Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм нь өвчнийг хянахад шаардлагатай үндсэн арга хэмжээ юм. Энэ нь цочмог болон архаг хэлбэрийн хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Эмчилгээний цаашдын үр дүн нь аль хоолны дэглэмийг сонгохоос хамаарна. Юуны өмнө та ямар хоол хүнс хэрэглэхээ эцэслэн шийдэх хэрэгтэй.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмээс ямар хоол хүнс хасах вэ гэдгийг авч үзэх нь бас чухал юм. Тодорхой хуваарь гаргах ёстой бөгөөд үүнд ийм мэдээлэл орно: өдөрт хооллох тоо, хэрэглэх хугацаа, аяга тавагны илчлэгийн агууламж. Мансууруулах бодис, инсулины тунг хоолны дэглэмд нийцүүлэх ёстойг анхаарах хэрэгтэй.
Энэ хоёр төрлийн өвчнийг эмчлэх гол зорилго нь цусан дахь сахарын зохих концентрацийг хадгалах, цус харвалт, зүрхний шигдээс болон бусад хүндрэл гарах магадлалыг бууруулах, эрүүл мэндээ хэвийн болгох, дархлаа сайжруулах, илүүдэл жингээс ангижрах явдал юм. Энэ нийтлэлд чихрийн шижинтэй хооллоход юу сайн болохыг авч үзэх болно.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм ямар байх ёстой вэ?
Хэрэв та чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс болж санаа зовохгүй байвал л та ямар ч хоол идэж болно.
Хэрэв та урт удаан, эрүүл амьдрахыг хүсч байвал нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээ хязгаарлах хэрэгтэй.
Одоогийн байдлаар цусан дахь сахарын нэмэгдсэнээс зайлсхийхаас өөр арга байхгүй байна. Харамсалтай нь, эм, эмийн гайхалтай тунгаар инсулин тарих нь шууд хоол идсэний дараа элсэн чихэр хяналтгүй нэмэгдэхээс сэргийлдэг.
Тогтмол ширээний элсэн чихэр, хүрэн зэрэг нь нүүрс багатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө хатуу хориглодог хүнсний жагсаалтад багтдаг. Энэ хэмжээгээр агуулдаг хоол хүнсийг ямар ч хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй.
Хэдэн грамм элсэн чихэр нь цусан дахь глюкозын концентрацийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Үүнийг глюкометрээр хялбархан шалгаж болно.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс гурилан бүтээгдэхүүн, төмс, үр тариа, гоймон, үр тарианы талх зэрэг хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Тэд даруй цусан дахь сахарын хэмжээг өсгөх боломжтой. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд бага агууламжтай хоолны дэглэмийг дагаж байхдаа хориотой хоол хүнсний жагсаалтад орсон бүх хоолноос аль болох хол байх шаардлагатай. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь энгийнээс хамаагүй бага хор хөнөөлтэйг анхаарах хэрэгтэй.
Эдгээр нь өвчтөний цусан дахь сахарын түвшинг ихэсгэж, хурдан өгдөг. Та туршилт хийж болно: пастагаа идээд үүний дараа глюкозын түвшинг шалгана уу. Тохиромжтой цэсийг бүрдүүлэхдээ та үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.Гликемийн индекс дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхийг зөвлөдөггүй.
Та үргэлж зөвшөөрөгдсөн, хориотой хоол хүнсний жагсаалтыг гараар хадгалах хэрэгтэй.
Судалгаанаас үзэхэд амьтны гаралтай өөх тосыг буруугаар ашиглах нь зүрх судасны тогтолцоонд нөлөөлөх өвчний магадлалыг нэмэгдүүлдэггүй. Үүний зэрэгцээ туранхай мах, тахианы өндөг, хатуу бяслаг, цөцгийн тос идэхийг зөвшөөрдөг.
Зарим эрдэмтдийн үзэж байгаагаар амьтны гаралтай өөх тос нь хүний зүрх сэтгэлд бүрэн аюулгүй байдаг. Маргариныг хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд энэ нь амьтны гаралтай байгалийн липидүүдээс ялгаатай нь зүрхэнд аюултай, өөх тос гэж нэрлэгддэг бодис агуулдаг.
Энэ бүрэлдэхүүнийг агуулсан бүх хүнсний бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эдгээрт супермаркет дээрээс худалдаж авч болох майонез, чипс, нарийн боов, тухтай хоол хүнс орно. Тэдгээрийн ашиглалтаас бүрэн татгалзах нь дээр.
Хэрэв та нүүрс ус ихтэй хоол хүнс тогтмол иддэг бол эслэг, липид нь шууд хоол идсэний дараа элсэн чихрийн хэмжээг ихэсгэх болно.
Гэхдээ харамсалтай нь энэ үр нөлөөг үл тоомсорлож байна. Тэрээр цусан дахь сахарын үсрэлт, зүрх судасны хүндрэл үүсэхээс аврах чадваргүй юм. Эмч нар хортой хоол идэхийг хатуу хориглодог.
Жимс жимсгэнэ, лууван, манжин зэрэг хүнсний ногоо нь эндокринологийн өвчтөнүүдэд бодитой ашиг тустай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Байна. Ийм хоол хүнс хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж, нэмэлт фунт нэмэгдүүлдэг.
