Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх арга нь зөвхөн эм уухаас гадна хоолны дэглэмийн зохих эмчилгээг сонгох шаардлагатай. Хоолны дэглэм тогтоохдоо найрлага дахь өөх тос, нүүрс усны хэмжээг, хэрэглэсэн хоол хүнс боловсруулах чанар, аргыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд олон ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, уургийн хоол хүнс орно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны нэг бол лууван юм.
Энэхүү бүтээгдэхүүнийг фанатизмгүйгээр ердийн хэрэглээ нь бусад хоол хүнснээс гадна бие махбодийн тогтмол сэтгэл ханамжтай байдлыг хадгалахаас гадна түүний хамгаалалтын болон нөхөн төлжих ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулна.
Ашигтай шинж чанар, найрлага
Үүнд:
- Бие махбодийн нөхөн төлжих, хамгаалах системд тусалдаг олон тооны эрдэс бодисууд. Үүнд агуулагдах төмөр нь цусны эсийг бүрдүүлэх, судасны ханыг бэхжүүлэхэд идэвхтэй оролцдог. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бичил эргэлт, цусны эргэлтийг сайжруулж, түүнд агуулагдах кали нь зүрхний ажлыг идэвхжүүлж, судасны аяыг нэмэгдүүлж, бусад эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- Витамин - ихэнх А, B, C, PP, E. луувангаас маш их хэмжээний провитамин А - каротин агуулдаг. Энэ бодис нь нүд, уушигны трофизмыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь тэдний ажлыг сайжруулдаг. Нүдний хараанд эерэг нөлөө үзүүлэх нь ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул энэ өвчний анхны хүндрэлүүдийн нэг нь харааны бэрхшээл юм. Каротин нь дархлаа дарангуйлах нөлөөтэй тул бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч бичил биетэнд илүү тэсвэртэй болгодог;
- Антиоксидантууд - өвчтөний биед эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд лууван хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр бодисууд нь гадны хор хөнөөлтэй хүчин зүйлийн нөлөөнөөс бие махбодийн хамгаалалтын функцийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Антиоксидантоор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь хавдрын процесс, үрэвсэл, аутоиммун өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Тэдний эерэг үр нөлөө нь бие махбодь нь гадны орчноос хүлээн зөвшөөрөгдсөн хорт бодисыг илүү сайн даван туулах боломжийг олгодог бөгөөд амьдралын явцад бие махбод өөрөө үйлдвэрлэдэг;
- Нүүрс ус - энэ бүтээгдэхүүн нь лууванг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд ийм бүтээгдэхүүнийг авах нь эргэлзээтэй байдаг. Нэг зуун грамм лууван 6.9-7.3 грамм нүүрс ус агуулдаг. Тиймээс, тогтоосон хоолны дэглэмийн хувьд та нэг луувангаар хязгаарлагдах ёсгүй, хоолны дэглэмээ бусад бүтээгдэхүүнтэй төрөлжүүлэх хэрэгтэй;
- Уураг бага хэмжээгээр агуулагддаг, 100 грамм бүтээгдэхүүнд хоёр грамм орчим уураг байдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбодид шинэ эс, эд эсийг бий болгоход шаардлагатай бодис юм. Тиймээс түүний хэмжээ нь бие махбодийн үр дүнтэй сэргэлт, өсөлтөд хангалттай байх ёстой. Үүнд уураг ихтэй хоол хүнс - мах, бяслаг, үр тариа;
- Өөх тос - тэдний хувьд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ ногоог идэхэд санаа зовох хэрэггүй. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний үед нөлөөлдөггүй;
- Шилэн бол гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд чихрийн шижингийн дунд лууванг үнэлдэг. Шилэн эсийн ачаар хоол боловсруулах эрхтэн сайжирч, гэдэсний хөдөлгөөн, тэжээлийн шимэгдэлтийг хэвийн болгодог. Луувангийн эслэг дэхь эслэг нь бие махбодид шингэсэн нүүрс усыг зохицуулж, гэдэс дотор шингээхээс сэргийлж, аюулгүй байлгаж чаддаг. Энэ өмч нь ходоод гэдэсний замаар гадагшилж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох маш сайн үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог;
- Сүүлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол ус юм. Чихрийн шижин өвчний үед өвчтөнүүд байнга хүчтэй цангаж, шээх нь байнга нэмэгддэг. Луувангийн ус нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний усны тэнцвэрийг хэвийн болгохоос гадна гэдэс дэх эрдэс бодис, шим тэжээлийн шимэгдэлтийг сайжруулж өгдөг.
Чихрийн шижинтэй лууван идэж болох уу? - Ийм баялаг, ашигтай найрлагын ачаар бид энэ асуултанд найдвартай, эерэгээр хариулж чадна.
Энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь доор дурьдсан түүний таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүйг санах нь зүйтэй.
Лууван хоол хийх
Тааламжгүй нөлөөнөөс зайлсхийхийн тулд чихрийн шижин өвчний эсрэг бүх бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтний тусламжийг авах нь зүйтэй. Үүнтэй хамт та бүх төрлийн чихрийн шижин өвчний үр дүнтэй, хамгийн тохь тухтай, эрүүл хооллолтыг хийж чадна. Луувангийн хувьд ч мөн адил юм, хооллохоосоо өмнө зохих ёсоор боловсруулсан байх ёстой.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед лууван идэхэд зарим дүрмүүд байдаг.
