Хойд зүгт маш олон загас байдаг, яагаад үүнийг хоол хийж болохгүй гэж. Энэ нь нэлээд эрүүл бөгөөд маш амттай юм. Та санаа зовохгүй байна гэж найдаж байна. Хэрэв та сайхан соус нэмбэл бид бага карб агууламжтай маш сайн жор авах болно. Хоол хийхэд тань амжилт хүсье!
Найрлага
- Таны сонгосон 400 грамм загасны филе;
- Хурц биш тунхууны 2 халбага;
- 2 хоолны халбага гич;
- Наргил модны гурил 3 халбага;
- Маалингын гурил 1 халбага;
- Сармисын 4 хумс;
- 2 сонгино;
- Италийн ургамал 50 грамм;
- 1 лууван;
- 150 грамм тараг 3.5% өөх тос;
- чихэрлэг бодисын сонголттой;
- Psyllium husk 1 халбага;
- 2 өндөг
- шарсан кокосын тос.
Найрлага нь 6 ширхэгтэй махан хоолонд зориулагдсан. Бэлтгэл ажил 15 минут үргэлжилнэ.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Калорийн агууламжийг бэлэн бүтээгдэхүүн 100 грамм тутамд тооцдог.
| Ккал | кж | Нүүрс ус | Өөх тос | Хэрэм |
| 79 | 330 | 4.6 гр | 3,4 гр | 7.8 гр |
Хоол хийх
1.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө филе хоол хийхэд бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Тиймээс, хэрэв та хөлдөөсөн филе худалдаж авсан бол урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй.
2.
Лууван, хальсыг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Хэрэв та хүсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно.
Лууван цавчих
3.
Сонгино, сармисыг мөн жижиглэсэн байх шаардлагатай. Сармисын хоёр хумс, нэг сонгино татсан маханд, хоёр хумс, нөгөө сонгино нь соусанд ашиглагддаг.
4.
Одоо жижиг савыг аваад, дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг кокосны тосоор халаагаад сонгино, сармис, лууваныг хөнгөн цавчих. Лууванг эхлээд хуурч, сонгино, сармисаа нэмээд (хоол хийх цаг хугацааны ялгаа) нэмнэ. Шарсан ногоог тавган дээр тавиад хойш тавь.
5.
Загасны филеийг жижиг хэсэг болгон хайчилж аваад самнах хэрэгтэй.
6.
Хэрэв та хүнсний ногоог бага зэрэг багасгахыг хүсч байвал татсан маханд нэмээд дахин цавчих.
7.
Өндөг, нэг халбага псилиумны хальс, итали ургамлын гаралтай ургамлыг загасны хамт нэмээд холино.
8.
Forceemeat хэсэг хугацаанд зогсох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ургамлын гаралтай нахиа нь үүргээ гүйцэтгэдэг. Бид 10 минут хүлээхийг зөвлөж байна.
9.
10 минут өнгөрсний дараа та нар кокосын гурил, маалингын үрийн гурил нэмж болно. Бөөгнөрөх нь илүү нягт болно. Цагаан чинжүү, давс, хар чинжүүтэй махан боовыг амтлаарай.
Бялуу хийхэд бэлэн зуурсан гурил
10.
Psyllium husk хавдаж байхад та соус хийж болно. Энэ бол маш хурдан юм. Жижиг аяга авч, тараг, хоёр хоолны халбага гич, ижил хэмжээний тунхууны нэмнэ.
11.
Үлдсэн сармис, сонгино нэмж оруулахаа мартуузай. Хэрэв хүсвэл чихэрлэг зүйлээ нэмээрэй. Шаардлагатай бол амтат чинжүү, давс нэмнэ.
Бэлэн амтлагч
12.
Соус бэлэн болсны дараа татсан мах руугаа буцна. Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад бага зэрэг кокос тосоор тосолно.
13.
Хоёр талдаа алтан хүрэн болтол 5-6 загасны бялуу, соус хийнэ. Загасны махан бөмбөлгийг соустай хамт үйлчил. Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
Хайруулын өмнө cutlets хэлбэржүүл
