Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон тохиолдолд юун түрүүнд хориглосон хоолноос бусад хоолны дэглэмээ өөрчлөх хэрэгтэй. Архаг эмгэгийн эх үүсвэрийн эсрэг хатуу чанарын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь эмчилгээний заавал байх ёстой цэг юм.
T2DM-ийн тусламжтайгаар бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц алдагдаж, цусан дахь глюкоз хуримтлагддаг. Архаг өндөр гликеми нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх, цусны эргэлт буурах, бөөрний өвчин болон бусад хүндрэл үүсгэдэг.
Эмнэлгийн практикаас харахад зохистой хооллолт нь одоо байгаа хурц сөрөг үзэгдлээс зайлсхийх, ирээдүйд архаг хүндрэлийг хойшлуулах нь эмчилгээний сайн арга юм.
Элсэн чихэр нэмэгдэхгүй байхын тулд хоол тэжээлийн зарчмуудыг анхаарч үзээрэй. Аль хоол хүнс идэж болох, аль нь хасагдахыг олж мэдээрэй? Эцэст нь бид 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан жороор долоо хоног тутмын цэс зохиож өгөх болно.
Ерөнхий зөвлөмж
"Амтат" өвчин нь дотоод шүүрлийн эмгэг бөгөөд үүнээс болж бие махбодид нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагаа зөрчигддөг. Өвчний үр дагавар нь гамшигт хүргэж болзошгүй тул зохих эмчилгээг цаг тухайд нь эхлүүлэхгүй бол өвчтөн хоол тэжээлийн дүрмийг үл тоомсорлодог.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь тусгайлан боловсруулсан долоон өдрийн цэсийг шаарддаг тул үүнийг эмчийн зөвлөсөн байдаг. Интернет дээр үзүүлсэн бүх хоолны дэглэм нь заалттай тул зарим клиник зураг дээр тохирохгүй байж магадгүй юм.
Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл нь хүснэгтийн 9-тэй холбоотой цэс багтдаг. Энэ нь өвчтөний биед агуулагдах нүүрс ус, уураг, липидийн бодисын солилцоог сайжруулахад чиглэгддэг. Үүнээс гадна, энэ нь T2DM-тай холбоотой хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх арга хэрэгсэл болгон ашигладаг.
Илүүдэл жинтэй 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд биеийн жин нэмэгдэж, эмнэлзүйн дүр төрхийг улам бүр дордуулахаас зайлсхийхийн тулд бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг тооцоолох шаардлагатай.
Калорийн хэмжээг тооцоолох ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд шаардлагатай хэмжээний нүүрс усыг тооцоолоход туслах хүснэгтийг боловсруулсан болно. Талхны нэгж (XE) нь хоолны дэглэм зохиохдоо хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг тооцоолоход тусалдаг хэмжээ юм. Нэг нэгж нь ойролцоогоор 10-12 шингэцтэй нүүрс устай тэнцэнэ.
Хүснэгт нь хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг тэнцүүлдэг. Та ямар ч хоол хүнсийг (мах, гадил, усан үзэм, жүрж гэх мэт) хэмжиж болно. Талхны нэгжийг тооцоолохын тулд өвчтөн бүтээгдэхүүний баглаа боодол дээр 100 грамм нүүрс усны хэмжээг олж, 12-оор хувааж дараа нь биеийн жингээс хамааран тохируулах хэрэгтэй.
Хэрэв чихрийн шижин өвчний улмаас таргалалт үүссэн бол нүүрс усыг тооцоолох нь илүүдэл жингээс аажмаар ангижрах хамгийн үр дүнтэй арга бөгөөд архаг эмгэгийн явцыг зогсоох боломжийг олгодог.
Дунд зэргийн хүнд өвчний хувьд хоол тэжээлийг цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, бие махбодийн оновчтой хөдөлгөөнийг бууруулах эмүүдтэй хослуулан хэрэглэдэг.
