Дэлхийн хүн амын зургаа нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг тул зохистой хооллолтын хамаарал өдөр бүр нэмэгдэж байна.
Түүнээс гадна, зөвшөөрөгдсөн, туйлын аюулгүй бүтээгдэхүүнүүдийн дунд зуслангийн байшингийн бяслаг ордог. Энэ нь "хөнгөн" уураг, мөн өөх тос, нүүрс усны хамгийн бага агууламжтай байдаг.
Тэдгээрээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон тооны ашигтай ферментүүд, шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис, микро, макро элементүүдтэй байдаг. Чихрийн шижин нь нойр булчирхай нь ажиллахаас татгалзаж, амин чухал инсулиныг гадагшлуулдаг биеийн байдал юм.
Бие махбодид энэ дааврын хэмжээ хангалтгүй байгаа нь цусан дахь сахар хуримтлагдахад хүргэдэг. Энэ өвчний хөгжил нь хоол тэжээлийн дутагдал, их хэмжээний хүнд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс тогтмол хэрэглэдэг. Үүний үр дүнд бие нь бүх эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг ихээхэн зөрчиж байгааг харуулж байна.
Бодисын солилцоонд асуудал гардаг. Жишээлбэл, уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо ихэвчлэн нөлөөлдөг. Энэ үйл явцын зарим өөрчлөлт нь дотоод шүүрлийн тасалдал нь урагшилж эхэлдэг бөгөөд үүний үр дүнд элэгний үйл ажиллагаа муудаж эхэлдэг. Тиймээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслаг идэх боломжтой юу?
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Өвчин эмгэгийг даван туулахын тулд та хатуу хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Энэ нь нүүрс усны агууламж багатай байх ёстой. Зөв зохистой хоол тэжээлээс гадна тодорхой эмийн тусламжтайгаар эмчилгээг нэгэн зэрэг хийх шаардлагатай байдаг.
Хоол тэжээлийн талаар нухацтай хандах хандлагын үр дүнд нийт сайн сайхан байдал сайжирч, жин мэдэгдэхүйц буурдаг. Гэхдээ хоёр төрлийн чихрийн шижинтэй зуслангийн байшин бяслаг хийх боломжтой юу?
Зуслангийн бяслагны эерэг шинж чанаруудаас дараахь зүйлийг дурдана.
- энэ нь ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь биеийн хамгаалалтын функцийг сайжруулдаг;
- зуслангийн бяслаг цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж буй эсэхийг мэддэггүй байх. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэсний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг нь нотлогдсон;
- энэ нь уураг, чихрийн шижингийн олон чухал амин дэмийн гол эх үүсвэр болох үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм;
- Таны мэдэж байгаагаар эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол хортой өөх тосоор ханасан хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ цэг нь өвчтөний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах липид агуулаагүй тул зуслангийн бяслагт хамаарахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна энэхүү бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэх нь бие махбодийг хангалттай хэмжээний эрүүл өөх тосоор хангадаг. Энэ бодисын хэт их хэмжээ нь энэ өвчний явцыг өдөөж болзошгүйг анхаарах нь чухал юм;
- Таргалалт чихрийн шижин өвчний эсрэг үүсдэг тул энэ нь А, В, С, Д зэрэг витамин агуулдаг тул бие махбодийн жинг бууруулахад тусалдаг зуслангийн бяслаг нь энэхүү өвөрмөц хүнсний бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм. Байна.
Гликемийн индекс
Аарцны гликемик ба инсулины индекс өөр өөр байдаг гэдгийг 30 хүн мэддэг бөгөөд цөөхөн байдаг.Энэ нь өөх тосгүй зуслангийн бяслагны гликемийн индекс 30 нэгж байна. Мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслаг гликемийн индекс 5, 9 хувь бага зэрэг өндөр байна.
Зуслангийн бяслагны цусан дахь сахарын байдалд нөлөөлж буй энэхүү үзүүлэлтийн ачаар хоолны дэглэм ба чихрийн шижингийн хоол тэжээлд идэвхтэй ашигладаг.
