Persimmon ба чихрийн шижин: ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд

Намар эхлэхэд зах, хүнсний дэлгүүрүүдийн тавиуруудыг улбар шар өнгийн бүх сүүдэрт будсан байдаг: хурц боловсорч гүйцээд. Зөгийн балны анхилуун үнэртэй тунгалаг жимс нь жаахан жаахан худалдаж авахыг ятгаж байгаа бололтой. Улирал бүр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст дахин асуулт гарч ирдэг: чихрийн шижинтэй хорхой идэж болох уу, чихэрлэг нухаш нь өвчний нөхөн төлбөрт хэрхэн нөлөөлөх вэ, өөрийгөө хязгаарлах шаардлагатай юу, эсвэл энэ чамин жимсийг зоригтойгоор орхих хэрэгтэй болов уу.

Чихрийн шижин нь хэт бие даасан өвчин тул зарим өвчтэй өвчтөнд хангалттай хэмжээний инсулин, зарим нь хурц чихрийн хурц үсрэлттэй тул энэ асуултад тодорхой хариулах боломжгүй юм. Тодорхой тохиолдолд энэ жимсгэнэ ашиг тус, хор хөнөөлтэй эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ, бид энэ нийтлэлд хэлэх болно.

Жимсний найрлага

Хурга жимсний ашигтай шинж чанар нь түүний баялаг найрлагын үр дагавар юм. Жимс жимсгэнэ бүрийг хэтрүүлэлгүйгээр витамин-эрдэс бөмбөг гэж нэрлэж болно. Чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ нь ашигтай байх үүднээс түүхий эд нь ихэнх улирлын чанартай жимснээс давж гардаг. Нутгийн алим, хятад лийр нь энэ тод улбар шар өнгийн жимстэй огт харьцуулж чаддаггүй. Persimmon нь тодорхой улирлын шинж чанартай байдаг: намар дунд худалдаанд гарч, хаврын эхэн үед алга болно. Энэ бүх хугацаанд урагт витамин ижил түвшинд хэвээр байна.

Чихрийн шижин, даралт ихсэх нь өнгөрсөн үеийн зүйл байх болно

• Элсэн чихэрийг хэвийн болгох -95%
• Судасны тромбозыг арилгах - 70%
• Хүчтэй зүрхний цохилтыг арилгах -90%
• Өндөр даралтаас ангижрах - 92%
• Өдрийн цагаар эрчим хүч нэмэгдэж, шөнийн унтах чадвар нэмэгддэг -97%

Химикт агуулагдах ямар витамин, эрдэс бодис нь чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд тустай нөлөө үзүүлдэг вэ?

Хүснэгтэд зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​эрүүл мэндэд шаардлагатай хэмжээгээр агуулагддаг шим тэжээлийг агуулдаг - 100 гр хурц жимс тутамд өдөр тутмын хэрэгцээний 5% -иас илүү байдаг.

Хурга жимсний тэжээллэг чанар нь бага байдаг: 100 гр тутамд 67 ккал, бусад жимсний нэгэн адил жимсний ихэнх хэсэг (82%) нь ус юм. Химсанд уураг, өөх тос бараг байдаггүй (тус бүр 0.5%).

Хоол хүнсэнд чихрийн шижин өвчний чухал шинж чанар бол нүүрс усны агууламж юм. Энэ жимсгэний хувьд энэ нь нэлээд өндөр байдаг - олон янз байдлаас хамааран 15-16 гр байдаг тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй цуу нь гликемийн өсөлтийг өдөөж болно. Ихэнх сахар нь энгийн: моно ба дисахаридууд.

