1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм: хоолны дэглэмийн зөвлөмжийн жагсаалт

Чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчлэхгүй тул хүн цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол байлгадаг тул эрүүл саруултай ойрхон байдаг. Эмчилгээний үндэс нь хоол тэжээл бөгөөд цусны эргэлтийн систем, бие махбодийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

Мэргэжилтэн нь өвчтөний хоолны цэсийг түүний бие даасан шинж чанарыг харгалзан бие даан тооцдог боловч чихрийн шижингийн хоолны дэглэм ямар байх ёстой, түүний дотор ямар бүтээгдэхүүн орсон болохыг та өөрөө бие даан тодорхойлж болно.

Чихрийн шижин гэж юу вэ

Чихрийн шижин - үнэмлэхүй эсвэл харьцангуй дааврын тэнцвэргүй байдлаас үүдэлтэй дотоод шүүрлийн өвчин, инсулин үүсгэдэггүй бөгөөд үүний үр дүнд гипергликеми үүсдэг. Энэ бол бодисын солилцооны эмгэг бүхий архаг өвчин юм: уураг, өөх тос, нүүрс ус, усны баланс.

Эрдэмтэд чихрийн шижин нь генетикийн урьдал байдлаас болж хөгждөг болохыг нотолсон. Чихрийн шижин өвчнөөр илэрсэн генетикийн өөрчлөлт нь удамшлын уялдаа холбоог бий болгодог. Эхний хэлбэрийн өвчнийг эрэгтэй талаас 3-7%, эхийн талаас 8-10% -ийн харьцаанд өвлөж авах боломжтой.

Хэрэв аав, ээж хоёулаа чихрийн шижин өвчтэй бол хүүхдүүдийн 70% -д өв залгамжлуулна гэж үздэг. Хоёрдахь төрлийн өвчин нь эхийн болон эрэгтэй талаас 80 хувийн магадлалтайгаар илэрдэг.

Хамгийн бага нүүрс ус

Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг хоёр төрлийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь туслах элементүүдтэй тэнцвэртэй хоол хүнс байж болно.

Хэрэв та хоол боловсруулах эрхтний системийг нүүрс усаар хэт их ачаалал авбал цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэж, инсулин нь өөрөө бие даан дийлэхгүй байх магадлалтай. Хэрэв та өвчин мэдрэхгүй байвал гипогликеми авч болно - чихрийн шижин өвчний нарийн төвөгтэй үе шат.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд бага карбонатлаг хоол хүнс нь хүний ​​биеийн байдлыг хянадаг. Элсэн чихэр 6.0 ммоль / л-ийн түвшинд хадгалагдана. Үүний зэрэгцээ, эм уух хэмжээ хоёр дахин буурч байгаа тул гипогликеми үүсэхгүй.

Энэ зөвшөөрлийн талаар тайлбар байна:

1. Үргэлж гарт байдаг цусны глюкозын тохиромжтой тоолуур. Түүний нөхцөл байдлыг баталгаажуулахын тулд хүн өөрөө цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжиж чаддаг.
2. Эрчимт инсулины эмчилгээний горим. Хоол хүнс идэхээс өмнө хүлээн авсан эмийн бага тун нь тогтоогдоогүй тул "богино" тунг өөрчлөхийг зөвшөөрдөг.
3. Өвчтөнүүдэд сургалтын аргыг нэвтрүүлэх, тэнд бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг үнэлж, инсулины хувийг тооцоолно.

Хоолны дэглэм барихдаа дараахь зарчмуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Биеийн жингийн зохистой хэмжээг хадгалахын тулд хоол тэжээлийг дамжуулж байх ёстой. Бие махбодид шаардлагатай хэмжээг авахын тулд бичил тэжээлийг холих шаардлагатай.
• Хоол идэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүний орц байгаа эсэхийг үнэлэхийн тулд талхны нэгжийн техник байдаг бөгөөд ингэснээр та инсулиныг тийм ч ихээр ашиглах боломжгүй юм. Гликемийн индекс багатай ийм олон тооны хоол хүнс байдаг.
• Хоолны дэглэмээс өөх тосыг өвчтөнд илүүдэл жинтэй байгаа тохиолдолд зайлуулдаг. Ердийн жин, холестерины түвшин, триглицеридын хэмжээтэй бол та үүнийг хязгаарлах шаардлагагүй. Өөх тос нь хоол хүнсний элементийн нэг хэсэг бөгөөд инсулинд хамаардаггүй.