Үндсэн зарчим
Чихрийн шижинтэй өвчтөнд гипергликемийн төлөвийг хасах, өвчний магадлалтай хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоолны дэглэмийг боловсруулахад туслах тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Өдөр тутмын цэсийн эрчим хүчний утга бүрэн байх ёстой - ойролцоогоор 2400 килокалори. Хэрэв илүүдэл жин ажиглагдвал хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс ус, уургийн хэмжээг бууруулж илчлэгийн агууламж буурдаг.
Энэ тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт бол хоолны дэглэмийг өвчтөний нас, суурь өвчний туршлага, холбоотой эмгэг, биеийн жин, бие махбодийн үйл ажиллагаа гэх мэт нюануудыг харгалзан хоол тэжээлийн мэргэжилтэн оруулсан болно.
Глюкозыг зорилтот түвшинд байлгахын тулд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.
- Бүрэн амьдрахад шаардлагатай үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шаардлагатай хэмжээг багтаасан болно - уургийн бодис, нүүрс ус, липид.
- Хурдан шингээх нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүнээр солих. Маш амархан шингэцтэй нүүрс ус нь бие махбодид хурдан шингэдэг тул гликемийн үсрэлтэд хүргэдэг тул их хэмжээний энерги өгдөг.
- Өдөрт давсны хэрэглээг 6 граммаар хязгаарлаарай.
- Аль болох шингэн уух хэрэгтэй. Чихрийн шижингийн хувьд норм нь дор хаяж 1.5 цэвэр ус байх ёстой.
- Бутархай хоол тэжээл - өдөрт 5-6 удаа хооллохыг зөвлөж байна. Гурван бүрэн хоол, цөөн хэдэн зууш байх ёстой.
- Та маш их холестерол агуулсан бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах хэрэгтэй. Үүнд: гахайн мах, гахайн мах, төрөл бүрийн махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам), цөцгийн тос, үхрийн өөх зэрэг орно. Өндөр өөхний сүүн бүтээгдэхүүн нь холестерол ихээр агуулдаг.
Энэ нь ургамлын эслэг, аскорбины хүчил, В витамин, липотроп бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг - бие махбод дахь холестерины концентрацийг зохицуулахад тусалдаг амин хүчлийг ихэсгэх ёстой.
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, шар буурцаг, шар буурцагны гурил, тахианы өндөг зэрэг нь липотропик бодисоор баяжуулсан хоол юм.
Хориглосон, хязгаарлагдсан бүтээгдэхүүн
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь тодорхой хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх ёстой. Ерөнхийдөө бүх бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрөгдсөн, хориотой, хязгаарлагдмал гэж хуваадаг.
Олон чихрийн шижинтэй хүмүүс хязгаарлалт, хоригийн дагуу хоол тэжээл хомс болно гэж үзэж байгаа боловч бодит байдал дээр тийм биш юм. Хоол хүнс хэрэглэж болох томоохон жагсаалт байдаг. Үүний сул тал нь хөнгөн зууш болгон идэхийг зөвшөөрдөггүй хоол хүнс юм.
Хурдан шингэцтэй нүүрс усаар дүүрсэн хоол хүнс - нунтагласан элсэн чихэр, цагаан гурилан боов, ямар ч чихэр - зөгийн бал, чанамал, зайрмаг, чихэр зэргийг идэхийг хориглоно. Гоймон, хулуу, сквош хийж болохгүй.
Фруктоз, цардуул ихтэй жимс, жимсгэнэ идэхийг зөвлөдөггүй - инжир, усан үзэм, амтат гуа, зарим хуурай жимс / жимсгэнэ. Халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол, өөх тос, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, үхрийн мах, хонины өөх тос зэргийг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна.
Архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно. Архи, согтууруулах ундаа нь зарим тохиолдолд чихрийн шижингийн комад өртдөг огцом гипогликемийн байдалд хүргэдэг бөгөөд бусад тохиолдолд элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгдэж байгааг өдөөдөг.
Дараахь заалтыг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэнэ.
- Тослог сүүн бүтээгдэхүүн (жишээ нь, зуслангийн бяслаг), давсалсан, хатуу бяслаг, цөцгийн тос.
- Өөх тосны махан бүтээгдэхүүн (нугас ба үүнээс бүх хоол).
