Дотоод шүүрлийн системийн архаг өвчний оношлогоо нь олон жилийн турш чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоол тэжээлийн хязгаарлалт тавьдаг. Өвчтөнд цэсээ төрөлжүүлж, нөхөх нь бүх талаараа ашигтай байдаг. Та тэнцвэртэй, тэжээллэг хоолыг бусад орны жорноос авах боломжтой. Урт удаан амьдардаг ард түмний япон, хятад хоол нь санаа бодлын баялаг эх сурвалж юм. Фукоз нь чихрийн шижин өвчтэй байдаг уу? Бүтээгдэхүүн сонгохдоо юуг анхаарах хэрэгтэй вэ? Ер бусын, амттай хоол хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Функозын ашигтай шинж чанарууд
Азийн баялаг хоол бол Европын Италийн паста өвөг дээдэс юм. Дэлхий даяар фуккозын түгээмэл байдаг нууц нь өвөрмөц амттай, цаг үе болгонд давтагдашгүй байдагтай холбоотой. Энэ бол хоолны урлагийн үндэс, суурь болж өгдөг. Үүнийг хүйтэн, халуун хэлбэрээр хоёуланд нь ашиглаж болно.
"Шилэн гоймон" нь хамт ирдэг хоолны амтыг хүлээн зөвшөөрч, сайжруулдаг.
- даршилсан хонхны чинжүү;
- жусай амтлагч;
- лууван;
- улаан лууван;
- сонгино;
- мөөг;
- далайн хоол.
Домогт өгүүлснээр бол хатуу ширүүн нинжа дайчид тунгалаг гоймон иддэг байжээ. Энэ нь хоол боловсруулахад аюулгүй байдаг. Шилэн болон хоолны дэглэмээс үүдэлтэй фукчоз нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. Органик бодисууд нь ялзрах бүтээгдэхүүн, чөлөөт радикалууд, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Гоймонгийн амин хүчил нь эсэд шинэ уураг үүсгэх биоматериал болдог. Өөх тос нь нүүрс усны солилцоог удаашруулж, цусан дахь глюкозын үсрэлтийг өдөөдөггүй.
Фликозын гликемийн нөлөө
Жинхэнэ хятад гоймон нь шошны цардуулаар хийгдсэн байдаг. Шил нь тунгалаг, шил шиг Хоол хийх үед ийм мөөгөнцөр нь уусмалыг үүлэрхэг болгодоггүй. Шошны оронд түүний үндэс дээр будаа, эрдэнэ шиш, төмсний цардуул байдаг. Тэдгээрийн бүтээгдэхүүн нь огт өөр чанартай байдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүн цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх чадвартай тул хоол хүнс сонирхдог. Үүнийг хийхийн тулд туршилтаар олж авсан утгыг ашиглана уу, үүнийг гликемийн индекс (gi) гэж нэрлэдэг. Үүний утга нь 100 нэгжтэй тэнцэх хэмжээний удирдамж хэлбэрээр авсан цэвэр глюкозтой харьцуулж буй байдлыг харуулдаг. Нэг бүлгийн бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо солигддог.
Нимгэн вермишели нь хоол тэжээлээ хянаж байдаг хүмүүст таалагдах болно
Фулокозын гликемийн индекс 40-49 нэгжийн хооронд байна. Түүнтэй хамт нэг бүлэгт багтдаг.
- бүхэл бүтэн гоймон;
- хөх тарианы талх;
- үр тариа (арвай, овъёос, Сагаган);
- цитрус жимс (жүрж, мандарин);
- жимс (гүзээлзгэнэ, gooseberries).
Макарони гликемийн индексНэг харьцангуй чанарын хоол хүнс хэрэглэх нь хангалтгүй хэвээр байна. Бүтээгдэхүүний тоон үзүүлэлтүүд нь бас чухал юм. Хятад гоймонгийн энергийн үнэ 100 г тутамд 320 ккал, пастагаас ялгаатай нь - 336 ккал. Нүүрс ус нь 84 г, 77 г-ийн ялгаа нь бага боловч гоймонгийн хувьд өндөг нэмснээс болж фукозозынхоос 16 дахин их уураг агуулдаг.
Цусан дахь нүүрс усыг шингээх хурд нь бэлтгэх арга, тавагны температураас хамаарна. Хуурай гоймоныг 1 литр шингэн тутамд 100 г-ийн тооцоонд үндэслэн буцалж буй усанд дүрнэ. Амтлахын тулд давстай ус. 3 минут буцалгана. Хоол хийх өөр нэг сонголт байдаг, энэ явцад гал нь унтарч, аяга таваг таглаатай байдаг. Хэрэв та гоймонг буцалж буй усанд шууд төмөр коланд байрлуулбал тохиромжтой.