Эндокринологичдын үзэж байгаагаар зуслангийн бяслаг ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь зуслангийн бяслаг ба 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хослуулан хэрэглэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь эсийн болон эд эсийн бүтэцгүй тул аливаа организмд бүрэн шингэдэг. Мөн зуслангийн бяслаг нь тэнцвэртэй уургаар баялаг юм.
Чихрийн шижинтэй зуслангийн бяслаг идэж болох уу, хэр их вэ?
Энэ бүтээгдэхүүний зөвшөөрөгдсөн тун нь бага илчлэг аарцыг өдөрт хэд хэдэн удаа хэрэглэх явдал юм.
Энэ нь маш сайн эмчлэх арга төдийгүй чихрийн шижин зэрэг өвчний эхэн үеэс урьдчилан сэргийлэх арга юм.
Хэрэв та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслаг тогтмол иддэг бол энэ нь бие махбод дахь өөх тосны шаардлагатай харьцааг баталгаажуулдаг. Зуслангийн байшингийн бяслаг нь маш сайн туслагч бөгөөд эрүүл мэндийг ихээхэн сайжруулах шаардлагатай байдаг.
Сонгох журам
Зуслангийн бяслаг гэж нэрлэгддэг энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та үүнийг сонгох үндсэн дүрмүүдтэй танилцах хэрэгтэй.Энэ нь зөвхөн бүрэн эрүүл хүмүүст төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хооллох боломжийг олгоно.
Хамгийн чухал зөвлөмж бол бүтээгдэхүүний цэвэр байдлыг сайтар шалгаж үзэх явдал юм.
Нэмж хэлэхэд аарц хөлдөөхгүй байх нь маш чухал бөгөөд энэ нь түүний найрлагад витамин байхгүй байгааг илтгэнэ. Алимны сүүн бүтээгдэхүүнийг давуу эрх олгохыг зөвлөж байна.
Супермаркет дээр зуслангийн бяслаг худалдаж авахдаа зөвхөн үйлдвэрлэсэн он сар өдөр төдийгүй бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулах нь маш чухал юм. Энэ нь бүх ашиг тусыг устгах боломжтой тул үүнийг хөлдөөх нь маш их хүсээгүй юм. Гурилаас илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд зуслангийн байшин бяслаг хадгалахыг зөвлөдөггүй.
Жор
Та бүхний мэдэж байгаагаар үүнийг зөвхөн шинэхэн төдийгүй боловсруулж болно.
Чихрийн шижингийн цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд шинэ сонирхолтой жорыг байнга боловсруулж байдаг бөгөөд энэ нь жинхэнэ хоолны хоолны бүтээлүүдийг бий болгох боломжийг олгодог. Доорх нь зуслангийн бяслаг хийх хамгийн түгээмэл аргууд юм.
Кассерол
Хэрэв хүсвэл ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог амтат кассерол хоол хийж болно. Чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслагны кассеролыг энэ ноцтой өвчнийг эмчлэхэд нойр булчирхайн хиймэл даавар хэрэглэдэг хүмүүст зөвшөөрдөг. Мөн та энэ хоолыг эм уудаггүй хүмүүст идэж болно, чихрийн шижин нь инсулинээс хамаардаггүй гэж үздэг.
Сонгодог хэв маягийн кассерол бэлтгэхэд дараахь найрлагыг ашигладаг.
- 300 гр сквош;
- 100 гр зуслангийн бяслаг;
- 1 өндөг
- 2 халбага гурил;
- Бяслаг 2 халбага;
- давс.
Эхний алхам бол zucchini-ийн шүүсийг шахаж авах явдал юм.
Үүний дараа дараах найрлагыг холино. Гурил, зуслангийн бяслаг, өндөг, хатуу бяслаг, давс. Зөвхөн үүний дараа үүссэн массыг жигд аяганд хийж зууханд хийнэ. Энэхүү кассеролоор хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 45 минут болно.
Сырники
Зууханд чанаж болгосон энэ хоол нь зөвхөн сэтгэлийн төдийгүй маш амттай амттан юм.
