Хөгжиж буй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол эмчилгээний гол арга бол эхний үе шатанд хоолны дэглэмийн эмчилгээ юм. Энэ үед олон өвчтөнүүд ирээдүйн амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэмийн талаар маш их асуулт тавьж байна. Энэ нийтлэлд хоол тэжээлийн онцлог, илүү тодруулбал 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед цагаан будааны төрлийг ашиглах талаар ярилцах болно.
Энэ өвчин байгаа тохиолдолд түүний явцын онцлогийг харгалзан үзэх шаардлагатай. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үндсэн хоёр шинж тэмдэг бол полиури (байнга шээх) болон полидипсиа (хүчтэй цангалт) юм. Тодорхой хоолны дэглэмийг томилохдоо бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн онцлог шинжийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Цагаан будааны хоол идэх нь түүний сорт, найрлагын талаар мэдэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт яагаад будаа маш чухал вэ?
Энэ хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед глюкоз нь физиологийн бие махбодид шингэн, түүний дотор цусанд саатдаг бөгөөд энэ нь осмотик даралтыг нэмэгдүүлдэг. Мөн бусад эд эсээс шингэнийг зайлуулах нь осмотик шээс хөөх эмгэг үүсэхэд хүргэдэг. Бөөр нь эрчимтэй ажиллаж эхэлдэг бөгөөд шингэнийг зайлуулдаг - шингэн алдалт үүсдэг. Шээсний тусламжтайгаар давс, витамины гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай олон тооны эрдэс бодис, ашигтай бодисууд ялгардаг. Хэвийн агууламжаа сэргээхийн тулд өвчтөнд ийм элементээр баялаг хоол хүнс идэхийг зөвлөж байна. Гол төлөөлөгч нь будаа юм.
Харвардын их сургуулийн Америкийн эрдэмтдийн саяхан хийсэн судалгаагаар чихрийн шижин өвчний үед цагаан цагаан будаа идэж уух нь хор хөнөөлтэй болохыг баталжээ. Энэ нь бүх төрлийн будааны дунд хамгийн их хэмжээний глюкоз агуулдаг. Мөн будаа нь амин хүчлийн цавуулаг агуулдаггүй бөгөөд үүний дутагдал нь энэ төрлийн чихрийн шижин өвчний хөгжилд нөлөөлдөг хүчин зүйл юм.
Чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн будааны төрөл
Цагаан будаа нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг хүн бүр мэддэг ч энэ өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг өөр олон янз байдаг.
Хүрэн будаа
Энэ бол цагаан будааны үндэслэлтэй орлуулагч юм. Энэ олон төрлийн үр тарианы гол онцлог нь шаварлаг давхаргын аль нэг нь байдаг. Энэ шавар нь олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн тэжээллэг бодисоор баялаг үр тарианы найрлага нь хүний биеийн байдлыг хангахад тусална.
Бор будааны найрлагад дараахь зүйлс орно.
- Fiber - жижиг болон том гэдэсний гүрвэлзэх процессыг идэвхжүүлж сайжруулдаг бөгөөд энэ нь хорт бодисыг арилгах явцыг хурдасгадаг.
- Нүүрс ус цогцолбор - энэ төрлийн нүүрс ус байдаг бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн бор будаа хэрэглэхийг тооцдог. Нийлмэл нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом огцом өсөхөд хүргэдэггүй тул аажмаар задарч, бие махбодид удаан хугацаагаар сааталгүйгээр эрчим хүчний нөөцийг нөхдөг. Зөвхөн ийм будаа идсэнээр цусан дахь сахарын хэмжээг хянах боломжтой болно.
- Уураг - бие махбодийн шинэ эс, эд эсийг нөхөн сэргээх, бүрдүүлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
- В витамин - энэ бүлэг нь мэдрэлийн системийн байдлыг сайжруулж, шинэ мэдрэлийн эсийг нөхөн сэргээх, тавихад тусалдаг бөгөөд энэ нь ой санамжийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ бүлгийн витаминуудын үйлдэл нь эд эсийн микро эргэлтийг сайжруулдаг.
- Микроэлементүүд - Кали, магнийн өндөр агууламж нь стрессийг тэсвэрлэх, зүрх судасны тогтолцоог сайжруулах, миокардийн тэжээлийг сайжруулдаг.
Хүрэн будаа
Зарим тохиолдолд ашиглахыг зөвлөж байна. Хүрэн будаа нь ердийн цагаан будаа бөгөөд үүнийг цэвэрлэхэд өөр технологи ашигладаг бөгөөд үүнд хөөсний тоосонцор хадгалагддаг бөгөөд энэ нь хүрэн өнгө өгдөг. Хүрэн будааг жингээ хасахыг оролдож буй чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ түүний хэрэглээг сургалтын дараа 20 минутын дараа хийхийг зөвлөж байна.
