Шинэ жилийн ширээ амттангүйгээр хийх боломжгүй юм. Diet cheesecake нь баярын цайны үдэшлэгт тохиромжтой. Сонгодог бяслаг, цөцгий массыг зөөлөн зуслангийн бяслаг суфлеээр солиход хангалттай бөгөөд элсэн чихэр нь чихэрлэг амттай бөгөөд амттангийн илчлэгийн агууламж бараг хоёр дахин багасах болно. Идэвхтэй хоол хийхэд хагас цаг л шаардагдана.
Найрлага
Элсэрхэг суурийн хувьд үр тариа бүхий ямар ч жигнэмэг тохиромжтой байдаг (хамгийн сайн нь, "Юбилей"). Энэ нь 200 г хэрэгтэй болно. Үлдсэн найрлага:
- 0.5 кг өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг;
- Сонгодог тараг 350 гр;
- 50 мл алимны шүүс (элсэн чихэргүй, хүүхдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой эсвэл шинэхэн шахсан)
- нэг ба хагас өндөг;
- хөгцийг тослохын тулд хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос;
- Цардуул 1.5 халбага;
- Фруктозын 4 халбага;
- 1 нимбэгний шүүс, zest
Ийм найрлага нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой. Cottage бяслаг, тараг нь хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд ордог бөгөөд тэдгээр нь ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Түүнээс гадна амттанг усан ваннд бэлтгэж байна. Зуслангийн бяслаг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст уураг, витамин, кальцийн эх үүсвэр болгон хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй. Байгалийн тараг нь чихрийн шижин өвчний хувьд адил ач тустай. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгож, дархлааны системийг дэмжиж, биед лактобациллийг өгдөг.
Алхам жороор алхам алхамаар
Хоол хийж эхлэхээс өмнө бүх хоолыг өрөөний температурт халаана.
- Бялууг хутгагчаар нунтаглаж, алимны шүүстэй хольж, зуурсан гурил зуурах;
- хуваасан хөгцийг бага хэмжээний тосоор тосолж, зуурсан гурилыг ёроолд тарааж, 150С-ийн температурт 10 минут жигнэх;
- бялууг жигнэж, хөргөж байх үед зуслангийн бяслагыг тараг, өндөг (өндөгний хагас нь уураг, шар аль аль нь агуулагдах ёстой), фруктоз, бүдүүн ширхэгтэй, нимбэгний шүүс;
- үүссэн массад цардуул нэмж, дахин хумс;
- хөргөсөн хэлбэрийг тугалган цаасаар сайтар боож, ташуурдсан массыг бялуу дээр хийж, тугалган цаасаар хучих;
- хэвийг том диаметртэй саванд хийж, усыг асгаж, хэвний өндрийн хагасыг хамарна;
- амттанг 180 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх.
Бэлэн болсоны дараа бялууг хэвэнд нь шууд хөргөнө. Дараа нь үүнийг арилгаж дор хаяж 6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Тодорхойлсон найрлагаас 6 хэсэг бяслагны бялууг авна.
Тэжээл
Сонгодог cheesecake нь нарийн чимэглэлгүй байдаг. Гэхдээ энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна. Үүнийг шинэ жимс, нимбэгний зүсмэл, жүрж эсвэл зүгээр л гаа навчаар чимэглэж болно.
