Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоол хүнс сонгох нь өвчтөний хувьд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг хяналтанд байлгахаас гадна хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Хоолны дэглэмийг хязгаарлах нь ялангуяа хэт таргалалттай байнга холбоотой байдаг тул өвчтөнүүд өөрсдийн дуртай хоол, тухайлбал элсэн чихэр, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний талаар мартах ёстой боловч нэгэн зэрэг хоолны дэглэм нь монотон, амтгүй байх ёсгүй.
Энэ нь өөх тос багатай мах, загас, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг зэрэгт тус болно. Уураг, ханаагүй өөх тосны агууламжаар тэдгээрийг ашигтай, тэр ч байтугай эмийн хоол хүнсний бүтээгдэхүүнд хамааруулж болно.
Мөөгний ашиг тус ба хор хөнөөл
Шампиньон, цөцгийн тос, мөөг, мөөг зэрэг сортуудын уургийн агууламж мах, загаснаас их байдаг бөгөөд тэд А, В1, В2 витаминаар баялаг, ул мөр элементүүд - кали, магни, фосфор, төмөр, хүхэр юм.
Хоолны эслэг, ханасан тосны хүчил зэрэг нь өөх метаболизмыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд илчлэг багатай тохиолдолд илүүдэл жинтэй хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Тэжээлийн чанараас гадна олон мөөгийг фитопрепаратын ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Хятад анагаах ухаанд мөөгөнцрийн эмчилгээг маш их үнэлдэг. Рейши, шиитаке, чага, хясааны мөөг, хяса зэрэг мөөгнөөс хорт хавдрыг эмчлэхэд ашигладаг эм бэлдмэлүүд байдаг.
Мөөгний үндсэн ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Дархлаа хамгаалах чадварыг нэмэгдүүлдэг.
- Вирусын эсрэг ба бактерийн эсрэг үйл ажиллагаа.
- Цусны даралтыг тогтворжуулах.
- Сайн хараагаа хадгалах
- Потенциалыг нэмэгдүүлэх.
- Тархины судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.
Мөөгийг өөрөө цуглуулахдаа хамгийн чухал зүйл бол хортой хэлбэр нь үхлийн хордлого үүсгэдэг тул биологийн хэлбэрийг бататгах явдал юм. Гэхдээ тэр ч байтугай бохир зүйл нь бохирдсон газарт, зам эсвэл үйлдвэрийн ургамлын ойролцоо цугларвал хортой шинж чанарыг өөрчилж, олж авах боломжтой.
Мөөг нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг, ялангуяа ферментийн дутагдалтай үед хоол хүнс шингээхэд харьцангуй хэцүү байдаг. Зүрх, судасны өвчин, харшил, экземийн хандлага, элэгний үйл ажиллагаа буурах, ялангуяа вируст гепатитын дараа мөөгний аяганд хамрагдахыг хориглоно.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм дэх мөөг
Чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэх боломжтой эсэхийг ойлгохын тулд та хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд нөлөөлөх чадварыг олж мэдэх хэрэгтэй. Хоолонд оруулах ийм чухал шинж чанарыг гликемийн индекс гэж нэрлэдэг. Үүнийг цэвэр глюкозын хувьд 100 болгон авна.
Гликемийн илүүдэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, биеийн жингээ илүүдэл жингээр нь багасгахын тулд хэрэглэсэн хоол хүнс нь гликемийн индекс бага байх ёстой. Ихэнх мөөгний хувьд энэ нь 10 гэсэн үг бөгөөд энэ нь та 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй мөөгийг айдасгүйгээр идэж болно гэсэн үг юм.
Мөөгний аяганы хамгийн их ашиг тусыг зохих бэлтгэлтэйгээр хадгалдаг. Давсалсан, даршилсан мөөгийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд мөөг нь маш их хэмжээний тос шингээдэг тул илчлэгийн хэмжээг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэх боломжтой байдаг. Зууханд чанасан, чанаж болгосон, шатаасан байхыг зөвшөөрнө.
Мөөгний амттай хоол хийх сонголтууд:
- Сонгино, бяслаг, ургамлаар чихмэл мөөг.
- Зууханд гүргэмийн мөөг бүхий ногооны шөл.
- Цагаан будаа нь зөгийн балтай мөөгтэй чихмэл.
- Мөөгний соустай чанасан тахиа.
- Хясаан мөөг бүхий байцаа.
- Мөөг, луувантай чихмэл чинжүү.
- Шинэ мөөг, зууханд хатаасан жигнэмэг бүхий улаан лооль, өргөст хэмхний салат.
Чөмөгтэй мөөгийг хоол хийхийн тулд та малгайгаа салгаж, дотор талаас нь халбагаар цэвэрлэж, хананы зузаан нь 1 см орчим байх ёстой бөгөөд хөл, сонгино, нухашаа 10-15 минутын турш давсалсан усанд дүрнэ. Дараа нь энэ хольцтой малгайгаа хийж 40 орчим минутын турш зууханд хооллоорой. Сараалжтай бяслаг, ургамлаар цацаж, өөр 10 минутын турш жигнэх.
Мөөгийг зөвхөн хоёрдугаарт чанаж болохгүй. Чихрийн шижин өвчний үед мах, загасны гахайн махыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст шөлийг цагаан хоолтон хэрэглэх нь зүйтэй. Хүнсний ногоо, мөөгнээс хийсэн шөл нь зөвхөн амттай төдийгүй хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. Төмс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул мөөгний шөлөнд селөдерей үндэс нэмэх нь дээр.
