Олон оросуудын хувьд feijoa бол ховор экзотик жимс хэвээр байна. Тиймээс эдгээр гайхалтай ногоон жимс нь манай нутгийн хүмүүсийн ширээн дээр ихэвчлэн гардаггүй. Үүний зэрэгцээ, фейджоа бол ердийн бус эрүүл жимс бөгөөд үүнийг зөвхөн эрүүл хүмүүс төдийгүй хүнд архаг өвчтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Тиймээс feijoa бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хамгийн үнэ цэнэтэй жимс юм. Энэ нь түүний гликемийн индекс, нүүрс усны агууламж багатайтай холбоотой юм. Энэ жимсийг элсэн чихэр ихтэй бараг бүх өвчтөнд идэж болно, цөөн тооны өвчтөнөөс бусад тохиолдолд.
Тиймээс глюкозын хүлцэл суларсан бүх хүмүүс feijoa жимсний ашигтай шинж чанар, чихрийн шижингийн эсрэг заалт, эдгээр жимсгэний хэдэн хувийг цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахгүйгээр идэж болохыг мэддэг байх ёстой. Feijoa хэрхэн хоол хийх, юутай хослуулах талаар мэдэх нь ашигтай байх болно.
Зохиол
Фейжоа бол том ногоон жимсгэнэ, тахианы өндөгний хэмжээ юм. Түүний эх нутаг нь Өмнөд Америк боловч өнөөдөр feijoa Оросын өмнөд хэсэгт, ялангуяа Крымд өргөн тархдаг. Эдгээр жимс нь бүхэл газар арьстай хамт идэж болох эсэхээс үл хамаарна. Жимсний нухаш нь чихэрлэг бөгөөд хальс нь бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг.
Боловсруулсан хэлбэрээр feijoa нь гүзээлзгэнэтэй хан боргоцой эсвэл кивитэй төстэй боловч илүү тод тод жимсний үнэр, хөнгөн гаа үнэртэй байдаг. Жимслэггүй жимс нь илүү хүчиллэг тул нимбэг, шохойн оронд цайнд нэмж болно.
Feijoa боловсорч гүйцэх хугацаа 9-р сараас 10-р саруудад унадаг. Яг энэ үед энэ жимс дэлгүүрийн тавиур дээр гарч ирэв. Боловсруулсан жимс нь зөөлөн хүрч, ил тод вазелин шиг махтай байх ёстой. Зарим жимс нь лийрийн целлюлозтой төстэй бага зэрэг үр тариатай бүтэцтэй байж болно.
Фейжоа нь ер бусын олон янзын найрлагатай тул 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний энэ жимсний олон төрлийн ашигтай шинж чанарыг тодорхойлдог. Тиймээс энэ нь хүний биед чухал ач холбогдолгүй олон витамин, эрдэс бодис, эслэг болон бусад бодис агуулдаг.
Фейжоа жимсгэний найрлага:
- Витамин: C, B1, B3 (PP), B2, B5, B6, B9;
- Макронутриентууд: кали, кальци, магни, фосфор, натри;
- Ул мөр элементүүд: иод, зэс, цайр, манган;
- Ургамлын шилэн ба пектин;
- Эфирийн тос;
- Сапонинууд.
Ашигтай шинж чанарууд
Фейжоа нь элсэн чихэр ихтэй болоход хэр ач тустай талаар ярихад юуны өмнө түүний илчлэг багатай, 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 50 ккал-аас хэтрэхгүй байх хэрэгтэй. Тиймээс чихрийн шижинтэй feijoa нь өвчтөний жингээ алдах, хэвийн жинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Энэ жимсний нухаш нь бараг ямар ч өөх тос агуулдаггүй бөгөөд уургийн хэмжээ 1% -иас хэтрэхгүй байна.
Нэмж дурдахад, энэ жимс нь гликемийн бага индекстэй бөгөөд хамгийн боловсорч гүйцсэн жимсэнд ч 40-өөс хэтрэхгүй байдаг. Бага ги нь зөвхөн нимбэг, авокадооор сайрхаж чаддаг.
Энэхүү гликемийн feijoa индекс нь үүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн хэрэгтэй хоол хүнсний жагсаалтад оруулах боломжийг олгодог. Түүнээс гадна, feijoa нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг - 100 г жимс тутамд 10 г агуулдаг. Талхны нэгжийн хувьд энэ нь 0.8 XE байна.
