Чихрийн шижин өвчнийг ноцтой эмгэг гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бие махбодь нь бодисын солилцооны үйл явцыг удирдаж, дэмжиж чадахгүй байгаатай холбоотой юм. Шалтгаан нь инсулины дутагдал (нойр булчирхайн даавар) эсвэл түүний үйл ажиллагааг зөрчих явдал юм.
Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд хоёуланд нь цусны урсгал дахь элсэн чихрийн өндөр үзүүлэлт байдаг. Харамсалтай нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхгүй, зөвхөн залруулах боломжтой байдаг. Нөхөн олговрын байдалд хүрэх нь чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрийн гол ажил юм. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн эм төдийгүй хоол хүнс хэрэглээрэй.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь өвчний инсулингүй бие даасан хэлбэр юм. Энэ нь 40-45 насны шугамыг давж гарсан хүмүүсийн бие махбодийн эмгэг, хоол тэжээлийн дутагдлын үр дүнд үүсдэг. Энэ эмгэгийн үед сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах үр дүнтэй арга хэрэгслийн нэг бол цагаан гаа юм. Дараахь байдлаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд цагаан гаа хэрхэн ашиглагдаж байгаа бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн үнэхээр үр дүнтэй эсэхийг тодорхойлсон болно.
Бүтээгдэхүүний химийн найрлага
Энэ бол ургамлын өвөрмөц төлөөлөгч бөгөөд энэ нь урьд өмнө хэзээ нэгэн цагт чамин зүйл гэж тооцогддог байсан бөгөөд одоо хаа сайгүй хоол хийхэд ашиглагддаг болжээ. Цагаан гаа (түүний дотор чихрийн шижин) -ийн ашигтай шинж чанар нь түүний химийн баялаг найрлагаар тайлбарлагдана.
- уураг ба чухал амин хүчил - барилгын функцийг гүйцэтгэж, эс, эд эсэд хүчилтөрөгч тээвэрлэх, гормон ба эсрэгбие, ферментийн урвалд оролцдог;
- өөхний хүчил - бодисын солилцооны үйл явцад оролцож, гэдэснээс витамин, эрдэс бодисыг цусны урсгалд шингээж, бие махбод дахь холестерины хэмжээг зохицуулж, судасны уян хатан байдлыг сайжруулдаг;
- gingerol - цагаан гаа нь тодорхой амтыг өгдөг бодис бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг, мэдээ алдуулалт хийдэг, бие махбодид үрэвслийн илрэлийг бууруулдаг, антиоксидант шинж чанартай;
- чухал тос - энэ нь антиспазмодик бодисууд бөгөөд хоол боловсруулах, цөсний хүүдээс цөсний урсацыг сайжруулдаг бодис гэж үздэг.
Цагаан гааны найрлага нь өвчтэй, эрүүл хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болдог.
Цагаан гаа нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, түүний нэг хэсэг болох антиоксидант шинж чанартай ретинол нь харааны анализаторын ажлыг дэмждэг. В цуврал витамин нь төв ба захын мэдрэлийн тогтолцооны "дэмжлэг" бөгөөд мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг сайжруулдаг.
Аскорбины хүчил нь цусны судасны төлөв байдлыг сайжруулдаг чухал бодис бөгөөд чихрийн шижин өвчтнүүдийн хувьд чухал ач холбогдолтой (макро ба микроангиопати үүсэх өндөр эрсдэлтэй тул). Үүнээс гадна витамин С нь бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлдэг.
Токоферол (Е витамин) нь нөхөн төлжих процессыг хангаж, чөлөөт радикалуудыг холбодог антиоксидант юм. Үүний функцууд нь цусны даралтыг бууруулах, катаракт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, жижиг судаснуудыг бэхжүүлэх, цусны бүлэгнлээс урьдчилан сэргийлэх, дархлаа дэмжих зэрэг орно. Иймээс энэ бодис нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд амин чухал байдаг.
Хэрэглэх нөхцөл
Чихрийн шижин өвчтнүүд мэргэжилтний зааж өгсөн гипогликемийн эмийг хэрэглэхээс татгалзах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Хэрэв та хоол хүнсээр чихрийн шижин өвчний нөхөн олговрыг олж авахыг хүсч байвал үүнийг болгоомжтой, цогц эмчилгээний хэлбэрээр хийх хэрэгтэй.
