Цусан дахь сахарын өндөр агууламжтай мандарин хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү? Хэрэв тийм бол хэчнээн хэмжээний жимс жимсгэнэ ашиг тустай, чихрийн шижин өвчний тааламжгүй шинж тэмдгийг улам хүндрүүлэхгүй. Мандариныг хальстай хамт хооллох боломжтой юу?
Эхний өдөр, ямар ч цитрус жимс нь витаминаар баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд мандарин нь энэ дүрмээс үл хамаарна. Жимсний тогтмол хэрэглээтэй бол бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаж чадна гэдэгт эргэлзэхгүй байна, зөвхөн чихрийн шижин биш.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар мандаринуудад флавонол байгаа нь муу холестерины гэгддэг түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг нь дааврын инсулин үйлдвэрлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэ баримт нь бие махбодид хангалттай хэмжээний инсулин үйлдвэрлэх чадваргүй болсон үед чихрийн шижин өвчний 1-р хэлбэрийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Үүнээс гадна цитрус жимс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бие махбодийг эрүүл бодисоор хангаж өгдөг.
Мандарин ямар давуу талтай вэ?
Жимс нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд тэдгээрээс амттан, сүмс, салат бэлтгэдэг. Зарим хүмүүс тэдгээрийг бусад аяга, ундаа болгон нэмэхийг илүүд үздэг. Өвчин эмгэгийн үед чихрийн шижин нь эдгээр чихэрлэг, исгэлэн жимсийг шинэхэн идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд тэдний агуулдаг сахар нь амархан шингэцтэй фруктоз юм. Энэ бодис нь гликемийн түвшин гэнэт өөрчлөгдөх, цусны урсгал дахь глюкозын огцом өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Жимсний илчлэгийн агууламж нь зуун граммаар ердөө 33 калори байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Илчлэг багатай ч бүтээгдэхүүн нь хүний биеийг бараг бүх тэжээлээр хангах чадвартай. Нэг дунд хэмжээний жимс нь 150 мг кали, 25 мг аскорбины хүчил агуулдаг тул дотоод эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангах боломжгүй юм.
Хэрэв та мандарин хэрэглэдэг бол тэдгээр нь дархлааны хамгаалалтыг бэхжүүлж, янз бүрийн халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой архаг эмгэгийн үед чухал ач холбогдолтой юм.
Нэгдүгээр болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд нэмэлт нэмэлт нь жимснээс илүүдэл шингэнийг эд эсээс гаргаж авах чадвартай бөгөөд энэ нь маш сайн урьдчилан сэргийлэлт болдог.
- цэврүүтэх;
- цусны даралт ихсэх.
Мандаринтай харьцаж болохгүй, эдгээр нь хүчтэй харшилтай байдаг тул туйлын эрүүл хүмүүст ч гэсэн диатез үүсгэдэг гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Үүнээс гадна хэт их хэмжээний жимс хэрэглэснээр цусны даралтыг хүлээн авах боломжгүй түвшинд хүргэх болно.
Гэсэн хэдий ч та бүх чихрийн шижинтэй хүмүүсээс мандариныг хооллоход адил ашигтай байдаг гэсэн мэдээллийг олж авах боломжтой. Гепатит, ходоод гэдэсний замын эмгэг бүхий аливаа өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст хязгаарлалт байдаг.
Тиймээс, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр мандаринууд нь ямар ч хоргүй, цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэн, 1-р хэлбэр, чихрийн шижин 2-т тустай гэж бид дүгнэж болно. Эрүүл мэндэд нь ихээхэн эрсдэл учруулахгүй бол эмч нар дунд хэмжээний 2-3 жимс идэхийг зөвшөөрдөг.
Хамгийн их хэмжээний шим тэжээл авахын тулд шинэхэн жимс идэж, мандарин боловсруулж болохгүй.
- дулааны;
- лаазалсан.
Өдөр, зууш гэх мэт хэд хэдэн жимсийг идэж болох бөгөөд үдийн хоолны салатанд мандарин зүсмэлүүд орно.
Жимсний гликемийн индекс нь усан үзэмнээс бага зэрэг 50 оноотой байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Мандаринуудад амархан шингэцтэй хангалттай хэмжээний эслэг байдаг бөгөөд энэ нь нүүрс ус хуваах үйл явцыг хянах, улмаар гликемийн түвшин өөрчлөгдөхөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Мандарин нь өвчтөнүүдээс зайлсхийхэд тусална.
- цусны эргэлтийн эмгэг;
- чихрийн шижин дэх кандидоз.
Гэхдээ дээр дурдсан бүх зүйл нь зөвхөн шинэхэн жимсний хувьд хамааралтай болно. Хэрэв хүн чанасан жимс, лаазалсан мандарин жүрж идвэл хүний биед ямар ашиг тустай талаар ярих боломжгүй. Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүн нь бүх ашигтай бодисыг алдаж, элсэн чихэр их хэмжээгээр шингээдэг тул чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд хэрэглэхийг хатуу хориглодог.
