Чихрийн шижин өвчнийг үр дүнтэй эмчлэхийн тулд эхний болон хоёрдахь төрлийн эмүүд хангалттай биш юм. Өвчин өөрөө бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой тул эмчилгээний үр дүн нь хоолны дэглэмээс ихээхэн хамаардаг.
Аутоиммун чихрийн шижин өвчний үед (1-р хэлбэр) нойр булчирхай нь бага хэмжээний инсулин үүсгэдэг.
Наснаас хамааралтай чихрийн шижин (2-р хэлбэр), илүүдэл, мөн энэ дааврын дутагдал ажиглагдаж болно. Чихрийн шижин өвчний үед тодорхой хоол хүнс идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ихэсгэдэг.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм ямар байх ёстой вэ?
Ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй бол хоолны дэглэмийн гол үүрэг бол бодисын солилцооны үйл явцыг тохируулах, глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэхэд чиглэгддэг. Энгийн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн нь глюкозын үсрэлтийг өдөөж болно.
Гликемийн индекс
Тиймээс чихрийн шижин өвчтнүүд элсэн чихрийн хэмжээг хялбархан тооцоолох боломжтой тул гликемийн индекс гэх ойлголтыг зохион бүтээжээ.
100% -ийн үзүүлэлт бол цэвэр хэлбэрээр глюкоз юм. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг тэдгээрийн нүүрс усны агууламжтай харьцуулахад глюкозтой харьцуулах хэрэгтэй. Өвчтөнд тав тухтай байлгахын тулд бүх үзүүлэлтийг GI хүснэгтэд жагсаасан болно.
Элсэн чихрийн агууламж багатай хоол хүнс хэрэглэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ ижил хэвээр байх эсвэл бага хэмжээгээр нэмэгддэг. Мөн GI өндөр агууламжтай хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.
Тиймээс эндокринологич, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд их хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол идэхийг зөвлөдөггүй.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй өвчтөнүүд бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо маш болгоомжтой байх үүрэгтэй. Эхний үе шатанд өвчний бага зэргийн зэргийн зэргээс шалтгаалан хоолны дэглэм нь гол эм юм.
Глюкозын түвшинг хэвийн болгохын тулд та № 9-ийн бага агууламжтай хоолны дэглэмийг ашиглаж болно.
Талх үйлдвэрлэх хэрэгсэл
1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй инсулинээс хамааралтай хүмүүс талхны нэгж ашиглан цэсээ тооцдог. 1 XE нь 12 г нүүрс устай тэнцэнэ. Энэ бол 25 гр талханд олдсон нүүрс усны хэмжээ юм.
Энэ тооцоо нь эмийн хүссэн тунг зөв тооцоолж, цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс сэргийлнэ. Өдөрт хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээ нь өвчтөний жин, өвчний хүнд байдлаас хамаарна.
Дүрмээр бол насанд хүрэгчдэд 15-30 XE хэрэгтэй. Эдгээр үзүүлэлтийг үндэслэн та 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөр тутмын хоолны цэс, хоол тэжээлийг зөв хийх боломжтой. Талхны нэгж гэж юу болохыг манай вэбсайтаас олж мэдэх боломжтой.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар хоол идэж болох вэ?
1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь гликемийн индекс багатай тул өвчтөнүүд GI-ээс 50-аас доош хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Та эмчилгээний хэлбэрээс хамаарч бүтээгдэхүүний индекс өөрчлөгдөж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй.
Жишээлбэл, бор будаа 50 хувь, хүрэн будаа 75 хувь байна. Дулаан эмчилгээ нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хоол тэжээлийн өсөлтийг нэмэгдүүлдэг.
Эмч нар чихрийн шижинтэй хүмүүст гэртээ чанаж болгосон хоолыг идэхийг зөвлөж байна. Үнэн хэрэгтээ, худалдаж авсан аяга таваг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр XE ба GI-ийг зөв тооцоолоход маш хэцүү байдаг.
Нэн тэргүүнд түүхий, боловсруулаагүй хоол хүнс байх ёстой: өөх тос багатай загас, мах, ногоо, өвс ногоо, жимс жимсгэнэ. Та жагсаалтыг гликемийн индекс ба зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгтээс илүү дэлгэрэнгүй үзэх боломжтой.
Хэрэглэсэн бүх хоолыг гурван бүлэгт хуваадаг.
Элсэн чихрийн түвшинд ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй хоол хүнс:
- мөөг;
- ногоон ногоо;
- ногоонууд;
- хийгүй рашаан ус;
- цай, кофе нь элсэн чихэргүй, цөцгийгүй.
Бага зэрэг чихрийн хоол:
- чихэрлэг бус самар, жимс жимсгэнэ;
- үр тариа (будаа, үрийн шингэнээс бусад);
- бүхэл бүтэн гурилаар хийсэн талх;
- хатуу гоймон;
- сүүн бүтээгдэхүүн, сүү.
Өндөр сахартай хоол:
- даршилсан болон лаазалсан ногоо;
- архи
- гурил, нарийн боов;
- шинэхэн шүүс;
- элсэн чихэр нэмсэн ундаа;
- үзэм;
- огноо.