Түүнчлэн цагаан гаа их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь дотор муухайрах, бөөлжих, өтгөн ялгадас, тэр ч байтугай харшлын урвал үүсгэж болзошгүй юм. Инсулин хамааралгүй чихрийн шижинтэй хоол хүнсэнд цагаан гаа хэрэглэхийг хориглох заалтууд.
- хэм алдагдал;
- cholelithiasis;
- цусны даралтыг бууруулах;
- элэгний үрэвсэлт үйл явц;
- халуурах;
- ходоодны пепсины шарх;
- хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааны зөрчил.
Цагаан гаа нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл шатаж буй амт нь тааламжгүй бөөлжилт үүсгэдэг
Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ашиглах
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд цагаан гаа хэрэглэхээс өмнө та үүнийг цэвэрлэж, хүйтэн усаар дүүргэсэн саванд дүрэх хэрэгтэй. Нэг цагийн дараа эх ургацыг гаргаж аваад зориулалтын дагуу ашиглана. Энэхүү нэвт норгох нь өвчтэй хүний биед үзүүлэх нөлөөг зөөлрүүлэх боломжийг олгоно. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин өвчний үед ашигтай байх цагаан гаа, аяга таваг, ундааны жорыг цаашид авч үзэх болно.
Цагаан гаа цай
Үндэс ургацын өтгөн үндэс давхаргыг таслаж, цагаан гаа дэвтээнэ (дээр дурдсанчлан), жижиглэсэн. Та бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хувааж болно. Дараа нь бэлтгэсэн түүхий эдийг термонд хийж, буцалж буй усаар асгаж, 4-5 цагийн турш үлдээнэ. Энэ хугацаа нь цагаан гаа нь ашигтай бодисоо өгөхөд хангалттай.
Эдгээх жүүс
Хальсалж, дэвтээсэн эх ургацыг дээд тал нь бутлах хэрэгтэй. Үүнийг нарийн grater эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар хийж болно. Дараа нь үүссэн массыг самбай зүсэж, хэд хэдэн бөмбөг болгон нугалж, шүүсийг нь шахна. Өглөө, оройд хоёр дусал цагаан гааны шүүс уухыг зөвшөөрнө.
Үндэс шүүс нь баяжмал бөгөөд үүнийг хяналтгүйгээр их хэмжээгээр хэрэглэх боломжгүй гэсэн үг юм
Цагаан гаа уух
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг шаардлагатай ашигтай бодисоор хангаж, түүний хамгаалалтыг бэхжүүлдэг үндэс ногоогоо сэргээх урам зоригтой ундаа.
- Шаардлагатай найрлагыг нь бэлтгэ: хальсалж эх ургацыг нэвт норгож, нимбэг, жүржийн шүүсийг шахаж, гаа навчийг зайлж, тайрч ав.
- Жижиглэсэн цагаан гаа болон гаа навчийг нь термонд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
- 2 цагийн дараа омог хийгээд жимсний жүүсээр холино. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг линден зөгийн бал нэмж болно.
- Өдөрт хоёр удаа 150 мл ундаа ууна.
Gingerbread жигнэмэг
Ашиглах:
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн амттан- хөх тарианы гурил - 2 аяга .;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 50 гр;
- жигд нунтаг - 1 tbsp;
- дунд зэргийн өөхний агууламжтай цөцгий тос - 2 tbsp;
- цагаан гаа нунтаг - 1 tbsp;
- элсэн чихэр, давс, бусад халуун ногоо (заавал биш).
Үнэртэй цагаан гаатай жигнэмэг бэлтгэхийн тулд та өндөг рүү нэг чимх давс, элсэн чихэр нэмж, холигчоор сайтар цохих хэрэгтэй. Энд хайлуулсны дараа цөцгий, жигд нунтаг, цагаан гаа нунтаг нэмнэ.
Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, аажмаар гурил асга. Дараа нь бялууг өнхрүүлээрэй. Хэрэв гэртээ цагаан гааны зориулалттай хөгц байгаа бол та тэдгээрийг ашиглаж болно, үгүй бол зүгээр л хутгыг хутгаар эсвэл буржгар төхөөрөмж ашиглан зуурсан гурилаар хутгана. Өөрийн дуртай халуун ногоо (шанцай, кунжутын үр, луувангийн үр) -ээр цацаж ордог. Цагаан гааны жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх.
