Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр нь эмчилгээний болон хоолны дэглэмийг чанд мөрдөх шаардлагатай өвчин юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрүүл, цусны глюкоз нөлөөлдөггүй хоол хүнс, хоол хүнс сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй. Мөн зарим бүтээгдэхүүн нь хүний биед агуулагдах чихрийн хэмжээг бууруулах онцлог шинж чанартай байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай жор нь хоолыг цэвэршүүлсэн, ер бусын, амттай, эрүүл чийрэг болгох болно.
Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолыг хоолны дэглэмийн заалтын дагуу сонгоно. Аяга таваг сонгохдоо энэ нь зөвхөн ашиг тустай бүтээгдэхүүнийг төдийгүй нас, жин, өвчний зэрэг, бие бялдрын идэвхжил, эрүүл амьдралын хэв маягийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоол хүнсний сонголт
Аяга нь хамгийн бага өөх тос, элсэн чихэр, давстай байх ёстой. Чихрийн шижингийн хоол хүнс нь янз бүрийн жор элбэг байдаг тул олон янзын, эрүүл байж болно.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд талхыг буруугаар ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна. Хүний цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлдөггүй, сайн шингэдэг, үр тарианы төрлийн талх идэхийг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жигнэхийг зөвлөдөггүй. Өдөрт та 200 граммаас илүүгүй төмс идэж болно, бас хэрэглэсэн байцаа, луувангийн хэмжээг хязгаарлах нь зүйтэй юм.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний өдөр тутмын хоолонд дараахь хоол орно.
- Өглөө нь chicory болон бага хэмжээний цөцгийн тос нэмж, усанд чанаж болгосон Сагаган будааны бага хэсгийг идэх хэрэгтэй.
- Хоёр дахь өглөөний хоолонд шинэхэн алим, бэрсүүт жүрж ашиглан хөнгөн жимсний салат орсон байж болно.
- Үдийн хоолны цагаар цөцгий нэмээд тахианы шөлний үндсэн дээр бэлтгэсэн тослоггүй борщ санал болгож байна. Хатаасан жимсний компот хэлбэрээр ууна.
- Үдээс хойш цайны хувьд та зуслангийн байшин бяслагны кассерол идэж болно. Эрүүл, амттай сарнай цэцгийн цай уухыг зөвлөж байна. Жигнэмэг хийхийг зөвлөдөггүй.
- Оройн хоолонд талхтай махтай талхны таваг тохиромжтой. Чихэрлэг биш цай хэлбэрээр уух.
- Хоёр дахь оройн хоолонд нэг шил өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү орно.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед та байнга идэх хэрэгтэй, гэхдээ бага багаар. Талх нарийн боовыг илүү ашигтай үр тарианы талхаар сольж байна. Тусгайлан боловсруулсан жор нь хоолыг амттай, ер бусын болгоно.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн жор
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрт тохиромжтой, чихрийн шижингийн амьдралыг төрөлжүүлэх хэд хэдэн төрлийн жор байдаг. Эдгээр нь зөвхөн эрүүл бүтээгдэхүүнийг агуулдаг, нарийн боов, бусад эрүүл бус хоолыг оруулахгүй.
Шош, вандуйгаар хийсэн хоол. Таваг бий болгохын тулд та 400 грамм шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн шош, шөл, вандуйд 400 гр сонгино, хоёр хоолны халбага гурил, гурван хоолны халбага цөцгийн тос, нэг халбага нимбэгний шүүс, улаан лоолийн оо хоёр халбага, сармисны нэг хумс, шинэхэн ургамал, давс хэрэгтэй болно. Байна.
Савыг халааж, 0.8 халбага цөцгийн тос нэмж, вандуй хайлсан гадаргуу дээр асгаж гурван минутын турш шарсан болно. Дараа нь хайруулын тавган дээр таглаад вандуй нь чанаж болгосон хүртэл жигнэсэн байна. Шош нь үүнтэй адил аргаар чанаж болгосон. Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд алга болохгүйн тулд та арван минутын турш удаан хугацаагаар жигнэх хэрэгтэй.
Сонгино нилээд жижиглэсэн, цөцгийн тосоор дамжуулж, гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, гурван минутын турш шарсан болно. Усаар шингэлсэн улаан лоолийн оо нь хайруулын тавган дээр цутгаж, нимбэгний шүүс нэмж, амт нь давс, шинэхэн ногоон цутгаж байна. Энэ хольцыг таглаатай таглаад гурван минутын турш жигнэнэ. Буцалсан вандуй, шошыг хайруулын тавган дээр хийнэ, нухсан сармисыг аяганд хийж, хольц нь бага дулаанаар тагны дор халаана. Үйлчилж байхдаа хоолыг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Zucchini нь байцааБайна. Таваг бий болгохын тулд танд 300 грамм zucchini, 400 грамм цэцэгт байцааны гурил, гурван халбага гурил, хоёр хоолны халбагын тос, 200 грамм цөцгий, нэг халбага улаан лоолийн соус, нэг хумс сармис, нэг улаан лооль, шинэ ургамал, давс хэрэгтэй болно.