Чихрийн шижин өвчний фейжоагийн ашигтай шинж чанарууд:
- Витамин их хэмжээгээр агуулагддаг тул feijoa нь гиповитаминозыг даван туулахад тусалдаг. Ялангуяа маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь нүүрс усны солилцоог хэвийн болгох, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг;
- Витамин С-ийн их хэмжээний концентраци нь бие махбодийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг дархлааны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс чихрийн шижинтэй фейжоа хэрэглэх нь өвчтөнийг ханиад, вирусын халдвараас хамгаалахад тусалдаг;
- Feijoa нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр идэж болно. Жимс жимсгэн дэх ургамлын эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, нүүрс усыг хурдан шингээхээс сэргийлдэг;
- Фейжоа нь иодын хамгийн баялаг эх үүсвэр юм - 100 г тутамд 36 мг, Тиймээс иодын дутагдалаас үүдэлтэй дотоод шүүрлийн системийн өвчнийг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна;
- Чихрийн шижин өвчтнүүдэд feijoa-ийн ач тус нь цусан дахь холестеролыг бууруулах, өвчтөнийг атеросклероз, зүрхний шигдээс, цус харвалт, ангиопати болон зүрх судасны тогтолцооны бусад өвчнөөс хамгаалах чадвартай байдаг;
- Feijoa идэх нь гемоглобины түвшин бага байхад маш их хэрэгтэй байдаг. Олон хүний хувьд энэхүү чамин жимс нь цусны найрлагыг сайжруулж, гемоглобиныг хэвийн хэмжээнд нэмэгдүүлдэг;
- Feijoa бол санах ойг бэхжүүлэх, концентрацийг нэмэгдүүлэх үр дүнтэй хэрэгсэл юм. Өдөр бүр хэрэглэдэг энэхүү жимс нь тархины үйл ажиллагааг эрс сайжруулдаг;
- Фейжоа нь антиоксидант хүчтэй шинж чанартай бөгөөд биеийг хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг.
Эсрэг заалтууд
Фейжоагийн аливаа хоол хүнсний нэгэн адил ашиг тус, хор хөнөөлийг нэгтгэдэг. Тиймээс энэ жимс нь хүнсний ноцтой харшил үүсгэж болзошгүй юм. Энэ чамин жимсийг анх удаа туршиж үзсэн чихрийн шижинтэй хүмүүс үүнийг санаж байх хэрэгтэй. Хувь хүний үл тэвчих шинж тэмдгүүд гарч ирэх үед feijoa-ийг хоолны дэглэмээс шууд хасах хэрэгтэй.
Үүнээс гадна, хүндрэлийг үргэлжлүүлж, хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед feijoa-г хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй. Баримт бол фэйжоа, ямар ч жимсний нэгэн адил түүний найрлагад элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь сүүлийн гуравдугаар зэргийн дебет хийхэд маш их хор хөнөөлтэй байдаг.
Үүнтэй ижил шалтгаанаар энэ жимс нь гипергликемийн дайралтын үед эсрэг заалттай байдаг тул өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм. Фейжоа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хүмүүсийн өөр нэг ангилалд бие махбодод илүүдэл иод агуулдаг өвчтөнүүд, мөн гипертиреоз ба базедовой өвчтэй өвчтөнүүд байдаг.
Бусад бүх хүмүүс, түүний дотор чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хориглохоос гадна feijoa-г таны хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс бид энэ жимсгэний ашиг тус, хор хөнөөлийг хоорондоо нийцүүлдэггүй гэж дүгнэж болно.
Feijoa гэх мэт ийм ашигтай шинж чанар бүхий маш олон тооны жимс байдаг.
Feijoa хэрхэн хооллох
Фейжоаг арьсанд бүхэлд нь идэж болно, дашрамд хэлэхэд олон үнэтэй бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч feijoa хальс нь целлюлозоос илүү хүчиллэг бөгөөд бага зэрэг нэхдэг тул бүх жимсний хайрлагчид дуртай байдаггүй.
Тиймээс ихэнх хүмүүс feijoa хальсалсан хэлбэрээр, өөрөөр хэлбэл арьсгүй иддэг. Энэ жимсийг идэх нь маш тохиромжтой бөгөөд үүнийг хэсэг болгон хувааж, хальснаас халбагаар нухаш гаргаж авдаг. Ургийн хэсэг дээр та ургамлын үрийг харж болно, гэхдээ маш жижиг хэмжээтэй тул целлюлозтой хамт идэж болно.