- Semolina, цагаан будаа.
- Тамхи татдаг, давсалсан загас.
Хязгаарлагдмал хоол хүнс идэхийг хориглодоггүй, гэхдээ чихрийн шижинтэй хүн тэдний хэрэглээг хатуу хянах ёстой, түүний цэсэнд долоо хоногт 2-оос ихгүй удаа оруулна.
Би юу идэж чадах вэ?
2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн цэс нь загас эсвэл махны агууламжгүй шөл хэрэглэх боломжийг олгодог. Тиймээс мах / загас чанаж болгосон эхний шингэнийг асгаж, таваг нь хоёр дахь усанд бэлддэг. Махан шөлийг 7 хоногт нэгээс илүүгүй удаа цэс дээр оруулахыг зөвшөөрдөг.
Хоёрдугаар курс бэлтгэхийн тулд өөх тос багатай сорт бүхий загасанд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, pollock, алгана, цурхай. Махнаас - тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын хөх, туранхай үхрийн мах. Чихрийн шижинтэй хүмүүст загас хэрхэн хоол хийх вэ? Бүтээгдэхүүнийг хос, зууханд эсвэл олон зууханд хоол хийхийг зөвлөж байна.
Өөх тос багатай бүх сүүн ба исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн - kefir, исгэсэн шатаасан сүү, чихэргүй тараг, зуслангийн бяслаг. Та тахианы өндөг идэж болно, гэхдээ 7 хоногт 3-5 ширхэгээс илүүгүй, зөвхөн уураг идэхийг зөвлөж байна. Шарыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Чихрийн шижинтэй өвчтөнд дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.
- Арвай, Сагаган, oatmeal дээр үндэслэсэн будаа. Өдөр бүр идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ нэгээс илүүгүй удаа.
- Бүх үр тарианы талх, хивэг гурилан бүтээгдэхүүн, хөх тарианы гурил. Өдөрт хамгийн их тун нь 300 грамм байна.
- Хүнсний ногоо нь нийт хоолны дэглэмийн 30% байх ёстой. Та коллаби, цэцэгт байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, шош, шош, ямар ч ногоон хоол идэж болно.
- Олон тооны цардуул, фруктоз агуулсан хүнсний ногоог долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа иддэг. Үүнд төмс, нишингэ, лууван орно. Хэрэв тэднээс элсэн чихэр нэмэгдэх юм бол эрс татгалзах хэрэгтэй.
- Цитрусын янз бүрийн жимс жимсгэнэ - жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, түүнчлэн жимс - нэрс, үхрийн нүд, цангис, lingonberries зэргийг зөвшөөрдөг.
Амттаны хувьд өвчтөн чихрийн шижин өвчний хэлтэсээс ямар ч бүтээгдэхүүнийг идэж болно, эсвэл жигнэмэгийн жигнэмэгийг нарийн ширхэгтэй элсэн чихэргүйгээр идэж болно.
Ундаа дотроос сарнайн хонго, өргөст хэмх, улаан лоолийн шүүс, эрдэс ус, гар хийцийн жимс, жимсгэний компот, өөх тос багатай өөх тос, өөх тос багатай сүү зэргийг үндэслэн уухыг зөвлөж байна.
Долоо хоногийн цэс
Жортой долоо хоногт 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн цэс нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн ойролцоо хоолны дэглэм юм. Өмнө дурьдсанчлан, хамгийн сайн туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь олон нюурыг харгалзан хоолны дэглэм барих ёстой.
Олон тооны хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарладаг хэдий ч бусад нь бүрэн хориглодог ч та янз бүрийн, тэнцвэртэй, зөв хооллож болно. Өдөр бүр цэсээр жишээ өгөхөөс өмнө бид зарим чухал зүйлийг тэмдэглэв.
Нэг хоолыг бүхэл үр тарианы талхны 50 граммаас ихгүй хэмжээгээр, эхний тавагны нэг хэсгийг - 250 грамм, шингэний хэмжээ (компот, жүүс гэх мэт) - 250 мл-ийг авна.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд зориулсан хоолны дэглэм (өдөрт).