Цуккини нь урсгал усанд сайтар угааж, шоо болгон хуваасан. Мөн цэцэгт байцаа нь хүчтэй усны урсгалаар угааж, хэсэг болгон хуваагддаг. Хүнсний ногоог саванд хийж, бүрэн чанаж болгоод дараа нь шингэнийг бүрэн шавхахын өмнө colander-д оруул.
Гурилыг хайруулын тавган дээр цутгаж, цөцгийн тос хийж бага дулаанаар халаана. Цөцгий, улаан лоолийн соус, нилээд жижиглэсэн эсвэл нухсан сармис, давс, шинэ жижиглэсэн ногоон зэргийг холимогт нэмнэ. Холимог нь сумс бэлэн болтол байнга хутгана. Үүний дараа zucchini болон байцаа нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, хүнсний ногоог дөрвөн минутын турш шөллөнө. Бэлэн хоолыг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Цуккини дүүргэсэнБайна. Хоол хийхэд та дөрвөн жижиг цуу, таван халбага Сагаган, найман мөөг, хэд хэдэн хатаасан мөөг, сонгины толгой, сармисны хумс, 200 грамм цөцгий, нэг халбага гурил, наранцэцгийн тос, давс хэрэгтэй болно.
Сагаган будааг сайтар ангилж угааж, 1-ээс 2-ийн харьцаатай усаар асгаж, удаан гал дээр тавина. Ус буцалгасны дараа буталсан сонгино, хатаасан мөөг, давс нэмнэ. Савыг таглаатай, Сагаган будаа 15 минутын турш чанаж болгосон. Ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр champignons, жижиглэсэн сармис байрлуулна. Энэ хольцыг таван минутын турш шарсан байлгана, үүний дараа чанасан Сагаган хийж, таваг нь хутгана.
Цуккини нь уртаараа зүсэгдсэн бөгөөд целлюлозыг тэднээс гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр тэд өвөрмөц завь үүсгэдэг. Zucchini-ийн нухаш нь соус хийхэд ашигтай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг үрж, хайруулын тавган дээр байрлуулж гурил, смарана, давс нэмж хуурна. Үүссэн завь бага зэрэг давсалж, Сагаган, мөөгний хольцыг дотор нь цутгадаг. Таваг нь соустай угааж, урьдчилан халаасан зууханд хийж, чанаж болгосон хүртэл 30 минутын турш шатаана. Бэлтгэсэн zucchini нь улаан лооль, шинэ ургамлын зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг.
Салад
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн витамины салатБайна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шинэ ногоо идэхийг зөвлөдөг тул витамин бүхий салат нь нэмэлт хоол болж өгдөг. Үүнийг хийхийн тулд танд 300 грамм коллаби байцаа, 200 грамм ногоон өргөст хэмх, сармисны нэг хумс, шинэ ургамал, ургамлын тос, давс хэрэгтэй болно. Энэ бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эмчилгээ гэж хэлж болохгүй, гэхдээ хосолсон тохиолдолд энэ арга нь маш их хэрэгтэй болно.
Байцаа сайтар угааж, grater нь цэвэрлэнэ. Угаах дараа өргөст хэмхийг сүрэл хэлбэрээр зүсдэг. Хүнсний ногоо холилдож, сармис, жижиглэсэн шинэ ургамал салатанд хийнэ. Таваг нь ургамлын тосоор амтлагддаг.
Жинхэнэ салатБайна. Энэ хоол нь ямар ч баярыг төгс нөхөх болно. Үүнийг бий болгохын тулд та 200 грамм буурцаг, 200 грамм ногоон вандуй, цэцэгт байцааны 200 грамм, шинэ алим, хоёр улаан лооль, шинэхэн ургамал, хоёр хоолны халбагын нимбэгний шүүс, гурван хоолны халбагын ургамлын тос хэрэгтэй.
Цэцэгт байцааг хэсэг болгон хувааж, устай саванд хийж, давс нэмээд амт нь чанаж болгосон. Үүний нэгэн адил та шош, вандуй зэргийг буцалгах хэрэгтэй. Улаан лоолийг дугуйлж, алимыг шоо болгон хуваасан. Алимыг зүссэний дараа харанхуйлахгүйн тулд тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр нэн даруй зайлуулах ёстой.
Ногоон салатны навчийг өргөн таваг дээр байрлуулж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хавтангийн периметрийн эргэн тойронд байрлуулж, дараа нь шошны цагиргийг хулгайлж, дараа нь байцааны цагиргийг байрлуулна. Вандуйг тавагны дунд байрлуулна. Хоолны дээд талд алимны шоо, нилээд жижиглэсэн яншуй, dill чимэглэсэн байна. Салатыг ургамлын тос, нимбэгний шүүс, давстай холино.