Ихэнх хүмүүсийн алдаа бол тэд өдөр тутмын илчлэгийг дутуу үнэлдэг бөгөөд үүнийг хийх боломжгүй байдаг тул илчлэг нь хэвийн хэмжээнд байх ёстой. Жин ба өндрийн хувьд илчлэгийн норм байдаг бөгөөд хүснэгтийн дагуу хүн бүр хэрэглэх ёстой хэмжээг ойролцоогоор тооцдог бөгөөд эслэг нь хангалттай хэмжээгээр байх ёстой.

Өвчтөний боловсрол

Өвчтөнд бүтээгдэхүүний "хор хөнөөл" -ийн талаархи чиглэлийг өгч, чихрийн шижингийн хориотой хоол хүнс, чихрийн түвшинг хэрхэн хадгалах талаар заадаг. Амттаныг хадгалах орон зайг нөөцлөнө.

Амтат чихрийг өндөр илчлэгийн аналог болгон хувааж шим тэжээлгүй: ксилит, сорбитол, изомальт, фруктоз. Калори орлуулагч нь бараг цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсэхэд нөлөөлдөггүй, гэхдээ нэгэн зэрэг олон калори агуулдаг. Тиймээс ийм чихэрлэгчийг таргалалтын зэрэгтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Калори илчлэггүй орлуулагчийг өдөрт тодорхой тунгаар идэж болно.

• Сахарин - жингээрээ 5 мг / кг-аас ихгүй;
• Aspartame - жингээр 40 мг / кг-аас ихгүй;
• Цикламат - жингээрээ 7 мг / кг-аас ихгүй;
• Acesulfame K - жингээрээ 15 мг / кг-аас ихгүй;
• Сукралоз - жингээрээ 15 мг / кг-аас ихгүй;
• Ургамлын stevia нь бага илчлэг бүхий байгалийн гаралтай элемент бөгөөд харшилтай хамт хооллохыг хориглоно.

Глюкоз

Аажмаар шингэдэг нэгдлүүд (нүүрс усны нарийн төвөгтэй нөлөө) цусан дахь глюкозын түвшинг аажмаар нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь нэг цагийн дотор тохиолддог. Үүнтэй төстэй нүүрс ус нь эслэг, пектин, цардуул агуулсан бүтээгдэхүүн орно.

Хүний биед хоол хүнсээр ордог нүүрс ус ихэнхдээ цардуул агуулдаг. Хүн үр тариа, үр тариа, талх их хэрэглэдэг. Нэг төмсний хувьд цардуулын 1/5. Шилэн ба пектиныг жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны үр тарианаас олж болно.

Та өдөр бүр 18 гр эслэгээс авах хэрэгтэй. Жишээлбэл, эдгээр нь 7 боловсорсон алим, чанасан вандуйны нэг хэсэг эсвэл 200 гр үр тарианы талх зэрэг нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой.

Энгийнтэй холбоотой нүүрс ус нь хагас цагийн турш цус руу дамждаг тул цусан дахь глюкозын түвшин хурдан өсдөг тул тэдгээрийг гипогликеми хэрэглэхийг хориглоно.

Ийм элсэн чихрийг дараахь байдлаар заана.

1. Галактоз;
2. Глюкоз (байгалийн зөгийн бал, жимсний ургацанд маш их зөгий);
3. Сахароз (зөгийн бал, зарим ногоо, жимсгэний хувьд бас);
4. Фруктоз;
5. Лактоз (амьтны гарал үүсэл);
6. Мальтоз (шар айраг, соёолж).

Эдгээр нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай байдаг боловч шингээх нь үр дүнтэй байдаг. Нүүрс усаар баялаг хоол хүнс хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэх хугацааг "гипогликемийн индекс" -ээр, чихрийн шижингийн хоолны дэглэмээр энэ индексийг зааж өгдөг.