Үүнээс гадна, feijoa-аас та биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлэхийн тулд согтуу байх ёстой витамин ундаа бэлдэж болно. Энэ жимсгэний зүсмэлүүдийг жимсний салат, өөх тос багатай тараг дээр нэмж, элсэн чихэргүйгээр ердийн эрүүл чанамал бэлтгэх боломжтой.
Бүх жилийн турш feijoa-ийн бүрэн ашиг тусыг хадгалахын тулд энэ ургамлын жимсийг хөлдөөж, хөлдөөгчид хадгалах боломжтой. Үүнээс гадна, feijoa-аас чихрийн шижин өвчтэй хооллохыг хориглодог маш амттай хатаасан жимс олж авдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний тоо өдөрт 2-3 ширхэгээр хязгаарлагдах ёстой.
Фейжоаг эмийн ургамал гэж үздэг тул олон өвчинд тусалдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс feijoa-аас та чихрийн түвшинг бууруулах, үрэвслийг намдаах, зүрх судасны системийг бэхжүүлэх, дотоод шүүрлийн системийг сайжруулахад туслах дусаах бэлдмэлийг бэлдэж болно.
Чихрийн шижин өвчний эсрэг Feijoa дусаах.
Найрлага
- Хатаасан Фейджоа Берри - 4 ширхэг;
- Шүүсэн ус - 1 л;
- Нэг чимх давс.
Жимс жимсийг хэсэг болгон хайчилж, паалантай аяганд хийнэ. Ус, давс хийнэ, гал дээр тавина. Ус буцалгах үед дулааныг бага зэрэг багасгаж, таглаад 1 цаг буцалгана. Бэлэн болсон дусаахыг шилэн саванд хийнэ, өөр 12 цаг шаардана. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 50 мл эм ууна.
Чихрийн шижин өвчний эсрэг дархлаа бэхжүүлэх эмчилгээний арга.
Найрлага
- Шинэхэн feijoa жимс - 0.5 кг;
- Лемон - 1 ширхэг;
- Зөгийн бал - 4 tbsp. халбага.
Фейджоа ба нимбэгийг хальстай хамт хутгана. Зөгийн бал нэмээд сайтар холино. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгална. Ханиад, томуунаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага тунгаар ууна.
Нишингэ бүхий Feijoa салат.
Найрлага
- Нишингэ - 3 ширхэг;
- Feijoa - 6 жимс;
- Улаан сонгино - 1/4 сонгино;
- Хушга - 8 ширхэг;
- Balsamic цуу - 2 tsp;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- Нэг чимх давс.
Нишингэ тугалган цаасаар боож, зууханд жигнэх. Бэлтгэсэн ногоог хальсалж, дөрвөн хэсэгт хувааж, зүсэж хуваана. Нэг аяганд нугалж, бага зэрэг давс, 1 халбага бальзамын цагаан цуу нэмнэ. Сонгино цавчих, тусдаа аяга, давс хийж, үлдсэн цуу асгах хэрэгтэй.
Feijoa нь дунд шоо болгон бууруулж, самарыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж, хутгаар хутгана. Бүх найрлагыг том тавган дээр нэгтгэж, оливын тос асгаж сайтар холино.
Фейжоа болон цитрус жимсний салат.
Энэхүү салатыг бэлтгэхдээ маш их ашиг тустай хэдий ч чихрийн шижин өвчний аль ч хэлбэрээр үүнийг идэх нь хатуу хязгаарлагдмал хэмжээгээр байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Найрлага
- Feijoa - 200 гр;
- Жүрж - 200 гр;
- Лемон - 1 ширхэг;
- Hazelnuts - 100 гр;
- Хушга - 100 гр;
- Үзэм - Урлаг. халбага;
- Өөх тос багатай тараг.
Фейжоаг зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний хальсыг хальтирч, цагираг болгон хувааж, улбар шарыг зүсэж хувааж, тунгалаг живхийг тэднээс ав. Хушга бага зэрэг цавчих. Бүгдийг нь тавган дээр тавьж, самар, үзэмээр цацна. Тарагтай улирал хийж сайтар холино.
Таны харж байгаагаар feijoa болон чихрийн шижин нь бие биентэйгээ төгс хослуулсан байдаг. Тиймээс энэ жимсгэнийг элсэн чихэр ихтэй хүмүүст айдасгүйгээр хэрэглэж болно. Магадгүй, хүн бүрт таалагдахгүй байх, гэхдээ түүний үнэ цэнэтэй чанар нь бараг бүх хүмүүст ихээхэн ашиг тустай байх болно.
Энэ нийтлэл дэх видео дээрх шинжээч нь чихрийн шижин өвчний фэйжоагийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих болно.
