Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд тусгай хоолны дэглэмийг дагаж, өөрсдийгөө их хэмжээний энгийн нүүрс ус агуулсан олон бүтээгдэхүүнийг үгүйсгэдэг.
Ихэнх тохиолдолд өвчтөнүүд эмч нар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй үзэм идэж болох нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хортой чихэр төдийгүй хүний биеийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг бусад бодис агуулдаг эсэхийг эмчээс асуудаг.
Энэ асуудалд янз бүрийн мэргэжилтнүүд өөр өөр байр суурьтай байдаг. Зарим эмч нар чихрийн шижин өвчний үед хатаасан жимс нь зөвхөн хор хөнөөл учруулдаг гэж үздэг бол зарим нь бага хэмжээний хатаасан жимс нь өвчтөнд зөвхөн ашиг тусаа өгнө гэж үздэг.
Эмч нарын аль нь зөв болохыг мэдэхийн тулд үзэм ямар шинж чанартай бөгөөд тэдгээр нь дотоод эрхтэн, хүний тогтолцооны ажилд хэрхэн нөлөөлж байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.
Зохиол дээр юу байдаг вэ?
Үзэм бол тусгай аргаар хатаасан усан үзэмээс өөр зүйл биш гэдгийг бүгд мэддэг. Энэхүү хатаасан жимс нь амархан шингэцтэй нүүрс ус - глюкоз ба фруктозоос бүрддэг.
Хатаасан жимс нь дараахь бодис агуулдаг.
- токоферол;
- каротин;
- фолийн хүчил;
- биотин;
- аскорбины хүчил;
- шилэн;
- амин хүчил;
- кали, төмөр, селен гэх мэт.
Бүртгэгдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүний биед чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр үнэ цэнэтэй бодисын дутагдал нь арьс, цусны судас, дархлааны систем, хоол боловсруулах эрхтэн, шээсний тогтолцооны үйл ажиллагаанд нөлөөлж болно.
Ашигтай шинж чанарууд
Жирийн хэрэглээ нь үзэм нь эрүүл хүний хувьд маш их ашиг тустай байдаг.
- хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг;
- хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
- өтгөн хатахтай тэмцэх;
- мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг;
- зүрхний булчингийн гажигийг арилгадаг;
- даралтыг тогтворжуулдаг;
- ханиалгах довтолгоог даван туулахад тусалдаг;
- нүдний хараа сайжруулдаг;
- шээсний системийн ажилд эерэгээр нөлөөлдөг;
- илүүдэл шингэн болон хуримтлагдсан хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг;
- амьсгалын замын өвчнөөс сэргэлтийг хурдасгадаг;
- арьсны байдлыг сайжруулдаг;
- мэдрэлийн стрессийг арилгахад тусалдаг;
- эрэгтэй хүний чадавхийг нэмэгдүүлдэг;
- дархлаа сайжруулдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст хортой
Маш олон тооны ашигтай шинж чанаруудтай боловч хатаасан усан үзэм нь тэдний сул талуудтай байдаг.
Энэхүү хатаасан жимс нь "энгийн" нүүрс усаар баялаг тул бие махбодид түргэн шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг тул чихрийн шижин өвчтэй хүний сайн сайхан байдлыг дордуулдаг.
Хар ба цагаан үзэмний гликемийн индекс 65. Зөвхөн хоёр халбага хатаасан жимс нь элсэн чихрийг ердийн хэмжээнээс хэд дахин өндөр болгож чаддаг нь туршилтаар нотлогдсон.
Тийм учраас эмч нар үүнийг гипогликеми өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг - цусан дахь глюкозын түвшин хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг синдром.
Гликемийн өндөр индексээс гадна үзэм нь илчлэг ихтэй байдаг. 100 грамм хатаасан жимс нь ойролцоогоор 270 килокалори агуулдаг бөгөөд энэ нь байнга хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн нь хурдан жин нэмэхийг өдөөж болно гэсэн үг юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эсрэгээрээ жингээ хянах, боломжтой бол нэмэлт фунтаас салахыг зөвлөж байна.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үзэм: боломжтой юу?
Ихэнх эмч нар хатаасан жимсний эерэг ба сөрөг шинж чанарыг мэддэг тул чихрийн шижин өвчний үед үүнийг бүрэн орхих нь үнэ цэнэтэй биш гэсэн байр суурийг баримталдаг.Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст дунд зэргийн хэмжээгээр хаван арилгах, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах, арьсны шархыг даван туулах, алсын харааг хэвийн болгох, биед хуримтлагдсан хорт бодис болон бусад хортой бодисыг арилгах шаардлагатай байна.