- Даваа гариг Өглөө нь овъёосны сүүнд сүү (хэсэг - 200 гр), хивэг бүхий талх, бага зэрэг исгэлэн ногоон цай ууна. Үдийн хоолны өмнө та хазаж болно - 1 чихэрлэг ба исгэлэн алим эсвэл чихэргүй хибискус ундаа. Үдийн хоолны хувьд - borsch, зүсэм талх, ногооны салат. Хоёр дахь зууш бол мандарин юм. Оройн хоол - байцаа патти, тахианы өндөг - 1 ширхэг, элсэн чихэр орлуулагчгүй цай. Унтахын өмнө - 250 мл исгэсэн шатаасан сүү.
- Мягмар гараг. Өглөө - зуслангийн байшин бяслаг (100 гр), Сагаган будаа - 100 гр, 250 мл чихэрлэг бус цай. Үдийн хоол - яншуй бүхий тахианы шөл, туранхай махтай махан боов (100 гр). Цэцэгт байцааны суфле (200 гр), уурын зүслэг (100 гр). Өглөөний дунд зуушны хувьд та чихэр, алимгүй гар хийцийн вазелин хийж болно. Орой нь өөх тос багатай kefir ууна.
- Лхагва гараг Өглөө - арвай (200 гр), талх, цай. Үдийн хоол - загасны шөл бүхий шөл, салат - улаан лооль, өргөст хэмх (200 гр), шатаасан цацагт хяруулын хөх (70 гр), элсэн чихэргүй цай. Оройн хоол - байцаа schnitzel, чихэрлэггүй цангис ундаа. Үдээс хойш зууш хийх сонголтууд - гар хийцийн цангис жимсний компот, усан дээр овоолсон хаш, гар хийцийн тараг.
- Пүрэв гараг Өглөө - хүнсний ногоо, талх, жижиг бяслаг бүхий чанасан тахиа. Үдийн хоол - махан шөл дээрх шөл, ногооны шөл (200 гр хүртэл), чанасан жимсгүй төмс. Оройн хоол - загасны бялуу, 1 тахианы өндөг, чихэрлэгчтэй цай. Зуушны хувьд та усан үзэм, бага өөх тос цөцгийтэй жимсний салат, шилэн kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү хийж болно.
- Баасан гараг. Өглөө - байцаа, луувангийн салат, чанасан загасны хэсэг, талх. Үдийн хоол - тахианы мах, ногооны бощ, чихэр орлуулагчтай цай. Оройн хоол - зуслангийн байшин бяслагны кассерол (150 гр) ба чихэрлэггүй цай. Үдээс хойш зууш - алим эсвэл компот, жүрж эсвэл 2 мандарин, шөнийн цагаар кефир.
- Бямба гараг Өглөө - уургийн омлет, 2 зүсмэл бяслаг (20 гр), chicory бүхий ундаа. Үдийн хоол - вермишели, ногооны түрс, гахайн махтай шөл (70 гр). Оройн хоол - хулуу будаа, шинэхэн байцаатай салат, нимбэгний шүүс. Үдээс хойш зуушны хувьд та ногоо, шинэ ногооны салатыг уураар хийж, унтахаасаа өмнө исгэсэн шатаасан сүү ууж болно - 250 мл.
- Амилалт. Өглөө - алим, зуслангийн бяслаг, жигнэмэгийн жигнэмэг бүхий Иерусалим артишокын салат. Үдийн хоол - шоштой шөл, цацагт хяруул бүхий Сагаган, цангис жимсний шүүс. Оройн хоол - арвай, хаш түрс, цай (ногоон эсвэл хар). Зууш - вазелин, киви (хоёроос илүүгүй), элсэн чихэргүй өөх тос тараг.
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь эмгэг судлалын эмчилгээний чухал хэсэг юм. Эм ууж, бие махбодийн дасгал хийснээр өвчтөн хэвийн, сэтгэл хангалуун амьдрах боломжтой болно.
Энэ нийтлэл дэх видеон дээрх шинжээч чихрийн шижингийн цэсийг бий болгох дүрмийн талаар ярих болно.