Эхний төрлийн хоолны дэглэм

Эрүүл хооллолтын талаархи орчин үеийн хоолны дэвтэр нь чихрийн шижинтэй хэрхэн хооллох тухай заавар бүхий тусдаа хэсэгтэй. Бүтээгдэхүүн, жорыг бүтэн долоо хоног эсвэл сараар нарийвчлан бичсэн зохиогчид тунг зааж өгдөг.

Өвчний эхний хэлбэрт зориулсан энэхүү хоолны дэглэмийг мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гаргасан боловч гэрийн нөхцөлд үүнийг ховор хэрэглэдэг.

Туршилтын улмаас өвчтэй хүмүүс эмчийн зааврыг цэгийн дагуу бүрэн дагаж мөрдөх үед эмч нар амьдралын практикийг ажигладаг.

Эхний долоо хоногт өвчтөн эмчийн томилгоог хийдэг. Тэрбээр эрүүл мэндэд нь fanatik хяналт тавьж, зөвхөн тодорхой хоол хүнс авч, тэдгээрт агуулагдах шим тэжээлийн хэмжээг тооцдог. Гэхдээ сарын дараа энэ урам зориг алга болж, мэргэжилтний бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх боломжгүй юм.

Эхний төрлийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь эрүүл хүмүүсийн хоол тэжээл хэвийн хэмжээнд ойрхон байгааг үндэслэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ эрчим хүчний хэрэглээний хоолны дуршил ялгаатай биш боловч энэ нь илүүдэл жингүй өвчтөнүүдэд хамаарна.

Уян хатан хоолны дэглэм нь дэг журамтай хоол хүнс, өдөр тутмын цэсээр хангадаг. Хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс болж энэ өвчний дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хэцүү байдаг. Үүнээс болж цусан дахь үсрэлт инсулин үргэлж гартаа байх үед тохиолддог.

Долоо хоног тутамд өвчний хоолны дэглэмийн дагуу цэсээ төлөвлөх нь өдөр тутмын амьдралд тохиромжгүй бөгөөд хүнийг сэтгэлзүйн хувьд дарамт болгодог.

Тиймээс эхний төрөлтэй үе шаттайгаар зохих харьцааг нарийвчлан зохиох нь илүү хялбар байдаг.

Зөвшөөрөгдсөн аягыг сонгохдоо ойролцоогоор цэсийг гаргаж, 7-8 аяганд хуваана. Үүний зэрэгцээ, аяга таваг нь энгийн бөгөөд хямд бөгөөд шаардлагатай, аюулгүй элементүүдийг агуулдаг.

Хамгийн гол нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг хангахгүй байх, та бие махбодид нүүрс усны агууламжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Үүний тулд глюкометрийг авч, хоол идсэн эхний өдөр болон дараахь дараа хүний ​​биеийн байдлыг шалгаж үздэг.

Өдрийн цэс

Оройн хоолыг унтахаас 4 цагийн өмнө уух хэрэгтэй. Унтахаасаа өмнө инсулин уухаас өмнө сахарын хэмжээг глюкометр ашиглан хэмждэг. Өдөрт хоолны дэглэм хүнд хэрхэн нөлөөлж, тарилга хийдэг талаар үнэлгээ хийдэг.

Хэрэв хугацааны интервал 4 цагаас бага бол үнэлгээ хийх боломжгүй, учир нь сүүлийн хоолны өмнө инсулин элсэн чихэр нөлөөлдөггүй.

Хоолоо хэрхэн будах вэ:

• Чихрийн шижинтэй хүн өглөөний 8:00 цагт, 13:00 - 14:00 цагт үдийн хоол идэж, 18:00 цагт оройн хоол идэж, сүүлчийн вакциныг 22:00 - 23:00 цагт танилцуулна.
• Чихрийн шижинтэй хүн өглөөний 9.00 цагт, 14.00-15.00 цагт үдийн хоол идэж, 19.00 цагт оройн хоол идэж, 23.00 цагаас 00.00 цаг хүртэл хамгийн сүүлийн вакциныг нэвтрүүлнэ.