- Зөвхөн шинэхэн, залуу эх үр тариаг ашиглах хэрэгтэй, энэ нь ашигтай, тэжээллэг бодисын хамгийн их хэмжээг агуулдаг. Лууван нас ахих тусам ашиг тустай болно.
- Лууванг чанаж болгосон үед хамгийн сайн хэрэглэдэг. Түүхий хувилбарт энэ бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахыг хориглодоггүй, учир нь түүхий хувилбарын гликемийн индекс нь ердөө 30-35, харин чанаж болгосон хэмжээ 60 хүртэл байдаг. Гэхдээ бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь хүний биед өгч болох олон тооны ашигтай бодис агуулдаг.
- Лууванг зөвхөн боловсруулаагүй хэлбэрээр чанаж болгосон. Үнэн хэрэгтээ, хальс нь маш их хэмжээний эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэсэн үед бүтээгдэхүүнийг оруулдаг.
- Бага хэмжээний ургамлын тос бүхий лууван хуурч, шатаасан тул хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та чидун ашиглаж болно. Хайруулын өмнө энэ ногоог хамгийн сайн зүсэж авна. Хэрэв та үүнийг бүхэлд нь хоол хийвэл удаан хугацаа шаардагдана, бүтээгдэхүүнийг бүрэн чанаж амжаагүй байж болно, гэхдээ маш их тос уудаг.
- Бүтээгдэхүүнийг хадгалахын тулд үүнийг хөлдөөх нь хамгийн сайн арга бөгөөд халуун усанд хайлуулах хэрэгтэй. Өндөр температур, богино долгионы хэрэглээг хориглоно.
Чихрийн шижин өвчний үед лууваныг илүү сайн шингээх зорилгоор цэвэр хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бага хэмжээний цуу эсвэл чидуны тосоор амтлагдсан төрөл бүрийн ногооны салатанд нэмж болно.
Та нухсан луувангаар хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд ногоогоо хальслан буцалгаж, дараа нь цавчих, нэгэн төрлийн тууштай болгон бутлах хэрэгтэй. Тохиромжтой болгохын тулд та хутгагч ашиглаж болно. Нухсан төмсний хувьд лууван шатаасан байж болно, дараа нь илүү зөөлөн, илүү үнэртэй болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ, луувангийн нухаш нь гол хоол болдог.
Жигнэсэн лууваныг өдөр бүр ууж болно. Үүнийг бусад аягатай хослуулах нь дээр.
Хамгийн тохиромжтой сонголт бол шатаасан лууван, эсвэл махан хоолонд нэмнэ. Махыг зөвхөн өөх тос багатай сортуудад хэрэглэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Сараалжтай лууван хуурч болохгүй. Энэ хэлбэрээр тэр бүх тэжээлээ хурдан алдаж, их хэмжээний тос хэрэглэдэг тул чихрийн шижин өвчний үед хүсээгүй байдаг.
Луувангийн жүүс
Чихрийн шижинтэй бол шүүс уухдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, бүх шүүс нь ашигтай байж чадахгүй.
Нүүрс усаар баялаг жимснээс шүүс зайлсхийх хэрэгтэй.
Усан үзэм- Мандаринууд;
- Бөөрөлзгөнө; Гүзээлзгэнэ
- Мелон
- Тарвас
Усан үзэмХүнсний ногоо:
- Нишингэ;
- Байцаа
- Хулууны
- Төмс.
Хоол хийхэд та шинэ, залуу эх үр тариа хэрэглэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг урьдчилан буталж, хутгагч эсвэл шүүгээнд боловсруулдаг. Хэрэв байхгүй бол та лууваныг нунтаглаж, үүнээс үүссэн шүүсийг бяслагаар хийж, шилэнд шахаж ав.
Өдөрт 250-300 мл-ээс ихгүй луувангийн шүүс уухыг зөвшөөрдөг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, хамгийн чухал нь хоол боловсруулах систем, шингээх чадвар, моторын үйл ажиллагааг сайжруулах болно.
Луувангийн шинэхэн шүүс нь маш их хэмжээний шим тэжээл, эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замд элсэн чихэр их хэмжээгээр шингээх боломжийг олгодоггүй. Үндсэн курс бүхий хоолны үеэр шүүсийг хамгийн сайн хэрэглэдэг.
Гаж нөлөө
Хэрэв та дүрмийг үл тоомсорлож, лууванг буруугаар харвал дараах шинж тэмдгүүд гарч ирж болно.
- Дотор муухайрах, бөөлжих хүртэл - энэ үзэгдэл ихэвчлэн толгой өвдөх, нойрмоглох дагалддаг;
- Пепсины шарх, гастрит, холецистит, колит зэрэг өвчнөөс ангижрах - луувангийн шүүс нь өдөөгч нөлөөтэй тул түүний хэрэглээ нь хоол боловсруулах замын архаг эмгэгийг хурцатгахад хүргэдэг;
- Энэ бүтээгдэхүүнийг хяналтгүй хэрэглэснээр каротин их агууламжтай байдаг тул шүд, хөл, гарын арьс шарлаж байна. Энэ нь арьсны тууралт, хүнд загатнах шалтгаан болдог.