Урсгал усаар зайлах нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол гоймонтой зууралдаж, нэгэн төрлийн масс үүсэхээс зайлсхийх нь хэцүү болно.
Зөв зохистой бэлтгэгдсэн сайн чанарын юүлүүр нь дараахь шинж чанартай байх ёстой.
- бага зэрэг саарал өнгөтэй tint;
- тусгай амт дутагдалтай;
- нарийн самарлаг үнэр.
Нимгэн вермишели бүхий аяга таваг бэлтгэх нь чихрийн шижинтэй хүмүүст өөрсдөө сайн байдаг. Тиймээс тэр бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, элсэн чихэр, их хэмжээний цуу байхгүй гэдэгт итгэлтэй байх болно.
Хачгийн мах, ногоотой хамт Funchosa
Тэнцвэртэй хоол хийх зарчим нь энгийн: энэ нь уураг, өөх тос, нүүрс усыг тодорхой хувь хэмжээгээр агуулсан байх ёстой. Фишкоз, хачиртай хэрээ, ногоо зэргээс бүрдсэн хоол бэлтгэхэд хэсэг хугацаа шаардагдана. Нүүрс ус дахь үүргийг "шилэн гоймон", сам хорхойн уураг, хүнсний ногоо эслэгт хуваарилдаг. Илүүдэл жинтэй өөх тосны хэмжээг багасгах боломжтой.
1-р шат. Cob залуу эрдэнэ шиш (250 гр), лаазалсан нэг нь бас тохиромжтой, хальсалж түүхий лууваныг (500 гр) уртаар тууз болгон цавчих. Шинэхэн ногоон сонгино угааж, цайвар ногоон, цагаан хэсгийг луувангийн урттай тохирох хэсгүүдэд хуваана. Нимбэгний өвсний хувьд эхлээд хатуу гаднах навчийг гаргаж аваад зөөлөн талыг нь огтолно. Цагаан гаа (60 гр) нимгэн хэрчинэ.
2 үе шат. Сам хорхойд (12 том), бүрхүүлийн бүрхүүл арилдаг, каудаль сэрвээ үлддэг. Зүсэлт, гэдэс бүрийг угаана. Дотор нь мэргэн навч тавьж, өөх тос багатай махны филе дээрээс хайчилж ав. Бүтэцийг хадгалахын тулд модон шүдний цоорхойгоор цоолно. Оруулсан сам хорхой бүрийг ургамлын тосоор бүх тал дээр 2-3 минут хуурна. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр 180 градус халаана.
Funchose сонгохдоо эрх бүхий үйлдвэрлэлийн компаниудыг сонгох нь зүйтэй бөгөөд ийм бүтээгдэхүүнийг ашиглахад аюулгүй гэж үздэг
3 үе шат. Алтан хүрэн болтол ургамлын тосоор цагаан гаа шарсан мах. Илүүдэл өөх тос нь шингээж авахын тулд салфетка дээр үүрсэн халбагаар арилгана. Нимбэгний өвсийг бага зэрэг хуурч, эрдэнэ шиш, лууван, сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоогоо үргэлжлүүлэн дамжуулаарай. 4 tbsp асгасны дараа. л ногооны нөөц, өөр 5 минут буцалгана. Улаан лоолийн шүүс (200 мл), давс нэмээд амсах болно. Чухал мэдээлэл: хүнсний ногоо буцалгаж болохгүй, маш зөөлөн болдог.
4-р шат. Функоз (250 гр) -ийг ямар ч аргаар чанаж, таваг дээр тавь. Дээрээс нь цагаан гаа, ногоо, дараа нь шарсан мэргэн навч хийж, сам хорхойг махны "бүс" дээр тавина. Жинхэнэ гахайнууд сам хорхойтой салатанд зориулсан том хавтгай таваг халааж, тэр даруй тавагыг ширээн дээр үйлчилнэ. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс шанцайны ургамал идэхийг зөвлөж байна.
Функц бүхий тавагны хялбаршуулсан хувилбарыг мөн хийх боломжтой. Азийн чанасан гоймоныг улаан лооль, өргөст хэмх, амтат өнгийн чинжүүтэй холино. Чидун эсвэл бусад ургамлын тос, нимбэгний шүүс зэргээр улирал хийнэ. Давс, хар газрын чинжүү нэмнэ.
Хоолны нууц нь салатанд байгаа ногоог шилэн гоймонтой нийцүүлэн жижиглэсэн явдал юм. Funchose салат нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зууш эсвэл оройн хоол хийхэд тохиромжтой. Та талх, калорийн хэмжээг харгалзан дор хаяж өдөр бүр хоолоо ашиглаж болно. Олон өнгийн цуутай хоол нь өвчтөнд бие бялдрын хүч чадал төдийгүй өөдрөг сэтгэлийг бий болгоно.
