Харамсалтай нь "чихэрлэг" өвчин жил ирэх тусам улам олон хүнд нөлөөлдөг. Үүнд олон шалтгаан бий. Хамгийн түгээмэл тохиолддог зүйл бол хоол тэжээлийн тэнцвэргүй байдал, бие бялдрын хүч чадал дутагдсанаас илүүдэл жин юм.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс ялангуяа амьдралынхаа туршид идэх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл түргэн уусдаг нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.
Эндокринологчид өвчтөний хоол тэжээл дэх бүтээгдэхүүнийг гликемийн индекс (GI) дагуу сонгодог. Энэ утга нь тодорхой бүтээгдэхүүн, ундаа хэрэглэсний дараа биед глюкоз хэр хурдан орж байгааг илтгэнэ.
Ихэнхдээ томилолтын үеэр эмч өвчтөнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн "аюулгүй" хоол хүнс, бие махбодид хортой ундаа (жимсний шүүс, алим, согтууруулах ундаа) зэргийг алдах, түүнчлэн асар их ашиг тусыг хэлж өгдөг. Энэ нийтлэлд какао анхаарах болно.
Дараахь асуултуудыг доор авч үзье - 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, жирэмсний үеийн чихрийн шижинтэй какао уух боломжтой юу, хүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, энэхүү бүтээгдэхүүний гликемийн индекс, илчлэгийн агууламж, өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ. Цусан дахь глюкозын агууламж нэмэгдэхэд хүргэхгүй какао жорыг мөн танилцуулж байна.
Какао гликемийн индекс
"Амтат" өвчтэй өвчтөнүүдэд индекс нь 49 нэгжээс ихгүй хоол хүнс, ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ийм хоолноос чихрийн шижингийн гол хоолны дэглэм үүсдэг. Дундаж үнэ цэнэтэй, өөрөөр хэлбэл 50-аас 69 нэгж бүхий бүтээгдэхүүнийг цэснээс оруулахыг зөвшөөрдөг боловч зөвхөн үл хамаарах зүйл бол өөрөөр хэлбэл долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа, 100 грамм хүртэл агуулдаг. Өвчин нь ямар ч хүндрэлгүйгээр үргэлжлэх болно.
Гликемийн индекс нь 70 нэгжээс их буюу тэнцүү байдаг бусад бүх хоол хүнс, ундаа нь чихрийн шижин огцом нэмэгдэх, улмаар зорилтот эрхтнүүдэд гипергликеми болон бусад хүндрэл үүсэх зэргээс шалтгаалан чихрийн шижин өвчтнүүдэд хатуу хориг тавьдаг.
Индексийн хүснэгтэд хэд хэдэн үл хамаарах зүйл байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүтээгдэхүүний нягтрал өөрчлөгдсөний улмаас дулааны боловсруулалт хийсний дараа тэдний гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэх боломжтой байдаг. Гэхдээ энэ нь какаотай ямар ч холбоогүй юм.
Асуултыг ойлгохын тулд - чихрийн шижинтэй какао боломжтой юу, та түүний GI болон илчлэгийн агууламжийг мэдэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь хоолны дэглэмийн эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцсийн эцэст чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жингээ хянах нь маш чухал юм.
Какаоны гүйцэтгэл:
- гликемийн индекс нь ердөө 20 нэгж;
- 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд илчлэг нь 374 ккал болно.
Үүнээс үзэхэд энэ бүтээгдэхүүнийг эхний, хоёр дахь, жирэмсний төрлүүдийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ ийм ундаанаас гарах эерэг тал, хор уршгийг нарийвчлан судалж үзэх хэрэгтэй.
Какао ба түүний ашиг тус
Какао шошны ашиг тус нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Шош нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг пурин агуулдаг. Энэ өмч нь илүүдэл жинтэй, бодисын солилцооны эмгэг бүхий хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Какао нунтаг нь алим, цитрусын шүүс, ногоон цай зэргээс хэд дахин илүү хүчтэй антиоксидант шинж чанартай байдаг. Үүнээс болж хөгшрөлтийн явц удааширч, хүнд радикалууд арилж, хорт хавдар үүсэх эрсдэл буурдаг (онкологи). Тиймээс өдөр бүр энэ бүтээгдэхүүнээс ундаа уух нь бие махбодийг цэвэрлэхийн зэрэгцээ олон өвчний талаар мартах болно.
Энэ бүтээгдэхүүн нь эндорфин (аз жаргалын даавар) үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тусгай бодис агуулдаг. Тиймээс, сэтгэлийн таагүй байдалтай какао уух нь хэнийг ч зогсоохгүй, харин эсрэгээр сэтгэлийн хөдлөлийг сайжруулж чадсан юм.
Какао нь дараахь шим тэжээлийг агуулдаг.
- провитамин А (ретинол);
- В витамин;
- Е витамин
- витамин РР;
- purines;
- кальцийн
- молибден;
- фосфор;
- Натри
- магни
Шош нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, дотоод шүүрлийн янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг эпикатецин (флавоноидын нэг төрөл) агуулдаг болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Какао нь зүрх судасны тогтолцоог тасалдуулахтай тэмцэхэд сайн урьдчилан сэргийлэлт гэж үздэг бөгөөд зүрхний булчинг бэхжүүлж, цусны судсыг бэхжүүлдэг.
Процианидин, янз бүрийн флавоноидууд байдаг тул шарх нь илүү хурдан эдгэрч, арьс илүү уян харимхай болдог. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхэд какао хэрэглэдэг нь гайхах зүйл биш юм.