Сахаридын ойролцоогоор найрлага (нүүрс усны нийт хэмжээнээс%):

• Чихрийн шижингийн хувьд хамгийн аюултай глюкоз давамгайлдаг бөгөөд түүний эзлэх хувь ойролцоогоор 57% байдаг;
• чихрийн шижин өвчний үед фруктоз нь гликемийн спазмодик бус харин гөлгөр, 17% орчим;
• глюкозын эсийн шингээлтийг удаашруулдаг. Хамгийн өтгөн өтгөн сортын жимсэнд энэ нь 10% -иас ихгүй агуулагддаг бөгөөд тэр ч байтугай жимс нь арьсны хамт идсэн тохиолдолд л байх болно;
• пектинууд нь хурц хэлбэрийн целлюлозтой төстэй вазелин өгдөг бөгөөд тэдгээрийн агууламж 17% орчим байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд пектин нь маш их ашиг тустай байдаг. Эдгээр нь гликемийн өсөлтийг удаашруулж зогсохгүй хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд цусан дахь холестерины нөлөөнд шууд нөлөөлдөг.

Химсанд агуулагдах энгийн элсэн чихрийн өндөр түвшин нь хоолны эслэгээр тэнцвэртэй байдаг тул түүний гликемийн индекс дунд зэрэг ангилалд багтдаг бөгөөд 45-50 нэгж байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан персонмоны ашигтай шинж чанарууд

Чихрийн шижин өвчний үед хурц хоол тэжээлийн өндөр агууламжтай тул маш их ашиг тусаа өгдөг.

1. Persimmon нь фитостерол агуулдаг (100 г-ийн хэрэгцээний 7% -иас илүү). Эдгээр бодисууд нь хоол хүнснээс холестерины шингээлтийг бууруулж, улмаар судаснуудад түүний түвшинг бууруулдаг. Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлээс ялгаатай нь (эмч нар үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй) байгалийн гаралтай фитостерол нь чихрийн шижинтэй хүний ​​зүрх, цусны судсанд ашигтай байдаг.
2. А аминдэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хамгийн эмзэг эрхтэн: торлог бүрхэвчийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг нь батлагдсан. Persimmon нь зөвхөн витаминыг их хэмжээгээр агуулдаг төдийгүй бета-каротин үүсгэдэг.
3. Биотин (B7) нь ферментийн салшгүй хэсэг бөгөөд ингэснээр уураг, нүүрс усны солилцоо явагдахгүй бөгөөд биеийн өөхний тэнцвэрийг хадгалах боломжийг олгодог.
4. Persimmon бол витамин В-ийн хэмжээтэй жимс жимсгэнэ юм. Хүний биед бүх төрлийн бодисын солилцоонд ашигладаг тул гемоглобин, HDL холестерол, даавар синтез хийхэд шаардлагатай байдаг. Ходоод гэдэсний замын зарим өвчинд (мальсорбцийн синдром), антибиотикийг удаан хугацаагаар хэрэглэх тохиолдолд энэ витамины дутагдал үүсч болно. Витамин дутагдал нь дерматит, ходоодны шарх, дархлаа буурах, булчин өвдөхөд хүргэдэг. В5 агууламж өндөр байдаг тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй цэврүүтэх нь хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, гэмтсэн салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх, цусны липидийг бууруулах зэрэг ашигтай нөлөөтэй байдаг.
5. Хорт хавдрын хэрэглээ нь иодын дутагдлын маш сайн урьдчилан сэргийлэлт бөгөөд Оросын ихэнх оршин суугчдад ажиглагддаг. Чихрийн шижин өвчний үед иодын дутагдлыг арилгах нь бамбай булчирхайн өвчний эрсдлийг бууруулж, толгой өвдөх, цочромтгой байдлыг арилгах, ой санамж сайжрах, цусны даралт буурах зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
6. Persimmon магни нь бичил эргэлтийг сайжруулахад тусалдаг. Чихрийн шижингийн хувьд энэ үйлдэл нь чухал бөгөөд чихрийн шижин өвчний хүндрэлүүдийн нэг болох микроангиопати үүсэх явцыг удаашруулах боломжийг танд олгоно.
7. Бага илчлэг агууламжтай ч гэсэн цөцгий нь өлсгөлөнг бүрэн хангадаг тул илүүдэл жинтэй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эрүүл зууш болгон ашиглаж чаддаг.
8. Persimmon нь ажиллах чадварыг нэмэгдүүлж, ядаргаа тайлах, аяыг зөөлрүүлдэг.
9. Тэрээр тод томруун антиоксидант шинж чанаруудыг олж илрүүлсэн тул эмч нар исэлдэлтийн стресс бүхий хурц мах идэхийг зөвлөж байна. Энэ байдал нь атеросклероз, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин 2-р хэлбэр, Альцгеймерийн өвчтэй өвчтөнүүдэд ихэвчлэн тохиолддог.
10. Кобальт нь чихрийн шижинтэй хүмүүст маш чухал ул мөр юм. Энэ нь мэдрэлийн систем, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах, нейропатиас урьдчилан сэргийлэх, өөх тосны хүчлийн бодисын солилцоог хэвийн болгох, фолийн хүчил шингээх боломжийг олгодог.
11. Манган нь чихрийн шижин өвчний үед тогтоосон олон төрлийн амин дэмийн нэг хэсэг юм. Энэхүү ул мөрийн элемент нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн элэгний өөх тосны хуримтлалыг бууруулж, инсулин үүсэхэд оролцдог бөгөөд ясны болон холбогч эдүүдийн нөхөн сэргэлтийг идэвхжүүлдэг. Ялангуяа манганы эдгээх шинж чанар нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусны судас, мэдрэл, хөлний арьс (чихрийн шижин хөл) архаг гэмтэлтэй байх нь чухал юм.
12. Бүх төрлийн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст инсулины эсэргүүцэлтэй тул хром нь маш их ашиг тустай байдаг. Энэ элемент нь инсулины үйл ажиллагааг сайжруулж, улмаар гликемийн хэмжээг бууруулдаг.

