Эрт дээр үеэс энэ өвчний шинж тэмдгүүд хүмүүст мэдэгдэж байсан. "Чихрийн шижин" нь Грекийн "Чихрийн шижин" гэсэн үг бөгөөд "би дамждаг, гадагш гардаг" гэсэн утгатай (тэр үед чихрийн шижин нь бие махбодийн шингэнийг барьж чаддаггүй өвчин гэж тооцогддог байсан) Египетчүүдэд пирамидуудыг барьж байх үед хүртэл мэддэг байжээ.
Ам цангаж, шээх нь нэмэгдэж, турах нь сайн, заримдаа хоолны дуршил нэмэгддэг нь эрт дээр үеэс эмч нарт мэдэгдэж байсан шинж тэмдэг юм.
Анагаах ухааны түүх
2000 жилийн өмнө чихрийн шижин өвчний тухай мэдээллийг олон орны өвчний жагсаалтад нэмж оруулсан. Эмгэг судлалын эртний эртний байдлаас үүдэн үүнийг бидний амьдралд анх нэвтрүүлсэн хүмүүсийн талаар янз бүрийн үзэл бодол байсаар байна.
Эртний Египетийн анагаах ухаанд "Папирус Эберс" чихрийн шижин нь бие даасан өвчин гэж үздэг байсан.
Болгоомжтой нямбай байлгахын тулд "чихрийн шижин" гэсэн нэр томъёог МЭӨ II зуунд Апаманиас ирсэн эмч Деметриос нэвтрүүлсэн боловч үүнийг эмнэлзүйн үүднээс анх тодорхойлсон байдаг.
Энэ нэрийг дэмжиж, баталж байсан МЭ 1-р зуунд амьдарч байсан Кападокийн Аретей. Чихрийн шижин өвчний талаархи тайлбартаа түүнийг үүнийг (бие махбодь) ашигладаг шингэний үл тэвчих байдал, үүнийг зөвхөн хурдан орхиход хүргэдэг.
Дашрамд хэлэхэд, тэр үед хамгийн сайн гэж тооцогддог Европын анагаах ухаанд чихрийн шижин нь зөвхөн 17-р зууны сүүлээр мэдэгдэж байсан.
Хэдэн мянган жилийн өмнө, чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний шээс, түүний чихрийн агууламжийг хүлээн зөвшөөрдөг байсан үед Египтчүүд, Энэтхэг, Хятадууд өвчтөний шээсийг шоргоолж урсаж байсан шоргоолжноос асгаж байсан.
"Гэгээрсэн" Европт шээсний "чихэрлэг" үнэрийг зөвхөн 1647 онд Английн эмч, натуралист Томас Уиллис нээжээ.
Мөн 1900 онд Оросын эрдэмтэн Л.Соболев нойр булчирхайн хоол боловсруулах шүүс нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болохыг нотолж, батлав. Нойр булчирхайн сувгийг хооронд нь холбосноор тэр тусгаарлагдсан хэсгүүд (атрофид мэдрэмтгий биш) үлдэж, бие махбодод чихрийн бодисыг шингээхэд тусалдаг инсулин ялгаруулдаг болохыг тогтоожээ.
Элсэн чихэр - чихрийн шижин өвчтэй
Одоогийн байдлаар чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийг янз бүрийн шалгуурын дагуу хэд хэдэн ангилалд хамруулж байна.
- 1 зэрэгтэй - инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин нь дүрмээр бол хүүхэд, залуу хүмүүст тохиолддог;
- 2 зэрэгтэй - инсулинээс хамааралтай чихрийн шижин, энэ бол хамгийн нийтлэг өвчин юм (нийт өвчтөний 90% хүртэл). Энэ нь ихэвчлэн дөчин насны түвшинг давсан хүмүүст тохиолддог. Энэ нь аажмаар хөгжиж, маш хөнгөн шинж тэмдэг илэрдэг;
- 3 зэрэгтэй - 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний клиник шинж чанарыг хослуулсан өвчний тодорхой хэлбэр.
Ихэнхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хангалттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэм нь энэ өвчнийг эрт үе шаттай тэмцэхэд хамгийн үр дүнтэй байдаг Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнийг эндокринологичоор бүртгүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахыг хичээдэг.
Тусгай хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар элсэн чихэр, сироп, чихэрлэг жимс, согтууруулах ундаа зэргийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай. Хоолыг жижиг хэсгүүдэд өдөрт 4-5 удаа авна. Зарим төрлийн хоолны дэглэм, ялангуяа чихрийн шижинтэй өвчтөнд аюулгүй байдаг чанамал зэргийг энэ зүйлд авч үзэх болно.
Та бүхний мэдэж байгаагаар элсэн чихэртэй ямар нэг амттан бол чихрийн шижин өвчний үед өндөр глюкоз, таргалалт эсвэл бусад хүндрэл гардаг хүмүүст илчлэг агуулсан "бөмбөг" юм.