Энэхүү будааны найрлага нь бор будаанаас арай өөр бөгөөд илчлэгийн хэмжээ ихэссэн нь дасгал хийсний дараа хурдан задарч, эрчим хүчний нөөцийг сэргээдэг энгийн нүүрс ус агуулдагтай холбоотой юм. Хас тоосонцор нь зориулалтын дагуу үлддэг тул үүнийг арилгахыг зөвлөдөггүй. Хөвөн нь өндөр агууламжтай РР витамин агуулдаг бөгөөд эсийн эд эсийн нөхөн сэргэх процессыг сайжруулж, зүрх судасны тогтолцоог хэвийн болгоход тусалдаг. Витамин РР (никотиний хүчил) нь дотоод шүүрлийн булчирхай, түүний дотор нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, инсулин үйлдвэрлэх, түүнчлэн эд эсийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Зэрлэг будаа
Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ хэрэглээ нь жингээ хасахыг хичээдэг хүмүүст маш чухал бөгөөд энэ нь бие махбодийг маш хурдан, удаан хугацаагаар хангадаг тул илчлэгийн агууламж бага, 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 133 ккал байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой ханалт, үүнд дараахь зүйлс орно.
Ашигт малтмал - магни, фосфор, манган, цайр зэрэг хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд бие махбодь нь эдгээр эрдэс бодисын өдөр тутмын хэрэгцээг нэг хоолоор хангах болно.- Ул мөр элементүүд - кальци, иод, натри, зэс, кали, төмөр, фосфор их хэмжээгээр агуулагддаг.
- Амин хүчил - бие махбодийг илүү сайн нөхөн сэргээх, трофик функц, эсийн доторхи эс, амьсгалын замын үйл ажиллагааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү будааг хэрэглэх нь спортод идэвхтэй оролцдог өвчтөнүүдэд ашигтай байх болно. Зэрлэг будаа нь гэмтсэн булчингийн утаснуудыг засах, глюкозын түвшин, энергийн тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусална.
- Уураг нь нөхөн сэргээх үйл явцыг сайжруулах, өвчнийг эмчлэхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. энэ будааг ашиглахдаа үүнийг бага хэмжээний бусад үр тариагаар шингэлэх эсвэл бага хэмжээний самар эсвэл кунжутын үрийг нэмэхийг зөвлөж байна. Уургийн найрлагад хэд хэдэн чухал амин хүчил дутагдалтай байдаг тул ийм арга хэмжээ нь зөвхөн хоолны амт, биеийн байдлыг сайжруулдаг.
Ашигт малтмал - магни, фосфор, манган, цайр зэрэг хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд бие махбодь нь эдгээр эрдэс бодисын өдөр тутмын хэрэгцээг нэг хоолоор хангах болно.Уурын будаа
Энэ нь тусгай боловсруулалтын техникийн нөлөөнд байдаг энгийн будаагаар төлөөлдөг. Энэхүү технологийн механизм бол будаагаа уураар боловсруулж, хальсыг нь салгаж, бүх ашигтай бодисууд нь үр тарианы дотор шилждэг.
Жор
Тэд ашигтай шинж чанаруудын талаар олж мэдсэн, одоо та шууд хоол хийх хэрэгтэй. Дээрх будаа нэмээд та үр тариа, шөл, төрөл бүрийн хоолны салат хийж болно.
Хүрэн будааны шөл
Будаа нэмж эхлэхээсээ өмнө ногооны шөлийг тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг төмс, хоёр лууван, сонгино аваад, манжин эсвэл хулуу нэмж болно. Энэ бүгдийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага дулаанаар буцалгана. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр сонгино, хүрэн будаа хуурах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг цөцгийн тосоор хийж, бага дулаанаар хийдэг.
Шаржны төгсгөлд та хэд хэдэн нилээд жижиглэсэн сармис хумс нэмж болно. Бүх хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр цутгаж, цэцэгт байцаа болгосон бөгөөд нэмж хорин минутын турш бага дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлнэ. Энэхүү шөл нь маш их эрдэс, витамин, ул мөр элемент агуулдаг бөгөөд нэлээд өндөр эрчим хүчний үнэ цэнийг хадгалдаг.
Цагаан будааны сүүний шөл
Хоол хийхдээ та хоёр жижиглэсэн луувангаа цөцгийн тос, усанд хийж тавина.
Үүний дараа шөл бэлтгэхийн тулд илүү их ус нэмж, 2-3 хоолны халбага бус сүү, 40-50 грамм будааны үр тариа нэмнэ. Будаа чанаж дуустал бага дулаанаар байлга.
Ийм шөлийг өдөр бүр уухыг зөвлөж байна, энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой үр дүнтэй байлгахад тусална.
Хоолны махтай pilaf
Загас барих бэлтгэлийг хангахын тулд махыг нь тодорхойлох шаардлагатай. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд туранхай мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний тулд туулай, тахиа, цацагт хяруул, nutria мах нь төгс төгөлдөр юм, та жаахан үхрийн мах авч болно. Нэмэлт найрлагад:
- Сармис - 2 хумс;
- Сонгино - 1 хэсэг;
- Bell чинжүү - 2;
- Яншуй - 3-4 салбар;
- Dill - 3-4 салбар;
- Лаврын;
- Вандуй.
Хоол хийхээс өмнө будаагаа зайлж, дараа нь саванд хийнэ (гэртээ удаан агшаагч хэрэглэх нь зүйтэй), ургамлын тос нэмж, сайтар холино. Махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Сонгино, сармисыг нилээд жижиглэсэн, бусад бүх найрлагыг амтлахаар жижиглэсэн. Давс ба чинжүү, бүгдийг нь хольж, хоол хийхээр тохируул. Нэг цагийн дараа pilaf бэлэн байх ёстой.
Дүгнэлт
Эхний үе шатанд хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгах гол арга хэмжээ юм. Өөрийнхөө гараар хоолны дэглэм барьж эхлэхийг зөвлөдөггүй тул эмчид хандах нь дээр.
