2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд амьдралынхаа туршид хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Энэ нь чихэр, зарим үр тариа, жимс жимсгэний хоолны дэглэмээс хязгаарлах эсвэл бүрэн хасахад үндэслэдэг. Гэсэн хэдий ч 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр идэж болох бүтээгдэхүүн байдаг. Энэ бол хамгийн түгээмэл сэвэг зарам юм.
Чихрийн шижинтэй сараана нь долоо хоногийн хоолны дэглэмд заавал орсон байх ёстой бөгөөд бүтээгдэхүүн нь цусан дахь глюкозын түвшинг дээшлүүлдэггүй. Ямар ч супермаркетын тавиур дээрээс улаан, ногоон, улбар шар өнгийн сэвэг зарам олддог. Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэртэй эдгээр сортуудын аль ч нь хязгаарлалтгүй байдаг.
Сэвэг зарамны сортуудын ялгаа нь зөвхөн өөр өөр амтаар илэрхийлэгддэг. Эмч нар уг бүтээгдэхүүнийг эрүүл хүмүүст идэхийг зөвлөдөг бөгөөд асуултанд эерэгээр хариулдаг: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр хооллох боломжтой юу?
Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар
Сэвэг зарам, энэ бол маш олон төрлийн амин дэм, амин хүчил болон бусад ашигтай бодис агуулсан үнэхээр өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Түүний найрлага энд байна.
- Маш амархан шингэдэг нүүрс ус, уураг.
- Иод.
- В бүлгийн витаминууд.
- Витамин С.
- Кали, төмөр, фосфор.
- Шилэн
- Өөх тосны хүчил.
- Төрөл бүрийн ул мөр элементүүд.
Лентил нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, мэдрэлийг тайвшруулах, шархыг эдгээх чадвартай байдаг. Лентилийг бөөрийг эмчлэхэд ашигладаг.
Сэвсгэр ба 1 ба 2 төрлийн чихрийн шижин
Анхаарал хандуулаарай! Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс мэдээж сэвэг зарам идэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн цусан дахь глюкозын концентрацийг нэмэгдүүлээд зогсохгүй, харин багасгадаг. Үүнтэй холбогдуулан сэвэг зарам нь өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй сэвэг зарам нь ямар давуу талтай вэ?
- Үр тариа агуулсан нүүрс ус, ногооны уураг нь бие махбодид маш их энерги өгдөг.
- Онцгой үнэ цэнэ нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн сэвэг зарам юм. Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Долоо хоногт дор хаяж 2 удаа сэвэг зарамаар хооллох нь эрүүл хүмүүст ч гэсэн зөвлөдөг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг хоол хүнсэндээ илүү их оруулах ёстой.
- Шилэн, төмөр, фосфор нь ходоодны хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчилдөг.
- Ул мөрийн элемент ба амин хүчил нь бодисын солилцоог сайжруулдаг.
- Лентилийн будаа нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой бүтээгдэхүүнийг (мах, зарим үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн) ханасан, сольж өгдөг.
- Чихрийн шижингийн хувьд энэ бол цусан дахь сахарын хэмжээг байгалийн түвшинд бууруулах онцгой боломж юм.
Сэвэг булчирхайн эсрэг заалт байдаг боловч тэдгээр нь тийм ч чухал биш юм.
- Шээсний хүчлийн диатез.
- Хамтарсан ноцтой өвчин.
Хэрхэн сонгох, хоол хийх талаар
Ногоон үр тариа худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Тэд хурдан чанаж, бэлтгэлийн явцад ашигтай шинж чанараа алдахгүй.
Үрийг 3 цагийн турш хооллохоос өмнө дэвтээнэ гэж зөвлөж байна, энэ нь хоол хийх цаг хугацааг нөлөөлнө. Сэвэг зарам нь үр тариа, шөл, нухсан төмс зэрэг олон эх, амттай, эрүүл хоол бэлтгэдэг.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь шинэ ногоо, тахианы мах, үхрийн мах, туулай, эмийн ургамал, будаа зэргээс сайн гардаг. Дашрамд хэлэхэд эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин, түүний дотор чихрийн шижин өвчний хувьд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Чихрийн шижин өвчний үед сэвэг зарамнаас юу хоол хийх вэ
Чихрийн шижин өвчний үед сэвэг зарам шөл, шингэн тариа зэрэг нь ашигтай байдаг тул та зууханд, зууханд, давхар зууханд, удаан агшаагчаар хоол хийж болно.
Ургамлын дусаах
Бэлтгэхийн тулд та дараахыг авах хэрэгтэй
- Буцалж буй ус - 200мл.
- Сэвэг зарамгүй өвслөг ургамал - 1 tbsp. халбага.
Хоол хийх:
Өвсний дээгүүр буцалж буй ус асгаж, 1 цаг байлгана. Цаг дуусах үед дусаахыг шүүж байх ёстой. Та 1 халбага дусаах уух хэрэгтэй. хоолны өмнө өдөрт 3 удаа халбага.
Хүнсний ногоо бүхий лентилийн будаа
Бүтээгдэхүүн:
- Аливаа сэвэг зарам - 1 аяга.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ус - 1 литр.
- Амт нь давс, халуун ногоо.
Хоол хийх:
Үр тариа эхлээд дэвтээсэн байх ёстой. Сэвэг зарам нь бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй. Үр тариа бүхий ус буцалгасны дараа үрж жижиглэсэн лууван нэмээд өөр 20 минут буцалгана.
Дараа нь хайруулын тавган дээр сонгино, халуун ногоо тавь. Гал дээр 10 минут байлгаад, будаа бэлэн боллоо, ширээн дээр үйлчилж байхдаа ургамал, жижиглэсэн сармисаар цацна.
Мэдээжийн хэрэг хэмжүүр, нийтлэг ойлголтыг бүх зүйлд хүндэтгэх ёстой. Нэг сэвэг зарамгүй, эмгүй, чихрийн шижин өвчний эмчилгээний дасгалгүйгээр чихрийн хэмжээг хамгийн тохиромжтой түвшинд хүргэх нь үр дүн өгөхгүй. Гэхдээ зарим талаараа буурах нь гарцаагүй.