Энэхүү асар том жагсаалтад зөвхөн чихрийн шижин өвчний хорт хавдрын хамгийн их хамааралтай шинж чанаруудыг багтаасан болохыг анхаарна уу. Тиймээс загатнах нь ашигтай юу гэсэн асуултанд та хариулж болно: маш, хэрэв энэ нь хязгаарлагдмал хэмжээгээр байвал.

Чихрийн шижин өвчнийг хэр зэрэг идэж болно

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст загатнах боломжтой эсэх, ямар хэмжээгээр хэрэглэх нь өвчний хэлбэр, зэргээс хамаарна.

• 1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн персонмоныг хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. Инсулиныг 100 гр тутамд 1.3 XE байдаг гэдгийг харгалзан тооцоолно. Персонмоныг инсулинаар залруулах боломжгүй постпандралийн гипергликеми бүхий чихрийн шижин өвчнөөс зайлсхийх хэрэгтэй. Хэрэв ийм өвчтөн хүний ​​инсулинээс инсулины аналоги руу илүү хурдан үйлдэл хийвэл тэрээр эрүүл хүнстэй ижил хэмжээний хурц хоол идэж болно;
• 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй 3-аас доош насны хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг. Хориглох болсон шалтгаан нь нүүрс ус биш харин таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сулруулж болзошгүй юм.
• 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан персонмоныг зөвхөн өглөө л зөвшөөрдөг. Өглөөний хоолонд хамгийн тохиромжтой. Цусан дахь глюкозын урсгалыг удаашруулахын тулд уургийн аяга (хэрчсэн өндөг) эсвэл том ширхэгтэй ногоо (байцаатай салат) -ыг ижил хоолонд нэмж оруулах хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд GI = 50-тай хоол хүнс их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Тэд долоо хоногт хэд хэдэн удаа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна, зөвхөн чихрийн шижин өвчнийг нөхсөн тохиолдолд л хэрэглэнэ. Ихэнх 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд аюулгүй хэмжээ нь өдөрт 0.5-1 ширхэг хурц жимс байх болно.
• жирэмсний үеийн чихрийн шижинтэй бол хурц эмийг ижил зарчмын дагуу хэрэглэдэг. Хэрэв эмэгтэй хүн зөвхөн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар элсэн чихэр агуулдаг бол өдөрт дунджаар жимс, жимсгэний хагасыг идэхгүй байх хэрэгтэй. Хэрэв өвчтөн инсулин тарих замаар нүүрс усыг нөхөн төлдөг бол хурц хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах шаардлагагүй, энэ нь зөвхөн ашиг тустай болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хурц хэлбэрийг сонгох зарчим нь нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс арай өөр юм. Өтгөн, бага зэргийн боловсорч гүйцсэн жимсийг өтгөн арьсаар сонгох нь илүү аюулгүй байдаг, учир нь тэдгээр нь цөөн тооны энгийн сахартай байдаг. Манай дэлгүүрүүдээс хамгийн алдартай цуутай хурц мах, хүрэн махтай бага зэрэг хавтгай хурц хорхой худалдаж авах нь дээр. Гэхдээ Virgin Persimmon нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Энэ сорт нь хамгийн амттай, гэхдээ хэт олон төрлийн элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энгийн хурц махнаас бараг 2 дахин их байдаг.