Шошийг хэрэглэхээс үүсэх хор хөнөөл нь бие даасан үл тэвчих явдал бөгөөд үүний үр дүнд харшил, жирэмслэлт үүсдэг. Баримт гэвэл какао нь кальцийн шингээлтийг хэсэгчлэн хаадаг. Энэ бүтээгдэхүүний өмч нь жирэмслэлтийн үед эмэгтэйчүүдэд маш их хор хөнөөлтэй байдаг тул кальци нь ургийн хэвийн хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Какао шошыг хэд хэдэн төрөлд хувааж болно.
- ердийн какао нунтаг;
- органик какао.
Сүүлчийн төрлийн нунтаг нь хамгийн ашигтай, учир нь бордоо хэрэглэхгүйгээр ургадаг бөгөөд шимэгч хорхойн эсрэг химийн бодисоор эмчилдэггүй. Хэрэв та ийм шошноос ундаа уувал биеийн тамирын дасгал дууссаны дараа бие нь хурдан сэргэх боломжтой болно.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн какао нь таны үндсэн хоолны дэглэмийн маш сайн нэмэлт юм.
Какао нунтагыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, жирэмсний хэлбэрийн чихрийн шижингийн какао нь ус, сүүнд хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Супермаркет дахь хамгийн гол зүйл бол элсэн чихэр агуулаагүй какао сонгох явдал юм.
Ихэвчлэн энэ ундаа ихэвчлэн чихэрлэг байдаг. Энэ зорилгоор гадаадад мааминг ихэвчлэн ашигладаг. Хөхний тос нь шар будаа, өөрөөр хэлбэл үүнээс өвөрмөц амт бүхий сироп хийдэг бөгөөд Европ, АНУ-д түгээмэл байдаг. Орос улсад мелассыг ихэвчлэн мал тэжээхэд ашигладаг. Нялцгай биетэн нь кальци ба В витаминаар баялаг хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг хориглодог тул чихэр нь 70-аас дээш нэгжтэй.
Та ундааг олон төрлийн чихэрлэг бодисоор шингэлж болно, гэхдээ тэдгээр нь байгалийн гаралтай байх нь дээр байдаг, жишээлбэл, стевиа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг тул витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Та мөн дараах орлуулагчдыг сонгох боломжтой.
- сорбитол;
- ксилит;
- фруктоз.
Какао нь баглаа боодол дээрх зааврын дагуу исгэж байх ёстой. Та үүнийг ус эсвэл үнээний сүүнд хийж болно, өөх тосны агууламж 2.5% -иас хэтрэхгүй байх нь зүйтэй юм.
Ундаа уух нь өглөө эсвэл үдээс хойш хамгийн тохиромжтой байдаг. Өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь хоёр шилний ундаагаас ихгүй байна.
Чихрийн шижин өвчний ерөнхий зөвлөмж
Цусан дахь глюкозын агууламжийн үзүүлэлтүүдийг хадгалахын тулд өвчтөн зөвхөн зөв хооллож зогсохгүй тогтмол дасгал хийх хэрэгтэй. Биеийн тамирын хөдөлгөөн дунд зэрэг байх ёстой, долоо хоногт дор хаяж 4 удаа хийдэг. Та ийм төрлийн спортод анхаарлаа төвлөрүүлж болно: усанд сэлэх, гүйлт, дугуй унах, йог, нордикийн болон алхах, йог.
Зөв зохистой хоол тэжээл нь зөвхөн GI-ийн түвшин багатай хоол хүнсийг эмхэтгэхээс гадна хоол хүнс хэрэглэх дүрмийг дагаж мөрдөх, үйлчлэх тоо зэргийг багтаасан болно. Тиймээс та өдөрт таваас зургаан удаа жижиг хэсгүүдэд хувааж идэх хэрэгтэй. Усны балансыг үл тоомсорлож болохгүй; хамгийн бага норм нь хоёр литр шингэн юм.
Мөн илчлэгийг тоолохыг зөвлөж байна. Хэрэв илүүдэл жинтэй холбоотой асуудал гарвал хамгийн их хэрэглээ нь өдөрт 2000 ккал-аас ихгүй байна. Эхний сард хоолны дэглэм, биеийн тамирын дасгал хийснээр эерэг үр дүн гарна.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст хатуу хориглодог олон тооны хоол хүнс, ундааны талаар мэдэх нь чухал юм.
- жимс, жимсгэний шүүс;
- цардуул дээр вазелин;
- улаан буудайн гурил гурилан бүтээгдэхүүн;
- цагаан будаа;
- ямар ч хэлбэрээр төмс, чанасан лууван;
- тарвас, гадил, гуа;
- архи
- тамхи татдаг мах, халуун ногоо;
- тослог хоол (цөцгий, цөцгийн тос, гахайн өөх);
- чихэр - зефир, жигнэмэг, козинаки.
Мөн дулааны боловсруулалтыг зөвшөөрдөг аргуудыг мартаж болохгүй.
- хосуудад;
- буцалгах;
- богино долгионы хувьд;
- мах шарах дээр;
- зууханд;
- "шарсан" горимоос бусад тохиолдолд удаан агшаагчаар;
- бага хэмжээний ургамлын тос, илүү зохимжтой усанд дүрнэ;
Чихрийн шижин өвчний эмчилгээний хоолны дэглэмийн бүх зарчмуудыг дагаж мөрдөхөд өвчтөн өвчин эмгэгийг арилгаж, янз бүрийн хүндрэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Энэ нийтлэл дэх видео нь өндөр чанарын какао нунтаг хэрхэн сонгох талаар зөвлөмж өгдөг.
