Тоор, гүйлс, нектар зэрэг амтат жимсийг олон насанд хүрэгчид, хүүхдүүд дуртай байдаг. Жимс нь гадна талын зөөлөн хилэн арьстай, дотор нь шүүслэг фиброз нухаштай байдаг. Ийм жимс нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай витамин, эрдэс бодис, ургамлын эслэг агуулдаг.
Үүн дээр үндэслэн өвчтөнүүд тоорыг нойр булчирхайн үрэвсэл, холециститтэй хамт идэж болох эсэх талаар ихэвчлэн сонирхдог. Эмч нарын ярьснаар ийм жимс нь эмийн шинж чанартай байдаг тул өвчтөний хоолны дэглэмд тогтмол оруулах ёстой.
Тоор нь органик хүчил, пектин, чухал тос, түүнчлэн ховор витамин В12 агуулдаг. Үр нь гашуун бүйлсний тос агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн амттай, эрүүл хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг.
Нойр булчирхайн үрэвсэл
Чангаанзны нухаш нь төмөр, кали, А аминдэм, пектин агуулдаг тул ийм бүтээгдэхүүнийг цус багадалт, зүрхний өвчин, харааны тогтолцооны эмчилгээнд хэрэглэдэг. Жимс оруулах нь нойр булчирхайн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг.
Гурил нь энгийн нүүрс ус, элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол болгоомжтой байх хэрэгтэй. Үрэвсэлтэй булчирхайтай бол үржил шим нь буурч байвал жимс жимсгэнэ бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Ерөнхийдөө жимс жимсгэнэ нь маш их хэрэгтэй бөгөөд өвчний цочмог дайралтын дараа бие махбодийг сэргээхэд тусалдаг. Та яагаад гүйлсээ хоол хүнсэндээ оруулах ёстой вэ?
- Жимсийг бүрдүүлдэг тэжээллэг бодисууд байдаг тул эрдэс бодис, витамин дутагдалтай байдаг.
- Apricot шүүс нь бактерийн эсрэг, антисептик нөлөөтэй тул үүнийг нойр булчирхайн архаг хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Ходоод гэдэсний замд нэг удаа целлюлоз нь шингээх нөлөө үзүүлдэг тул хорт бодис болон бусад хольцыг биеэс зайлуулах боломжийг олгоно.
- Шилэн ба пектин нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох, хоол хүнсийг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулж, ялгадас үүсэхийг хөнгөвчилдөг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмчийн зөвлөмжийг дагаж, тогтоосон тунг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Шинж тэмдгүүд хурцадсан, буурсан халдлагаас хойш нэг сарын дараа жимс жимсгэнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.
Та өдөрт хоёр хоёроос илүүгүй чангаанз идэж болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг зөвхөн бүрэн ходоод дээр иддэг. Жимсний жижиг хэсгүүдийг өглөөний, үдийн, үдээс хойш, оройн хоолонд зориулж сүүний будаа болгон нэмж болно, жимс жимсгэнэ нь үндсэн аягатай хослуулж эсвэл амттан болгон ашигладаг.
- Гүйлс нь сайн ундаа гэдгийг санах нь зүйтэй. Өдөр тутмын тунг хэтрүүлбэл хүн суулгалт, гэдэс дотор бүдгэрч, цэврүүтэх зэрэг диспепсийн эмгэгийг дагуулдаг.
- Жимсийг цэсэндээ оруулахаасаа өмнө эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Хэрэв өвчний хурцадмал байдлын анхны шинж тэмдэг илэрвэл хоолны дэглэмийг эргэн харах шаардлагатай болно.
Илүү ашигтай бүтээгдэхүүн бол хатаасан гүйлс эсвэл хатаасан чангаанз юм. Хатаасан жимс нь витамин, эрдэс бодисын агууламжтай тун агуулсан байдаг. Үүний зэрэгцээ их хэмжээний ногооны уураг, өөх тосны хамгийн бага хэмжээг агуулдаг.
Дүрмээр бол хатаах явцад чангаанз ууршдаг тул энгийн нүүрс ус бараг байдаггүй. Компот, шөлийг хатаасан жимснээс бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг үр тарианд нэмж эсвэл амттан болгон ашигладаг.
