Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед, эсвэл инсулинээс хамааралгүй хэлбэр гэж нэрлэдэг тул өвчтөн маш хурдан задардаг нүүрс уснаас зайлсхийх хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Зөв сонгогдсон хоолны дэглэм нь "чихэрлэг" өвчний эсрэг тэмцэхэд гол туслах болно. Эндокринологчид хоол хүнсийг гликемийн индекс (GI) дагуу сонгон авдаг бөгөөд энэ нь тодорхой бүтээгдэхүүн, ундаагаар глюкозыг хэр хурдан боловсруулдаг болохыг харуулах болно.
Ихэвчлэн хүлээн авалт дээр ажилладаг эмч нар хамгийн түгээмэл, зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний талаар ярилцдаг бөгөөд үүнээс гадна цэсэнд орсон хүмүүст анхаарлаа хандуулахаа мартдаг.
Эдгээр бүтээгдэхүүний нэг бол хан боргоцой юм. Өдөр тутмын цэсэнд энэ жимс яагаад гарч ирээгүйг ойлгохын тулд хан боргоцойны гликемийн индекс ба түүний илчлэгийн агууламж зэрэг зарим өгөгдлийг судлах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст өндөр илчлэг бүхий хоолыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хориглодог тул ихэнх нь хэт таргалалттай байдаг. Мөн энэ нь энэ өвчний гол шалтгаан юм.
Доорх асуултуудыг доор авч үзэх болно - чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой идэх боломжтой юу, хэр зэрэг идэхийг зөвшөөрдөг, чихрийн шижинтэй хүмүүст аль хан боргоцойг сонгох вэ - шинэхэн эсвэл лаазалсан.
Хан боргоцой гликемийн индекс
Чихрийн шижин өвчний үед та 50 хүртэлх тооны үзүүлэлт бүхий хоол хүнс идэх хэрэгтэй - энэ бол хоолны дэглэмийн үндэс юм. 50 - 69 нэгж хэмжээтэй хоол хүнс нь "чихэрлэг" өвчний явц ахихгүй гэдгийг харгалзан долоо хоногт хоёр удаа 100 граммаас хэтрэхгүй байх болно. 70 ширхэг ба түүнээс дээш индекстэй шинэ, дулааны боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглодог, учир нь бүр жижиг хэсэг нь цусан дахь глюкозын агууламжийг 4 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг.
Жимс, жимсгэнэ хэрэглэх үед тэдгээрийн тууштай байдал өөрчлөгдөхөд GI мөн өөрчлөгдөхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жимс хэр их байх тусам индекс нь өндөр болно. Гэсэн хэдий ч энэ утга нь мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөг. Жимс, жимсгэнээс жүүс, хамгийн бага GI агууламжтай бол боломжгүй юм. Үүний шалтгаан нь энгийн юм - энэ эмчилгээний тусламжтайгаар бүтээгдэхүүн нь эслэг алдаж, глюкоз нь бие махбодид хурдан орж ирдэг бөгөөд энэ нь гипергликеми, зорилтот эрхтнүүдэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Хоёр төрлийн чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцойг ашиглаж болох эсэхийг мэдэхийн тулд та түүний GI болон илчлэгийн агууламжтай танилцах хэрэгтэй. Хадгалахдаа цагаан элсэн чихэр хэрэглэснээс болж лаазалсан дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнийг ямар ч тохиолдолд худалдаж авах ёсгүй.
Шинэ хан боргоцой нь дараахь үзүүлэлтүүдтэй байна.
- гликемийн индекс 65 нэгж;
- 100 грамм бүтээгдэхүүний илчлэг нь ердөө 52 ккал байх болно.
Эндээс үзэхэд хан боргоцойг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болох уу гэж асуухад энэ нь нэлээд маргаантай бөгөөд тодорхой тохиолдол бүрт шийдвэр гаргах шаардлагатай байгаа юм. Өвчний ердийн үед (хүндрэл гарахгүй) 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцойг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа, нэг удаа 100 граммаас хэтрэхгүй байхыг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд та дундаж индекс бүхий бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт цэсийг дарамталж чадахгүй.
Цусан дахь хан боргоцойноос илүүдэл глюкозыг бие махбодид хурдан боловсруулж авахын тулд биеийн тамирын дасгал хийх шаардлагатай байдаг. Ихэвчлэн хүмүүс өглөө илүү идэвхтэй байдаг тул өглөөний цайнд энэ жимсийг идэхийг зөвлөж байна.
Хан боргоцойн ашиг тус
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцойг хэрэглэх нь витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисоор баялаг тул онцгой ач холбогдолтой юм. Ардын анагаах ухаанд тэр бүр хан боргоцойн шүүс дээр суурилсан олон жор байдаг бөгөөд бөөрний өвчин, зүрх судасны систем, хэт их хавагнахтай тэмцэхэд ашигладаг.
Хан боргоцойнд агуулагдах В витамин их байдаг тул мэдрэлийн системд үнэлж баршгүй ач тустай нөлөө үзүүлдэг - нойр нь хүчтэй болж, цочромтгой, мэдрэлийн цочромтгой байдал буурдаг.
Мөн хан боргоцой нь антиоксидант шинж чанартай байдаг тул бие махбодийн хөгшрөлтийн явц удааширч, чөлөөт радикалууд арилдаг бөгөөд үүний үр дүнд эсүүд эвдэрдэггүй.
Ананас дараахь тэжээлийг агуулдаг.
- провитамин А;
- В витамин;
- витамин РР;
- фосфор;
- кали
- кобальт;
- магни
- фосфор;
- төмрийн
- цайрын.