Жимс нь бүхэл бүтэн, жигд өнгөтэй арьстай байх ёстой. Хөргөгчинд ч гэсэн хуруу шилэнд учирсан гэмтэл нь хөгцөөр амархан бүрхэгддэг. Мөөгөнцөр мөөгөнцөр нь хортой нөлөө үзүүлдэг тул чихрийн шижин өвчнөөр суларсан организмд онцгой хортой байдаг.

Эсрэг заалтууд

Өргөдөл худалдаж авахаасаа өмнө түүний эсрэг заалттай танилцах нь зүйтэй.

1. Persimmon ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь өвчин декомпенсацын шатанд байгаа тохиолдолд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй хослол юм. Нөхцөл байдлын шинж тэмдэг бол эрүүл мэндийн байдал муу, өглөө глюкоз 6.5-аас дээш, 9-ээс их идсэний дараа глюкозтай гемоглобин 7.5-аас их байдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний декомпенсаци хийснээр өвчтөнийг ердийн хоолны дэглэмээс илүү хатуу эмчлэхийг зөвлөж байна.
2. Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд бамбай булчирхайн өвчинд нэрвэгддэг бол чихрийн шижингийн 8 орчим хувь нь гипертиреоз өвчнөөр шаналдаг. Иодын хэмжээ ихсэх нь түүний хэт идэвхжилийн үед бамбай булчирхайн төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг тул ийм өвчтөнд хураахыг хориглодог.
3. Энэхүү жимсгэний ид шидийн амт нь таннин, ихэвчлэн таннин агуулдаг өндөр агууламжтай байгаагийн шинж юм. Таннин нь эслэг, уурагтай нийлж, бөөгнөрлийг боловсруулахад хэцүү байдаг. Хэрэв ходоод гэдэсний хөдөлгөөн удааширвал эдгээр бөөн хэсэг нь удаан үргэлжилж, өтгөн хатах, хүнд тохиолдолд гэдэсний түгжрэл үүсгэдэг. Илүүдэл жинтэй персонмоныг мэс заслын дараа идэж болохгүй, бага хүчиллэг, наалдамхай өвчин, өтгөн хатах хандлагатай байдаг. Хэрэв чихрийн шижин нь гэдэсний атоникоор хүндрүүлбэл өдөрт нэгээс илүү удаа хурц хоол идэж, бүрэн боловсорсон, хольцгүй жимс сонгох хэрэгтэй. Перминмоныг сүүн бүтээгдэхүүнээр угааж болохгүй, учир нь танниныг сүүний уурагтай хослуулах нь хамгийн аюултай.
4. Илүүдэл идээт жимс нь гемоглобины түвшин багатай тул хориотой байдаг, учир нь таннин хэт их байх нь хоол хүнсэнд төмрийг шингээхээс сэргийлдэг.
5. Persimmon бол өндөр харшилтай жимс юм. Харшлын хамгийн өндөр эрсдэл нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд гуа, латекс, гүзээлзгэнэ болон бусад улаан жимсгэний хариу урвал юм.