Өдөр тутмын тун нь бүтээгдэхүүний 50 г юм.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед тоорын хэрэглээ
Нойр булчирхайн үрэвсэлд тоорыг хэрэглэх боломжтой юу гэж асуухад эмч нар мөн л баталдаг. Жимс нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг өдөөдөг нүүрс ус, элсэн чихэр агуулдаг тул өвчин байвал бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс эдгээр жимс жимсгэнэ зөвхөн дулааны боловсруулсан хэлбэрээр идэхийг зөвшөөрдөг.
Шинэхэн хэлбэрээр өвчтөн цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжгүй. Тоор нь ходоод гэдэсний замын гялтангийн үрэвсэл ихэсэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул энэ нь өвчний өөр нэг хурцадмал байдлыг үүсгэж болзошгүй юм. Нектарин нь нойр булчирхайн үрэвсэлд ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг.
Хоол боловсруулах шүүс, ферментүүд нь хоол боловсруулах замын болон нойр булчирхайн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Тоор нь их хэмжээний глюкоз агуулдаг. Үүнийг шингээхийн тулд нойр булчирхай нь инсулиныг идэвхтэй үйлдвэрлэх ёстой. Гэмтсэн тохиолдолд дотоод эрхтэн энэ функцийг даван туулахгүй байх магадлалтай.
Үүний зэрэгцээ эдгээр жимс нь маш их ашиг тустай бөгөөд бага тунгаар өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Энэ шалтгааны улмаас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гэртээ бэлтгэсэн шинэхэн шахсан эсвэл ууршсан тоорын жүүс уухыг зөвлөж байна.
- Өвчтөний байдал сайжирвал халдлагын дараа хоёр долоо хоногийн дараа бага хэмжээний халаасан тоорыг хоолны дэглэмд оруулж болно.
- Эхлээд шингэрүүлсэн жүүсээр хийсэн вазелин, шөлтэй жимс хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Элсэн чихэр, чихэрлэг тос нэмдэггүй. Эсвэл тоорыг зууханд шатаасан байж болно.
- Хүндрүүлснээс хойш гурван долоо хоногийн дараа тоорын нухашыг чанасан, хальсласан жимснээс гаргаж авдаг. Ийм хоолыг бие даан, үр тариа, тараг, kefir, зуслангийн бяслаг зэрэг нэмэлт хэлбэрээр ашигладаг. Та мөн жимсний компот ууж болно. Цаашилбал хоолны дэглэмд тоорын мусс, вазелин орно.
Нойр булчирхайн үрэвсэлээр шинэхэн гүйлс, тоорыг өвчний бүх шинж тэмдгүүд арилснаас хойш хоёроос гурван сарын дараа л идэж болно. Өдөр тутмын тун нь хагас тоор юм.
Өвчин өдөөхгүйн тулд ямар ч тохиолдолд та жимсээ буруугаар ашиглах ёсгүй.
Тоорын зөвлөмжүүд
Аливаа жимсний хоолыг зөвхөн бүрэн ходоодонд идэж болно. Худалдан авахдаа тоорыг болгоомжтой сонгох хэрэгтэй.
Лаазалсан хэлбэрээр дэлгүүрт худалдаж авсан жимс жимсгэнээс хамгийн сайн зайлсхийх хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг цочроож, нойр булчирхайг хорт бодисоор хордуулдаг хадгалалтын бодис болон бусад хортой бодисууд байдаг.
Хоол идэхээсээ өмнө жимсээ хальсалж, үндсэн хоолны дараа амттангаар идэж болно. Хэрэв хүн ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй бол ийм жимснээс татгалзах нь дээр. Тэд хатаасан жимсээр солигддог.
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед дараахь зүйлийг хэрэглэнэ.
- Тоорын шүүсийг 1-ээс 1-ийн харьцаагаар усаар шингэлнэ;
- Хальсалсан жимсээс чанамал;
- Буцалсан эсвэл шатаасан жимснээс хийсэн аяга таваг;
- Тоорны жүүс эсвэл нухсан төмсөөр хийсэн пастилин эсвэл тарваганы хэлбэрээр хийсэн гэрийн амттан;
- Жимсний салат, шатаасан тоорын зүсмэлүүдтэй аяга таваг.
Тиймээс нөхцөл байдлыг хэвийн болгохын тулд өвчтөн өөрийгөө амттай, эрүүл жимсээр эмчлэх боломжтой боловч та эмчийн зөвлөмжийг дагаж, хэт их бүү хэтрүүлж, жимсний хоол бэлтгэх дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
Тоорын үр, хор хөнөөлийг энэ нийтлэл дэх видеонд тайлбарласан болно.