Фруктозын концентрацийг бууруулдаг эслэг бараг байхгүй мандаринуудаас гаргаж авсан бэлэн жүүсийн талаар ижил зүйлийг хэлж болно.
Тиймээс чихрийн шижин, чихрийн өндөр агууламжтай тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь боломжийн юм.
Хэрхэн идэх вэ: хальстай хамт эсвэл үгүй юу?
Цитрусын жимс нь целлюлоз, хальстай хамт идэхэд маш их хэрэгтэй байдаг нь олон удаа нотлогдсон. Тиймээс мандарины хальснаас декоциний уух нь маш ашигтай байдаг. Эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед цитрусын хальснаас эмийн декоциний бэлддэг. Жор нь энгийн, цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.
Эхлээд та дунд хэмжээний мандариныг цэвэрлэж, хальсыг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь 1.5 литр цэвэршүүлсэн ус хийнэ. Мандарин хальстай аяга таваг удаан гал дээр тавина, хольцыг буцалгаад 10 минут буцалгана.
Шөлийг бүрэн хөргөсний дараа та бүтээгдэхүүнийг ууж болно, та шүүлтүүр хийх шаардлагагүй.Өдөртөө ундаа нь тэнцүү хэмжээгээр ууж, үлдэгдлийг хөргөгчинд хадгалахыг зөвшөөрнө.
Энэхүү хэрэгсэл нь бие махбодийг өдөр тутмын тун витамин, эрдэс бодисоор хангаж, дархлаа нэмэгдүүлэх болно.
Мандарин хоолны дэглэм
Мандариныг өдөр бүр хэрэглэхэд суурилсан хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчтэй хүн жингээ хасахад тусалдаг. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө ердийн уух дэглэмийг сахих, хэрэглэсэн аяган дахь илчлэгийн хэмжээг багасгах, архи, чихэр, маринадыг хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Тэд хийгүй ус ууж, мах, загасыг туранхай сортоор сонгодог.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихтэй тул та ийм хоолны дэглэмд хамрагдаж чадахгүй, гэхдээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой. Хэрэв зөв хийсэн бол долоо хоногийн дараа чихрийн шижинтэй хүн жингээ алдахыг даруй 6-7 килограммаар мэдрэх болно.
Мандарин хоолны дэглэмийн жишээ цэс.
Өглөөний хоол (өвчтөний сонголтоор):
5 ширхэг мандарин, 50 гр хиам, чихэргүй кофе, ногоон цай; 5 мандарин, нэг аяга мюсли, өөх тос багатай тараг, цай эсвэл кофе; 5 мандарин, 2 тахианы өндөг, кофе эсвэл цайнаас шүүс; мандарин, алим, улбар шар, жижиглэсэн, зөгийн бал, кофе, эсвэл элсэн чихэргүй цай, нэг шил улаан лоолийн шүүс.
Үдийн хоол (нэгийг нь сонгох):
нэг том шатаасан төмс, ургамлын тосоор амтлагдсан шанцайны ургамал; croutons бүхий хүнсний ногоо, эсвэл тахианы шөл, 5 ширхэг дунд хэмжээний мандарин; алимны цуу эсвэл нимбэгний шүүс, 5 мандарин, цайгаар амтлагдсан ногооны салат; 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, 5 мандарин.
Оройн хоол (сонгохдоо нэг):
- 200 грамм тугал, нэг шил улаан лоолийн шүүс;
- ногооны шөл, ногоон цай;
- Цагаан тахиа 200 гр, чинжүүтэй зууханд шатаасан улаан лооль;
- 150 туранхай үхрийн мах, 200 гр цэцэгт байцаа, нэг аяга ногоон цай.
Унтахынхаа өмнө та 5 мандарин идэж эсвэл ижил хэмжээний жимснээс хийсэн жүүс ууж болно. Хоолны хооронд өөх тос багатай kefir эсвэл жимс бүхий зууш хийхийг зөвлөж байна. Инсулинээс хамааралтай чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм нь элсэн чихэр ихтэй хүний сайн сайхан байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Эсрэг заалт байхгүй бол мандаринтай мацаг барих өдрийг зохион байгуулах нь ашигтай. Энэ үед тэд өглөөний цайнд нэг мандарин идэж, элсэн чихэргүй аяга ногоон цай ууна. Хоёр дахь өглөөний цайнд аль хэдийн 3 мандарин, 2 хатуу чанасан тахианы өндөг идээрэй.
Үдийн хоолны үеэр та 150 гр цагаан тахиа, 250 гр даршилсан ногоо, цай эсвэл кофе идэж болно. Тахианы өндөг, цөөн хэдэн мандарин үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой. Оройн хоолны үеэр 200 гр чанасан загас, нэг мандарин, 200 гр ногооны шөл иддэг.Ийм хоолны дэглэмээс биеийн жинг бууруулахаас гадна дархлаа нэмэгддэг.
Чихрийн шижин өвчний үед мандарины ашиг тусын талаарх мэдээллийг энэ нийтлэл дэх видеонд үзүүлэв.