Чихрийн шижин өвчний улмаас та жимс, жимсгэнэ хэрэглэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Энэ нь танд урт удаан наслах боломжийг олгоно. Шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг өвс ургамал, шинэ ногоогоор авах боломжтой. Тэдгээрийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Чихрийн шижин нь хүнсний ногоо, ногоон дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй
Фруктозын хувьд энэ нь эд эсийн бүтцийг инсулинд мэдрэмтгий байдлыг эрс бууруулдаг. Үр дүн нь аюултай, хортой "эцсийн гликацит бүтээгдэхүүн" юм. Энэ нь цусан дахь холестерины концентрацийг нэмэгдүүлдэг. Бие дэх шээсний хүчлийн эзлэх хувь бас нэмэгддэг.
Үүний үр дүнд тулай нь муудаж, ялгадсын тогтолцооны эрхтнүүдэд чулуу гарч ирдэг. Энэ нь фруктоз нь тархинд хоолны дуршилыг зохицуулахад саад болж болзошгүй юм. Үүний үр дүнд бүрэн дүүрэн мэдрэмж эхлэх нь удааширдаг.
Бага жинтэй нүүрс ус нь хүний биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулахад үнэхээр тустай. Гэхдээ, үүнд оролцож болохгүй. Ховор тохиолдолд энэ нь гипогликеми үүсгэдэг. Дүрмээр бол, өвчтөн инсулин үргэлжлүүлэн уувал энэ нь боломжтой юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй эм уухаас татгалзах шаардлагатай.
Гликемийн индекс
Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн ач тусыг ойлгохын тулд та эхлээд гипогликемийн индексийн талаархи ойлголтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хүнсний бүтээгдэхүүн бүр цусан дахь глюкозын шингээлт өндөр, дунд, бүр бага байдаг. Энэ бүхэн хоолыг хэрхэн боловсруулж байгаагаас хамаарна.
Гликемийн индекс нь бие махбодийн бүтээгдэхүүнийг цусан дахь глюкозын концентрацид хэрэглэсний дараа үзүүлэх нөлөө юм. Энэ нь хоёр үндсэн хүчин зүйлийг тодорхойлдог: цардуулын доройтлын хэмжээ, түүний эзлэхүүн дор доройтдог.
Талх үйлдвэрлэх хэрэгсэл
Талхны хэсгүүд нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд чухал ойлголт юм. Энэхүү арга хэмжээг хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг тооцоолоход ашигладаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар хоол идэж болох вэ?
GI хүнсний бүтээгдэхүүнийг үндсэн гурван төрөлд хуваадаг.
- бага GI, үнэ цэнэ нь 49-ээс ихгүй байна;
- дунджаар - 49-ээс 70 хүртэлх үзүүлэлт;
- өндөр - 71-ээс дээш.
Тиймээс чихрийн шижинтэй ямар хоол хүнс хэрэглэж болох вэ? Эдгээр нь үр тарианы талх, ногооны шөл, тахианы шөл, өөх тос багатай мах, тэднээс илчлэг багатай загас, өндөг, омлет, сүүн бүтээгдэхүүн, жимс, жимсгэнэ, шинэ ногоо, цөцгийн тос, наранцэцгийн тос, зөгийн бал, жүүс, цай зэргийг багтаасан байх ёстой.
Хоолны дэглэмийн онцлог
Одоогийн байдлаар чихрийн шижин өвчтэй хүний хоолны дэглэм нэлээд баялаг юм. Энэ нь эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй амттай, тэжээллэг хоол юм.
Хоол хүнс нь хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин агуулсан байх ёстой.
Энэ нь хангалттай сэтгэл хангалуун, өндөр илчлэг байх ёстой. Энэ нь тэжээл, эрчим хүчний хэрэгцээг бүрэн хангах боломжийг олгоно.
Чихрийн шижин өвчний үед ямар хоол идэхэд тохиромжтой вэ?
Өдөрт дор хаяж хоёр ширхэг хөх тариа эсвэл уураг-хивэг талх идэхэд хангалттай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Та мөн сүү, kefir эсвэл тараг ууж болно.
Бага илчлэг, өөх тос багатай цөцгий, бага зэргийн бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Хүнсний ногооны хувьд та улаан лооль, өргөст хэмх, байцаа, цуккини, хулуу, төмс, тэр ч байтугай манжин идэж болно, гэхдээ дунд зэрэг.
Жимсээс алим, нимбэг, жүрж, бэрсүүт жүрж, чавга идэхийг зөвшөөрдөг. Өндөгийг ямар ч хэлбэрээр идэж болно. Жимс жимсгэнээс улаан, хар үхрийн нүд, түүнчлэн цангис жимс идэхийг зөвшөөрдөг.
Жимсээс хамгийн ашигтай нь цитрус жимс юм.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориотой ундаа: сүүтэй цай, элсэн чихэргүй сул кофе, жимс, жимсгэний шүүс, жимсний ундаа, шүлтлэг эрдэс ус.
Холбоотой видео
Чихрийн шижинтэй юу идэх вэ? Видеон дээрх хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүн:
Чихрийн шижинтэй хүний хоол тэжээл тэнцвэртэй байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Өдөрт ойролцоогоор 70 г агуулдаг уургийн дундаж хэмжээг мартаж болохгүй. Дүрмээр бол өвчтөний хоолны дэглэмийн нормоос бага зэрэг хэтрэхийг зөвшөөрдөг.
Энэ нь уураг нь бодисын солилцоонд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйтэй холбоотой юм. Энд бид нүүрс усны солилцооны талаар ярьж байна. Гэхдээ цусан дахь сахарын хэмжээг хэтрүүлэх нь бодисын солилцоонд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэдгийг битгий мартаарай.
