Гадил жимс нь чамин жимс боловч бидний ширээн дээр танил зочин болсон бөгөөд энэ нь маш сайхан амт, олон ашигтай шинж чанараараа үнэлэгддэг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд өдөр тутмын цэсийг зохиохдоо гадилыг нойр булчирхайн үрэвсэлд ашиглаж болох уу гэсэн үндэслэлтэй асуулт гарч ирдэг.
Энэ өвчтэй өвчтөнүүд хоол хүнс хоорондоо тогтмол харьцаж, өөрсдөдөө тохирсон хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Үнэндээ жимс нь эслэг, кали, кальци, төмрөөр баялаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гадил жимс идэхийг хориглодоггүй. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь B, C, PP бүлгийн витамин агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хэмжигдэхүүнийг мэдэж, гадилыг зөв хэрэглэх шаардлагатай байдаг, учир нь тэдгээр нь суларсан өвчтөний биеийг шингээхэд маш хэцүү байдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг.
Хоолны гадил жимсний хоёр үндсэн бүлэг байдаг: амттан болон plantain. Амттаныг дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул тэдгээрийг дараахь хэлбэрээр идэхийг зөвшөөрдөг.
- бяслаг
- хонхойсон;
- хатаасан.
Амттаны жимсний нухаш нь анхилуун, чихэрлэг, шүүслэг байдаг.
Плантаиныг боловсруулсан хэлбэрээр уух ёстой, нухаш нь хатуу, чихэрлэг биш, маш их цардуултай бодис агуулдаг. Ихэнхдээ энэ төрлийн гадилыг малд тэжээллэг тэжээл болгон өгдөг. Тэд бие биенээсээ хэмжээ, арьсны өнгө, хэмжээ зэргээрээ ялгаатай байдаг.
Түүхий амттан жимсний илчлэгийн агууламж 89 калори, бүтээгдэхүүн нь өөх тосгүй, гэхдээ тэжээллэг байдаг. Хатаасан гадил жимсний хувьд зуун грамм тутамд 346 калори байдаг бөгөөд хэрвээ та шинэхэн жимсээ халаадаг бол илчлэгийн ойролцоо утга нь 116 он юм.
Цочмог болон гаднах эмчилгээний үед гадил жимсний
Мэдээжийн хэрэг өвчний цочмог дайралттай үед гадил жимсний уусмалыг мартаж, нөхцөл байдал хэвийн болсны дараа хэдхэн хоногийн дараа эмч усаар шингэлсэн салст бүрхэвч, тахианы шөл, жимсний шүүсийг аажмаар нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.
Жимснээс жимсний жүүс авах боломжгүй байдаг тул энэ нь хоолны дэглэмд орохгүй. Гадил жимсний нэмэлттэй дэлгүүрийн жүүс уух нь боломжгүй бөгөөд бүр хор хөнөөлтэй байдаг. Панкреатит хатах үед экзотик бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд гурилан эсвэл сараалжтай хэлбэрээр нэмнэ. Өдөрт нэгээс илүү ураг иддэггүй.
Тогтвортой ангижрах цаг ирэхэд удаан хугацааны туршид өвчний хурцадмал байдал, довтолгоо байхгүй байсан тул эмч танд гадил жимсний тос хэрэглэх, тэдгээрийн үндсэн дээр янз бүрийн хоол бэлтгэх боломжийг олгоно. Жимсний хэмжээ нэг гадил жимсний хэмжээгээр хязгаарлагдахгүй тул та өдөрт хэдэн ширхэг идэхийг зөвшөөрнө. Дунд зэргийн хэрэглээтэй жимс нь өтгөн хатах асуудлыг шийддэг.
Хэрэв та гадил жимсний хэд хэдэн сорт байдаг гэдгийг мэддэг байх ёстой. Хэрэв өвчтөн нойр булчирхайн үрэвслийн процесст өртвөл тэр амттантай жимсний төрөлд найдах ёстой. Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд банана хэрэглэх журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Бие махбодийн хэвийн хүлцэлийг харгалзан сараалжтай жимснээс эхэлж, зууханд жигнэсэн жимс хэрэглэж эхэлнэ.
Гадилаас та хоол хийж болно.
- жимсний гөлгөр;
- компот (хатаасан жимснээс);
- суфле.
Коктейль хийхийн тулд та гадил жимсний түүхий хэлбэрээр ууж, хутгагчаар зодож, 500 мл кефир эсвэл тараг, өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү нэмж масс руу оруулах хэрэгтэй. Сүүг бүхэлд нь хэрэглэхгүй байх нь дээр, нойр булчирхай, холецистит, гастрит зөрчсөн тохиолдолд тэвчихэд хэцүү байдаг. Хэрэв та бүх сүүг нэмбэл skim-г аваад буцалсан усаар шингэлсэн нь дээр. Хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд энэ тохиолдолд панкреатин уухыг зөвлөж байна.