Энэ байдлаас гарах цорын ганц арга бол чихэр орлуулагч эсвэл нэмэлт зүйлгүйгээр чанамал хийх явдал юм.
Эхэндээ амтат амттан, жигнэхэд зориулсан амттай дүүргэлт нь түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох элсэн чихэргүйгээр амттай байх боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чанамал, чанамал, чанамал нь зөвхөн ашигтай төдийгүй бас гайхалтай амттай болно. Доорх жорууд үүнийг батлах болно.
Амтлагчгүй ба амтлагчийн жор
Өөрийнхөө жүүс дэх бөөрөлзгөнөөс
Жор нь энгийн: 6 кг шинэ бөөрөлзгөнө том саванд хийж, үе үе нягтруулж сэгсэрнэ.
Бөөрөлзгөнө нь угааж болохгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь түүний ашигтай шүүс алдагдах болно.
Дараа нь хүнсний хуванцар цэвэр хувин дээр хэд хэдэн давхар самбай буюу вафли алчуурыг ёроолд нь тарааж, даавуунд шилэн савыг даавуунд хийж, хувиныг хагасаар усаар дүүргэнэ.
Энэ нь лаазыг шууд халуун усанд оруулах нь үнэ цэнэтэй биш, учир нь энэ нь температурын огцом зөрүүгээс болж тэсэрч болзошгүй юм. Саван дахь усаа буцалгаад авчирвал галыг багасгах хэрэгтэй.
Ийм хоол хийх явцад жимс нь шүүсийг хурдан гаргаж, "суурьшиж" эхэлнэ. Үе үе үе жимс жимсгэнийг саванд асгаж, байнга дүүрэн байх ёстой. Энэ чанамал нэг цагийн турш чанаж байх ёстой бөгөөд үүний дараа лонхтой жимсийг ердийн байдлаар өнхрүүлж, доош нь хөргөнө. Энэ чанамал нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй ханиадны эсрэг маш сайн эм гэж тооцогддог.
Шүүслэг мандаринуудаас
Энэ бол амтлагчийн чанамал бөгөөд жор нь найдваргүй юм.
Та сорбитол эсвэл фруктоз дээр мандарины чанамал хийж болно. Үүнийг авах шаардлагатай:
- Боловсорсон жимс 500 гр;
- 1 кг сорбитол эсвэл 500 гр фруктоз;
- 350 гр ус.
Мандариныг халуун усаар зайлж, арьсыг нь цэвэрлээрэй (ясыг бүү хая!), Зүсмэл дээр цагаан хальс байрлуулна. Зүсмэл хуваасан махыг жижиглэсэн zest-ийн нимгэн туузаар бэлтгэсэн усанд буулгаж бага дулаанаар тавина.
Мангин жимсний зөөлөн, зөөлөн болох хүртэл 50 минутаас нэг цаг хагас хүртэл чанамал чанана. Үүнийг хутганы ирээр шалгаж болно.
Мандарины чанамал
Дараа нь чанамал хоосон байлгаж хөргөж, сайтар хөргөөд хутгагч аяга руу хийнэ. Бэлэн болсон хольцоо бэлдсэн саванд буцааж хийнэ, элсэн чихэр орлуулагчаар дүүргээд буцалгаад авчирна. Жим нь өвлийн улиралд лаазалж, даруй үйлчилэхэд бэлэн болжээ. Мандаринууд бараг элсэн чихэр агуулдаггүй тул 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай амттан гэж тооцогддог.
Гүзээлзгэнэгээс
Гүзээлзгэнэ чанамал хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 2 кг гүзээлзгэнэ, хагас нимбэгний шүүс;
- Алимны шинэхэн 200 гр;
- 8-10 гр байгалийн гаралтай желатин - агар-агар.
Гүзээлзгэнэийг сайтар зайлж, ишийг нь авч, жимсгэний нарийхан арьсыг гэмтээхээс болгоомжил.
Дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж нимбэгний шүүс, шинэхэн алим нэмнэ. Хагас цагийн турш чанамал бага дулаанаар хоол хийж, байнга хутгаж, үе үе хөөсийг зайлуулдаг бөгөөд энэ нь өөрөө маш сайн амттан болно.
Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө та хүйтэн усанд ууссан агар-агар нэмээд сайтар холино. Та жимсний нарийн амтыг сараалжтай нимбэгний хальс эсвэл жижиглэсэн цагаан гаа үндэсээр нөхөж болно.