Зуслангийн байшингийн бяслаг бин хийхэд дараахь хоол хүнс шаардлагатай болно.
- 200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
- 1 тахианы өндөг;
- 1 халбага oatmeal;
- амтанд чихэр орлуулагч.
Эхний алхам бол хагыг буцалж буй усаар асгаж, арван минутын турш дусаах хэрэгтэй.
Үүний дараа шаардлагагүй шингэнийг шавхаж, сэрээгээр нь дүрнэ. Дараа нь үүссэн хольц дээр өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Үүний дараа та зуслангийн бяслаг нэмж, үүссэн массыг зөөлөн холих хэрэгтэй.
Үүний дараа та cheesecakes үүсч болно. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, наранцэцгийн тосоор тосолно. Cheesecakes дээр тавьдаг. Дараа нь та тохирох температурыг 200 градусын температурт тохируулж, зууханд жигнэмэгийн хэсгийг оруулна. Таваг 30 минутын турш шатаасан байх ёстой.
Аарцны гуурс
Энэ хоолыг чихрийн шижин өвчний үед маш сайн эмчилдэг гэж үздэг.
Аарцтай хоолойн хувьд танд хэрэгтэй:
- 1 аяга алимны сүү;
- 100 гр гурил;
- 2 өндөг
- 1 халбага. элсэн чихэр орлуулагч, давс;
- 60 гр цөцгийн тос.
Цавууг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.
- 1 өндөг
- 130 мл сүү;
- 2 дусал ванилийн мөн чанар;
- хагас халбага элсэн чихэр орлуулагч.
Дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх шаардлагатай.
- 50 гр цангис жимс;
- 2 өндөг
- 50 гр цөцгийн тос;
- Бага илчлэг зуслангийн байшин бяслаг 200 гр;
- чихэрлэгч хагас халбага;
- жүржийн хальс;
- давс.
Аарцны бин
Бүх найрлагыг нь бэлдсэний дараа гурилыг нь шигших хэрэгтэй. Дараа нь та өндөг, чихрийн орлуулагч, давс, хагас аяга сүүг зодох хэрэгтэй. Үүний дараа энд гурил нэмж, массыг сайтар холино.
Аарцны бин
Үлдсэн цөцгийн тос, сүүг бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй. Хольцын тууштай байдал нь шингэн байх ёстой. Хуушуурын зууханд цөцгийн тос, улбар шар өнгөтэй нунтаглахыг зөвлөж байна. Бөглөхийн тулд цангис жимсийг зуслангийн бяслагтай хольж, өндөгний шар нэмнэ.
Уураг, ванилийн агууламжтай чихэрлэг зүйл тус тусад нь ташуурддаг. Сүүлчийн алхам бол бин, дээд хэсгээс гуурс үүсэх явдал юм. Үүссэн хоолойг урьдчилан бэлтгэсэн гялгар цутгаж байна. Үүнийг бий болгохын тулд та сүү, өндөг, чихрийн орлуулагчийг зодох хэрэгтэй. Таваг 30 минутын турш зууханд хийнэ. Тиймээс үүнийг сайтар бэлддэг.
Хэрэгтэй видео
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн зуслангийн байшин бяслагны кассерол юу вэ? Жорыг дараах байдлаар ашиглаж болно.
Чихрийн шижингийн цэс цөөрөхгүй байхын тулд амттай жорны тусламжтайгаар төрөлжүүлэх хэрэгтэй. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус, өөх тос бүхий хоол хүнс бараг бүрэн хязгаарлагдах ёстой гэж эндокринологичдын зөвлөгөөг сонсох нь маш чухал юм.
Энэ нь өвчтэй хүний эрүүл мэндийн байдлыг мэдэгдэхүйц тогтворжуулах болно. Нүүрс ус, өөх тос байхгүй гэдгээрээ ялгардаг хүнсний маш сайн бүтээгдэхүүн бол зуслангийн бяслаг юм. Үүнийг ямар ч хэмжээгээр идэж болно.