Хоол хүнс тогтмол хэрэглэх
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зарагдсан хоол нь тасралтгүй хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Ийм хоолонд элсэн чихэр байхгүй тул түүний орлуулагч - фруктоз агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч та чихэрлэг бодисын ашиг тус, хор хөнөөл нь юу болохыг мэддэг байх ёстой бөгөөд фруктоз нь өөр өөр гаж нөлөөтэй байдаг.
- холестеролыг ихэсгэдэг;
- илчлэг ихтэй;
- хоолны дуршил нэмэгдэх.
Чихрийн шижин өвчний хувьд ямар хоол хүнс сайн байдаг вэ?
Аз болоход зөвшөөрөгдсөн хоолны жагсаалт нэлээд их байна. Гэхдээ цэсийг бүрдүүлэхдээ хоол хүнсний гликемийн индекс, түүний ашигтай чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.
Ийм дүрмийг дагаж мөрдвөл бүх хүнсний бүтээгдэхүүн нь өвчний хор хөнөөлийг бууруулахад туслах ул мөр, шаардлагатай витамины эх үүсвэр болно.
Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд нь:
- Жимс Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бөөрөлзгөнөөс бусад бүх жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Тэд эрдэс бодис, антиоксидант, витамин, эслэг агуулдаг. Та хөлдөөсөн болон шинэхэн жимс хоёуланг нь идэж болно.
- Шүүс. Шинэхэн шахсан шүүсийг уухыг хүсдэггүй. Хэрэв та цай, салат, коктейль, будаагаар бага зэрэг шинэхэн нэмж оруулбал илүү дээр байх болно.
- Самар. Үүнээс хойш маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн Энэ нь өөх тосны эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч самар бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй, учир нь тэд илчлэг ихтэй байдаг.
- Жимсгүй жимс. Ногоон алим, интоор, квадс - бие махбодийг ашигтай бодис, витаминаар хангадаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цитрусын жимсийг идэвхтэй хэрэглэж чаддаг (мандаринаас бусад). Жүрж, лимон, нимбэг - дархлааг бэхжүүлдэг аскорбины хүчил ихээр агуулагддаг. Витамин, эрдэс бодисууд нь зүрх, цусны судсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд эслэг нь цусан дахь глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг.
- Байгалийн тараг, тосгүй сүү. Эдгээр хоол хүнс нь кальцийн эх үүсвэр болдог. Сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах Д аминдэм нь өвчтэй хүний биед чихэрлэг хоол хүнс өгөх хэрэгцээг бууруулдаг. Исгэлэн сүүтэй бактери нь гэдэс дотор микрофлорыг хэвийн болгож, бие махбодоос хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Хүнсний ногоо. Ихэнх хүнсний ногоо нь дунд хэмжээний нүүрс ус агуулдаг:
- улаан лооль нь Е ба С витаминаар баялаг бөгөөд улаан лооль дахь төмр нь цус үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг;
- йам нь бага GI агуулдаг бөгөөд А аминдэмээр баялаг;
- лууван нь ретинол агуулдаг бөгөөд энэ нь алсын хараанд маш их тустай;
- буурцагт ургамалд эслэг байдаг бөгөөд хурдан ханасан хувь нэмэр оруулдаг тэжээллэг бодисууд байдаг.
- Бууцай, шанцайны ургамал, байцаа, яншуй - олон ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Төмс нь шатаасан, хальслах нь зүйтэй.
- Өөх тос багатай загас. Омега-3 хүчлийн дутагдал нь өөх тос багатай сорт загас (pollock, hake, tuna гэх мэт) -ээр нөхөн төлдөг.
- Гоймон. Та зөвхөн улаан буудайн улаан буудайгаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
- Мах нь. Шувууны филе нь уургийн агуулах бөгөөд гахайн мах нь цайр, магни, төмөр, В витамины эх үүсвэр юм.
- Хаш будаа. Шилэн, витамин, эрдэс бодис агуулсан ашигтай хоол.
Хоолны дэглэмийн онцлог
Чихрийн шижинтэй хүмүүст хоол хүнс тогтмол идэх нь маш чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын хоолыг 6 хоолонд хуваахыг зөвлөж байна. Инсулин хамааралтай өвчтөнүүдийг 2-оос 5 XE хүртэл нэг удаа уух хэрэгтэй.
Энэ тохиолдолд үдийн хоолны өмнө хамгийн их калори илчлэг ихтэй хоол хүнс идэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө хоолны дэглэм нь шаардлагатай бүх бодисыг агуулсан байх ёстой бөгөөд тэнцвэртэй байх ёстой.
Хоол хүнсийг спортоор хослуулах нь ашигтай байдаг. Тиймээс та бодисын солилцоог хурдасгаж, жинг хэвийн болгох боломжтой.
Ерөнхийдөө эхний хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс инсулины тунг сайтар тооцоолж, бүтээгдэхүүний өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байхыг хичээдэг. Эцсийн эцэст хоолны дэглэм, хоол тэжээлийг зохистой дагаж мөрдөх нь глюкозын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгах бөгөөд 1, 2-р хэлбэрийн өвчин нь бие махбодийг цаашид устгах боломжийг олгодоггүй.