Нэмж дурдахад, энэ нь гипотензи нөлөөтэй байдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн даралт ихэсдэг.
Хэрэглэх нөхцөл
Ийм үзэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед хор хөнөөл учруулахгүй тул та дараах дүрмийн дагуу хэрэглэх хэрэгтэй.
- Үзэмийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө өвчтөн эмчтэйгээ зөвлөлдөх ёстой, хэрэв ноцтой эсрэг заалт байхгүй бол эмч энэ амттай хатаасан амттанг тунгаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
- чихрийн шижин өвчний улмаас та үзэмийг долоо хоногт нэгээс олон удаа идэж болно;
- чихрийн шижинтэй хүмүүст нэг удаагийн үйлчлэл нь нэг халбага, эсвэл багахан хэмжээний хэтрэхгүй байх ёстой;
- үдээс хойш 12 цаг хүртэл хатаасан жимс идэх нь хамгийн сайн арга юм, яг энэ үед глюкозыг бие махбодид түргэн боловсруулдаг;
- үзэм идсэний дараа хүн нэг аяга цэвэр ус уух ёстой, шингэн нь хатаасан жимсийг бүрдүүлдэг нүүрс уснаас гарах хор хөнөөлийг багасгахад тусална;
- идэхээс өмнө хатаасан жимсийг угааж, буцалж буй усаар асгаж, бага дулаанаар 2-3 минут байлгана. Дулааны боловсруулалт нь хатаасан жимсэнд агуулагдах бүхий л үнэ цэнэтэй бодисыг хэмнэж, амархан шингэцтэй нүүрс усны хэмжээг багасгана;
- компот хоол хийхдээ усыг хоёр, гурван удаа сольж байх ёстой (нунтагласан элсэн чихэр нэмдэггүй), энэ бэлдмэлийн ачаар эрүүл ундаа нь глюкоз багатай тул нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагаа буурсан хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг;
- ногооны салат, чихэрлэггүй тараг, махан хоол, шөл зэрэг хэд хэдэн жимсийг нэмж болно (бага хэмжээний үзэм нь таваг нь халуун ногоотой амтыг өгөх болно, гэхдээ хүний биед тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй);
- долоо хоногт нэг удаа хатаасан жимс хэрэглэдэг ч чихрийн шижинтэй хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээг даруй хянах хэрэгтэй
- хүлээн авах, хэрэв үзүүлэлтүүд ихээхэн нэмэгдвэл хүн хатаасан жимснээс татгалзах шаардлагатай болно.
Сонгох ба хадгалах
Үзэм нь өндөр чанартай байвал л ашиг тустай болно. Энэ хатаасан жимсийг дараах байдлаар сонгож хадгална уу.
- жигнэсэн үзэм худалдаж авахдаа бүх жимс нь цэвэр, хуурай, уян, наалдамхай биш, тааламжгүй үнэргүй байх ёстой бөгөөд үүн дээр хөгц байх ёсгүй;
- гялалздаггүй хуурай хатаасан жимсийг сонгох нь хамгийн сайн арга юм (гялалзсан жимс, хэдийгээр тэд илүү сэтгэл татам харагддаг боловч янз бүрийн химийн бодисоор боловсруулж болно);
- уутанд хатаасан жимс нь герметик битүүмжилсэн байх ёстой, багцын бүрэн бүтэн байдал зөрчсөн тохиолдолд бүтээгдэхүүний чанар муудах болно;
- энэ нь хөргөгчинд хадгалагдах ёстой бөгөөд үүнийг угааж, хатааж, нягт шураг бүхий шилэн саванд хийнэ;
- Мөн та хатаасан жимсийг өтгөн зотон уутанд харанхуй, сэрүүн газар хадгалах боломжтой;
- Та үзэмийг хөргөгчинд зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой боловч энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авснаас хойш хэдэн долоо хоногийн турш ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
Холбоотой видео
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх үзэмний ашиг ба хор хөнөөлийн талаар:
Тиймээс, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй үзэм боломжтой юу гэсэн асуултыг бид олж мэдсэн. Бага тунгаар хэрэглэх нь хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээр өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Нүүрс ус солилцооны үйл ажиллагаа алдагдсан хүн үүнийг ойлгож, амттай хатаасан жимсийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Зөвхөн хоол тэжээлийн зохистой хандлага, бага хэмжээний хоол, зөв сонголт нь чихрийн шижин өвчтэй хүний биед хор хөнөөл учруулахгүй, эрүүл мэндээ сайжруулахад тусална.