Зарим хүмүүс төрөл бүрийн гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө илүүд үздэг. Гурван төрлийн жимсгэнэ нь бие биенийхээ амтыг бүрэн төгс төгөлдөр болгодог бөгөөд урьд өмнө энэ хослолыг туршиж үзээгүй хүмүүст маш сайн нээлт байх болно. Саатлыг дахин буцалгаад авчраад унтраа. Хэрэв удаан хугацаагаар хадгалах шаардлагатай бол бэлтгэсэн лонхтой дээр чанамал тавина. Энэхүү хоол нь элсэн чихэр, аналог нэмэхийг шаарддаггүй тул амт нь байгалийн, байгалийн хэвээр байх бөгөөд чихрийн шижинтэй хүмүүсийн жилийн хоолны үеэр ширээн дээр байх болно.
Сорбитол бүхий чихрийн шижингийн чавганы чанамал
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай ба чихэрлэгч дээр чавганы чанамал. Жор нь бас маш энгийн:
- 4 кг ус зайлуулах;
- 200 гр ус;
- 1 кг сорбитол эсвэл 750 гр ксилитол.
Усыг хөнгөн цагаан сав эсвэл хайруулын тавган дээр буцалгаж, бэлтгэсэн, үргүй чавга тавьдаг. Бялууг бага дулаанаар нэг цагийн турш чанаж, байнга хутгана.
Нэг цагийн дараа чихрийн орлуулагч (сорбитол эсвэл ксилитол) чанамал үндэс дээр нэмээд бүх зүйлийг бага дулаанаар зузаан будаатай болгож өгнө. Зарим хүмүүс чанамал руу шанцай эсвэл ваниль нэмж өгөх дуртай байдаг.
Та туршилт хийж, жижиг алим нэмж, жижиг шоо болгон хувааж болно. Хөнгөн алимны амт нь чанамал онцгой сэтгэл татам байдлыг өгөх болно. Чавга дээрээс халуун хэлбэрээр чанамал савлана.
Өвлийн цайны үдэшлэгт зориулсан цангис жимс
Цангис жимсний чанамал элсэн чихэргүй болгохын тулд та 2.5 кг жимс авах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг сайтар ангилж, угааж, colander дээр нь дуслаарай.
Жимс нь хатаж, усыг шавхсаны дараа цангис жимсийг ариутгасан саванд хийж, хучих хэрэгтэй.
Савыг том хувингаар ёроолд нь металлаар хийсэн эсвэл хэд хэдэн давхаргаар даавуугаар хийж, хувиныг хагасаар усаар асгаад удаан гал дээр буцалгана.
Нэг цагийн турш тогооч, дараа нь түлхүүр ашиглан савыг тусгай таглаатай тагла. Энэ чанамалыг тусад нь идэж болно, эсвэл та үүн дээр үндэслэн вазелин эсвэл компот хоол хийж болно.
Шөнийн харанхуйгаас
Шөнийн цагаар чанамал хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- Шөнийн 500 гр;
- Фруктозын 230 гр;
- 1 халбага цагаан гааны үндэс.
Цагаан гаа нь жижиглэсэн. Шөнийн хоолыг дахин ангилах хэрэгтэй бөгөөд хоол хийх явцад дэлбэрэхгүйн тулд жимсгэний салаалсан жимсийг тус бүрээс нь салгаж, салгаж авна.
Дараа нь 130 гр ус буцалгаж, түүнд фруктоз нэмээд шөнөжингөө асгаад 10-12 минут буцалгаж сайтар холино. 10 цаг байлгана. Үүний дараа дахин гал дээр тавьж, цагаан гаа нэмээд өөр 35-40 минут буцалгана.
Энэхүү чанамал нь цайгаар тусдаа таваг болгон ашиглахаас гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бялуу, жигнэмэгээр дүүргэхэд ашигладаг. Энэ нь нянгийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, antiseptic болон hemostatic нөлөөтэй. Бэлэн чанамал бэлтгэсэн лонхтой подвалд эсвэл хөргөгчинд хадгалж болно.
Хэрэгтэй видео
Зарим чихэргүй чанамал жорууд:
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанарыг дурдахыг хүсч байна. Өвчтөнүүдийн тоо жилээс жилд өсөн нэмэгдэж байгаа тул энэ эмгэгийн талаар панацея олдоогүй байна. Гэхдээ заримдаа тэвчээр, тэвчээрийн ажил гайхдаг. Чихрийн шижин өвчтнүүд бүх төрлийн махыг тэдний цэсэнд нэмж оруулах хэрэгтэй. Зуслангийн байшин бяслаг, тослоггүй сүү, тараг болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн маш их хэрэгтэй болно. Цэцэгт байцааны болон цагаан байцаа, давсалсан шүүсийг илүү олон удаа хэрэглэх хэрэгтэй. Шинэ, орлуулах боломжгүй ногоон сонгино, сармис, селөдерей, бууцай. Эрүүл хоол тэжээл нь бүхэл бүтэн организмын эрүүл мэндийн түлхүүр хэвээр байна.