Уураг хоол хийх үе шат бүрт байх ёстой. Өглөөний хоолны өмнө уургийн хоол хүнс. Энэ нь үндсэн хоол байх ёстой тул өдрийг нарийн эхлүүлэх хэрэгтэй. Өглөө бүр чихрийн шижинтэй өндөг уухыг зөвлөж байна. Уургийн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх хурдан зуршилтай болох боломж бас байдаг. Үүний тулд эрт оройн хоол хийх зуршил бий болсон.

Хэрэв оройн хоолыг нэгээс хоёр цагийн өмнө хийх юм бол өглөө хүн хүчтэй өлсгөлөнг мэдэрдэг. Тиймээс уураг ихтэй хоол хүнс нь хоолны дуршилыг бууруулж, хоол боловсруулахад хялбар байдаг. Хоолны цагийг сэрүүлэг, таймер ашиглан үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ үдийн хоол, өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд зөвхөн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг агуулагдах ёсгүй, бүх зүйл тэнцвэртэй байдаг. Хоолоо цаг тухайд нь эхлүүлэх боломжийг олгодог олон програмууд байдаг.

Хиам, махан хоол болон бусад будагч бодис, химийн нэмэлт бодис агуулсан хоол хүнс хязгаарлагдах шаардлагатай. Үүний тулд энэ бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлддэг эсвэл баталгаат борлуулагчаас худалдаж авдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хэсгүүд бүхий номууд тохиромжтой жортой, аяга таваг, ялангуяа загас, махтай байдаг.

Даршилсан өргөст хэмх, давсалсан мөөг болон бусад даршилсан ногоог орхих шаардлагатай байдаг, тэдгээр нь биед муу шингэдэг. Мөн candida albicans гэх мэт мөөгөнцрийн агууламж сайжирдаг. Эдгээр организмын амин чухал үйл ажиллагаа нь эмзэг эрүүл мэндэд хортой. Метаболизм муудаж, архаг кандидозын тархалт эхэлдэг.

Эмэгтэйд энэ эмгэгийн илрэлийн эхний үе шат бол өтгөн хатах явдал юм. Гэхдээ кандидозын цаашдын үе шатууд маш их шинж тэмдэгтэй байдаг. Жишээлбэл, нойрмоглох, архаг ядаргаа, төвлөрөлтэй холбоотой асуудлууд, ерөнхий сулрал.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ өвчнөөр өвчлөх магадлал өндөр байдаг тул илүү их урагшилж, орчин нь сайн байдаг. Тиймээс эдгээр мөөгний баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь чихрийн шижинтэй хүний ​​хоолны дэглэмд орох ёсгүй.

Чихрийн шижингийн хоёр дахь хэлбэр

Энэ хэлбэр нь таргалалтын хэлбэртэй өвчтөнүүдэд илүү их хамааралтай байдаг. Энэ тохиолдолд хүч бол төрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хоолны дэглэм бүхий хөнгөн хэлбэр нь хэрэглээний дүрмийг дагаж мөрдвөл үндсэн эмчилгээг орлож болно.

Бага зэргийн хүнд хэлбэрийн чихрийн шижин нь антибиотик эм эсвэл инсулинтай хавсарч болно.

Нэгдүгээр хэлбэрийн өвчин, нойр булчирхай дахь бета эсүүд алга болж, инсулин дутагдаж байгаатай холбоотой инсулин эмчилгээ нь эмчилгээний үндэс суурь болдог.

"Талхны хэсэг" -ийн зорилго

Нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн бүр өөр өөрийн өвөрмөц ялгааг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь бие махбодийн шинж чанар, найрлага, илчлэгийн агуулгаараа ялгаатай байдаг. Гэрийн ердийн аргаар хэмжих - халбага эсвэл аяга хэмжих - хоолонд заасан параметр бүрийг бараг ашиглах боломжгүй юм.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг тодорхойлоход хэцүү бөгөөд эзлэхүүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үүнд тусгай ур чадвар, мэдлэг шаардагдахгүй, зөвхөн удирдамж хэрэгтэй. Даалгаврыг хөнгөвчлөхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтнүүдийн хэрэглэдэг бэлгэдэл болох талхны нэгжийг нэвтрүүлжээ.