Чихрийн шижинтэй хоолонд ямар мөөг оруулах нь дээр вэ? Зүйлийг сонгоход ямар нэгэн хязгаарлалт байхгүй, гэхдээ хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан мөөг - champignons, мөөг, зөгийн балны мөөг зэрэг нь хамгийн ашигтай байдаг. Ийм мөөг нь чихрийн шижингийн цэсийг долоо хоногт 2-3 удаа чимэглэж чаддаг, хэрвээ та чанасан, зууханд шатаасан эсвэл шөл, хүнсний ногоо, тахианы махаар дүүргэсэн бол.
Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой түвшинд байлгаж, элэг, ходоодны өвчин байхгүй бол хааяа шарсан мөөгийг хоол хийх замаар хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно.
Хэрэв та цуу биш нимбэгний шүүс хэрэглэж, фруктозоор элсэн чихэр сольж байвал та өөрөө даршилсан мөөг хийж болно.
Ардын анагаах ухаанд мөөг
Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн мөөгийг зөвхөн идээд зогсохгүй эм болгон авч болно. Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд Koprinus мөөгийг хэрэглэдэг. Аргалын нухаш нь декоциний хийхэд ашиглагддаг, зөвхөн залуу ургамал үүнд тохиромжтой. Ургамлын гаралтай эмийг хэрэглэхдээ та тэднээс архи ууж болохгүй, учир нь энэ нь хүчтэй хордлогод хүргэх болно.
Chanterelle хандмал нь 200 гр нилээд жижиглэсэн мөөг, 500 мл архи бэлтгэнэ. Харанхуй газар 15 хоног шаардана. Эмчилгээний хувьд та нэг халбага ½ аяга усанд уусгаад хоолны өмнө уух хэрэгтэй. Та 1.5-2 сарын дараа элсэн чихрийн түвшинг тогтворжуулах үр нөлөөг олж авах боломжтой бөгөөд үүний дараа ижил хугацаанд завсарлага авахыг зөвлөж байна.
Чихрийн шижин дэх сүүний мөөг нь нойр булчирхайг нөхөн сэргээхэд тусалдаг бөгөөд хоол боловсруулах, инсулин фермент үйлдвэрлэхэд нөлөөлдөг. Тиймээс 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин байвал үүнийг зөвлөж болно. Энэхүү мөөгний тусламжтайгаар сүүнээс гаргаж авсан kefir нь хоолны өмнө согтуу, эмчилгээний хугацаа 21 хоногоос багагүй байна.
Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн мөөгний эргэлзээгүй ашиг тусыг chaga-аас тогтмол дусаах замаар олж авах боломжтой. Энэхүү мөөгөнцөр нь биостимулятортой холбоотой биологийн идэвхит нэгдлүүдийг агуулдаг, хүчтэй нянгийн эсрэг ба вирусын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Чага дусаах, декоциний нь цусны даралтыг хэвийн болгож, биеийн аяыг нэмэгдүүлдэг.
Чаганы эдгээх шинж чанарууд:
- Хорт хавдрын өвдөлтийг бууруулах.
- Хоолны дуршил нэмэгддэг.
- Гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох.
- Энэ нь үрэвсэлт үйл явцыг дарангуйлдаг.
- Мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, чихрийн шижин өвчний үед толгой өвдөх, толгой эргэх мэдрэмжийг тайвшруулдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь исэлдэлтийн стресс, чөлөөт радикалуудын нөлөөгөөр эрхтнүүдэд гэмтэл учруулахтай холбоотой байдаг. Хусан чинжүү нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, антиоксидант нөлөөтэй, эд эсийг нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй. Энэ мөөгөнцөрөөс үүссэн эм нь цусан дахь сахарыг бууруулж, эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Судсаар бэлтгэхийн тулд 1:20 харьцаатай chaga, бүлээн ус ууна. Энэ хольцыг бага дулаанаар халаана, гэхдээ чанаж болохгүй. Дараа нь харанхуй газар 48 цаг шаардана. Өтгөн дусаахыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хоолны гадна халбагаар ууна. Эмчилгээ 30 хоног үргэлжилнэ.
Чага эмчилгээ хийсний дараа өвчтөнүүдийн идэвхжил, үр ашиг нэмэгдэж, элсэн чихэр бууруулах эмийн тун буурч, цангах, шээх нь багасч, арьс загатнах, тууралт гарах, цусны даралтыг хэвийн болгох зэрэг өвчнүүд ажиглагдаж байна.
Мөөгөнцрийн эмчилгээ хийлгэх үед согтууруулах ундаа, тамхи татдаг, шарсан хоол, даршилсан ногоо, элсэн чихэр зэргийг бүрэн орхих хэрэгтэй. Махны хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна. Цэс нь заавал шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, загасны хоол, бүхэл үр тариа агуулсан байх ёстой.
Чага, үүнээс бэлдмэлийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь цитостатик нөлөө нь ургийн ургийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, улмаар чихрийн шижингийн халдварыг хүндрүүлдэг. Суулгалт, энтероколит, цусан суулга зэрэг өвчний үед chaga-ийн тайвшруулах нөлөө нь өвдөлт, гэдэсний хавагналт үүсгэдэг.
Чихрийн шижин өвчний хувьд мөөгний ашиг тусыг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
