Манай уншигчдын жор. Фета, бууцайтай тахиа

"Хоёр дахь халуун хоол" тэмцээнд оролцсон манай уншигч Татьяна Марочкинагийн жорыг танд толилуулж байна.

Орц (4 ширхэг)

• 30 гр фета бяслаг
• 1 халбага хатаасан лаврын
• Цөөхөн хатаасан улаан лооль (заавал биш)
• 2 халбага. skim тос бяслаг
• 2 арьсгүй, махгүй тахианы хөх, хоёр дахин
• Хар чинжүү хавчих
• Амт нь давс
• 1 халбага чидун эсвэл ургамлын тос
• 50 мл тахианы мах
• 300 гр угааж жижиглэсэн бууцай
• 2 tbsp хушга буталсан
• 1 халбага. нимбэгний шүүс халбага

Хэрхэн хоол хийх талаар

1. Жижиг аяганд фета бяслаг, лаврын, хатаасан улаан лооль, цөцгийтэй бяслаг зэргийг нэгтгэж тавь. Хурц хутга ашиглан тахианы хөхний хамгийн зузаан хэсгийн дагуу зүсэлт хийж халаасандаа хий. Эдгээр халаасыг бяслаг хольцоор дүүргэ. Шаардлагатай бол халаасыг модон шүдний оосороор бэхлээрэй. Тахианы махыг чинжүү, давсаар цацна.
2. Тосгүй гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тос асгаж, хоёр талдаа тахианы хөхийг ягаан болтол нь дунд зэргийн халуунд 12 минут хуурна. Тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс аваад, таглаад таглаад таглаад хөргөхгүй.
3. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр зөөлөн хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, жижиглэсэн бууцайны талыг нэмнэ. Бууцай зөөлөн болтол 3 минутын турш таглаад тагла. Бууцайгаа хайруулын тавган дээрээс аваад шингэнийг нь үлдээгээрэй. Үлдсэн бууцайтай хамт давтаж, бүх бууцайгаа хайруулын тавган дээр буцаана. Самар, нимбэгний шүүс нэмнэ. Тахианы хөхийг орой дээр нь тавиад хэдэн минут буцалгана
4. Үйлчилж байхдаа бууцайгаа 4 ялтсанд хувааж, тахианы хөхийг дээр нь тавь.