Энэ үзэл баримтлал нь нүүрс усны хэмжээг тооцоолох "хэмжсэн хөлөг онгоц" юм. Бүтээгдэхүүний ямар төрөл, тоо хэмжээ, үр тариа, жимс жимсгэнэ эсэхээс үл хамааран нэг талхны нэгж нь 12-15 г шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээ нэг хэмээр - 2.8 ммоль / л-аар нэмэгдэж, бие нь 2 инсулин нэгжийг шингээхэд шаардлагатай байдаг.

Өдөр бүр инсулин авдаг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулан талхны нэгж нэвтрүүлсэн. Өдөр бүр тэд тарилгын инсулинтай тохирох нүүрс усны хэрэглээний нормыг дагаж мөрдөх ёстой.Хэрэв та энэ тооцоог дагаж мөрдөхгүй бол цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгддэг - гипер- эсвэл гипогликеми.

Талхны нэгжийн тухай ойлголтыг нэвтрүүлсний дараа чихрийн шижинтэй хүмүүс хоолны дэглэмээ зөв тооцоолж үзвэл нүүрс ус агуулсан нэг хоолыг нөгөө хоолоор солино.

Жишээлбэл, 1 талхны нэгж нь төрлөөс үл хамааран 25-30 грамм талхны харьцаатай, эсвэл хагас шилэн үр тариа, эсвэл дундаж хэмжээтэй алим, хоёр ширхэг хэмжээтэй prunes гэх мэт.

Хүний бие өдөр бүр 18-25 талх авах шаардлагатай байдаг. Мэргэжилтнүүдийн зааврын дагуу өвчтөнүүд энэ хэмжээг зургаан ширхэгт хуваадаг: Үндсэн хоолонд гурван талх, зуушны үеэр 2 ширхэг авдаг. Өдөрт нүүрс ус агуулсан хоол хүнс шингээгддэг.

Эмнэлгийн тэжээл

Та өөрийн хоол хүнсээ зөв хуваарилах шаардлагатай.

1. Хоол хүнсэнд агуулагдах энергийн хэмжээ нь өвчтөний энергийн хэрэгцээтэй тэнцүү байна.
2. Тэнцвэртэй хооллолт - уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнс бүх тохиолдолд байдаг.
3. Өдөрт 5-8 удаа хооллох хэрэгтэй.

Элэгний үйл ажиллагаа алдагддаг тул өвчин тусах үед энэ эрхтэн хамгийн ихээр зовдог тул хоолны дэглэмд липотроп харьцаатай бүтээгдэхүүнийг (зуслангийн бяслаг, шар буурцаг, овъёос гэх мэт), өөх тос, махан бүтээгдэхүүнийг хязгаарлах, зөвхөн цагаан мах хэрэглэх нь тохиромжтой бөгөөд хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг. чанасан загас.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд олон хоолны дэглэм байдаг боловч мэргэжилтнүүд чихрийн шижингийн 9-р хүснэгт гэх мэтийг зөвлөж байна. Өвчтөнүүд хөнгөн, анхааралгүй цэс рүү дасан зохицох болно. Энэ бол уян хатан систем бөгөөд бүтээгдэхүүнийг тэнцвэрийг алдагдуулахгүйгээр өөрчлөх боломжийг олгодог.

Хоолны дэглэмд дараахь зүйлийг оруулж болно.

