж болох вэ?
Эмч нарын санал болгосон сонголт бол шинэхэн бүтээгдэхүүн юм. Өөх тосны дэлгүүрүүд нь гахайн махыг зарж борлуулдаг бөгөөд үүнийг тариалахдаа GMO-д суурилсан холимог, бүх төрлийн бактерийн эсрэг бодис, дааврын эмийг олон удаа тарьдаг. Ийм өөхний чанар, ашиг тус буурдаг тул шинэхэн хэлбэрээр та зөвхөн итгэмжит тариаланчдаас худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
Дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс давсалсан гахайн махыг далайн давс ашиглан хийж болно.
Эмч нар давснаас сайтар цэвэрлэсэн гахайн мах идэхийг зөвлөж байна, учир нь түүний их хэмжээ нь инсулиныг ихэсгэх болно.
Гахайн өөхийг чанаж байх үед төмс хэрэглэж болохгүй, өөх тостой харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээ огцом өсөхөд хүргэдэг.
Шинэхэн гахайн өөхийг зөвшөөрөгдсөн ногоотой хамт шатаасан байх ёстой. Энэхүү хоолонд төмс хэрэглэх боломжгүй, учир нь энэ нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Төмс нь өөх тостой хослуулан цусан дахь сахарын огцом өсөлтөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь амь насанд аюултай. Beetroot нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг.
Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эмчийн зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Тэрээр бүтээгдэхүүний хамгийн оновчтой түвшинг тодорхойлж, хэрхэн зөв хоол хийх, юутай хослуулж болохыг танд хэлэх болно.
Гахайн мах идэх дүрэм
- Өдрийн турш жижиг хоол идээрэй.
- Та хоолны дэглэмд шарсан, чанасан, хайлсан хэлбэрээр, түүнчлэн халуун ногоо, ялангуяа халуун ногоотой халуун ногоо бүхий гахайн махыг оруулах боломжгүй.
- Гахайн өөхтэй хамт цагаан сорт гурилаас (талх, паста) архи, гурилан бүтээгдэхүүн уухыг хориглоно.
- Энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг бууруулахад тусалдаг тул гахайн махыг эслэгээр хослуулах шаардлагатай байдаг. Энэ нь хүнсний ногоо, ногооны салат, өөх тос багатай шөл эсвэл шөл, ургамлын гаралтай хоолоор үйлчилж болно.
Хоол идсэнээс 20-30 минутын дараа биеийн тамирын дасгал хийх шаардлагатай: алхах, амархан гүйх, энгийн дасгал хийх.
Би хэр их идэж чадах вэ?
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмийг дангаар нь төлөвлөх ёстой бөгөөд ингэснээр гахайн махыг хэрэглэх зөвшөөрөгдсөн хэм хэмжээ өөр байх болно. Гэхдээ чихрийн шижин өвчний бүх хэлбэрт хязгаарлалт байдаг - өдөрт 40 гр хүртэл.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд sebum-ийг хэрэглэхдээ түүний хэмжээг багасгахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Илүүдэл жинтэй хүмүүст хоол хүнсэндээ өөх тосны хэмжээг бууруулахыг зөвлөж байна. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ түүний хэмжээг багасгахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Өөртөө чихрийн шижинтэй гахайн өөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Хэрэв цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэн бол тусгай хоолны дэглэм хэрэглэхийг зөвлөж байна, тиймээс чихрийн шижин өвчний үед өөх тос жигнэх нь зүйтэй. Энэхүү эмчилгээний тусламжтайгаар доторх өөх тосны хэмжээ буурдаг. Чихрийн шижингийн жоронд зарим давс, халуун ногоо орно. Зөв температур, хоол хийх цаг хугацааг ажиглах нь чухал юм.
Жор:
- 400 гр өөх тосыг утсан тавиур дээр тавиад зууханд илгээнэ, нэг цагийн турш + 180С хүртэл халаана;
- зуухнаас гарах, хөргөнө;
- бага зэрэг давсалсан, шанцайгаар амтлагч (заавал биш), сармисаар сараалжтай (2-р хэлбэрийн чихрийн шижин хэрэглэхийг зөвшөөрнө), хүйтэнд хэдэн цагийн турш байлгана;
- шоо болгон хүнсний ногоог огтолж (чихэрлэг хонхны чинжүү, хаш, цуккини хэрэглэхийг зөвшөөрдөг), piquancy хийхэд исгэлэн алим нэмнэ;
- гахайн өөхийг ногооны хамт жигд хуудсан дээр овоолж, шар буурцаг эсвэл чидуны тосоор тосолж, 40-50 минутын турш жигнэх;
- зуухнаас гарах, сэрүүн.
Энэхүү хоолыг чихрийн шижингийн аливаа хэлбэрт зориулж өдөр бүр жижиг хэсгүүдэд идэхийг зөвшөөрдөг.
Хэрэв өвчтөн хоолны дэглэмийг чанд дагаж мөрдөж, зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс хэрэглэвэл чихрийн шижингийн эмчилгээ үр дүнтэй болно.
Чихрийн шижин өвчнийг зөвшөөрдөг бөгөөд тэр ч байтугай өөх тосыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг боловч та түүнийг хэрэглэх дүрмийн талаар мартаж болохгүй.