Чихрийн шижин өвчний үед хан боргоцой нь рибофлавин зэрэг бодис агуулагдсанаас цусан дахь сахарын концентрацийг бага зэрэг бууруулж чаддаг гэж үздэг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хан боргоцой хэр их уух талаар шийдвэр гаргах нь өвчтөн бүрийн хувьд бие даасан шийдвэр юм. Эцсийн эцэст тэр өөрөө бие махбодийн ашиг тус, хор хөнөөлийг үнэлж, инсулины эсэргүүцлийн үзүүлэлтийг харгалзан үзэх ёстой.
Хан боргоцой нь биед дараах эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- дархлаа нэмэгддэг, бие нь өвчинд бага өртөмтгий байдаг;
- хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй;
- хан боргоцой эсвэл түүний жүүсийг тогтмол хэрэглэх нь цус харвалт, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй;
- цусны даралтыг бууруулдаг.
Эрүүл хүмүүст энэ жимсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Гэхдээ хан боргоцой нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд боломжтой байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүн үүнийг долоо хоногт 2 удаа 100 граммаас илүүгүй идэж уух хэрэгтэй.
Хэрхэн хооллох вэ
Гол асуулт бол хан боргоцой чихрийн шижин өвчнөөр хариулах боломжтой эсэх тул хоолны дэглэмийн ач холбогдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоолны эмчилгээ нь инсулинээс хамааралтай чихрийн шижингийн эмчилгээний давамгайлсан эмчилгээ юм. Бага агууламжтай илчлэг, илчлэг агууламжтай бүтээгдэхүүнийг зөв сонгохоос гадна тэдгээрийг халааж, өдөр тутмын хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлэх нь чухал юм. Өвчтөн бие махбодоос шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг бүрэн хүлээн авахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
Өдөр бүр та амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй. Усны тэнцвэрийг хадгалах нь бас чухал юм - өдөрт дор хаяж хоёр литр шингэн уух хэрэгтэй. Ерөнхийдөө та бие даасан хэрэгцээгээ тооцоолж болно - нэг калори тутамд нэг миллилитр шингэн уух хэрэгтэй.
Хоолны амтыг олон төрлийн амтлагчаар баяжуулахыг зөвшөөрдөг бөгөөд тэдгээр нь хоолны ач холбогдлоос гадна эмчилгээний үр нөлөөтэй бөгөөд цусан дахь глюкозын агууламжийг бууруулдаг. Үүний тод жишээ бол чихрийн шижин өвчнийг анагаах ухаан бөгөөд уламжлалт анагаах ухааны олон жоронд хэрэглэдэг. Үүнээс алтан сүүг бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь үрэвслийг намдааж, дархлааг сайжруулдаг.
Өмнө дурьдсанчлан бүтээгдэхүүнийг зөв боловсруулах нь чухал юм. Буруу хоол хийх нь аяга тавагны илчлэгийн хэмжээг ихэсгэж, муу холестерол гарч ирэх болно.
Хоол хийхэд дараахь аргыг зөвшөөрнө.
- хосуудад;
- буцалгах;
- богино долгионы хувьд;
- "шарсан" горимоос бусад тохиолдолд удаан агшаагчаар;
- мах шарах дээр;
- усан дээр саванд хийж ургамлын тос, илүү зохимжтой чидун хэрэглэхийг багасгахыг хичээ.
Өдөрт доод тал нь таван удаа хооллох хэрэгтэй, хэрэв та өлсөж байвал хөнгөн зууш, жишээлбэл, нэг аяга исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл ногооны салаттай болно. Жимс, жимсгэнийг өдөрт 200 граммаас ихгүй хэмжээгээр зөвшөөрдөг тул маргааш өгөх нь дээр.
Хаш, ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тал хувийг эзлэх ёстой. Өндөгний тоо хязгаартай байх ёстой, нэгээс илүүгүй байх ёстой. Энэ бүхэн нь шар нь холестерины товруу үүсэх, цусны судас бөглөрөхөд хүргэдэг маш олон тооны муу холестерин агуулдагтай холбоотой юм.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж нарийн боовыг зөвхөн тодорхой төрлийн сорт - хөх тариа, овъёос, Сагаган, маалингын үр, амарант, кокос зэргээс бэлтгэдэг. Энэ нь бусад төрлийн гурилтай харьцуулахад хамгийн ашигтай, хамгийн бага илчлэг агууламжтай байдаг кокосын гурил юм.
Үр тариа бол маш сайн энерги, шилэн эс юм. Эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний дараахь зүсэлтийг зөвшөөрдөг.
- Сагаган;
- oatmeal;
- хүрэн (хүрэн) будаа;
- арвай тариа;
- улаан буудайн будаа.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх эрдэнэ шишийн будаа нь гликемийн индекс өндөртэй тул хориглодог. Дашрамд хэлэхэд, будааны нягтрал нь зузаан байх тусам түүний GI бага болно. Та үр тариа усанд хийж, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр хоол хийх хэрэгтэй.
Үүнийг ургамлын тосоор сольж болно.
Зөвшөөрөгдсөн ногооны жагсаалт нэлээд өргөн бөгөөд тэдгээрээс та олон төрлийн хоол хийх боломжтой - салат, шөл, шөл, кассерол. Дараах хүнсний ногоог зөвшөөрдөг.
- хаш;
- сонгино;
- Улаан лооль
- сквош;
- сармис
- өргөст хэмх
- ямар ч төрлийн байцаа - цагаан, улаан, байцаа, Бээжин, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель;
- гашуун, чихэрлэг чинжүү (Болгар);
- шинэ лууван, манжин (чанасан биш);
- мөөг.
Эдгээр бүх дүрмийг баримталснаар та цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах боломжтой.
Энэ нийтлэлийн видео бичлэг дээр Елена Малышева нар хан боргоцойн ашиг тусын талаар ярилцав.