Цөсний хүүдий дэх атрофийн нойр булчирхайн үрэвсэл, чулуу нь өвчтөний сайн сайхан байдал, өвчний клиник зураг дээр үндэслэн жимс жимсгэнэ идэх чадварыг тодорхойлдог.
Чихрийн шижин нь нойр булчирхайн үрэвсэл байнга дагалддаг тул гадил жимсийг сайтар идэж, жимс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг.
Банана нь эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг
Бусад хоол хүнсний нэгэн адил архаг ба реактив нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий гадил жимсний эм нь өвчтөний сайн сайхан байдалд эерэг ба сөрөг, эсвэл бүрэн төвийг сахисан байдлаар нөлөөлдөг. Хэрэв та хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдвөл жимс идэх нь ашиг тусаа өгөх болно.
Жимс нь сайн уусах нөлөөтэй тул биеэс илүүдэл чийгийг арилгах нь өдөөгддөг. Бүтээгдэхүүн дэх ашигтай бодисууд нь өвчтөний нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь эмчилгээний эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Зөөлөн бөгөөд эмзэг бүтэцтэй чамин жимснээс бүрдсэн мах нь хоол боловсруулах эрхтнийг нэвт шингээдэг бөгөөд салст бүрхэвчийг цочроохгүй.
Ашигтай шинж чанаруудыг үл харгалзан жимс нь эрүүл мэндийн дараахь бэрхшээлийг өдөөж болно:
- бэлхүүс;
- тэгш байдал;
- хүнд хэлбэрийн хавчаар;
- ялгадсыг зөрчих.
Бүх шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн исгэх үйл явц, хий идэвхтэй ялгарахтай холбоотой байдаг. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүний үл тэвчих шинж тэмдэг хасагдахгүй бөгөөд энэ тохиолдолд хүн нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтэй байгаа эсэх, гадил жимсний идэхийг хатуу хориглоно. Хэрэв та энэ баримтыг үл тоомсорловол эрүүл мэндийн асуудал гарцаагүй үүсдэг. Нойр булчирхай дахь үрэвслийн процесс, харшлын урвал нь зөвхөн шинж тэмдгүүдийн ноцтой байдлыг, нойр булчирхайн үрэвслийн явцыг улам хүндрүүлнэ.
Жимс дэх калийн агууламж ихэссэн нь бие махбодийн хүчтэй хордлого үүсгэж болзошгүй гэж үздэг боловч ямар ч үндэсгүй байдаг. Калийн нэгдлүүд хурдан задарч, эсүүд идэвхтэй шингэж, илүүдэл нь бөөрөөр шээсээр нэн даруй нүүлгэдэг. Эмч нар архаг, цочмог буюу архины нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөн гадил жимсний далдуу модны олон төрлийн жимс идэж чадахгүй гэж мэдэгджээ.
Жимс нь цусны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх чадвартай тул ийм шинж чанарыг сөрөг болон эерэг талаас нь авч үзэх хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед варикоз судлууд байдаг бол гадилаас татгалзах нь гарцаагүй.
Үүн дээр, магадгүй гадил жимсний идэхийг хүсээгүй урвал дуусч, ихэвчлэн ямар нэгэн хор хөнөөл нь зөвхөн жимс хэт их идэхтэй холбоотой байдаг.
Хэрхэн сонгох, хадгалах вэ
Дэлгүүрт олон тооны гадил жимсний ногоо сонгохдоо та жимсний сүүлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, энэ нь өтгөн, уян харимхай, бага зэрэг ногоон өнгөтэй, ялзрах шинжгүй, хөгцгүй байх ёстой. Целлюлозын байрладаг жимсний хэсэг нь харанхуй шүднээс ангид байх ёстой бөгөөд энэ нь тээвэрлэх явцад бүтээгдэхүүнийг гэмтээж байгааг илтгэнэ.
Ийм гадил жимсний мах нь харанхуй бөгөөд идэхэд тохиромжгүй, гэхдээ жимс нь уян харимхай байвал түүний гадаргуу дээр бага зэрэг харанхуй толбо байгаа бол энэ нь сүйрэл гэсэн үг биш, харин зөвхөн хэтрүүлэлт юм.
Жимсгүй жимс худалдаж авбал гадил жимсийг 20-22 градусын температурт үлдээвэл хэд хоногийн дотор хурдан боловсорч гүйцэх болно. Бэлэн болсон жимсийг хадгалах хамгийн тохиромжтой температур нь 13 градус байдаг тул хөргөгчинд гадил жимсийг хадгалах нь зохимжгүй, хальс нь хурдан харанхуйлж эхэлдэг тул та үүнийг аль болох хурдан идэх хэрэгтэй.
Гадил жимсний ашиг тус, хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд авч үзэх болно.