• Талхтай бүтээгдэхүүн - бор талхыг давуу эрх олгодог (мэргэжилтний зааж өгсөн дагуу өдөрт 300 граммаас хэтрэхгүй).
• Хүнсний ногоо бүхий хөнгөн шөл, мах, загасны багахан хэсгийг нэмж, долоо хоногт хоёр удаа идээрэй.
• Махан хоолыг тослоггүй хэлбэрээр чанаж болгосон байх ёстой, чанасан эсвэл уураар хийсэн цагаан махыг зууханд жигнэхийг зөвшөөрнө.
• Өөх тос багатай загасны сортууд, махан хоолтой ижил хандлагатай тул шарсан байж болохгүй.
• Хүнсний ногооны нэмэлт. Ногоон ногоог хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэд амархан шингэцтэй бөгөөд олон эрхтнүүдийн үйлдвэрлэлийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Түүхий, чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр авч болно. Үүнд жимс орно.
• Макарони, шош зэргийг та хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Эдгээр нь нүүрс усаар баялаг хоол хүнс тул хэрэв хэрэглэвэл талхыг хоолны дэглэмээс хасах болно.
• Өндөгний аяга. Өглөөний хоолонд хоёр ширхэг, эсвэл салатанд нэмж идэхийг зөвшөөрдөг.
• Жимс жимсгэнэ, цитрус жимс нь та хүчиллэг эсвэл исгэлэн сүүний төрлийг сонгох хэрэгтэй. Өдөрт 200 граммаар түүхий эд, компот эсвэл вазелин хийхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв мэргэжилтэн зөвшөөрөл өгсөн бол жимс, жимсгэн дээр үндэслэсэн хоолны гурилан хоолыг шатаасан болно.
• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн - мэргэжилтнүүдийн зөвлөснөөр kefir эсвэл тараг хэлбэрээр (өдөрт хоёр шилээс илүүгүй), аарцны нэмэлт (өдөрт 200 граммаар) түүхий эд болгон ашигладаг, эсвэл үндсэн бүтээгдэхүүн дээр нэмдэг.
• Майонезаас цөцгий оронд соус, улаан лоолийн нухаш, үндэс, сүү, цөцгий зэрэг цуу хэрэглэх.
• Сүү, кофе, ундаа, улаан лооль, компот, жимсний ундаа бүхий цай (бүх шингэн нь өдөрт 5 шилнээс хэтрэхгүй байх ёстой).
• Байгалийн тос (өдөрт 40 граммаар цэвэр хэлбэрээр, хоол хүнс нэмж оруулдаг).

  
  

Хоолонд нэмэхийг хориглоно.

1. Амттан: чихэр, шоколадтай бүтээгдэхүүн, бялуу, бялуу, чихэрлэг чанамал, байгалийн зөгийн бал, химийн чихэрлэг зүйл бүхий бусад хоол;
2. Өөх тос, халуун ногоотой, давсалсан эсвэл тамхи татдаг хоол хүнс;
3. Улаан эсвэл хар чинжүү, сармис;
4. Архи, тамхи;
5. Банана, тэд биед хэт их жинтэй;
6. Та эмчийн зааж өгсөн тусгай амтат аягыг ашиглаж болно.

Чихрийн шижин өвчний шош

Шош бол чихрийн шижингийн эсрэг эмийн бүтээгдэхүүний хамгийн хүчтэй эх үүсвэр юм. Энэ шалтгааны улмаас гол сонголт бол уураг, амин хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсгийн эх үүсвэр болох буурцаг байх ёстой. Хоолны дэглэм дэх цагаан шош өдөр бүр чанаж байх ёстой.

Гэхдээ энэ хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүнээс хоол хийх нь бараг боломжгүй байдаг тул өвчний үед хараа хяналтгүй үлддэг. Гэхдээ тэр ч байтугай хязгаарлагдмал тооны жор нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй амтыг өгдөг.

Гэдэс дотор хий үүссэн тул буурцагт ургамлын гаралтай энэ бүтээгдэхүүнийг хангалттай хэмжээгээр авах боломжгүй юм. Эдгээр нөлөөлөлд өртөх хандлагатай байдаг тул шошыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр тэжээллэг бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн хийн үүсэлтийг бүрмөсөн арилгадаг ферментийн бэлдмэл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хэрэв бид энэ бүтээгдэхүүний амин хүчлийн найрлагыг үнэлвэл түүний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь триптофан, валин, метионин, лизин, треонин, лейцин, фенилаланин, гистидин юм. Эдгээр элементүүдийн тэн хагас нь шаардлагатай байдаг (бие нь нийлэгждэггүй бөгөөд бусад хоол хүнсээр хамт ирдэг).

Витаминий найрлага нь мөн олон янз байдаг: C, B, PP, цайр, кали, фосфор, төмөр. Тэдгээрийн илрэлээр цусан дахь глюкозын хэмжээ ихэссэнээр бие махбодийн үйл ажиллагаа хэвийн явагддаг.