Gingerbread жигнэмэгийг чимэглэж болно, дараа нь энэ нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй байх болно
Цагаан гаа Тахиа
Ийм бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэ.
- тахианы филе - 2 кг;
- тос (кунжут, наранцэцгийн эсвэл чидун) - 2 tbsp;
- цөцгий - 1 шил.;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- цагаан гаа үндэс;
- халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- сармис - 3-4 хумс;
- 2-3 сонгино;
- давс, халуун ногоо.
Сармисыг хэд хэдэн хумс эсвэл татсан махыг сармисны хэвлэлийн дагуу цавчих, нилээд жижиглэсэн, хальсалж халуун чинжүүтэй нэгтгэнэ. Үүний тулд нимбэгний шүүс, халуун ногоо, давс, ½ аяга цөцгий нэмнэ. Өмнө нь хальсалж, дэвтээсэн цагаан гаа нь 3 хоолны халбагыг авна. Бэлтгэсэн хольц руу хийнэ.
Marinade дахь филе - аль хэдийн бэлтгэл үе шатанд гайхамшигтай үнэртэй бөгөөд гадаад төрхөөрөө хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг
Тахианы махны филеийг сайтар угааж, хатаагаад, даршилсан ногоо нь хольцтой саванд хийнэ. Энэ үед 2 сонгино хальсалж, нилээд цавчих, үлдсэн цөцгийтэй нэгтгэж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, халуун ногоо нэмнэ. Та махтай хамт амтат жан авах болно.
Даршилсан хөхийг жигд тавиур дээр тавьж, тосолж, жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж байхдаа дээд тал нь цөцгий-нимбэгний соусыг асгаж, ургамалаар цацна.
Шүүмж
"Сайн уу! Би өөрийнхөө олж мэдэхийг хуваалцахыг хүссэн. Би 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр 6 жил гаруй зовж шаналж байна. Элсэн чихэр зүгээр л тэсвэргүй хүчээр үсэрчихсэн. Би цагаан гаа интернетийн ашиг тусыг уншдаг. Эхлээд глюкозыг энэ бүтээгдэхүүнтэй хамт хадгалах боломжтой гэдэгт би итгэдэггүй байсан тул эндокринологичтой зөвлөлдөхөөр шийдсэн. Эмч үүнийг хэрэглэхийг надад зөвшөөрөв. 2 сарын дараа би илүү сайн мэдэрч эхэлсэн тул элсэн чихэр 6.8 ммоль / л-ээс дээш гарахгүй болсон. "
"Миний чихрийн шижин нь тайван амгалан амьдрал бэлэглээгүй: миний хөл өвдөж, дараа нь толгой эсвэл чихрийн эргэлдэж байна. Найз маань надад цагаан гаа цай уухыг зөвлөсөн. Тэнд түүний үр өгөөжийн талаар мэдээгүй. Эхний сар нь цай уухтай ижил байсан. дараа нь сайжирч байгааг анзаарсан. Миний толгой өвдөхгүй, би бага багаар алхдаг (энэ нь хөлний өвдөлтөөс болж их хэцүү байсан). элсэн чихэр буурсан, гэхдээ тийм ч их биш. Би үүнийг үргэлжлүүлэн ашиглах болно "
"Сайн уу! Би чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан цагаан гаа судлалын талаархи сэтгэгдлийг уншиж, өөрийн санал бодлоо бичихээр шийдсэн. Үнэнийг хэлэхэд, би энэ бүтээгдэхүүний талаар нилээн харьцангуй сайжирсангүй. Би үүнийг 3 долоо хоногийн турш ууж байгаа юм. Магадгүй энэ нь хангалттай цаг биш байж болох юм. улам дордохгүй, элсэн чихэр ердөө 1-2 ммоль / л буурч "
Өвчин нь дараа нь эмчлэхээс илүү урьдчилан сэргийлэх нь үргэлж хялбар байдаг гэдгийг санах нь чухал юм. Цагаан гаа бол маш сайн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг дэмжиж зогсохгүй биеийн жинг бууруулдаг тул 2-р хэлбэрийн "чихрийн шижин" өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, харин гайхамшгийг арилгах аргыг ухаалгаар ашиглах явдал юм.