Төрөл бүрийн өвчинд зориулсан будаа

Сагаган будаа нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн байх ёстой. Үүнийг сүүний хэлбэрээр эсвэл хоёрдугаар курс болгон ашиглаж болно. Сагаган үр тарианы нэг онцлог шинж чанар нь нүүрс усны солилцоонд нөлөөлдөггүй тул глюкозын хэмжээг тогтмол түвшинд хадгалж, спазмодик өсөлтөд хүргэдэггүй нь олон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс харагдаж байна.

Өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна овъёос, улаан буудай, эрдэнэ шиш, сувдан арвай. Олон тооны амин дэмээс гадна бие махбодь нь тэдгээрийг амархан шингээж, хоол боловсруулах эрхтний ферментэд өртдөг. Үр дүн нь нүүрс усны солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлж, гликемийн түвшинг хэвийн болгодог.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийг өмнө нь мэддэг байсан

Эхний удаа чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн талаархи зөвлөмжийг МЭӨ 1500 онд тодорхойлсон байдаг. э. Эберсийн гар бичмэлд: "цагаан буудайн нахиалдаг, жимсний ургац, чихэрлэг шар айраг" нь шээхэд хор нөлөөгүй гэж нотолжээ.

Анх 6-р зуунд Энэтхэгийн муж улсад чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдийн холбоо үйл ажиллагаагаа явуулж, илүүдэл будаа, гурил, чихрийн нишингэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй байсан тул шош, бүхэл буудай нь өвчтөнд хоолны дэглэмд багтдаг байжээ.

"Инсулины өмнөх" эрин үед чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд эрүүл хоолны дэглэмийг боловсруулдаг мэргэжилтнүүд эмчилгээний талаар нэгдсэн шийдвэрт хүрч чадахгүй байв. Ийм өвчтөнүүдийн хувьд долоо хоногийн турш бага жинтэй, нүүрсустөрөгч ихтэй цэсийг хэрэглэнэ. Аллен, "өөх тос" Петрений хоолны дэглэмийн талаар хатуу чанд тайлбарлаж чадахгүй байна.

Хоолны эмчилгээний анхдагч нь XVIII зуунд байгуулагдсан Ж.Долло нь М.Добсоны шээсний үед элсэн чихрийн өвчнөөр гадагшлах тухай мэдэгдэлд үндэслэн тэрээр хоолны дэглэмийн дэглэм бүхий өвчтөнүүдийг эмчлэхээр шийджээ. Тэрээр чихрийн шижинтэй ямар ч төрлийн хоол хүнс өлсгөлөнг мэдрэхгүйгээр дунд зэргийн хэмжээгээр авдаг гэж тэр үзэж байна.

Хүнсний гликемийн индекс гэж юу вэ?

Чихрийн шижин өвчтэй, ялангуяа хоёр дахь хэлбэрийн өвчтэй өвчтөнд гликемийн индекс гэх мэт ойлголттой тулгарах ёстой. Энэ нэр томъёо нь оношийг тогтоосны дараа хоол тэжээлийн хамааралтай байдаг. Энэ нь тодорхой хоол хүнсний бүтээгдэхүүний цусан дахь гликемийн (элсэн чихрийн) түвшинг нэмэгдүүлэх чадварын норм юм.

Хэрэв бүтээгдэхүүн нь гликемийн индексийг дутуу үнэлсэн бол түүнийг хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ илүү удаан өснө гэсэн үг юм. Хэрэв гликемийн индекс өндөр байвал бүтээгдэхүүнийг биед хооллосны дараа цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх бөгөөд хоол идсэний дараа цусан дахь агшин зуурын хэмжээ нэмэгдэх болно. Тоолуур нь хоол идсэний дараа биеийн байдлыг тодорхойлоход тусална.

Гликемийн индексийн ангиллыг дараах сортуудад хуваана гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг.

1. Дутуу үнэлсэн - индикаторын түвшин 10-аас 40 нэгж хүртэл байна;
2. Дундаж - индикаторын түвшин 41-ээс 70 нэгж хүртэл;
3. Өссөн - шалгуур үзүүлэлтийн түвшин 70 нэгжээс давсан байна.